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与品味法饼有关论文参考文献

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与品味法饼有关论文参考文献

你去看下(食品与营养科学)期刊里面别人写的论文里面应用了哪些参考文献也是可以的

食品安全文的参考文献可以参考食品安全监督管理局发表的标准。

参考文献一般是写论文中所有参考到的文献。那么,论文参考文献怎么写呢?下面我来教你写论文的参考文献。

论文参考文献标准格式

1.专著:[序号]作者.书名[M].版本(第1版不著录).出版地:出版者,出版年.起止页码.

2.期刊:[序号]作者.题名[J].刊名,年,卷(期):起止页码.

3.会议论文集(或汇编):[序号]作者.题名[A].编者.论文集名[C].出版地:出版者,出版年.起止页码.

4.学位论文:[序号]作者.题名[D].学位授予地址:学位授予单位,年份.

5.专利:[序号]专利申请者.专利题名[P].专利国别(或地区):专利号,出版日期.

6.科技报告:[序号]著者.报告题名[R].编号,出版地:出版者,出版年.起止页码.

7.标准:[序号]标准编号,标准名称[S].颁布日期.

8.报纸文章:[序号]作者.题名[N].报纸名,年-月-日(版次).

9.电子文献:[序号]主要责任者.电子文献题名[电子文献及载体类型标识].电子文献的出处或可获得地址,发表或更新日期/引用日期(任选).

10.各种未定义类型的文献:[序号]主要责任者.文献题名[Z].出版地:出版者,出版年.

选择参考文献时应该注意的因素

通读备选参考文献并掌握研究范围

在最终确定你需要的参考文献之前,务必摸透每一篇文献的精髓。在信息化尚未如今天这般发达之前,论文作者一般需要亲自前往图书馆翻阅装订厚厚的过刊,并搞到副本之后方能决定最终需要的参考文献,最痛苦的莫过于还得通读全文。

不过,现在在线数据库资源已经非常发达,我们可以通过很多软件或者平台(比如EndNote、RefWorks或者 Mendeley)将可能需要的参考文献直接下载到自己的账户当中即可。

但不幸的是,很多论文所选择的参考文献和作者所讨论的课题相关性不大,有时甚至不存在相关性,这种情况屡见不鲜。有一个早期的调查(Paper Trail Reveals References Go Unread by Citing Authors. DOI: )指出,论文作者真正通读过的参考文献数量只占所有参考文献数量的25%。

这种情况会对读者造成一定的不良影响,比如说,读了你的论文的人会误认为那些与你所讨论研究课题不相关的参考文献有参考价值,因此这些不具备针对性和相关性的参考文献就被引用到了下一篇文章当中。

好好的文献本来与你无冤无仇,不适当的引用的话,你就会成为始作俑者。

使用正确的`引用格式

确保参考文献信息的完整,要包括作者姓名、期刊名以及分页等。与文献的原始发行版本进行比对,以核对信息的准确性。如果数据库中原版信息条目有误且被引用之后,这些错误信息就会像病毒一样扩散。

常见的引文格式有APA、CELL、Chicago、Harvard、MLA、Nature以及Science。下面我们就同一篇文章,列举出这七种引文格式。为了阅读便利,我选了一个较短的文章标题。

论文题目:Graphene as a new sorbent in analytical chemistry

APA格式

Sitko, R., Zawisza, B., & Malicka, E. (2013). Graphene as a new sorbent in analytical chemistry. TrAC - Trends in Analytical Chemistry, 51, 33–43.

CELL格式

Sitko, R., Zawisza, B., and Malicka, E. (2013). Graphene as a new sorbent in analytical chemistry. TrAC - Trends in Analytical Chemistry 51, 33–43.

Chicago格式

Sitko, Rafal, Beata Zawisza, and Ewa Malicka. 2013. “Graphene as a New Sorbent in Analytical Chemistry.” TrAC - Trends in Analytical Chemistry 51 (November): 33–43. doi:.

Harvard格式

Sitko, R., Zawisza, B., Malicka, E., 2013. Graphene as a new sorbent in analytical chemistry. TrAC - Trends in Analytical Chemistry 51, 33–43. doi:

MLA格式

Sitko, Rafal, Beata Zawisza, and Ewa Malicka. “Graphene as a New Sorbent in Analytical Chemistry.” TrAC - Trends in Analytical Chemistry 51 (2013): 33–43. TrAC - Trends in Analytical Chemistry. Web.

Nature格式

, R., Zawisza, B. & Malicka, E. Graphene as a new sorbent in analytical chemistry. TrAC - Trends in Analytical Chemistry 51, 33–43 (2013).

Science格式

1. R. Sitko, B. Zawisza, E. Malicka, Graphene as a new sorbent in analytical chemistry. TrAC - Trends in Analytical Chemistry. 51, 33–43 (2013).

自引的管理

要在一定程度上限制引用自己发表论文作为参考文献的数量。我们心里都非常清楚自己的文章被引用的重要性,因为以前发表的文献提供的信息包括早期发现、实验程序以及与目前工作相关的分析。自引也可以帮助期刊的编辑、审稿人以及读者确定你目前发表的研究结果不仅仅是前期工作的增量推进。

但是作者自己发表的论文不应该占据所有参考文献的支配地位,将自引数量保持在20%至25%以下是比较理想的程度。自引使用过渡的话,你对h指数的功利心便昭然若揭。

比如一位教授的论文引用情况为,共发表了30多篇SCI论文,共被引用为455次,其中他引达432次,也就是自引为23次,他引率超过95%!应该说这个他引率很高。显然,过高的自引率不好,但是,过高的他引率就一定好吗?

高他引率可表示所开展研究工作受到关注或认可度较大,但同时也可能表示其研究工作的离散性大或系统性差。

因此,他引率可能并不是越高越好,至于多高的他引率才比较好,这可能与发表文章的数量和研究内容有关,难以定量推算,但从感性上说,对于发表一定数量论文(如几十篇以上)的作者来说,如果他引率高过95%,可能说明其工作的系统性不够好,如果他引率低于50%,可能说明其工作被别人认可度不高。

在“新”与“旧”之间取舍

这里要讨论的就是如何在开创性论文和目前渐进性论文之间做平衡和取舍。

时代久远的文章提供了概念的起源,会给创造概念、方法和分析的作者一定的信誉度。但从另一个角度来看,近期发表的论文则体现了这个领域内的研究兴趣。

这里要为大家提个醒:如果你选择的参考文献全部都发表于十年前,则意味着你想研究的课题已经被淘汰了。

幼儿园论文参考文献包括幼儿园的管理幼儿园的培养幼儿园的策划幼儿园的作文等等的幼儿心理这些论文都可以捐助。

与小饼干有关论文参考文献

写法如下:

1、课题名称。题目必须与内容一致,确切、中肯、具体、鲜明、简练、醒目。

2、选题背景。就是对选题起作用的历史情况或现实环境,再简单说明一下预期研究成果的现实指导意义。

3、正文。正文部分必须进行全面的阐述和论证。

4、研究方法及路径。内容思想明确、清晰,方法正确、到位,应结合要研究的内容,有针对性。研究路径是反映研究工作展开的逻辑顺序。

5、时间安排。内容要丰富充实,可分至少5个时间段,任务要具体。

6、预期结果。简单说明一下预期研究成果。

7、参考文献。参考文献表是文中引用的有具体文字来源的文献集合。

开题报告是指开题者对科研课题的一种文字说明材料,是一种应用写作文体:

它作为毕业论文答辩委员会对学生答辩资格审查的依据材料之一。开题者把自己所选的课题的概况向有关专家、学者等进行陈述。然后由他们对科研课题进行评议,再由科研管理部门综合评议意见,确定是否批准选题。

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为了写好这一片文章,我刚刚去拿来一小包饼干,坐下来吃,想要一边吃一边感受一边写。这样会不会很好,很香。 是的,即使我不吃饼干在这个时间里,我也是知道这篇文章要怎样写的,因为吃饼干的感觉,已经在我身体里,在我心中深深扎根。这是一包48克的六片包装的钙奶饼干,是我能买回来的几乎成为唯一能吃的饼干,其他种饼干我基本就是不吃的,因为热量就更加高了,但是这种钙奶饼干是此地的特色产品,很多人都是吃钙奶饼干长大的,很多老年人于是常年要吃钙奶饼干作为零食,作为平时的补充的,因为老味道,已经改不了了,非常好吃,非常留恋时空的感觉。 这就是老味道的魅力,这就是老味道的精华和精髓,这就是老味道对于人的强大的持久吸引力。 这就是老味道。 到这个城市已经是二十年了,期初来是因为读大学的时光,但是那几年我是不接触这个东西的,因为学生也不怎么知道外面社会的流行和传统的, 仅仅是在校园里吃一点食堂的饭菜就好,但是后来毕业工作,结婚了,渐渐的就知道这个食物,而且也是婆婆家,还有当地的各种城市和农民家庭,几乎家家都是要吃钙奶饼干的,这种饼干的强悍地位就如同东北大米在北方一方的地位,真的是坚不可摧的。 食物这种东西,是有一定渊源的,因为仅仅是这个地方才可以呈现出来的味道和形状,就像石林的香烟,就像贵州的茅台酒一样,一旦就是换了地方,一切都是天翻地覆的不同了,决然的不同了,因为水不是一个味道,空气不是一样的感受,土地也不是一样的颜色和质地,所以生产出来的食物也是大相径庭的口味和口感了。 要想吃刀美味的精华的钙奶饼干,离不开这里的崂山水,还有这里的小麦,还有这里的加工链条,他的硬度,脆度,甜蜜度都是刚刚好的, 很多很多人都是吃了一辈子,都是吃不够的,都是上瘾的,都是要忘不掉的老味道的。日日夜夜思念的想念的就是这个味道。多年来由于原料和人工成本的增加,这个饼干的价钱也是一路飞升,最初我的买的时候大约是十几年前2元钱一包的200多克的含量,现在的同样含量要两倍多的价格,但是不是变的是她的品质,他的稳定的品质和口感,还有带给人们浓浓的关于家乡的爱与牵挂。 我喜欢吃饼干,很脆脆的感觉,就在嘴巴里一点一点的咂摸,感觉所有的小幸福都已经干脆的被我占据,被我吃进嘴巴里,我占有美味,我享受这干脆的感觉,我十分十分陶醉在饼干的易碎的世界里。饼干带给我一种感觉,是一个直接的干脆的人生智慧,也是一种微微的甘甜,不是甜腻的,不是齁人的,不是我们不能接受的,而是我们长久的相思和想念的一种味道。 我从来不会描写好一种美食的,我从来不擅长写一种好吃的食物推荐给大家的,世界上饼干的类型有千百种,甚至更加丰富更加迷人的造型,但是我都明白都知道饼干的制作原理和工序,我仅仅喜欢最简单的饼干,添加剂最少的饼干。 这种饼干的味道,就像可口可乐一样,是一种世界上秘密的独家的配方,是不可以被破译的,是不可以被占用的,仅仅是几个关键人物在一起,才能组合成一个最佳的方案和组合的。于是可乐的秘密被锁在一个保险柜里,于是可乐的秘密被三个人分别的占有者,一切都是你想的那样简单和直接。一种美好的食物,流行一段时间是可以想象的,但是已经风靡至少三五十年,甚至百年了,那么就一定有属于这种美食的独家意义了。 最近我想念嘴巴的味道,我想念饼干的微甜的刚刚好的滋味了,我馋了,我就像一个小小孩子一样,喜欢吃的东西就大胆的表现出我的贪婪,我的馋。我甚至必须马上要吃到这种东西,我才能闭上眼睛,慢慢咀嚼着这天下美味的食物,我闭着眼睛,享受着嘴巴里舌头与食物被我嚼碎之后的一点点的融化的感觉,一点点被味蕾感知的甜蜜,那种甜蜜是一种淡雅的,是一种清淡的,是一种你也不知道什么时候可以来,什么时候可以消失的味道,很淡,很悠然,但是你可以很久很远的。 我对于饼干的想念,是一些人无法理解的,一些人无法尝试的,曾经一度我几乎离不开饼干的,这样与饼干为伴的日子自然不是好的,因为天天吃就要胖了,就要肥胖的,于是我开始痛下心扉来戒掉饼干了,我费力很大力气,从开始第一天忍者不吃,你要知道第一天是最最煎熬的,是最最难受的,然后第一天有时候没有坚持下来还是吃了,但是毕竟比前一天要好,要吃的少了。 于是难得可贵的第一天开始了,我就要强忍着坚持第二天,然后慢慢慢慢的淡化对于饼干的想念,当然了最好的办法就是不买,于是我就转移自己注意力,自己身边也不在吞了,在一天一天的坚持的情况下,我终于还是慢慢的不吃了,甚至我自己都不能相信自己,期初是一个月坚持住了,我感觉很有成就感,后来坚持到了三个月,看来我的生活离开饼干也是可以的。后来竟然意外的持续到一年时间,我真的是一年时间里没有再吃一点饼干,我为我自己感觉很骄傲。我竟然神奇的意外的戒掉冰干成功了,我应该是找到一种什么别的食物代替了,或者终于转移了我在饼干之上的注意力。 饼干是高热量的,我也知道,我全部都明白的,但是我怎么就改不了吃饼干的习惯呢,我总是想我从饼干里得到什么别人不能理解和感受的神奇能量吗,还是我从饼干里悟出什么人生至高至纯的道理吗,或者饼干本身脆脆的身材给我一些关于人生的最佳启示吗。 于是我内心就开始翻江倒海的想念一年未见的友人,我就开始一点点的死灰复燃一般的,开始浑身不自在,浑身痒痒的喜欢吃饼干,我又开始馋了,就像上瘾一样。当然一年的时光也是可以的,也是比较长的吧。也是可以尝试吃一点冰干打打牙祭。 我吃饼干从来不是什么夹心啊,什么果味啊,什么花里胡哨的,我仅仅吃的就是最简单的,最原始的,最老实的一种饼干,添加剂也是有的但是尽量少很多的,这种只有白糖鸡蛋面粉油组合在一个的东西,再一次被我捡起来了,我又开始奋不顾身的喜欢上。还好还好没有之前那样的疯狂和癫狂的。我还是有一点点理智的,我还是一次买一点最小包的包装,这种一包就是六片,一共就是48克或者52克的,比较符合我的胃口,一方面可以享受一下饼干的美味,一方面也不至于因为一包饼干而热量超标,让自己变胖的。 每次我馋了的时候,我就小心翼翼拿出一包来认真的品尝,我就开始一片一片的,一点一点的掰下来,上下牙齿紧紧的咬一下饼干一角,让这一角完整的落入我的嘴巴里,一点渣渣都没有,这样就最好的感觉了。有时候我也是自责,我也是第二天早晨要自责的,因为前一天晚上我贪嘴了,我吃了一点不该吃的东西。我知道吃同样的食物,因为时间不同,而给身体带来的压力和享受也是不同的。 同一包饼干,我晚餐吃,馋了的时候拿出来一片片享用,我就非常有内心满足感,我的烦恼和忧愁也仿佛跟着饼干一起, 变碎了,很碎了, 被我随意的吃掉了,于是我把自己烦恼吃干净了,我心里就高兴了。 同一包饼干,要是放在白天吃,早餐吃,绝对是一点不用担心增肥变胖的,因为白天消耗量很大的,都是会抓化成能量的,不会贮存在身体里变成负担和脂肪的,但是换做晚上吃,应该就是一种罪过了,因为晚上不活动的,没有消耗了,于是自己吃进去多少,基本就是在给要休息的肠胃来强迫加班的,强迫他们起来来工作来消化的,于是肠胃长久了也不能适应,而且即使hi吃进去了也是不消化,只能囤积脂肪了。 所以同样的食物,在不同时间享用,收到完全不同的效果。但是白天吃都是匆忙的,都是急匆匆的,都是根本无法体会到饼干的妙处和美味的,因为我要赶着时间上班,无法安心凝神的专注的来品尝着高碳水化合物的,但是晚上就不同了。 晚上我一天工作之后,放松的身体和神经需要安慰了,我紧张一天的忙碌神经都已经慢下来了,于是我要好好享受美食了,而且有大把的时间来使用,一直到深深的夜都是我的,都是属于我的,一想到有一个夜晚的时间都是自己的,那么这种感觉就像银行账户有很多金钱,心里都是满足和期待还有岁月无欺的感觉!于是就开始想着用美食,用干脆的,用脆脆的食物来消耗时间,打发晚上的漫长时光,于是很多时候很多人都是要下班之后,自己回家之后,开始放松,开始享用时间,也同时在享用美食。 因为人心已经不忙碌了,人心已经安定安顿下来了,因为白天的紧张节奏已经结束了,因为我们不需要赶公交车了,不需要开会,不需要假情假意说话了,我们要面对一个真实的夜,一个真实的自己,一个真实的胃,和一包最最真实的饼干了。 此时我的文章也写完了,我的六片钙奶饼干也是早早被我一点点吃进去了,我早就已经让他们进入我的身体,进入我的胃里安静了。我也要安静了,毕竟美食也吃了,夜也享受了,留下了安静的自己,写一点给饼干的话语。 但愿饼干是脆脆的,就像我干净的人生,就像我的思想一样干脆利落,一点没有杂质,就像我的生活一样干净利落,脆爽的感觉,至关重要,这就是我的精神伴侣吧,精致的简单的美好的,微微甜的饼干,永远吃吃不腻歪的,永远吃想念这一口的,当我要成为一个老太太的时候,我也是要时不时的吃一点钙奶饼干,回忆我这一生的岁月,回忆我与饼干的故事,回忆我来到一个陌生城市,一个有饼干的城市,一个我可以喜欢的饼干,但是始终没有喜欢上这个城市,这样一个细节。

与煎饼往事有关论文参考文献

东晋时有一名方士叫王嘉,在他流传下来的一部神话志怪小说集《拾遗记》中,有这样一句: “江东俗称,正月二十日为天穿日,以红丝缕系煎饼置屋顶,谓之补天漏。相传女娲以是日补天地也。” 这里所说的天穿日是古代纪念女娲补天的一个节日。从这段文字看煎饼在当时已是很普及的食物了

煎饼,是沂蒙山区民间传统家常主食,也是久负盛名的地方土特食品。《沂蒙》、《沂蒙六姐妹》《南 下》、《红日》、《英雄孟良崮》等影视剧中,于宝珍等“沂蒙红嫂”为前线部队战士烙煎饼充军粮的场景,让全国各地的人们认识了沂蒙煎饼。至于煎饼的由来,有很多种说法。临沂农村相传的,多是一些美丽的传说。相传很久以前,在蒙山望海楼下乐于助人的土秀才田壮,因为得罪恶霸被关进大牢,恶霸扬言49天不准送饭,只准送笔墨纸张。后来,田秀才的妻子巧珍在睡梦中得到蒙山娘娘的指引,摊制煎饼,放上大葱提着豆酱给田壮送去,看大牢的以为煎饼是纸、大葱是笔、豆酱是墨,就没多盘问。就这样,过了49天,田秀才不但没被饿死,反而神采奕奕。善良的巧珍,为报答蒙山娘娘的恩德,热心地给四邻八舍传授煎饼技艺,后来一传十,十传百,摊煎饼在八百里沂蒙传开了。东晋琅琊临沂城北,沂河西岸,有一村庄,庄上有个财主,雇了很多长工。其中有个长工姓王,家中一贫如洗。一日,长工母亲病重身亡,家中无坟地安葬,走投无路,只好去求财主,望能借一席之地葬母。这财主,一来因有家产万贯,良田千顷,出手也较大方;二来似乎没把河边的那片荒滩放在心上;三来此人多少还点人情味,念及长工跟随多年,一年四季为其耕镑锄耙,样样活上十分卖力。今见长工悲惨之状甚为同情,于是答应将村东临河的一片茅草荒地给长工葬母。长工回到家中暗自盘算,此地既可作为葬母坟地,又可开垦作为良田耕种。但转念一想,日后我经营好了,荒滩变成了良田,财主如若反悔向我索要 ,如何是好?常听别人说“空口无凭,立字为证”,何不找人立个字据?于是长工便找到了王羲之。长工沽了壶酒,买了一只活鹅,请王羲之撰写文书。财主当然也以另一方的身份在场。羲之研墨泼笔挥毫撰文:“一片荒滩傍沂河,茅草堆里葬王婆。若问价值是多少,一湖美酒一河鹅。”王羲之素来就有同情接济穷人的美德,他想帮助长工要地,又怕财主日后反悔,于是就故意将酒壶的“壶”字写成湖泊的“湖”,活生生的“活”字写成沂河的“河”。写毕,念于二人听,都感到既合实际,又合情理,还不乏诙谐幽默之情趣。因王羲之以草书书之,但见那字遒媚劲健,如长蛇出洞,飞鸟投林,艺术性极强,但不好辨认,加入财主虽然读过几年书,但对草书缺乏研究。一看王羲之的字写得绝妙,却多不认识。王羲之将“壶”与成“湖”,将“活”写成“河”,财主也没辨认出来。所以当羲之读完,财主满口称赞,欣然同意。 以后长工在这片荒草地上辛勤劳作,终于功夫不负有心人,荒地变成米粮田,长工的生活一天天好起来。这时,老财主早已下世,财主的儿子不学无术,好吃懒做,财、气、赌、酒、色,五毒俱全,卖完土地卖房屋,不过几年,便成了穷光蛋。于是他便又想起村东靠沂河的那片荒滩,如今已变成宝地。当初只值一壶酒一只鹅,若我再给长工一壶酒一只鹅,将地要回,岂不可以过二年的好日子?于是他便找到了长工,索要此地。长工多年心血开垦经营到今天,当然不肯。于是那人便告到了县衙。县令将文书阅后说道:“一湖美酒得盛多少坛子?一沂河的鹅得有多少只?你给得起?”长工满心欢喜,回家后依然种田买地,世代繁衍生息,逐渐兴旺起来。为纪念此事,后人便给这个村庄起名“书鹅庄”,即如今的“俄庄”,临沂市易通食品机械有限公司、山东沂蒙鏊子煎饼科学发展研究院驻地。另据传,王羲之小时候好吃煎饼,这是古琅琊临沂人的主食,大小麦、高粱米子、玉米穇子、黍子稷子、豆类等粮食均可磨糊烙煎饼。富人细粮细作,穷人粗粮粗做,工具简单,做起来方便,但是熟练的人烙煎饼质量高。相传王羲之少年书法出名,也得益煎饼的启示。有一次王羲之去城北“鹅庄”踏青饿了,想吃煎饼,在店铺门前问一老者有什么名吃时,答复这里是:“鹅庄煎饼甲天下呀!”王羲之进去看见一村妇正烙煎饼,就仔细观察起来。然后说:“这真是天下名吃吗?”“嘿!”老妇赞叹道:“王羲之的字,老娘的饼,天下无二,非一日之功,不信可尝味道。”王羲之吃完煎饼后,自言自语:“老娘的煎饼如此独到,我要看个究竟。”两间正堂屋,鏊子支在东屋山墙根,放煎饼的箩筐放在西屋山墙根。老妇面向东坐一个方凳,烙好一张用匙板揭下来,往身后使劲一甩,煎饼飞过屋梁,不偏不斜的正好落在西屋山墙根的笸箩内,一笸箩煎饼齐齐整整。王羲之赞叹道:“俄庄的煎饼甲天下,真乃名不虚传也。”老娘笑:“这有啥稀奇的,熟能生巧啊!”王羲之小孩芽子书法好,就是因为熟呀!老娘的煎饼还要精益求精。”王羲之听了很受启发,当面向老妇表示要学学烙煎饼的技巧,更加勤奋苦练书法艺术。老妇不以为然,欣喜笑道:“老娘望你少年有为,可悟此理。大千世界,无奇不有,宇宙大观,千变万化,天下之大,千品万类,天人一家,万物有源,六行八通,阴阳五行,皆各有所长,岂千人一技乎?……”王羲之从烙煎饼上悟出一些道理,受到很大启发,书法的进步与老妇指点有一定关系。陈毅将军与煎饼也有着一段传奇。沂蒙老区是个革命胜地,当年陈毅带领山东野战军转战齐鲁,由于游击战的特性,适合在山区作战,所以陈毅在山区的时候比较多。沂蒙山区的群众,主食是煎饼,而陈毅所带领的新四军多为南方人,吃米饭长大的。就新四军那牙口,吃煎饼还真不行,咬不动,不是因为煎饼硬,是筋道。陈毅带兵刚进驻沂蒙老区时,遇见的第一个困难就是煎饼。所谓兵马不动,粮草先行,首先要解决的是吃饭问题。新四军再习惯吃米饭,也不能跑到南方去买大米,只能入乡随俗。人是铁饭是钢,一顿不吃饿的慌,再不适应,也要吃饱肚子,才好上战场。可是,子弟兵却大都是南方人,吃惯了米饭、软饼,这又硬又大的煎饼张张都由盖顶大,拿到手里不知道怎么下口呢!战士们有的捧着煎饼转圈儿啃,有的乱窝成一团往嘴里送,(煎饼要卷着吃才行,圆圆的煎饼,对折两次,然后在卷成筒状,里面卷上菜。)大家都听说过煎饼卷大葱,可就是不会卷,还有好多士兵就撕成了小块吃。到末了都个个累的牙根痛。战士们抱怨道:“反攻,反攻,翻到山东,吃着煎饼,卷着大葱,累得牙痛,肚子发空!”陈毅一看,这样不是长法啊,不行,要叫部队学会吃煎饼。于是陈毅下命令,全体官兵要尽快学会吃煎饼,要把吃煎饼当作一次攻坚战。同时号召战士积极帮着老乡磨面糊烙煎饼。老总的号令一发,战士们纷纷响应。他们看到沂蒙百姓省出口粮来支前,妇女们不怕烟熏火燎地为了子弟兵烙煎饼,深受感动。从此,再无人抱怨煎饼难吃了。 可是吃起来还是怪费劲儿。老总想:“我得先学会吃煎饼。”老总拿着煎饼就去找房东老汉的孙子小石头。这孩子看来连奶牙还没换,可吃起煎饼来,却像铡刀扣下切草一般。小石头嘻嘻一笑,说:“吃煎饼有啥好学的?叠好吃呗!”陈老总问道:“咋个叠法儿呀?”小石头更乐了,把着老总的手儿教他前一折后一窝地将煎饼叠好,又张口为他咬出个头来。小石头两手比划着说:“吃煎饼手摇攥紧,牙要猛咬,吃起来就像割青草。”陈老总学着小石头的样儿吃起煎饼来,果真顺道,一气儿吃了四张大煎饼。 第二天,陈老总召集队伍,一手拿着白纸,一手拿着铅笔。把白纸比作煎饼一来二去地叠好,又把铅笔比作大葱往里一塞,风趣地说道:“吃煎饼,卷大葱。张开嘴,往里拥。牙一咬,手一松,吃张不过几分钟。”战士们听了哈哈大笑,从此都学会吃煎饼了。乡亲们一个个竖起大拇指:“陈老总的大军到哪方随哪俗,真是咱老百姓自己的队伍呀!”打那以后,陈老总吃煎饼的故事便在沂蒙山区流传了。沂蒙煎饼作为“沂蒙第一饼”,与“沂蒙第一崮”——鏊子崮、“沂蒙第一鏊”——电磁鏊子,“三个第一”辉映成章,构成沂蒙鏊子煎饼完整体系

韩国传统饮食不过是在电视看上去比较有感觉,实际上是肯定不如中国传统饮食的,但是现代韩国饮食应该是结合了西方饮食文化中细腻的特点,说白了就是讲究一些

关于煎饼的那些事儿1 前两天有个吃货问我:临沂有没有什么好吃的? 我说,有阿,煎饼卷大葱。 今天中午跟一个朋友又聊起,关于煎饼那些事儿,不说罢了,说起来就是一箩筐。 煎饼,作为本地最重要的主食,几乎家家户户,一日三餐必备。制作煎饼的材料主要有小麦粉,玉米粉,小米等等,制作工具鏊子、篪子,油袋,过程相当复杂。听我细细道来。 小时候,印象很深刻的一件事,就是妈妈蹲坐在地上,头上裹着一个旧头巾,烙煎饼的情景。她常常早早起来支起鏊子,和好面糊,准备好烙煎饼的用具,烙起煎饼来了。 烙煎饼用的面糊,是直接用小麦到磨坊去磨出来的,连同麸皮一起,比较符合现在人营养膳食标准。其实主要是为了使烙出来的煎饼松脆,单纯用面粉,会太韧,嚼不动。 鏊子是扁平的,中间一点点凸起,下面有三个角,支在地上,很矮,只能够蹲坐在地上烙,蹲一上午,甚至一整天。 每次烙完煎饼,我妈都喊腿疼。 烙煎饼用的燃料不能用木头,煤炭等硬柴,必须用文火。烧麦秸,枯树叶,茅草等等,需要随时添柴火, 我小时候特爱趴在锅屋(厨房)门口,看我妈烙煎饼,虽然那时候我根本帮不上什么忙。 我妈用勺子轻轻舀起一勺稀薄的面糊,倒在鏊子上,迅速用篪子把面糊滚成一个小面团,沿着鏊子边缘,一圈一圈的滚动,将面糊均匀的摊在鏊子上,把多余的面团滚进面盆里。同时要注意随时往鏊子底下添一把柴火。 再用篪子把鏊子上面糊刮起一层,然后均匀的压实。这个步骤非常关键,也很吃力。同时也是最有技术含量的部分,没有经验的人绝对做不好。 经过碾压之后的煎饼会更薄、更平实,吃起来更加香脆。也更便于储存。 烙好的煎饼要迅速揭起来,放在事先准备好的盖顶上。不然,等到水分完全蒸干以后,就揭不下来了,或者把整个煎饼完全揭碎。 烙完一个煎饼之后,要用油袋在鏊子上抹一遍,把上一个煎饼留在鏊子上的残渣清理干净。 油袋是用一些旧布片叠在一起做成的,表面用针线细细密密的缝起。平时不用的时候,在上面涂上一层油渣浸泡着,使之始终保持油光发亮,用它抹过的鏊子表面也油光发亮。 2 伴着面糊一起烙进煎饼里的,还有那些陈年往事。 妈告诉我们,姥姥或奶奶那一代人,烙煎饼是没有面糊的,她们都是用地瓜粉,野菜,甚至是糠(一些庄稼秸秆磨碎后的东西)来做。 姥姥裹着小脚,每天天不亮就起来,推着石磨,磨用上述材料做成煎饼糊子,烙出一张张煎饼,养活一家老小。 那时候烙煎饼更有技术难度,因为那些粗粮本身很松撒,很难粘合在一起,做成一个面团,何况还要烙成一张薄薄的饼。 煎饼烙的好不好,是评判一个媳妇是否灵巧能干的重要标准。谁家的媳妇煎饼烙得好,往往会得到左邻右舍众乡亲的一致夸赞,甚至一传十十传百,十里八乡都有所耳闻。反之如果煎饼烙得不好,也会被众人嘲笑,成为大家茶余饭后的笑柄。不仅做媳妇的自己难堪,婆家人也是脸上无光。 小时候,妈经常吓唬我们说:不会烙煎饼,将来嫁不出去的。 由此,还引出了这样一个流传已久的故事。说有一家富人的女儿,从小娇生惯养,啥活也不干。后来,找了个人家,嫁到婆家之后,婆家人嫌她不会烙煎饼,就把她给休了。她爹气不过,磨了一桶面糊给她,让她天天学着烙煎饼。 那时候的人,都是吃糠咽菜的,根本吃不上面食,所以,即使她的煎饼做的很渣,在她家干活的长工们还是争抢着吃。最后,经过了反复的练习,这姑娘终于学会了烙煎饼,烙出的煎饼又圆又薄 她婆家也终于把她接了回去。 我爸说他小时候都是吃糠煎饼,家里穷,兄弟姐妹五六个,没得吃,有糠煎饼就不错了。 每天早上爬起来,叠上七八个煎饼,背着去上学。早上三四个,中午三四个,那时候的鏊子小,烙出的煎饼自然也小,爸当时正是长身体的时候,有时候等不到上完早课,一到学校就开始吃了,粗粮又不经饿,常常早早的就把煎饼全都吃完,中午就只能饿肚子了。 3 等我再长大一些,我们家跟叔叔伯伯们“合资”买了一个升级版的鏊子,几家轮流用。 它的表面是平的,比传统的鏊子厚很多。最重要的是,它有一个用铁皮做的锅框,可以由另外一个人帮忙烧火,这个任务通常落在我头上。 虽然鏊子面加厚之后,受热比较均匀,对燃料的要求也不再像之前那么苛刻,树枝、木块啥的都可以往里面填。可是同样需要掌握好火候,不能太热,也不能太凉。要始终保持刚刚好,不温不火(我觉得这词用在这里特合适)的程度。热了煎饼表面的水分会很快蒸干,不容易刮起,还会糊。凉了煎饼会粘在鏊子上,揭不下来。 所以,烧火的人要特别有耐心,同时要配合烙煎饼的人的节奏调整火候,我们家几乎就我一个人能够做到。 每次我爸或者妹妹在家,要帮忙烧火,过不了一会,就会被我妈撵出来,不是嫌太热就是嫌太凉。烙半天烙不出一个好煎饼,还要被烟熏火烤。妈就变得特别焦躁,大喊让我过去烧,或者干脆她自己一个人一边烙一边烧。 烙一盆煎饼,通常可以够一家人吃十几天。而每到年末,家家户户都要连烙好几天的煎饼,烙好大一摞,差不多能吃上小半年。吃煎饼的时候,要用洒水壶在煎饼的表面均匀洒上一层水,使其湿润、柔软。 这同样是一个技术活,水既不能洒太多,也不能太少。洒的太少,煎饼依然很干很脆,叠不起来,洒的太多就会把煎饼完全泡透,同样也叠不起来,即使勉强叠起来,也失去了原该有的柔韧。 吃的时候,在卷好的煎饼里,包上各种菜肴,肉类等等,最不济还有咸菜、大葱。 说到大葱,我又想到一个典故,说是很久以前,有一个老辈儿人,到一个亲戚家里吃饭,吃煎饼卷大葱。那时候煎饼吃不上,葱也稀罕,他咬一口煎饼,就把葱拔下去一截。最后煎饼吃完了,葱还剩下大半。别人认为他嫌葱辣,岂知他只是不舍得吃。 当时,煎饼卷大葱真的是一种奢侈。 我妹最爱吃煎饼就咸菜。在镇上读初中的时候,需要带一周的饭,妈总是给她们叠好一摞煎饼,用包袱包好。然后开始炒咸菜。 咸菜多是自家腌的,那时家家户户都有一口咸菜缸,把采收的新鲜辣疙瘩,削好,洗净,扔进咸菜缸里,撒上足够多的盐,加上清水,放在院子或平房顶上,经过一年的风吹日晒,腌制而成。吃的时候,捞起一块,洗干净,就可以直接拿来啃,也可以切成细丝,放在清水里淘洗几次,去掉多余的盐分,然后放上葱花,辣椒,瘦肉丝一起爆炒。切丝的过程一般是由爸来完成,爸的刀工极好,可以把咸菜切的薄如蝉翼,细如发丝,且根根不断。 炒好之后,妈会将装进罐头瓶子里,让妹妹背到学校里吃。吃到最后就坏了,煎饼上面长了毛,不能吃了,只好用饭票在学校食堂买饭吃。 前年,小妹一个人在外地工作,待了大半年,打电话回来说,特想吃家里的煎饼,我还特别给她寄了一包过去。 如今,临沂人依旧餐餐不离煎饼。却很少有人家自己烙煎饼。大多是从商店买回来,用机器加工出来的煎饼 。四四方方,平平整整的装在塑料袋里。有的甚至已经洒水,叠好,拿过来就能吃。再没有人知道那些包裹在煎饼里的酸甜苦辣咸。

与灯火有味有关论文参考文献

灯火代表着辉煌 寓意着成就 诠释了人们对美好生活的渴望!灯火 他温暖 他热情 他艳丽!灯火可以是她 一个热情大方的美丽女子,正端着美酒向你走来!灯火也可以是他 一个阳光帅气的大男孩 迎着暖风匆匆而过!灯火就好像那燃烧了上百亿年的太阳 普照了整个地球 温暖了我的心胸。我喜欢她的阑珊,我喜欢他的璀璨 灯火可以代表指引方向的塔楼 灯火可以代表黑夜里那摆脱恐惧的解药 灯火是世间所有的正能量的化身,她寓意着生机勃勃 寓意着生命的伟大.........(所以你可以以抒情的方式来写一篇灯火的文章,更能体现出一个作者的内心,用浓浓诗意去感化你的老师 和其它读者)(想那么多字 希望采纳 谢谢)

家人围坐      灯火可亲         水流成河,灯亮成火。门前流水潺潺过,家中灯火可祥和。田里稻谷抽穗,雨中燕子回窝,桌上饭菜可香甜,炕上围坐可亲热。窑洞,是农人凯旋的殿堂;灯火,是乡村跳动的脉搏搏!                                                            ——题记                      最难忘的记忆    煤油灯         小时候在农村,感觉生活很简单。早出老镢头一把,夜归煤油灯一盏,农家小院,拾掇的也十分干练,每到傍晚,牲口归槽,牛羊进圈,就到了一天的掌灯时间。那个时候,农村还没有通电,照明全靠煤油灯,尽管光线暗淡,却感觉非常温暖。大人们盘腿坐在炕上,围着煤油灯拉话、抽烟,娃娃们就在炕桌上摊开书本写作业。那时候上学,家庭作业没有那么繁重,三下五除二就可以完成,剩下的大把时间不是绕着炕沿玩耍,就是听大人们谝闲传。那时候给人留下最深刻的记忆,就是那盏煤油灯。灯光如豆,伴有烟生,第二天早上总是黑黑的鼻孔。 油灯都是自家动手制作,简单而又节省。在一个墨水瓶的盖子上钻一个小孔,再用薄铁皮卷一个小筒,用棉花捻一个灯芯, 一盏煤油灯就制作而成。条件好一点的人家,还有铁的或木制的灯台,把煤油灯放在灯台上,光亮就会撒播的更远一些。还记得小时候有一首耳熟能详的儿歌,说的就应该是这个灯台吧。小老鼠,上灯台,偷油吃,下不来。喵喵喵,猫来了,叽里咕噜滚下来。         可千万别小瞧这盏小小的煤油灯,它是黑夜里的眼睛。靠着它妇女们围着锅台做晚饭,靠着它男人们坐在脚地上做营生。每到快过年的时候,妈妈在它的陪伴下纳鞋底儿,爸爸在它的亮光中做灯笼。爷爷对着它点烟锅,奶奶在它的跟前捻毛绳,姐姐在它的烟火上熏窗花,小弟弟小妹妹在它的照耀中跳皮筋。虽然它的烟火味很浓,一年到头就能熏黑整个窑洞,可是每到夜晚,家家户户还是愿意熬油点灯,每到大年二十三,就彻底清扫一次窑洞。火柴是必备的引火工具,煤油是必不可少的珍品。每当油灯结了灯花,光线就会突然暗下来,母亲很熟练地用纳鞋底儿的针挑一挑,瞬间又灯火通明。娃娃们就高兴的在地下蹦蹦跳跳唱起了歌谣:“结灯花,来亲戚,挑灯花,遇贵人,灯花灯花你听清,明年又是好年景。”这朴素通俗的歌谣就是农村娃娃们的开朗心情,也是乡村的人们对美好生活的无限憧憬。                     最美好的光阴    罩子灯         这种灯也是煤油灯的一种,比自制的煤油灯更加文明一些,只有在当时供销社才能买得到,因为上面罩了一个玻璃罩子,能很好的防止风吹及油烟熏人,人们便亲切的称它为罩子灯。通常能用起罩子灯的人家都是村子里光景比较好的人,灯捻子可上可下,亮度可以自由调整。金贵的就数那个玻璃罩子,用起来总是小心翼翼,生怕一不小心弄个粉身碎骨,免不了被大人们狠训一顿。         因为罩子灯的金贵,所以用起来也就万分的谨慎,隔三差五的就把玻璃罩子擦拭一番,大人们总是教育娃娃说,把灯擦的明光泽烂儿,才可能奔个光明的前程。那年月,煤油也是紧俏品,买油要凭油票,所以用起来也得十分的节省。夜幕降临,第一件事情是点火;夜深睡定,最后一项工作是吹灯。                       最感慨的日子    马灯         今天的孩子们一定不知道什么是马灯。马灯,顾名思义,一定是和马有关系的灯。小时候见过马的人,都有过一个疑问,马的前腿内侧为什么都会有一个圆圈一样的疤痕?听爷爷说,那是马黑夜里的眼睛。马在夜里行走靠它辨路,所以,夜色再黑,马也能找到归程。听了以后似信非信,但也没人能解释的清。马有夜眼,人须靠灯,晚上赶路或喂马的时候,就得提一盏灯。马灯比罩子灯更为先进,是可以用手提的,有一个大大的玻璃罩子,能防雨能防风的高级煤油灯。记得那时候,可以没有罩子灯,但家家户户都有一盏马灯。农村的活计很多,常常夜里还在外边劳作。尤其是到了每年秋天打场的时候,要把粮食收进粮仓,几乎要干到夜幕降临,甚至半夜三更,这个时候马灯就派上了用场,替劳作的人们照明。有时候,家里来了客人,为了亮度更好,也会请出马灯,尽管有点费油,但那个排场是普通煤油灯不可企及的。         在农村,过年的气氛特别浓重,每到腊月腊八过后,就开始有了年味儿,进入了过年的氛围当中。小孩小孩你别馋,过了腊八就是年;腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三。一过腊月二十三,娃娃们就开始准备灯盏,把各种灯盏擦的铮明瓦亮,这个时候就会把煤油准备的十分充足,在三十晚上给每个窑洞及有生灵的地方都点亮灯火。马灯是各种灯盏中的灯王,它的位置一定是在院子里最中心的地方,熠熠生辉,闪闪发亮。                         最怀念的岁月    汽灯         这盏灯,可是全村人的一件宝贝,放到现在也是一件珍品。在当时不但身价比较昂贵,使用起来也得专人操作,相当于现在的技术工人。这盏灯非常亮,高高地挂在窑顶,它是通过打气加压将煤油气化,从喷油嘴将油喷出充分燃烧通过网状的灯罩转变成光能。小时候,感觉汽灯特别高级而神奇,亮起来那道从未见过的白光将整个窑洞照的如同白昼,明亮晶莹。小小的灯罩如同现在的电灯泡,鼓起来发出丝丝的气流声。这盏灯平时不用,只有到了农闲的时候,村子里的俱乐部有戏唱,才允许启用。         每当晚饭后汽灯点着的时间,村子里总是人头攒动,纷纷赶往村中心的俱乐部,占最好的位置,看最精彩的表演。一年只有这个时间是村子最热闹的时候,甚至周围村子的人都会趁着夜色赶来,去的晚了就会人满为患,只能站在院子里听听唱戏的声音。好多村民都自带着凳子,想坐下来认真的品,细细的听。当板声一响起来,原本人声鼎沸的窑洞立马鸦雀无声,只听见板胡悠扬,二胡深沉,锣鼓镲钹混响齐鸣。记得那时演出最多的是眉户剧《划线》、秦腔剧《智取威虎山》,还有歌舞剧《东方红》。劳作,疲乏了身体;看戏,愉悦着心灵。每一个人的脸上都挂着笑意,没有一点劳作时的辛苦表情。尽管肩挨肩,人挤人,每个人都看的很开心,听的很入神,人人都不设防,彼此没戒备心。汽灯的白光笼罩着每一个看戏的人,亲抚着每一个人的衣服,温暖着每一个人的笑容。         日月如梭,光阴似箭,如今早过了那个物质匮乏之年,但回味起那时的灯火,总还感觉美在心头,暖在心间。正是因为那时的灯火,苦日子才过的特别甜;正是有了那时的灯火,前行的路上才少了些许羁绊;正是记住了那时的灯火,后面的路相信会走的更坦然。

有关年味的800字议论文精选优秀范文

春节是中华民族最隆重的传统佳节,同时也是中国人情感得以释放、心理诉求得以满足的重要载体,下面我为大家收集整理了“有关年味的800字议论文”,欢迎阅读与借鉴!

有关年味的800字议论文1

这个寒假,我们一家回河南老家,河南有惟妙惟肖的洛阳龙门石窟,有中国武林第一的少林寺,有山清水秀的云台山,有霸气的缝山,有辉煌一时的宋朝政治中心开封,有繁华都市郑州。而我妈妈的老家就在开封。在妈妈口中我听到了许许多多的河南的景,真正去过的也只是零星几个吧,这个春节,我们从开封开始了这场探寻年味之旅。

大年三十,到了姥姥家,我们就像蚂蚁搬家一样,从车里搬东西,大包小包,一批又一批。晚上,我们一家围着大圆桌,吃着饺子,聊着天,姥姥还给了我一个大红包!

这些都是年味,不过过年可少不了祭祀拜祖。

大年初二,我们像一群虔诚的朝拜者,不畏路途的遥远,直奔黄帝故里。走着走着,突然下起了雨,好像是给我们这些朝拜者的洗礼。终于到了!我的内心是激动的!一眼就望见那景区的那两座汉阙,那两座汉阙就像两位门神保护着黄帝的安全。爸爸说:“身为炎黄子孙我们必须来这拜一拜”。“可是点一炷香要66元钱。可也太贵了吧!”我反问道。可是不买就没法祭拜皇帝。我陷入了犹豫之中,这时爸爸说:“能祭拜轩辕黄帝已经是我们的荣幸了。还在乎钱吗?”于是我买了一炷香,开始了我的祭拜。出了黄帝景区,我在百家姓的墙上找到了我的姓氏。我想皇帝真不愧是人文始祖啊!

之后,我们去了焦作市,一个极其无聊的地方,突然发现了一丝惊喜,可谓是“柳暗花明又一村。”我们正碰见一群扭秧歌的大妈。他们都穿上了红衣服。有的带着面具,有的牵着一只毛驴,有的推着鼓边走边敲,有的唱着小曲。他们都沉醉在其中,好像这不是表演,而是自我享受。他们笑容灿烂,像一朵朵绽放的红玫瑰。他们跳了一曲又一曲,好不热闹!

最后我们远离城市的繁华来到郭亮村,来一场返璞归真的旅行。郭亮村因人们手工挖出一个通往外界的隧道和此地美丽的风景而得名。这个村子最提倡的是愚公精神,我在一户当年挖山的人家看到一副春联,令我格外感动。上联是:“功不可没造福后代。”下联是:“愚公精神代代相传。”横批是:“愚公居”。为此,我也发扬一下愚公精神,扛了一捆柴。虽然只有一捆,但背在我身上,真是感觉太沉了,做好愚公可不容易啊!

年味,其实是中华上下五千年文明的传承与发展,是老百姓对美好生活的向往。寻年味的旅程,使我成长。

有关年味的800字议论文2

春节是中国的传统节日之一,同时也是人们最重要的一个节日。那么今天,我们就来看看我家的春节吧。

年味儿浓,浓在煮腊八粥。刚进入腊月,我就开始盼着过年。腊八是我盼年的第一站。那天一早,母亲便开始煮腊八粥。腊八粥香醇可口,热气腾腾。喝一碗暖到了心窝。

年味儿浓,浓在贴春联。过了二十三,春联什么的呀就要贴起来了。我与父亲、奶奶拿着春联与透明胶开始贴春联了。父亲揭去了旧年的春联,选中了一块偏右的地方贴了上联,我在旁边递透明胶,没过一会儿,春联就在我家门上安家落户了。春联一贴,过年的气氛立刻就有了,我的心里充满了喜悦。

年味儿浓,浓在买年货。快要过节了,我便打起了如意算盘,计划着该买什么好。集市里卖年糕的、卖春联的、卖水仙花的都是这一段时间才有的特色。吆喝声也比平时更加高亢、复杂。我买了许多的烟花爆竹,母亲则买了瓜子、干果之类的供家人享用。东西拿回家后,原本就不宽敞的家立刻狭小起来,再加上公司发的、朋友送的、亲戚给的,把我们家堆得像一个食品专卖店。大人们的脸上个个都洋溢着笑容。我的心里充满了温情。

年味儿浓,浓在吃年夜饭。终于盼来大年三十儿,晚上我们一家人来到了饭店。开吃了,我狼吞虎咽地与表弟、表哥把桌子上的肉类洗劫一空。饭桌上自然少不了有寓意的菜。如发菜寓意发财,红烧鱼寓意年年有余、羊肉饺子寓意发洋财 ……..大家开始互相敬酒,说吉利话,我顿时感觉自己很幸福,一种团圆的气氛包裹着我。在饭香酒香中,我们迎来了新年的钟声。

年味儿浓,浓在拜年。大年初一,我向长辈拜年,拜完年自然有红包拿,不管有多少都是长辈对我的一种希望、祝福。但多少钱也压不住岁月的脚步,一步步、一年年把孩子们推向成年、晚年。

年味儿浓,浓在逛庙会。庙会现场人山人海,一眼望去,头顶满是那大红灯笼在寒风中舞蹈,庙会里卖吃的、卖小玩意儿的数不胜数。人群中的孩子分外引人注目,他们一个个拿着一两串大糖葫芦在人群中奔跑着,他们尽情地笑,尽情地喊,享受着美好的童年。

春节是一锅美味的饺子,春节时贴春联,春节还是令我们难以取舍,难以忘怀的美好记忆。

有关年味的800字议论文3

腊月二十九那天,爸爸拿回一副长长的对联,上联是“一室书香迎紫气”,下联是“满庭春色接华光”。爸爸很喜欢这幅对联,既因为对联的内容很雅致,还因为写对联的人是他的好朋友——湖南省青年书法家协会的一位副主席。爸爸叫我和他一块儿贴对联,一边贴一边说:“印刷的对联千篇一律,手写的对联才更有年味儿。”

我看着大门两侧红艳艳的对联,问爸爸:“为什么对联都是写在红纸上?”爸爸说:“中国人喜欢红色,红色象征着喜庆,这对联上的金字代表财富,老祖宗选这两种颜色写春联,表达了人们对美好生活的向往。”听爸爸这么一说,我感受到了年味儿,年味儿就在这对联的喜庆中啊!

贴完春联,我们全家一起去买年货。走进超市,这里人潮拥挤,热闹非凡,叫卖声、聊天声、呼唤声、结账声,此起彼伏。我们买了很多糖果、各种饼干、饮料和水果,恨不得把超市搬回家。结账的时候,收银台前的人排成了一条长龙。这时,我感受到了年味儿,年味儿就在这超市的喧闹声中啊!

大年三十,我们带上许多礼物去给桃江的爷爷奶奶拜年,叔叔阿姨也带着他们的宝贝女儿回家了。奶奶准备了一桌丰盛的年夜饭,糖油粑粑煎得黄澄澄、亮晶晶的,吃起来又软又糯、又香又甜。饺子煮得一个个胖乎乎、胀鼓鼓的,轻轻咬一口,皮软软的,大口吃进去,馅儿香香的。奶奶又端上来一盆鱼,香气扑鼻而来。俗话说“年年有余”,每年的年夜饭,家家饭桌上鱼是必不可少的一道菜。丰盛的菜品一盘又一盘端上来,馋得我口水直流,恨不得全把它们装进我的小肚子里。这时,我感受到了年味儿,年味儿就在这份团圆和美味中啊!

吃完年夜饭,准备放鞭炮了。我胆子特别小,以前都是只敢远远地看着别人放,今年我决心自己试一试。可是,当我第一次拿着打火机去点鞭炮时,还是紧张得汗流浃背。在爸爸妈妈的鼓励下,我终于鼓起勇气打燃火,小心翼翼地让橙红色的火苗靠近引线,引线还没点着,我就害怕得把手缩了回来。反复了好几次,引线终于点燃了。我吓得把打火机往地上一扔,一边捂住耳朵,一边跑得远远的。鞭炮响了,我终于成功地燃放了第一个鞭炮。从此,“放鞭炮”这个我以前的魔咒,变成了我快乐的游戏。零点的钟声敲响时,我们的礼花弹也“砰砰”地在空中变成了一朵朵绽开的花,好看极了。“爆竹声中一岁除”,原来,年味儿就在这噼里啪啦的鞭炮声中呀!

其实,年味儿就在我们身边,一直不曾消失。过年,作为中国人的传统习俗,已经深深地融入了我们的生活中、生命里,必将一代一代传承下去。

有关年味的800字议论文4

中华上下五千年,她的魅力是一代代人创造出来的。她独特的东方文化滋养着龙的传人。而她的诸多节日之中,数最重要的就应该是农历的春节了。

年味儿是那“噼噼啪啪”作响的、直上云天的鞭炮,是那耀眼的烟花,是那孩童脚上的虎头鞋,是热热闹闹的团圆饭,还有,是家门口上,红彤彤的对联的化身。

记得小时候,脚上踩着可爱的虎头鞋,手里拿着拨浪鼓,身上的大红棉袄亮闪闪的,见大人贴春联便要跑去插一脚。"哈!”,我拍手笑,“我也要贴!”于是,春联的最后一个角让我压平了。这可是一家人齐心协力的结果呀!我满意的望着,脸上笑开了花。“果子,看,这个福有什么不一样吗?”“哦?哎!贴反了!福倒了!”我大声说,清脆的童音在楼道里回荡。“哦!真乖!”我不明所以,被大人闹糊涂了,可转眼,一颗糖就已到了手上。我不管不顾,一蹦一跳地吃糖去了。

长大一些,便知道了“团圆饭”的意义,一家人围在桌旁,你说我笑,好不和谐。忽然,“祝果子一帆风顺,芝麻开花年年高!”一块芝麻白糖年糕就到了我的碗里。“祝大家寿比南山!”我用筷子挑起了长寿面。“祝家里年年有余!”每个人的碗里出现了一块鱼肉。“呵,真乖!”大人们摸着我的头,笑笑。我们一家人其乐融融,每个人都乐哈哈的。吃完饭,老人家郑重其事的给我发了红包,并语重心长地说了一番话。领了心意,我就出门玩去了。在地上用绳炮摆出一个鱼的造型,点燃,别提多壮观了!放个摔炮,足以把大家吓一大跳。几种小的不过瘾,大家又放起了“冲天炮”,只见放炮的人小心翼翼地点燃了引子,一个箭步闪到一边,提醒大家往后退……“咻……”烟花飞上天,霎时,漆黑的夜空变成了巨大的画布,烟花谱写出了一首首绚烂的诗歌,繁花似锦,争相开放。烟花将一切照得熠熠生辉,光亮如昼……

现在长大了,知道放烟花有害环境,晚上便和爸爸妈妈出去逛逛,不时抬头望望夜空,看看少数的花火……回到家,便忙活开了,把家里布置得红红火火,又翻箱倒柜找出零食,嘴里含支棒棒糖,眼睛里充满希望,直勾勾地盯着电视机,时不时还舔舔嘴唇。哎呀!实在撑不下去了,便伸个懒腰,打个长长的哈欠,一头栽在床上,睡着了……

春节,是中华五千年培育出的花朵;年味儿,是儿女们在母亲膝下演绎出的传奇故事。让我们把春节的点点滴滴,融入传统的海洋里,为她注入新鲜的血液,幻化出更美的光彩!

有关年味的800字议论文5

白雪终褪去,春风始翩然。当长街灯火彻夜不熄,耀眼的光芒落入眼底;当巷里爆竹落满一地,泛滥的响声传至耳畔;当餐桌上人语与觥筹之声交错时,我知道,新年已至。

新风拉着年的衣角,拂面而过,空气中留下淡淡的年味,是什么?

是幸福罢。当我坐上餐桌时,早餐已经摆在桌上。碗中沉浮着圆润的汤圆,黄白的蛋花依偎在一起,两三颗红枣漂浮在碗里,颜色鲜艳,清香盈盈,让人胃口大开。我刚吃下一颗汤圆,父亲突然感叹道:“什么是幸福?现在我们坐在这里,一起吃早餐,享受时光,不去想钱多或钱少,富裕或贫穷,一家人在一起,这就是幸福。”父亲的话让我有些诧异,他平时很少说这样抒情的话,今日却突然抒怀。转念一想,今日是春节,本就是格外让人感慨的日子,一家人又因事业与学业,聚少离多,像现在聚在一起共享早餐的时间着实不多,心有感触。我对父亲笑笑,又低下头,嗅了嗅鼻尖那丝香甜,是啊,多幸福。年味,在碗沿流转。

年味,是希望罢。按照惯例,新年是要去祭祖的。家中收拾妥帖以后,一家人去给先人拜年。上香,点烛,燃爆竹,烧纸钱。我在一旁看父母虔诚地跪在坟前,口中念着“保佑家庭美满”、“保佑家人身体健康”之类的话语,道出心中的希望。他们起身后,示意我也跪下拜祖。我看了看青色的墓碑,又转头把目光放在远方:家墓在一座小丘陵上,下了坡,过一短段小路就是大道,一幢幢高楼大厦屹立在马路对面,阳光正好,被楼房上镶嵌的玻璃窗折射,泛起波光,昭示着繁华。四周隐约有炮竹声响,路上三三两两的行人不是嘴角挂着微笑,就是笑语嫣然。目所见、耳所听,在我心中酝酿出一种强烈的情感,让我好似看见了明天,美好,壮丽。这抹强烈的希望,如新生的春草,破土而出,从我心间冲出,一发不可收拾,我愿,我中华繁荣、富强,明日壮阔如画!年味,在绿草间萦绕。

年味,是团圆罢。年夜饭,一年难有的大团圆。大圆桌上罕见地坐满了人,隐喻着一场场久别重逢,给夜晚加温。餐桌渐渐被菜肴占据,各色的佳肴,散发出迷人的味道,勾人馋意。没有所谓的“食不言寝不语”,长辈高声笑谈过去、展望未来,送去真挚的祝福,时不时起哄,举起酒杯邀同饮,颇有一种觥筹交错之感。孩子们则耳听长辈语,眼盯桌上肴,心等拿红包。晚宴,弥漫着一股其乐融融的气氛。我抬头,看到了对面的奶奶。因为笑,她的脸上染上了一抹绯红,再深的皱纹也掩不住她的开怀。我忽然想起她常对我说过的一句话“奶奶老了,没什么所求,就希望一家人能团聚,能幸福。”那一刻,我心中甜涩交织,觉得每分每秒都弥足珍贵,需倍感珍惜。我定了心思,全心全意地去享受这一次团圆。年味,在空气中蔓延。

人们总在抱怨,抱怨这车水马龙的今天,年味与时光一同消逝,已淡不可闻。可当你贴对联时,道祝福时,团聚时,欢笑时,你看见的,听见的,感受的:幸福、希望、吉祥、团聚、和睦,那种藏在角落里的,细微却无法忘怀的,是年,是年味。它们,虽淡,却浓。

“新年快乐!”

“新年快乐!”

与画之味有关论文参考文献

绘画艺术是精神意蕴和绘画语言的结合体,是精神 文化 所依存的载体,透溢着时代的脉动。下文是我为大家搜集整理的关于绘画艺术 毕业 论文相关范例的内容,欢迎大家阅读参考! 绘画艺术毕业论文相关范例篇1 试论幻想与绘画艺术 摘要:人们都是希望有美好和理想的生活,像柏拉图和亚里士多德那样的许多哲学家和思想家在探讨理想时总是相信存在一个理想的完美国度,但是现实总是不是完美的,甚至是肮脏、混乱和丑陋的。艺术家的工作就是通过梦这种人的无意识的表现形式去修补这个不完美的生活和现实,使它重获完美,并通过图画把生活的这种理想的状态保存下来。 关键词:白日梦;生活;艺术;美;绘画 一、幻想与生活、科技发明、艺术创造的意义 我们从长期被认为的最为黑暗和压抑的中世纪开始说起。无论是中世纪的精神生活还是世俗生活都是离不开希伯来―__文化这一核心。虽然我们认为中世纪整个时代是肮脏、混乱和丑陋的,但希伯来―基督__也孕育着生活的理想。这个社会理想就是骑士精神。 而在古希腊文化中将人放在自然法则中的至高无上的地位,因为希腊人认为他们和神的关系最为密切。(几乎每个希腊人都这样认为)他们把人的位置摆得很高,却痛苦的意识到了人类的伟大和人类潜在价值都是有局限的。将现实中对伟大的夸张和人类的种种局限结合起来(最大的局限就是生命是有限的)。帕特农神庙上刻着“Knowyourself”“nothinginexcess”。这两句话的言外之意是你不是神。这两者的结合就构成了希腊对人类悲剧性前景的认识。在人类的局限面前,梦的意义就凸显出来了。它是人类在理想中克服局限,促进达成愿望的一种手段。 梦既是我们在生活中活动的延续,而且其目的是使我们超脱日常生活,达成愿望。在生活中我们心事重重、悲痛欲绝时,或是我们竭尽全力在解决问题时,或是沉浸在快乐和甜蜜之中时,梦所展示的不但是现实的情调和象征,而且会产生对生活现实有所补充的内容,使我们对生活的憧憬和感受更加强烈。 二、幻想对绘画艺术的意义 白日梦对生活来说,它满足了生活的欲望,使生活充满憧憬和激情。让一切生活理想的创造力尽情喷发,让一切生活激情的幻想尽相涌流。像柏拉图和亚里士多德那样的许多哲学家和思想家在探讨理想时总是相信存在一个理想的完美国度,但是现实总是不是完美的,甚至是肮脏、混乱和丑陋的。艺术家的工作就是去修补这个不完美的生活和现实,使它重获完美,并通过图画把生活的这种理想的状态保存下来。 文艺复兴时期,特别是从阿尔伯蒂开始,艺术家谈艺逐渐成为时尚,艺术从中世纪以前单纯的“技艺”中脱离出来。艺术家的匠人身份逐渐下降,而知识分子身份逐渐上升。特别是瓦萨里的《艺术家传》出版后,进一步确立了艺术家的历史地位。这一时期主要是一些技法指南,随着文艺复兴的深入,艺术理论一方面继承了古希腊古罗马像柏拉图和亚里士多德的文艺理论,另一方面,又结合了艺术在技术和实践上得新的发展成果,使人们对艺术和绘画的理解进一步加深。 切尼尼《艺术指南》是第一个将“幻想”和“手工”放到同样的重要地位,因为艺术从古希腊到中世纪一贯的传统的作为一种工艺制作的活动,对“幻想”或者说是对 想象力 的强调,则是文艺复兴艺术浪漫主义特征的出现。库萨的尼古拉的《论戏球》表达了同样的思想:一个可见的球是先在于艺术家心中的不可见的球的形象。唯有心灵具有创造虚构事物的能力。心灵有创造观念的能力,进而发展这一能力来表现它们。 达芬奇的艺术理论主要见于他的《论绘画》。达芬奇认为“构思”(disegno)这个概念是作为艺术的灵魂,因而具有神性,它是在最高的层次上复制了上帝可见的作品。“构思”是从阿尔伯蒂开始为文艺复兴艺术家和美学家反复使用几乎成为谈艺论美的口头禅的一个中心概念。阿尔伯第即已将“构思”界定为源于精神,用线与角予以表现一种鲜明的规划,《艺术家传》中瓦萨里首先认为艺术家的创作首先体现为处心积虑的构思,当他将内在于心的构思外化,使作品既反映自然,又反映艺术家心中的完美形式即构思。构思即是在心得一种形式,也是用手予以实现的一种形式,实际上是兼顾了构思和 素描 或者说草稿来两个概念。 在弗洛伊德的理论中,特别是表现在《达芬奇和他对童年的一个记忆》,他进一步提升了艺术在精神方面的价值,他认为无意识性本能才是艺术家构思和创作的真正来源。无意识是弗洛伊德提出的意识、前意识和无意识三个人类心理结构部分之一,无意识就是大量的本能直接需要的东西被意识所压抑的产物,其主要内容是性本能。他认为达芬奇在艺术上有如此崇高的成就就是在于他小时候的恋母情结和自己的性本能转移,这样无意识性本能就成了决定艺术创作的根本动力和最深层的原因。 弗洛伊德认为,梦是人的无意识的表现形式,只有人在梦境之中,才能完全放松,人的无意识本能才不会被意识所压抑而尽情释放。艺术家就是一些被过分的性本能无意识需要所驱使的人,艺术家的创作和做梦一样,一次幻想就是一次愿望的体现,,也是一次无意识欲望的一次满足,幻想能使不能感到满足的现实生活和欲望在创作中得以释放。 艺术家就像孩子一样,怀有很大热情来创造一个幻想的世界,正是因为艺术家有很多的无意识本能实现不了,要用幻想性创作来代替满足。 参考文献: [1]《西方美学通史》第一卷古希腊罗马美学.范明生.上海人民出版社. [2]《西方美学通史》第二卷中世纪文艺复兴.陆扬.上海人民出版社. [3]《中世纪的衰落》.赫伊津哈.中国美术学院出版社. [4]《释梦》.弗洛伊德.商务印书馆. [5]《艺术指南》.切尼尼. [6]《论绘画》.达芬奇. [7]《诗人与白日梦》.弗洛伊德.BasicBook公司. [8]《艺术史的历史》.温尼?海德?米奈.上海人民出版社 绘画艺术毕业论文相关范例篇2 浅谈数字绘画艺术 摘要:传统绘画是一种古老的艺术门类,艺术创作过程从单纯地模仿传统媒介走向利用电脑程序在电脑中创作或自动生成,达到一定的艺术效果。新的技术促成了新的媒介,数字艺术这种新兴媒介的迅猛发展,改变了艺术创作方式,也改变了艺术欣赏的方式。 关键词:艺术创作绘画数字化数字绘画 1946年第一台数字化计算机“电子数字集成和计算机”ENIAC(ElectronicNumericalIntegratorandCalculator)在美国宾夕法尼亚大学问世。在这60年里,随着科技技术的进步,个人电脑进入家庭,人工智能计算机辅助设计领域不断开发,电脑硬件的更新换代,计算机数字化也在迅猛发展,艺术家把数字技术应用到艺术创作中,从而改变了传统艺术绘画创作方式,也使艺术审美趣味发生了变化。 一、传统绘画艺术创作 1.艺术创作是以满足人们对娱乐游戏的需求为主要目的而创造虚拟人类生活事件的文化活动过程。创作出的文化产品称为艺术品,要想创作出公众喜爱的艺术品,创作者要不断提高艺术创作的语言技艺水平和创造新的语言风格。高水平的语言技艺和独特的语言风格,能够使创作出的虚拟事件在描绘上准确生动和别具特色,从而使艺术的表现力和感染力更强,才能够有效地创造出一定内容和特色的艺术作品。 2.绘画艺术是一种古老的艺术门类,是美术中最主要的一种艺术形式。它借助于可被利用的物质材料和相应的制作 方法 以创造艺术形象,运用笔、刷、刀、手指等各种绘画工具以挥洒、涂抹、拓印、腐蚀等各种绘制手段,将颜料、墨汁、油墨及其他有色物质描绘和移置到纸张、纺织物、木板、皮革、墙壁或岩石等平面上,以线条、块面、色彩、明暗等造型因素,通过构图形成视觉形象的画面或图像,创造出可以直接看到的,并具有—定形状、体积、质感和空间感觉的艺术形象。绘画艺术从材料、工具来分,其种类主要有:水墨画、油画、版画、壁画、 水彩画 、水粉画、素描、速写等。 二、沿革 所谓数字化,是指利用计算机信息处理技术把声、光、电、磁等信号转换成数字信号,或把语音、文字、图像等信息转变为数字编码,用于传输和处理,或以数字形式存放在计算机中,便于今后操作和处理。是以电脑作为绘画艺术创作工具,通过运用一定的电脑程序,进行计算机信息处理,把每个像素用若干个二进制数码进行编码而形成虚拟的视觉图像,并进行输入和输出。 1951年首台供商业应用的电子计算机获得专利,除了大量深入的技术研究,也偶尔涉及音乐和视觉艺术。由于大多数研发人员是科学家,他们没有受过专门的艺术训练,所以早期的电子艺术的美学价值并没有得到认可。美国年轻研究员诺尔可以算作第一批“数字艺术家”,他受到立体主义的影响,1963年用电脑绘出抽象图案《高斯二次方程》,尝试着在二维的画面中表达三维的空间。此时电脑对大量的艺术家来说是一个技术上比较难掌握的机器,数字计算机绘画作为一种新型媒介,还只是模仿传统媒介,并没有用来进行主流艺术创作、创造出新的美学体验和新的价值观体系。 随着电脑功能被进一步开发,艺术家逐渐利用电脑作为程序控制工具,将天幕当成画布将镭射光束作为画笔进行艺术创作,如德国艺术家皮尼的《奥林匹克彩虹》,美国艺术家巴拉德的《视觉化时间》。严格来讲,他们在本质上仍然以传统媒介为主,并非是在进行艺术与科技的探索,而是琢磨如何通过运用电脑这种时髦机械来迎合当时大众的口味。 1990年以来,个人电脑越来越普及并且越来越容易使用,新一代艺术家对电脑操作不再陌生,逐渐将其变成创作工具或者媒介。艺术创作过程从单纯地模仿传统媒介走向利用电脑程序在电脑中创作或自动生成,达到一定的艺术效果。新的技术促成了新的媒介,绘画和雕塑的历史让我们知道,每次革命均来自于概念和材料的不断发掘和更新,数字艺术这种新兴媒介的迅猛发展,改变了艺术创作方式,也改变了艺术欣赏的方式。 杜桑以来,艺术和生活的界限模糊了;数字艺术以来,真现实和虚现实之间的界限模糊了。数字艺术是以电脑为技术支撑的电子时代的新媒介,是艺术摆脱以视觉为中心的束缚过程中的一大飞跃。技术的发展促进了媒介的发展。传统的图的概念、内容和形式不再突出。艺术品的价值存在于通过媒介所传递的信息的交换之中,艺术家将把因特网当作最大的美术馆来展示他们的作品,当作直接向公众传播作品的工具。 三、绘画的工具选择 绘画艺术的数字化基本包含两个方面,一是设计手段的更新,它直接跟数字技术的发展相关;二是创造理念的更新,它主要是指创作者审美趣味的变化。技术是电脑硬件和绘画软件,绘画软件的构成分为矢量图和位图两大类,Adobe公司的Illustrator软件、Corel公司的CorelDRAW和Painter是众多矢量图形设计和绘图软件中的佼佼者;Photoshop是制作和处理位图图像的最好软件。矢量图形最大的优点是无论放大、缩小或旋转等不会失真;最大的缺点是难以表现色彩层次丰富的逼真图像效果。而位图图像能表现层次丰富、具有逼真色彩的照片品质图像,缺点是放大若干倍后会产生“马赛克”现象。图像质量决定于设置的分辨率(一个单位面积内所包含像素的个数)的高低,分辨率越高,图像就越清晰,信息量越大,文件也就越大。提高分辨率虽然可以使图像更清晰,但是,尺寸却会随着分辨率的增大而变小;反之,降低分辨率会使图像变大,画质会变得比较粗糙。像素数目、分辨率和图像尺寸可通过以下公式来理解。像素数目÷分辨率=图像尺寸。根据图像输出的要求,低的可设置72dpi的视频显示模式,高的可设置300dpi的打印机模式,还可设置高达2570dpi的照排设备模式。所以,多数艺术家采用Photoshop软件来进行创作。 结语 目前,人和电脑处于一种既矛盾又合作的关系中,电脑仍然在人的指挥下与人合作,艺术家利用电脑这种媒介进行创作。与传统媒介相比,虽然数字绘画有着自己独特的艺术语言,但基本原理(透视学原理、明暗关系、色彩关系等等)和其他艺术形式都是相同的。在绘画发展的历史中,出现了千姿百态的表现手段、形式技巧和风格特色,无论哪种形式,它最重要的应是依赖视觉来感受和欣赏造型艺术,要求艺术家的艺术创作的思想性与艺术形式要完美结合,既是现实生活的反映,也包含着作者对现实生活的感受,反映了画家的思想感情和世界观,同时还具有美感。在数字化绘画艺术创作中,电脑硬件和绘画软件是会不断更新和贬值的,我们更应该关注数字化对创作观念产生的影响,只有通过研究技术进而深入研究创作理念方面的变化,才是具有价值的,使人从中受到 教育 并得到美的艺术享受。 参考文献: [1]费箐著:《超媒介》中国建筑工业出版社 [2]意动影像编著:《Photoshop场景绘制》北京希望电子出版社绘画艺术毕业论文相关范例相关 文章 : 1. 艺术类毕业论文参考范文 2. 美术系毕业论文范文 3. 美术毕业论文范文 4. 浅谈绘画艺术赏析论文 5. 优秀艺术毕业论文范文 6. 美术本科毕业论文范文

山水画,中国画的一种。描写山川自然景色为主体的绘画。表现上讲究经营位置和表达意境。传统分法有水墨、青绿、金碧、没骨、浅绛、淡彩等形式。 系中国画,特有的画种之一。以下是整理好的关于山水画论文题目,供大家参考。山水画论文题目(导师拟定标题124个)山水画论文题目一:1、 河北山水画发展史2、 王蒙山水画中的繁密感探析3、 胸中丘壑是吾乡——我的山水画创作4、 山水画中的渔父形象5、 李可染现代山水画变革的学理启示6、 新疆山水画创作与“西北宗”实践的可行性7、 中国山水画与欧洲风景画的比较研究8、 山水画纵横谈9、 从“贵有古意”到“逸笔草草”——元代文人山水画的审美理想嬗变10、 分流与失道:从后结构符号学论清代山水画的衰落11、 从平面构成的角度解析黄秋园后期山水画:兼谈其平面化12、 从平面构成的角度看黄秋园后期山水画13、 胸中山水奇天下,删去临摹手一双——齐白石山水画独特性辨析14、 画吾自画——齐白石山水画的创作历程及特点15、 传统山水画大数据分析下的长三角地区山水资源的特色研究16、 生态美学观照下的六朝山水画论17、 略论文徵明青绿山水画的风格18、 董其昌对晚明青绿山水画发展大转变的作用19、 唐代青绿山水画点景研究——以“阎氏父子”“大小李将军”山水画为例20、 李圣峰山水画作品 为了心中的圣峰——李圣峰山水画漫谈21、 傅抱石山水画探微22、 山水画艺术在茶叶包装平面设计中的应用23、 在宋代山水画的意境里找寻当代建筑之路——以董豫赣、王澍的思考与实践为例24、 茶馆结合城市题材山水画元素的艺术风格探析25、 张正恒山水画的特色与成就探源山水画论文题目二:26、 为溪山写真——中国山水画写生中的人文情怀27、 论山水画写生中的笔墨造型28、 道释思想对山水画影响刍议29、 划时代的丰碑——李可染的山水画30、 浅析仇英青绿山水画风及形成的影响因素31、 临界与超越 许钦松山水画的创造特征32、 沈阳故宫藏明清山水画33、 写生:回归与重彰山水画学真义34、 文人意趣在山水画中的渗透——米芾、米友仁父子的水墨山水35、 生成意境与构成境域——黄宾虹山水画与塞尚风景画的比较36、 “对象化思维”与“非对象化思维”——基于中国传统山水画的讨论37、 山水画图案在现代旗袍创新设计中的应用研究38、 中国山水画审美意识与现代建筑设计39、 探寻山水画“象思维”之源流——“永嘉论道”综述40、 齐长城遗迹的山水画呈现41、 “一带一路”下之当代中国海洋山水画创作探析——以广西北部湾海洋景观为例42、 从顿悟到渐修——张捷的山水画43、 从择吉到气势——“龙脉”观念的社会民俗学内涵及其向山水画创作的递变44、 吞吐自然 意笔纵横——岳黔山山水画、花鸟画之语言特征45、 “《千里江山图》暨青绿山水画国际学术研讨会”纪要46、 墨非蒙养不灵 笔非生活不神——颜景龙山水画流向蠡测47、 符号延异与图像缺失:明代山水画中的寻道者意象与艺术主流的终结48、 听唱新翻杨柳枝——尤建清和他的山水画49、 以色写意 以彩畅神——张跃华山水画解读50、 孙宽山水画作品 赏心乐事谁家院山水画论文题目三:51、 石涛山水画点景人物研究52、 堪舆学在传统山水画中的运用探略53、 读汤江云的山水画54、 厌恶与洁癖——读肖培金的山水画55、 从环境美学的角度看唐代山水画论56、 马远、夏圭山水画中的“留白”理念与当代平面设计57、 略论晚唐五代山水画屏与仕隐心态58、 朴拙清新的世界——读董雷山水画59、 黄宾虹、李可染山水画写生观比较60、 《千里江山图》与宋代青绿山水画的复兴61、 展子虔《游春图》对中国青绿山水画的范式化意义62、 “文人山水画”文化建构功能摭论63、 从魏晋到南宋山水画概说64、 笔底刚柔任所之 千山奇秀墨华滋——记顾坤伯的山水画艺术65、 清代冷枚《避暑山庄图》皇苑实景山水画的新风尚66、 理学思想影响下的中国山水画67、 中国山水画的阴阳关系研究68、 中国山水画与中国古典园林的关联性发展研究69、 青绿山水画与边疆民族高校美术专业教学70、 魏晋南北朝时期山水画兴起的原因71、 黄秋园山水画作品中树木山石云水及点景笔法特征72、 由“似”而“真”——晋唐山水画流变的内在趋向性考察73、 新中国山水画时空表现中的速效填充现象74、 建构新图式——满维起山水画谈

关于中国山水画的论文。 毕业论文。 可提供一些题目,这样有点头绪,好写一点。谢谢。推荐内容关于中国山水画的论文。 毕业论文。 可提供一些题目,这样有点头绪,好写一点。谢谢。最佳答案浅谈对中国画的认识首先我想说对于我们建筑学来说,对国画的认识是更有裨益的。各类的中国画首先给人一种意境美和音乐美,在使人在了解画的同时,也得到审美能力的锻炼在着我就谈一下自己对中国画的认识,我觉得了解中国画首先应该了解中国画的产生,发展及其内在精神山水画萌芽于晋朝,顾凯之在《魏晋胜流画赞》中第一句就是“凡画,人最难,次山水,次狗马”山水画已成为一个主要表现题材,我觉得人对人自己认识太深才觉得每幅画人的言态表现得不尽人意,山水可夸大其气势表达出其意境即可,狗马只须表达出其形而已从顾凯之仅有的山水画《洛神赋图》中可以窥见当时山水画初期形态的端倪,基本上如唐代张彦远在《历代名画记》中的所记载的样子,传本〈洛神赋图〉中的山水部分,确实如其所言“群峰之势,若细饰犀拮”,或“水不容泛,人大于山”无论是山水还是树石,都表现为高度的概括化,比如树的表现,银杏树仅象征性地以三五片银杏叶概括,树枝的“列植之状”也是“若神臂布指,离现实生活中真实的印行树有很大距离,正如前边所论“凡画,人最难,次山水,次狗马”。山石仅以“高古游丝”线条勾勒,而没有皴法,但我认为,水法和云法的表现是极为纯熟的,水云的流态动势相当完美,由此可见,山水画的表现在当时已达到的艺术水准只是没有后来的布局合理罢了初期的山水画往往是人物活动的背景,配景,即使独立为一个专门画种也是需要一个发展过程的,山水画初期的这种形态是不足为奇的,虽然我们现在已不能得睹六朝时期的山水画作品而且见于史料的早期山水画家也不是很多,顾凯之,宗炳,王微等人关于山水画论的发展为当世山水画的发展和成熟作了理论上的准备历隋唐,五代诸朝,山水画渐盛。他们可谓山水画的先驱,六朝时期是中国山水画的真正起点,虽说是中国历史上政治最黑暗的时期,却导致了美学上的最灿烂,我认为这应该归功于当时不忍心目睹石灰的琴棋书画的隐士,且当时类似于陶哦渊明,谢灵运的隐逸思想普遍流行,此时人们对自然美有了更深的认识更促进中国山水画的发展,谢灵运《山居赋》中所记载的始宁山就是典型的例证,他的山水诗开拓了山水诗写实的审美之路,王维的“诗中有画,画中有诗”也正说明了中国山水画的发展也益于诗的发展和衍生。山水画在六朝时期兴起的另外一个重要原因是艺术家自身的发展。汗以前的艺术家往往以工匠身份出现他们都依靠绘画的手艺谋生,绘画是功利的,必须围绕服务对象的要求进行创作,但也不同程度促进山水画的发展说山水画的内在精神,中国山水画十分强调作者的主观因素,在山水画创作中,作者对自然界的认识理解,以及作者的情感流露是起着主导作用的,画家应当“以情入画”力求“情景交融”,正如在一幅山水画上题一首诗或多一个红戳更能增加山水画的内在精神和蕴涵,在对客体世界有一个多侧面深层次认识的基础上凭借心灵感受概括勾画出山水形象,者便是“迁想妙得”许多优秀的山水作品所显露出来的气质和高雅的格调,并不仅仅是因为作者具有深厚的笔墨功力,更重要的是作者具有饱满的创作激情和高深的文学修养。因此山水画家的学识越高,创作后劲也就越大。唐代山水家的学识越高,创作后劲也就越大,如“外师造化,中得心源”,“搜尽奇峰打草稿”均提倡到生活中去,到实践中去。

相对西洋画来说,中国画有着自己明显的特征。传统的中国画不讲焦点透视,不强调自然界对于物体的光色变化,不拘泥于物体外表的肖似,而多强调抒发作者的主观情趣。中国画讲求“以形写神”,追求一种“妙在似与不似之间”的感觉:而西洋画呢?则讲求“以形写形”,当然,创作的过程中,也注重“神”的表现。但它非常讲究画面的整体、概括。有人说,西洋画是“再现”的艺术,中国画是“表现”的艺术,这是不无道理的。中国画与西洋画相比有着自己独特的特征,还表现在其艺术手法、艺术分科、构图、用笔、用墨、敷色等多个方面。按照艺术的手法来分,中国画可分为工笔、写意和兼工带写三种形式。工笔就是用画笔工整细致,敷色层层渲染,细节明彻入微,用极其细腻的笔触描绘物象,故称“工笔”。而写意呢?相对“工笔”而言,用豪放简练的笔墨描绘物象的形神,抒发作者的感情。它要有高度的概括能力,要有以少胜多的含蓄意境,落笔要准确,运笔要熟练,要能得心应手,意到笔到。兼工带写的形式则是把工笔和写意这两种方法进行综合的运用。从艺术的分科来看,中国画可分为人物、山水、花鸟三大画科,它主要是以描绘对象的不同来划分的。而中国画中的畜兽、鞍马、昆虫、蔬果等画可分别归入此三类。中国画在构图、用笔、用墨、敷色等方面,也都有自己的特点。中国画的构图一般不遵循西洋画的黄金律,而是或作长卷,或作立轴,长宽比例是“失调”的。但它能够很好表现特殊的意境和画者的主观情趣。同时,在透视的方法上,中国画与西洋画也是不一样的。透视是绘画的术语,就是在作画的时候,把一切物体正确地在平面上表现出来,使之有远近高低的空间感和立体感,这种方法就叫透视。因透视的现象是近大远小,所以也常常称作“远近法”。西洋画一般是用焦点透视,这就像照相一样,固定在一个立脚点,受到空间的局限,摄入镜头的就如实照下来,否则就照不下来。中国画就不一定固定在一个立脚点作画,也不受固定视域的局限,它可以根据画者的感受和需要,使立脚点移动作画,把见得到的和见不到的景物统统摄入自己的画面。这种透视的方法,叫做散点透视或多点透视。如我们所熟知的北宋名画、张择端的《清明上河图》,用的就是散点透视法。《清明上河图》反映的是北宋都城汴梁内外丰富复杂、气象万千的景象。它以汴河为中心,从远处的郊野画到热闹的“虹桥”;观者既能看到城内,又可看到郊野;既看得到桥上的行人,又看得到桥下的船;既看得到近处的楼台树木,又看得到远处纵深的街道与河港。而且无论站在哪一段看,景物的比例都是相近的,如果按照西洋画焦点透机的方法去画,许多地方是根本无法画出来的。这是中国的古代画家们根据内容和艺术表现的需要而创造出来的独特的透视方法。在用笔和用墨方面,是中国画造型的重要部分。用笔讲求粗细、疾徐、顿挫、转折、方圆等变化,以表现物体的质感。一般来说,起笔和止笔都要用力,力腕宜挺,中间气不可断,住笔不可轻挑。用笔时力轻则浮,力重则饨,疾运则滑,徐运则滞,偏用则薄,正用则板。要做到曲行如弓,直行如尺,这都是用笔之意。古人总结有勾线十八描,可以说是中国画用笔的经验总结。而对于用墨,则讲求皴、擦、点、染交互为用,干、湿、浓、淡合理调配,以塑造型体,烘染气氛。一般说来,中国画的用墨之妙,在于浓淡相生,全浓全淡都没有精神,必须有浓有淡,浓处须精彩而不滞,淡处须灵秀而不晦。用墨亦如用色,古有墨分五彩之经验,亦有惜墨如金的画风。用墨还要有浓谈相生相融,做到浓中有淡,淡中有浓;浓要有最浓与次浓,淡要有稍谈与更淡,这都是中国画的灵活用笔之法。由于中国画与书法在工具及运笔方面有许多共同之处,二者结下了不解之缘,古人早有“书画同源”之说。但是二者也存在着差异,书法运笔变化多端,尤其是草书,要胜过绘画,而绘画的用墨丰富多彩,又超过书法。笔墨二字被当做中国画技法的总称,它不仅仅是塑造形象的手段,本身还具有独立的审美价值。中国画在敷色方面也有自己的讲究,所用颜料多为天然矿物质或动物外壳的粉未,耐风吹日晒,经久不变。敷色方法多为平涂,追求物体固有色的效果,很少光影的变化。以上谈的中国画的特点,主要是指传统的中国画而言。但这些特点,随着时代的前进。艺术内容和形式也随之更新,并不断地发生变化。特别是“五四”之后,西洋画大量涌入,中国画以自己宽阔的胸怀,吸收了不少西方艺术的技巧,丰富了中国画的表现力。但是,不管变化如何,中国画传统的民族的基本特征不能丢掉,中国画的优良传统应该保持并发扬光大,因为中国画在世界美术领域中自成独特的体系,它在世界美术万花齐放,千壑争流的艺术花园中独放异彩。中国画是我们民族高度智慧、卓越才能和辛勤劳动的结晶,是我们民族的宝贵财富。中国画从形式上区分,大致可以归纳为工笔画和写意画两大类。其中工笔画的产牛源远流长,并有过辉煌的成就。1972午春在湖南长沙马王堆西汉(元前206—公元25年)墓中发现的汉代帛画,就显示出工笔画的高超水平。在唐代(公元618—907午)以前,工笔画可以说足中国绘画的主体。至宋代(公元960—1279午)工笔画和写意画虽然并重,但工笔画仍然占有一定的优势。只是到了元(公元1271—1368午)、明(公元1368—1644年)时期,某些文人画家崇尚写意手法,提倡水墨画而致使工笔画口趋衰微。然而发展到了近现代,人们受新文化运动的影响, 一些有识之士提出了革新中国画之后, 工笔画才逐渐有了转机,不过中国工笔画艺术真正得到复兴还是在现代。 1949年新中国成立之后, 国家重视民族艺术,提出了“百花齐放、推陈出新”的文艺创作方针, 中国画也随着整个文艺事业的发展进入了—个新的发展时期。不少画家在传统中国画以及年画、连环画、壁画等领域中,广泛地采用厂工笔画技法,在实践中取得了可喜的成绩。出现了如《考考妈妈》(姜燕作)、《西厢记》(王叔晖作)、《大闹天宫》(刘继卤作)、《同欢共乐》(刘文西作)、《玉兰黄鹂》(于非间作)等优秀作品。不过由于画坛积习甚深,致使工笔画这一画种尚未达到人们应有的重视程度。到了20世纪80年代中国大地才真正迎来了艺术的春天。这时工笔画艺术才得以显现出其蓬勃的生机。当今的工笔画创作题材广泛、形式多样,既有反映古历史题材或贴近现实生活内容的人物画, 又有意境清新、别开牛面的山水画以及牛机盎然、栩栩动人的花鸟画;画家们在艺术和技法的运用上也争相展示各自的特色, 并皆有所创新。更为可贵的足,画家们在实践与创新的过程之中,越来越发现工笔画艺术及其技法有着极大的潜能,其表现力之强、适应性之广,使其有着广泛的群众基础,也必然会有无限广阔的前途。艺术反映时代, 当今的工笔画艺术足在继承优秀传统的同时加以创造和革新的,它融进了新的内容和形式,在整体上真正展现出了时代的风采和面貌。这本画册正足反映这转变发展时期工笔画的艺术风貌。中国画构图的特点 1.散点透视 2.平面布置 3.随“意”组合 4.诗书画印 5.立轴、长卷、扇面、...构图,传统绘画中称为章法,现代绘画中称为构成,新老观念虽有不同,但基本含义还是共通的。人生活在时间与空间之中,现实世界的时间是流逝的、无限的,空间是三维立体的,无边无界的;而人的创造物——绘画,就时间而言是凝固的、有限的,就空间而言是二维平面的,有边界的。这两者是如此地截然不同,却又有着最密切的对应联系。所谓构图,就是将无限的立体结构转换成有限的平面结构。这种转换过程,本质上是一个创造过程。尤其是现代绘画,这种转换以纯粹创造的外表显示出来,生活与艺术之间的联系就更为抽象了。

  • 索引序列
  • 与品味法饼有关论文参考文献
  • 与小饼干有关论文参考文献
  • 与煎饼往事有关论文参考文献
  • 与灯火有味有关论文参考文献
  • 与画之味有关论文参考文献
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