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与煎饼培训师有关论文参考文献

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与煎饼培训师有关论文参考文献

这么简单啊。。。

煎饼果子起源于天津,相传在明代的时候,天津来了很多从外地来的商人来做生意,其中就有山东人和山东人带来的煎饼,之后煎饼在天津发展的最好,后来天津的煎饼果子已经申请了非物质文化遗产。

因该在结尾啊

韩国有各种饮食,由于韩国过去处于农耕社会。因此从古代开始主食就以米为主。最近,韩国饮食与各种蔬菜,肉类,鱼类共同组成。泡菜(发酵的辣白菜),海鲜酱(盐渍海产品),豆酱(发酵的黄豆)等各种发酵保存食品,以营养价值和特别的味道而闻名。韩国摆餐桌的特征是所有饮食同时摆出,传统菜数为贫民三种,王族十二种等,摆餐桌根据面条或肉类而有所不同。与中国和日本相比韩国饮食提供汤,在韩国饭匙实用使用更频繁。传统韩国饮食的种类1. 米饭和粥饭是韩国饮食的知主食,大部分人吃白菜饭。为增加营养也有时添加豆类,栗子,高梁,红豆,大麦,谷物。粥是营养价值高的饮食。种类很多,有添加米,红豆,南瓜,鲍鱼,人参,蔬菜,鸡肉,蘑菇,黄豆牙等做成的。2. 汤汤是上饭时必提供的饮食。汤的种类根据蔬菜,肉类,贝类,海草,牛肉骨等而不同。3. 砂锅砂锅跟汤相似但比汤更浓。最有各的砂锅最大酱砂锅。砂锅的味道较辣,在砂锅里煮好后趁热端上来。4. 熏和炖食品熏和炖食品是类似蔬菜里加入酱油调味制作的食品。熏和炖食品用微火制作。5. 拌菜拌菜是加入盐,酱油,椒盐,芝麻油,蒜,洋葱后稍微焯一下或炒一下作成。6. 腌海物 (用盐腌好的海产品)腌海物是特别咸的食品,用鱼,海蛎子,虾,鱼子,鱼内脏等发酵制作。腌海物可以做为一道菜。还可以在腌咸菜时当调料使用。7. 烤食品烤食品是把事先放好作料的肉在炭火上烤制而成。烤食品的代表食物是烤肉和排骨,也可以用这种方法烤鱼。8. 煎饼煎饼是把蘑菇,角瓜,干鱼,海蛎子,青椒,加盐和胡椒粉的肉等。放入面粉和鸡蛋里搅拌后,煎制成的类似煎糕的食品。

与煎饼往事有关论文参考文献

东晋时有一名方士叫王嘉,在他流传下来的一部神话志怪小说集《拾遗记》中,有这样一句: “江东俗称,正月二十日为天穿日,以红丝缕系煎饼置屋顶,谓之补天漏。相传女娲以是日补天地也。” 这里所说的天穿日是古代纪念女娲补天的一个节日。从这段文字看煎饼在当时已是很普及的食物了

煎饼,是沂蒙山区民间传统家常主食,也是久负盛名的地方土特食品。《沂蒙》、《沂蒙六姐妹》《南 下》、《红日》、《英雄孟良崮》等影视剧中,于宝珍等“沂蒙红嫂”为前线部队战士烙煎饼充军粮的场景,让全国各地的人们认识了沂蒙煎饼。至于煎饼的由来,有很多种说法。临沂农村相传的,多是一些美丽的传说。相传很久以前,在蒙山望海楼下乐于助人的土秀才田壮,因为得罪恶霸被关进大牢,恶霸扬言49天不准送饭,只准送笔墨纸张。后来,田秀才的妻子巧珍在睡梦中得到蒙山娘娘的指引,摊制煎饼,放上大葱提着豆酱给田壮送去,看大牢的以为煎饼是纸、大葱是笔、豆酱是墨,就没多盘问。就这样,过了49天,田秀才不但没被饿死,反而神采奕奕。善良的巧珍,为报答蒙山娘娘的恩德,热心地给四邻八舍传授煎饼技艺,后来一传十,十传百,摊煎饼在八百里沂蒙传开了。东晋琅琊临沂城北,沂河西岸,有一村庄,庄上有个财主,雇了很多长工。其中有个长工姓王,家中一贫如洗。一日,长工母亲病重身亡,家中无坟地安葬,走投无路,只好去求财主,望能借一席之地葬母。这财主,一来因有家产万贯,良田千顷,出手也较大方;二来似乎没把河边的那片荒滩放在心上;三来此人多少还点人情味,念及长工跟随多年,一年四季为其耕镑锄耙,样样活上十分卖力。今见长工悲惨之状甚为同情,于是答应将村东临河的一片茅草荒地给长工葬母。长工回到家中暗自盘算,此地既可作为葬母坟地,又可开垦作为良田耕种。但转念一想,日后我经营好了,荒滩变成了良田,财主如若反悔向我索要 ,如何是好?常听别人说“空口无凭,立字为证”,何不找人立个字据?于是长工便找到了王羲之。长工沽了壶酒,买了一只活鹅,请王羲之撰写文书。财主当然也以另一方的身份在场。羲之研墨泼笔挥毫撰文:“一片荒滩傍沂河,茅草堆里葬王婆。若问价值是多少,一湖美酒一河鹅。”王羲之素来就有同情接济穷人的美德,他想帮助长工要地,又怕财主日后反悔,于是就故意将酒壶的“壶”字写成湖泊的“湖”,活生生的“活”字写成沂河的“河”。写毕,念于二人听,都感到既合实际,又合情理,还不乏诙谐幽默之情趣。因王羲之以草书书之,但见那字遒媚劲健,如长蛇出洞,飞鸟投林,艺术性极强,但不好辨认,加入财主虽然读过几年书,但对草书缺乏研究。一看王羲之的字写得绝妙,却多不认识。王羲之将“壶”与成“湖”,将“活”写成“河”,财主也没辨认出来。所以当羲之读完,财主满口称赞,欣然同意。 以后长工在这片荒草地上辛勤劳作,终于功夫不负有心人,荒地变成米粮田,长工的生活一天天好起来。这时,老财主早已下世,财主的儿子不学无术,好吃懒做,财、气、赌、酒、色,五毒俱全,卖完土地卖房屋,不过几年,便成了穷光蛋。于是他便又想起村东靠沂河的那片荒滩,如今已变成宝地。当初只值一壶酒一只鹅,若我再给长工一壶酒一只鹅,将地要回,岂不可以过二年的好日子?于是他便找到了长工,索要此地。长工多年心血开垦经营到今天,当然不肯。于是那人便告到了县衙。县令将文书阅后说道:“一湖美酒得盛多少坛子?一沂河的鹅得有多少只?你给得起?”长工满心欢喜,回家后依然种田买地,世代繁衍生息,逐渐兴旺起来。为纪念此事,后人便给这个村庄起名“书鹅庄”,即如今的“俄庄”,临沂市易通食品机械有限公司、山东沂蒙鏊子煎饼科学发展研究院驻地。另据传,王羲之小时候好吃煎饼,这是古琅琊临沂人的主食,大小麦、高粱米子、玉米穇子、黍子稷子、豆类等粮食均可磨糊烙煎饼。富人细粮细作,穷人粗粮粗做,工具简单,做起来方便,但是熟练的人烙煎饼质量高。相传王羲之少年书法出名,也得益煎饼的启示。有一次王羲之去城北“鹅庄”踏青饿了,想吃煎饼,在店铺门前问一老者有什么名吃时,答复这里是:“鹅庄煎饼甲天下呀!”王羲之进去看见一村妇正烙煎饼,就仔细观察起来。然后说:“这真是天下名吃吗?”“嘿!”老妇赞叹道:“王羲之的字,老娘的饼,天下无二,非一日之功,不信可尝味道。”王羲之吃完煎饼后,自言自语:“老娘的煎饼如此独到,我要看个究竟。”两间正堂屋,鏊子支在东屋山墙根,放煎饼的箩筐放在西屋山墙根。老妇面向东坐一个方凳,烙好一张用匙板揭下来,往身后使劲一甩,煎饼飞过屋梁,不偏不斜的正好落在西屋山墙根的笸箩内,一笸箩煎饼齐齐整整。王羲之赞叹道:“俄庄的煎饼甲天下,真乃名不虚传也。”老娘笑:“这有啥稀奇的,熟能生巧啊!”王羲之小孩芽子书法好,就是因为熟呀!老娘的煎饼还要精益求精。”王羲之听了很受启发,当面向老妇表示要学学烙煎饼的技巧,更加勤奋苦练书法艺术。老妇不以为然,欣喜笑道:“老娘望你少年有为,可悟此理。大千世界,无奇不有,宇宙大观,千变万化,天下之大,千品万类,天人一家,万物有源,六行八通,阴阳五行,皆各有所长,岂千人一技乎?……”王羲之从烙煎饼上悟出一些道理,受到很大启发,书法的进步与老妇指点有一定关系。陈毅将军与煎饼也有着一段传奇。沂蒙老区是个革命胜地,当年陈毅带领山东野战军转战齐鲁,由于游击战的特性,适合在山区作战,所以陈毅在山区的时候比较多。沂蒙山区的群众,主食是煎饼,而陈毅所带领的新四军多为南方人,吃米饭长大的。就新四军那牙口,吃煎饼还真不行,咬不动,不是因为煎饼硬,是筋道。陈毅带兵刚进驻沂蒙老区时,遇见的第一个困难就是煎饼。所谓兵马不动,粮草先行,首先要解决的是吃饭问题。新四军再习惯吃米饭,也不能跑到南方去买大米,只能入乡随俗。人是铁饭是钢,一顿不吃饿的慌,再不适应,也要吃饱肚子,才好上战场。可是,子弟兵却大都是南方人,吃惯了米饭、软饼,这又硬又大的煎饼张张都由盖顶大,拿到手里不知道怎么下口呢!战士们有的捧着煎饼转圈儿啃,有的乱窝成一团往嘴里送,(煎饼要卷着吃才行,圆圆的煎饼,对折两次,然后在卷成筒状,里面卷上菜。)大家都听说过煎饼卷大葱,可就是不会卷,还有好多士兵就撕成了小块吃。到末了都个个累的牙根痛。战士们抱怨道:“反攻,反攻,翻到山东,吃着煎饼,卷着大葱,累得牙痛,肚子发空!”陈毅一看,这样不是长法啊,不行,要叫部队学会吃煎饼。于是陈毅下命令,全体官兵要尽快学会吃煎饼,要把吃煎饼当作一次攻坚战。同时号召战士积极帮着老乡磨面糊烙煎饼。老总的号令一发,战士们纷纷响应。他们看到沂蒙百姓省出口粮来支前,妇女们不怕烟熏火燎地为了子弟兵烙煎饼,深受感动。从此,再无人抱怨煎饼难吃了。 可是吃起来还是怪费劲儿。老总想:“我得先学会吃煎饼。”老总拿着煎饼就去找房东老汉的孙子小石头。这孩子看来连奶牙还没换,可吃起煎饼来,却像铡刀扣下切草一般。小石头嘻嘻一笑,说:“吃煎饼有啥好学的?叠好吃呗!”陈老总问道:“咋个叠法儿呀?”小石头更乐了,把着老总的手儿教他前一折后一窝地将煎饼叠好,又张口为他咬出个头来。小石头两手比划着说:“吃煎饼手摇攥紧,牙要猛咬,吃起来就像割青草。”陈老总学着小石头的样儿吃起煎饼来,果真顺道,一气儿吃了四张大煎饼。 第二天,陈老总召集队伍,一手拿着白纸,一手拿着铅笔。把白纸比作煎饼一来二去地叠好,又把铅笔比作大葱往里一塞,风趣地说道:“吃煎饼,卷大葱。张开嘴,往里拥。牙一咬,手一松,吃张不过几分钟。”战士们听了哈哈大笑,从此都学会吃煎饼了。乡亲们一个个竖起大拇指:“陈老总的大军到哪方随哪俗,真是咱老百姓自己的队伍呀!”打那以后,陈老总吃煎饼的故事便在沂蒙山区流传了。沂蒙煎饼作为“沂蒙第一饼”,与“沂蒙第一崮”——鏊子崮、“沂蒙第一鏊”——电磁鏊子,“三个第一”辉映成章,构成沂蒙鏊子煎饼完整体系

韩国传统饮食不过是在电视看上去比较有感觉,实际上是肯定不如中国传统饮食的,但是现代韩国饮食应该是结合了西方饮食文化中细腻的特点,说白了就是讲究一些

关于煎饼的那些事儿1 前两天有个吃货问我:临沂有没有什么好吃的? 我说,有阿,煎饼卷大葱。 今天中午跟一个朋友又聊起,关于煎饼那些事儿,不说罢了,说起来就是一箩筐。 煎饼,作为本地最重要的主食,几乎家家户户,一日三餐必备。制作煎饼的材料主要有小麦粉,玉米粉,小米等等,制作工具鏊子、篪子,油袋,过程相当复杂。听我细细道来。 小时候,印象很深刻的一件事,就是妈妈蹲坐在地上,头上裹着一个旧头巾,烙煎饼的情景。她常常早早起来支起鏊子,和好面糊,准备好烙煎饼的用具,烙起煎饼来了。 烙煎饼用的面糊,是直接用小麦到磨坊去磨出来的,连同麸皮一起,比较符合现在人营养膳食标准。其实主要是为了使烙出来的煎饼松脆,单纯用面粉,会太韧,嚼不动。 鏊子是扁平的,中间一点点凸起,下面有三个角,支在地上,很矮,只能够蹲坐在地上烙,蹲一上午,甚至一整天。 每次烙完煎饼,我妈都喊腿疼。 烙煎饼用的燃料不能用木头,煤炭等硬柴,必须用文火。烧麦秸,枯树叶,茅草等等,需要随时添柴火, 我小时候特爱趴在锅屋(厨房)门口,看我妈烙煎饼,虽然那时候我根本帮不上什么忙。 我妈用勺子轻轻舀起一勺稀薄的面糊,倒在鏊子上,迅速用篪子把面糊滚成一个小面团,沿着鏊子边缘,一圈一圈的滚动,将面糊均匀的摊在鏊子上,把多余的面团滚进面盆里。同时要注意随时往鏊子底下添一把柴火。 再用篪子把鏊子上面糊刮起一层,然后均匀的压实。这个步骤非常关键,也很吃力。同时也是最有技术含量的部分,没有经验的人绝对做不好。 经过碾压之后的煎饼会更薄、更平实,吃起来更加香脆。也更便于储存。 烙好的煎饼要迅速揭起来,放在事先准备好的盖顶上。不然,等到水分完全蒸干以后,就揭不下来了,或者把整个煎饼完全揭碎。 烙完一个煎饼之后,要用油袋在鏊子上抹一遍,把上一个煎饼留在鏊子上的残渣清理干净。 油袋是用一些旧布片叠在一起做成的,表面用针线细细密密的缝起。平时不用的时候,在上面涂上一层油渣浸泡着,使之始终保持油光发亮,用它抹过的鏊子表面也油光发亮。 2 伴着面糊一起烙进煎饼里的,还有那些陈年往事。 妈告诉我们,姥姥或奶奶那一代人,烙煎饼是没有面糊的,她们都是用地瓜粉,野菜,甚至是糠(一些庄稼秸秆磨碎后的东西)来做。 姥姥裹着小脚,每天天不亮就起来,推着石磨,磨用上述材料做成煎饼糊子,烙出一张张煎饼,养活一家老小。 那时候烙煎饼更有技术难度,因为那些粗粮本身很松撒,很难粘合在一起,做成一个面团,何况还要烙成一张薄薄的饼。 煎饼烙的好不好,是评判一个媳妇是否灵巧能干的重要标准。谁家的媳妇煎饼烙得好,往往会得到左邻右舍众乡亲的一致夸赞,甚至一传十十传百,十里八乡都有所耳闻。反之如果煎饼烙得不好,也会被众人嘲笑,成为大家茶余饭后的笑柄。不仅做媳妇的自己难堪,婆家人也是脸上无光。 小时候,妈经常吓唬我们说:不会烙煎饼,将来嫁不出去的。 由此,还引出了这样一个流传已久的故事。说有一家富人的女儿,从小娇生惯养,啥活也不干。后来,找了个人家,嫁到婆家之后,婆家人嫌她不会烙煎饼,就把她给休了。她爹气不过,磨了一桶面糊给她,让她天天学着烙煎饼。 那时候的人,都是吃糠咽菜的,根本吃不上面食,所以,即使她的煎饼做的很渣,在她家干活的长工们还是争抢着吃。最后,经过了反复的练习,这姑娘终于学会了烙煎饼,烙出的煎饼又圆又薄 她婆家也终于把她接了回去。 我爸说他小时候都是吃糠煎饼,家里穷,兄弟姐妹五六个,没得吃,有糠煎饼就不错了。 每天早上爬起来,叠上七八个煎饼,背着去上学。早上三四个,中午三四个,那时候的鏊子小,烙出的煎饼自然也小,爸当时正是长身体的时候,有时候等不到上完早课,一到学校就开始吃了,粗粮又不经饿,常常早早的就把煎饼全都吃完,中午就只能饿肚子了。 3 等我再长大一些,我们家跟叔叔伯伯们“合资”买了一个升级版的鏊子,几家轮流用。 它的表面是平的,比传统的鏊子厚很多。最重要的是,它有一个用铁皮做的锅框,可以由另外一个人帮忙烧火,这个任务通常落在我头上。 虽然鏊子面加厚之后,受热比较均匀,对燃料的要求也不再像之前那么苛刻,树枝、木块啥的都可以往里面填。可是同样需要掌握好火候,不能太热,也不能太凉。要始终保持刚刚好,不温不火(我觉得这词用在这里特合适)的程度。热了煎饼表面的水分会很快蒸干,不容易刮起,还会糊。凉了煎饼会粘在鏊子上,揭不下来。 所以,烧火的人要特别有耐心,同时要配合烙煎饼的人的节奏调整火候,我们家几乎就我一个人能够做到。 每次我爸或者妹妹在家,要帮忙烧火,过不了一会,就会被我妈撵出来,不是嫌太热就是嫌太凉。烙半天烙不出一个好煎饼,还要被烟熏火烤。妈就变得特别焦躁,大喊让我过去烧,或者干脆她自己一个人一边烙一边烧。 烙一盆煎饼,通常可以够一家人吃十几天。而每到年末,家家户户都要连烙好几天的煎饼,烙好大一摞,差不多能吃上小半年。吃煎饼的时候,要用洒水壶在煎饼的表面均匀洒上一层水,使其湿润、柔软。 这同样是一个技术活,水既不能洒太多,也不能太少。洒的太少,煎饼依然很干很脆,叠不起来,洒的太多就会把煎饼完全泡透,同样也叠不起来,即使勉强叠起来,也失去了原该有的柔韧。 吃的时候,在卷好的煎饼里,包上各种菜肴,肉类等等,最不济还有咸菜、大葱。 说到大葱,我又想到一个典故,说是很久以前,有一个老辈儿人,到一个亲戚家里吃饭,吃煎饼卷大葱。那时候煎饼吃不上,葱也稀罕,他咬一口煎饼,就把葱拔下去一截。最后煎饼吃完了,葱还剩下大半。别人认为他嫌葱辣,岂知他只是不舍得吃。 当时,煎饼卷大葱真的是一种奢侈。 我妹最爱吃煎饼就咸菜。在镇上读初中的时候,需要带一周的饭,妈总是给她们叠好一摞煎饼,用包袱包好。然后开始炒咸菜。 咸菜多是自家腌的,那时家家户户都有一口咸菜缸,把采收的新鲜辣疙瘩,削好,洗净,扔进咸菜缸里,撒上足够多的盐,加上清水,放在院子或平房顶上,经过一年的风吹日晒,腌制而成。吃的时候,捞起一块,洗干净,就可以直接拿来啃,也可以切成细丝,放在清水里淘洗几次,去掉多余的盐分,然后放上葱花,辣椒,瘦肉丝一起爆炒。切丝的过程一般是由爸来完成,爸的刀工极好,可以把咸菜切的薄如蝉翼,细如发丝,且根根不断。 炒好之后,妈会将装进罐头瓶子里,让妹妹背到学校里吃。吃到最后就坏了,煎饼上面长了毛,不能吃了,只好用饭票在学校食堂买饭吃。 前年,小妹一个人在外地工作,待了大半年,打电话回来说,特想吃家里的煎饼,我还特别给她寄了一包过去。 如今,临沂人依旧餐餐不离煎饼。却很少有人家自己烙煎饼。大多是从商店买回来,用机器加工出来的煎饼 。四四方方,平平整整的装在塑料袋里。有的甚至已经洒水,叠好,拿过来就能吃。再没有人知道那些包裹在煎饼里的酸甜苦辣咸。

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企业员工的知识技能已足够企业使用,培训只增长员工才干,对企业没有多大益处,即投入小于产出。由于有这样的认识,很多中小企业员工培训是走形式、赶过场,多是以应付为主,由于缺乏明显的效果,长期以往员工培训就被渐渐视为无用。...

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随着企业之间竞争的日趋激烈,人力资源成为企业赢得竞争优势的关键所在,企业员工培训发挥着重要作用,并成为企业发展的战略性要求。下面是我为大家整理的企业员工培训论文,供大家参考。

摘要:文章分析了辅导员职业应具备的核心能力,即有学习能力、情感能力、管理能力,并探讨了提高辅导员职业核心能力的培训方式,以提升辅导员队伍的职业化、专业化。

关键词:辅导员;核心能力;培训

一、高校辅导员核心能力

1.高校辅导员的职业功能

职业是个人在社会劳动中从事具体劳动的体现,职业功能是职业实现的社会功效、价值,即“该职业完成什么样的任务”。辅导员的职业功能具有较强的社会性,《普通高等学校辅导员职业能力标准(试行)》(征求意见稿)明确界定高校辅导员是“开展大学生思想政治教育的骨干力量,是高校学生日常思想政治教育和管理工作的组织者、实施者和指导者,是大学生的人生导师和健康成长的知心朋友。”,并详细解释了辅导员的能力特征———掌握思想政治教育相关学科知识,具备较强的教育引导能力、语言文字表达能力、人际沟通交往能力、调查研究能力、重大活动的组织管理能力、复杂问题和形势的分析判断驾驭能力[1]。本文将这些能力特征投射到辅导员实际工作中,将其概括为八项职业功能:即思想政治教育、组织建设、学业指导、职业生涯规划、心理辅导、学生事务管理、危机事件应对、科研。不难看出,高校辅导员承担了较多日常事务性工作,更承载了较强的教育教化使命。

2.高校辅导员的核心能力

所谓辅导员核心能力,就是辅导员立足岗位特殊性,结合大学生思想政治教育学科发展和工作实践,在开展大学生思想政治教育、学生事务管理、促进大学生和谐全面发展的指导、教育、管理和服务工作过程中所运用的、不可或缺的、独特的、能切实提高工作效果的特别是思想政治教育实效性的、有针对性、感染力、吸引力的综合能力[2]。笔者从辅导员职业能力标准中提炼出三大核心能力:学习能力、情感能力、管理能力。其中每项核心能力中又可细分为若干内容,如学习能力中的学习知识与技能,这些知识既有专业知识,如教育学、心理学、法学、社会学等,也有在处理日常事务中遇到的技能知识,如信息处理、新软件的使用等。见表1。

二、高校辅导员核心能力的获得

1.入职前获得的核心能力

学习能力:教育部对高校辅导员的入职条件有“大学本科毕业”的学历要求,及是“中共党员”的政治要求。一般来讲,能够顺利应聘成为辅导员的个人,其一定具备较深厚的知识储备,掌握相关的技能,如要向学生进行就业指导,辅导员必须先自学就业政策;要指导学生开发校园微信公众平台,就必须先了解开发的总体步骤,等等。辅导员还应掌握基本的知识创新能力,举一反三、由此及彼。共情能力:共情,也称为同理心,是一种能设身处地体验他人处境,感受和理解他人情感。辅导员主要是做“人”的工作,共情能够拉近人与人之间的关系,有利于建立良好的交往互动的师生关系,有利于增强思想政治教育的效果,变“说教”为“感染”。共情能力多表现为耐心倾听、设身处地、敏锐思考的能力。共情恰当时,学生能够感受到辅导员愿意了解自已、帮助自己,学生更愿意敞开心扉,这也就迈开了思想工作的第一步。沟通能力:良好的沟通能力应该是清楚地明白交流的对象、目的、方式、手段,这些能力是在大量的生活经历中逐渐获得的,而沟通能力的提高是具有持续性的,在人的不同阶段都存在提高的空间。辅导员在日常工作中接触大量的学生,与学生间的沟通和交流是辅导员工作的重要组成部分,页有助于他们赢得学生的信任与尊重。

2.入职后获得的核心能力

辅导员工作的大部分核心能力是随着工作的开展,辅导员岗位角色的深入逐渐积累形成的,并且需要通过计划性、目的性较强的培训予以强化。情感能力中的“自我定位能力”,即进入工作后能否准确定位工作角色的能力。很多辅导员是应届毕业生,没有太多的工作经历一下子从“学生”到“老师”,从“被管理者”到“管理者”,他们能否尽快适应新角色,真正担当起“开展大学生思想政治教育的骨干力量,引导学生学业、职业规划,成人成才”的重任,与能否准确地自我定位有直接的关系。教育部对辅导员的定位是德育教师、大学生思想政治教育的骨干力量以及大学生健康成长的指导者和引路人。只有尽快地准确定位自我、调整自我,才能较好地完成工作赋予自己的使命。工作中自我定位能力往往需要实际工作后得以体现与发展。管理能力:包含规划能力、组织能力、控制能力。辅导员的思想教育工作并非空洞的说教,是通过管理学生的学习、工作、生活体现的,管理任务很繁重,辅导员要具备良好的管理能力才能完成。管理中普遍使用到的功能在党团的工作、贫困生工作、奖助学金工作、就业工作、心理工作等中,需要规划、组织、控制。因为单靠自己亲自做所有的工作是难以完成的,需要充分发挥管理的功能,合理地安排学生做一些辅助工作,其中应根据各项工作的要求与学生的特点,对工作进行分类,向学生授权、分工,人尽其能,并采用相应的管理制度使之形成有机的组织结构(如学生会、班委会等),使整个组织协调地运转,这就是管理的组织职能。此外,辅导员还需要较强的控制能力,处理一些突发事件。

三、围绕核心能力建设的培训

1.结合职业生涯规划,提升自我定位能力

美国著名职业生涯规划大师舒伯认为,可以根据年龄将每个人的人生阶段与职业发展配合,且每个阶段各有其发展任务,他将生涯发展分五个阶段:成长、探索、建立、维持、衰退,辅导员的成长正是要经历一个这样的职业匹配的动态过程[3]。根据相关的研究,高校辅导员对工作的自我定位与要求大致有以下四类:一是职业型,仅仅把辅导员工作当作一种谋生的手段;二是学者型,这类辅导员有着较高的学识素养,以知识学习为工作兴趣;三是事业型,把自身的工作当作一生奋斗的事去干;四是教育家型,这类辅导员的层次最高,真正契合了教育的本质目的[4]。部分辅导员感觉工作繁琐、压力大、没发展,这实际反映了缺乏职业生涯规划,对自我定位不清,动力不足。辅导员工作的职业化与清晰的职业生涯规划是分不开的,辅导员培训中应该将职业生涯规划纳入其中,它能帮助辅导员将个人目标与组织目标相结合,采用SWOT分析法等,结合时代特点,确定最为理性的职业奋斗目标,促进自我定位能力的提升。该类培训应关注辅导员自我分析、职业潜力、阶段性规划,帮助辅导员制定短期目标和远期目标,努力向专业化、专家化的目标发展。

2.多途径培训,提升管理能力

辅导员对学生工作的组织、计划、控制能力的培养依赖于工作经验的累加,经验来源于亲身实践与外部培训,为提高培训的效果,途径及形式应多样化。如进行辅导员岗前培训、新员工入职培训、专家讲座等培训,这类培训方式优点在于人员与时间安排相对集中,知识传授较系统化,有利于集中学习。近些年来职业技能竞赛被越来越多地引用到辅导员工作领域,正因为职业能力大赛很好地为辅导员提供了展示的平台。在培训工作中应当借鉴职业技能竞赛对核心能力的指向功能,通过理论联系实际的题目设置,充分考察辅导员的专业技能与个人魅力,强调辅导员人格素养的完善与丰富,这就要求技能培训方案要十分缜密全面,这也是对辅导员培训提出的更为高级的要求。

3.提升主动学习意识,提高学习能力

学习是个人与组织发展的动力,特别是工作之后的持续学习深刻地影响着个人与组织的发展潜力。《高等学校辅导员职业能力标准(暂行)》中关于职业守则的规定是:辅导员要“坚持终身学习,勇于开拓创新,主动学习思想政治教育理论、方法及相关学科知识,积极开展理论研究和实践探索,参与社会实践和挂职锻炼,不断拓展工作视野,努力提高职业素养和职业能力。”想要胜任辅导员这一工作,必须提升主动学习的意识,养成勤于学习、善于学习的习惯。学习知识、技能的能力是辅导员的一项核心能力,通过外部培训与自我培训共同实现,如开展辅导员座谈会、学习交流论坛等形式不断增强学习的意识,并增进“如何学习、如何提高自我”的自省性体悟。

4.由内及外培养情感能力

共情能力、沟通能力是一个人从幼年时期即可体现出的,工作后显现较为明显,而且随着工作的需要会有不同程度的发展,这类情感能力是由内而外体现出来的,自我体会、自我培养重于外部培训。如何理解学生、设身处地地为学生着想,如何有效地进行思想教育、传达信息,都成为辅导员“内功”修炼的目标。辅导员要从根本上提高关爱学生的觉悟,加强文化艺术修养,提高情商。在外部培训方面,高校应请专业人士传授共情与沟通的技巧,让辅导员“听得懂”“说得出”,促进师生间有效交流,提高思想政治教育的功效。培养情感能力的根本目标是要通过辅导员的教育工作帮助大学生正确认识自我、认识我们的国家,并将实现自我价值同国家、民族的发展有机统一起来。

参考文献:

[1]艾思明.高校学生辅导员核心能力研究[D].东北师范大学.2012.

[2]刘祥军,郑红运,陈道刚.大学辅导员成长体系的构建研究[J].全国商情(理论研究),2013(11):83-84.

[3]项鑫,辅导员职业核心能力培养的路径探索[J].产业与科技论坛,2015,14(7):240.

摘要:

培训需求分析作为系统培训的首要环节,不仅是培训实施的前提条件,也是企业培训准确性和实效性的重要保证。本文结合多种研究方法,简述目前中小企业在培训需求分析过程中存在的问题并提出相应对策,为中小企业的培训活动提供参考。

关键词:中小企业;培训需求;分析

一、概述

所谓培训需求分析,是指在规划与设计每一项培训活动之前,由培训部门、主管人员、工作人员等采用各种方法与技术,对各种组织及其成员的目标、知识、技能等方面进行系统的鉴别与分析,以确定是否需要培训及培训内容的一种活动或过程。一般情况,对企业培训需求的分析可以从战略分析、组织分析、任务分析、人员分析和人员职业生涯分析五个方面进行。

二、培训需求分析的重要性

培训需求分析是整个培训工作的基础,它对于培训方案设计、培训内容和培训后的评估有着重要作用。培训需求分析可以确认绩效、知识、技能等方面的差距,有助于帮助查找问题根源,确立培训重点内容;培训需求分析可以改变企业固有分析方式,当组织面临变革时,及时的培训需求分析将有助于企业制定出符合实际情况的培训规划,迅速配合企业的变革;培训需求分析可以评估培训的成本与价值,企业培训是一项内部投资,其目的在于通过企业培训,提升员工价值,获取更大的收益;培训需求分析为企业培训考核提供依据,根据培训需求分析,制定的企业培训需求和目标,能为培训绩效测评提供考核依据。

三、中小企业培训需求分析存在的问题及建议

培训需求分析是保证企业培训具备相应有效性的必要手段,科学的培训需求分析要求能够客观评估企业、部门及员工的具体情况。目前,中小企业由于规模较小,企业的培训体系的不完善,企业对培训意义认识不到位等诸多问题,导致企业培训工作无法达到预期效果,甚至出现培训效果负增长的情况。

(一)存在的问题

1、企业的培训需求分析不规范。目前,大多数中小企业缺乏专业的人力资源人员去从事企业培训需求分析工作,也有相当数目的企业在培训前不会开展培训需求分析工作,没有结合企业、员工的实际情况,盲目地为员工进行培训,这样不仅浪费了公司的资金而且还得不到预期的效果,使得中小企业的管理者质疑培训的作用,从而轻视企业培训工作,造成恶性循环的结果。

2、企业的培训需求分析忽略了企业的战略导向。只有基于企业的发展战略形成的人力资源策略,才能使企业的培训活动发挥其战略价值。然而,大部分企业的战略意识还相对淡薄,做培训需求分析时忽略了企业的战略导向,导致企业的培训理念不明晰,企业各级对培训内容以及培训的目标不能达成一致,影响企业培训效果。

3、企业的培训需求分析缺乏科学性。在进行培训需求分析的企业中,培训需求的随意性很大,没有明确的科学的技术方法指导,不能保证企业培训需求的科学性与准确性。缺乏科学的技术方法的指导,可能会使企业的培训需求分析结果与企业的实际需求相脱节,从而削弱了企业培训的效果,无形中浪费了企业的培训成本。

(二)建议

1、在制定企业培训计划之前进行培训需求分析。培训需求分析是企业培训工作的基础,只有通过合理的培训需求分析得到的企业培训需求,才能为企业制定出具有计划性、系统性和针对性培训方案。

2、企业的培训需求分析应以企业战略为导向。企业的发展战略决定着企业的方向和对企业人才储备的要求。中小企业要想实现其战略目标,就必须有相应的人才保证,虽然企业可以通过招聘等手段来获取人才,但这并非是解决企业人才储备的最佳手段。因此,根据企业的发展战略对企业培训需求进行分析,才能保证培训效果,促进企业的发展。

3、规范企业的培训需求分析。中小企业要将人才战略提升到企业的战略层来考虑,提升企业管理者的专业水平,让企业的管理层认识到培训需求分析的重要性。制定培训流程、步骤,明确培训需求分析的基础地位;增加培训需求分析的专业人才;根据企业的发展状况,结合多种培训需求分析方法,确定企业的培训需求,使业的培训活动能够有效进行,保证企业的培训取得事半功倍的效果。中小企业相关管理者一定要明晰企业的优势和劣势,提高对企业培训需求分析意义的认识,重视并支持企业的培训工作。在企业进行培训需求分析时应结合自身实际情况,采用多种分析方法结合的模式,严格按照分析步骤执行,以此制定的培训方案,才能使企业的培训达到预期目标,创造高效的业绩,最终实现员工与企业的共同发展。

参考文献:

与小饼干有关论文参考文献

写法如下:

1、课题名称。题目必须与内容一致,确切、中肯、具体、鲜明、简练、醒目。

2、选题背景。就是对选题起作用的历史情况或现实环境,再简单说明一下预期研究成果的现实指导意义。

3、正文。正文部分必须进行全面的阐述和论证。

4、研究方法及路径。内容思想明确、清晰,方法正确、到位,应结合要研究的内容,有针对性。研究路径是反映研究工作展开的逻辑顺序。

5、时间安排。内容要丰富充实,可分至少5个时间段,任务要具体。

6、预期结果。简单说明一下预期研究成果。

7、参考文献。参考文献表是文中引用的有具体文字来源的文献集合。

开题报告是指开题者对科研课题的一种文字说明材料,是一种应用写作文体:

它作为毕业论文答辩委员会对学生答辩资格审查的依据材料之一。开题者把自己所选的课题的概况向有关专家、学者等进行陈述。然后由他们对科研课题进行评议,再由科研管理部门综合评议意见,确定是否批准选题。

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为了写好这一片文章,我刚刚去拿来一小包饼干,坐下来吃,想要一边吃一边感受一边写。这样会不会很好,很香。 是的,即使我不吃饼干在这个时间里,我也是知道这篇文章要怎样写的,因为吃饼干的感觉,已经在我身体里,在我心中深深扎根。这是一包48克的六片包装的钙奶饼干,是我能买回来的几乎成为唯一能吃的饼干,其他种饼干我基本就是不吃的,因为热量就更加高了,但是这种钙奶饼干是此地的特色产品,很多人都是吃钙奶饼干长大的,很多老年人于是常年要吃钙奶饼干作为零食,作为平时的补充的,因为老味道,已经改不了了,非常好吃,非常留恋时空的感觉。 这就是老味道的魅力,这就是老味道的精华和精髓,这就是老味道对于人的强大的持久吸引力。 这就是老味道。 到这个城市已经是二十年了,期初来是因为读大学的时光,但是那几年我是不接触这个东西的,因为学生也不怎么知道外面社会的流行和传统的, 仅仅是在校园里吃一点食堂的饭菜就好,但是后来毕业工作,结婚了,渐渐的就知道这个食物,而且也是婆婆家,还有当地的各种城市和农民家庭,几乎家家都是要吃钙奶饼干的,这种饼干的强悍地位就如同东北大米在北方一方的地位,真的是坚不可摧的。 食物这种东西,是有一定渊源的,因为仅仅是这个地方才可以呈现出来的味道和形状,就像石林的香烟,就像贵州的茅台酒一样,一旦就是换了地方,一切都是天翻地覆的不同了,决然的不同了,因为水不是一个味道,空气不是一样的感受,土地也不是一样的颜色和质地,所以生产出来的食物也是大相径庭的口味和口感了。 要想吃刀美味的精华的钙奶饼干,离不开这里的崂山水,还有这里的小麦,还有这里的加工链条,他的硬度,脆度,甜蜜度都是刚刚好的, 很多很多人都是吃了一辈子,都是吃不够的,都是上瘾的,都是要忘不掉的老味道的。日日夜夜思念的想念的就是这个味道。多年来由于原料和人工成本的增加,这个饼干的价钱也是一路飞升,最初我的买的时候大约是十几年前2元钱一包的200多克的含量,现在的同样含量要两倍多的价格,但是不是变的是她的品质,他的稳定的品质和口感,还有带给人们浓浓的关于家乡的爱与牵挂。 我喜欢吃饼干,很脆脆的感觉,就在嘴巴里一点一点的咂摸,感觉所有的小幸福都已经干脆的被我占据,被我吃进嘴巴里,我占有美味,我享受这干脆的感觉,我十分十分陶醉在饼干的易碎的世界里。饼干带给我一种感觉,是一个直接的干脆的人生智慧,也是一种微微的甘甜,不是甜腻的,不是齁人的,不是我们不能接受的,而是我们长久的相思和想念的一种味道。 我从来不会描写好一种美食的,我从来不擅长写一种好吃的食物推荐给大家的,世界上饼干的类型有千百种,甚至更加丰富更加迷人的造型,但是我都明白都知道饼干的制作原理和工序,我仅仅喜欢最简单的饼干,添加剂最少的饼干。 这种饼干的味道,就像可口可乐一样,是一种世界上秘密的独家的配方,是不可以被破译的,是不可以被占用的,仅仅是几个关键人物在一起,才能组合成一个最佳的方案和组合的。于是可乐的秘密被锁在一个保险柜里,于是可乐的秘密被三个人分别的占有者,一切都是你想的那样简单和直接。一种美好的食物,流行一段时间是可以想象的,但是已经风靡至少三五十年,甚至百年了,那么就一定有属于这种美食的独家意义了。 最近我想念嘴巴的味道,我想念饼干的微甜的刚刚好的滋味了,我馋了,我就像一个小小孩子一样,喜欢吃的东西就大胆的表现出我的贪婪,我的馋。我甚至必须马上要吃到这种东西,我才能闭上眼睛,慢慢咀嚼着这天下美味的食物,我闭着眼睛,享受着嘴巴里舌头与食物被我嚼碎之后的一点点的融化的感觉,一点点被味蕾感知的甜蜜,那种甜蜜是一种淡雅的,是一种清淡的,是一种你也不知道什么时候可以来,什么时候可以消失的味道,很淡,很悠然,但是你可以很久很远的。 我对于饼干的想念,是一些人无法理解的,一些人无法尝试的,曾经一度我几乎离不开饼干的,这样与饼干为伴的日子自然不是好的,因为天天吃就要胖了,就要肥胖的,于是我开始痛下心扉来戒掉饼干了,我费力很大力气,从开始第一天忍者不吃,你要知道第一天是最最煎熬的,是最最难受的,然后第一天有时候没有坚持下来还是吃了,但是毕竟比前一天要好,要吃的少了。 于是难得可贵的第一天开始了,我就要强忍着坚持第二天,然后慢慢慢慢的淡化对于饼干的想念,当然了最好的办法就是不买,于是我就转移自己注意力,自己身边也不在吞了,在一天一天的坚持的情况下,我终于还是慢慢的不吃了,甚至我自己都不能相信自己,期初是一个月坚持住了,我感觉很有成就感,后来坚持到了三个月,看来我的生活离开饼干也是可以的。后来竟然意外的持续到一年时间,我真的是一年时间里没有再吃一点饼干,我为我自己感觉很骄傲。我竟然神奇的意外的戒掉冰干成功了,我应该是找到一种什么别的食物代替了,或者终于转移了我在饼干之上的注意力。 饼干是高热量的,我也知道,我全部都明白的,但是我怎么就改不了吃饼干的习惯呢,我总是想我从饼干里得到什么别人不能理解和感受的神奇能量吗,还是我从饼干里悟出什么人生至高至纯的道理吗,或者饼干本身脆脆的身材给我一些关于人生的最佳启示吗。 于是我内心就开始翻江倒海的想念一年未见的友人,我就开始一点点的死灰复燃一般的,开始浑身不自在,浑身痒痒的喜欢吃饼干,我又开始馋了,就像上瘾一样。当然一年的时光也是可以的,也是比较长的吧。也是可以尝试吃一点冰干打打牙祭。 我吃饼干从来不是什么夹心啊,什么果味啊,什么花里胡哨的,我仅仅吃的就是最简单的,最原始的,最老实的一种饼干,添加剂也是有的但是尽量少很多的,这种只有白糖鸡蛋面粉油组合在一个的东西,再一次被我捡起来了,我又开始奋不顾身的喜欢上。还好还好没有之前那样的疯狂和癫狂的。我还是有一点点理智的,我还是一次买一点最小包的包装,这种一包就是六片,一共就是48克或者52克的,比较符合我的胃口,一方面可以享受一下饼干的美味,一方面也不至于因为一包饼干而热量超标,让自己变胖的。 每次我馋了的时候,我就小心翼翼拿出一包来认真的品尝,我就开始一片一片的,一点一点的掰下来,上下牙齿紧紧的咬一下饼干一角,让这一角完整的落入我的嘴巴里,一点渣渣都没有,这样就最好的感觉了。有时候我也是自责,我也是第二天早晨要自责的,因为前一天晚上我贪嘴了,我吃了一点不该吃的东西。我知道吃同样的食物,因为时间不同,而给身体带来的压力和享受也是不同的。 同一包饼干,我晚餐吃,馋了的时候拿出来一片片享用,我就非常有内心满足感,我的烦恼和忧愁也仿佛跟着饼干一起, 变碎了,很碎了, 被我随意的吃掉了,于是我把自己烦恼吃干净了,我心里就高兴了。 同一包饼干,要是放在白天吃,早餐吃,绝对是一点不用担心增肥变胖的,因为白天消耗量很大的,都是会抓化成能量的,不会贮存在身体里变成负担和脂肪的,但是换做晚上吃,应该就是一种罪过了,因为晚上不活动的,没有消耗了,于是自己吃进去多少,基本就是在给要休息的肠胃来强迫加班的,强迫他们起来来工作来消化的,于是肠胃长久了也不能适应,而且即使hi吃进去了也是不消化,只能囤积脂肪了。 所以同样的食物,在不同时间享用,收到完全不同的效果。但是白天吃都是匆忙的,都是急匆匆的,都是根本无法体会到饼干的妙处和美味的,因为我要赶着时间上班,无法安心凝神的专注的来品尝着高碳水化合物的,但是晚上就不同了。 晚上我一天工作之后,放松的身体和神经需要安慰了,我紧张一天的忙碌神经都已经慢下来了,于是我要好好享受美食了,而且有大把的时间来使用,一直到深深的夜都是我的,都是属于我的,一想到有一个夜晚的时间都是自己的,那么这种感觉就像银行账户有很多金钱,心里都是满足和期待还有岁月无欺的感觉!于是就开始想着用美食,用干脆的,用脆脆的食物来消耗时间,打发晚上的漫长时光,于是很多时候很多人都是要下班之后,自己回家之后,开始放松,开始享用时间,也同时在享用美食。 因为人心已经不忙碌了,人心已经安定安顿下来了,因为白天的紧张节奏已经结束了,因为我们不需要赶公交车了,不需要开会,不需要假情假意说话了,我们要面对一个真实的夜,一个真实的自己,一个真实的胃,和一包最最真实的饼干了。 此时我的文章也写完了,我的六片钙奶饼干也是早早被我一点点吃进去了,我早就已经让他们进入我的身体,进入我的胃里安静了。我也要安静了,毕竟美食也吃了,夜也享受了,留下了安静的自己,写一点给饼干的话语。 但愿饼干是脆脆的,就像我干净的人生,就像我的思想一样干脆利落,一点没有杂质,就像我的生活一样干净利落,脆爽的感觉,至关重要,这就是我的精神伴侣吧,精致的简单的美好的,微微甜的饼干,永远吃吃不腻歪的,永远吃想念这一口的,当我要成为一个老太太的时候,我也是要时不时的吃一点钙奶饼干,回忆我这一生的岁月,回忆我与饼干的故事,回忆我来到一个陌生城市,一个有饼干的城市,一个我可以喜欢的饼干,但是始终没有喜欢上这个城市,这样一个细节。

与品味法饼有关论文参考文献

你去看下(食品与营养科学)期刊里面别人写的论文里面应用了哪些参考文献也是可以的

食品安全文的参考文献可以参考食品安全监督管理局发表的标准。

参考文献一般是写论文中所有参考到的文献。那么,论文参考文献怎么写呢?下面我来教你写论文的参考文献。

论文参考文献标准格式

1.专著:[序号]作者.书名[M].版本(第1版不著录).出版地:出版者,出版年.起止页码.

2.期刊:[序号]作者.题名[J].刊名,年,卷(期):起止页码.

3.会议论文集(或汇编):[序号]作者.题名[A].编者.论文集名[C].出版地:出版者,出版年.起止页码.

4.学位论文:[序号]作者.题名[D].学位授予地址:学位授予单位,年份.

5.专利:[序号]专利申请者.专利题名[P].专利国别(或地区):专利号,出版日期.

6.科技报告:[序号]著者.报告题名[R].编号,出版地:出版者,出版年.起止页码.

7.标准:[序号]标准编号,标准名称[S].颁布日期.

8.报纸文章:[序号]作者.题名[N].报纸名,年-月-日(版次).

9.电子文献:[序号]主要责任者.电子文献题名[电子文献及载体类型标识].电子文献的出处或可获得地址,发表或更新日期/引用日期(任选).

10.各种未定义类型的文献:[序号]主要责任者.文献题名[Z].出版地:出版者,出版年.

选择参考文献时应该注意的因素

通读备选参考文献并掌握研究范围

在最终确定你需要的参考文献之前,务必摸透每一篇文献的精髓。在信息化尚未如今天这般发达之前,论文作者一般需要亲自前往图书馆翻阅装订厚厚的过刊,并搞到副本之后方能决定最终需要的参考文献,最痛苦的莫过于还得通读全文。

不过,现在在线数据库资源已经非常发达,我们可以通过很多软件或者平台(比如EndNote、RefWorks或者 Mendeley)将可能需要的参考文献直接下载到自己的账户当中即可。

但不幸的是,很多论文所选择的参考文献和作者所讨论的课题相关性不大,有时甚至不存在相关性,这种情况屡见不鲜。有一个早期的调查(Paper Trail Reveals References Go Unread by Citing Authors. DOI: )指出,论文作者真正通读过的参考文献数量只占所有参考文献数量的25%。

这种情况会对读者造成一定的不良影响,比如说,读了你的论文的人会误认为那些与你所讨论研究课题不相关的参考文献有参考价值,因此这些不具备针对性和相关性的参考文献就被引用到了下一篇文章当中。

好好的文献本来与你无冤无仇,不适当的引用的话,你就会成为始作俑者。

使用正确的`引用格式

确保参考文献信息的完整,要包括作者姓名、期刊名以及分页等。与文献的原始发行版本进行比对,以核对信息的准确性。如果数据库中原版信息条目有误且被引用之后,这些错误信息就会像病毒一样扩散。

常见的引文格式有APA、CELL、Chicago、Harvard、MLA、Nature以及Science。下面我们就同一篇文章,列举出这七种引文格式。为了阅读便利,我选了一个较短的文章标题。

论文题目:Graphene as a new sorbent in analytical chemistry

APA格式

Sitko, R., Zawisza, B., & Malicka, E. (2013). Graphene as a new sorbent in analytical chemistry. TrAC - Trends in Analytical Chemistry, 51, 33–43.

CELL格式

Sitko, R., Zawisza, B., and Malicka, E. (2013). Graphene as a new sorbent in analytical chemistry. TrAC - Trends in Analytical Chemistry 51, 33–43.

Chicago格式

Sitko, Rafal, Beata Zawisza, and Ewa Malicka. 2013. “Graphene as a New Sorbent in Analytical Chemistry.” TrAC - Trends in Analytical Chemistry 51 (November): 33–43. doi:.

Harvard格式

Sitko, R., Zawisza, B., Malicka, E., 2013. Graphene as a new sorbent in analytical chemistry. TrAC - Trends in Analytical Chemistry 51, 33–43. doi:

MLA格式

Sitko, Rafal, Beata Zawisza, and Ewa Malicka. “Graphene as a New Sorbent in Analytical Chemistry.” TrAC - Trends in Analytical Chemistry 51 (2013): 33–43. TrAC - Trends in Analytical Chemistry. Web.

Nature格式

, R., Zawisza, B. & Malicka, E. Graphene as a new sorbent in analytical chemistry. TrAC - Trends in Analytical Chemistry 51, 33–43 (2013).

Science格式

1. R. Sitko, B. Zawisza, E. Malicka, Graphene as a new sorbent in analytical chemistry. TrAC - Trends in Analytical Chemistry. 51, 33–43 (2013).

自引的管理

要在一定程度上限制引用自己发表论文作为参考文献的数量。我们心里都非常清楚自己的文章被引用的重要性,因为以前发表的文献提供的信息包括早期发现、实验程序以及与目前工作相关的分析。自引也可以帮助期刊的编辑、审稿人以及读者确定你目前发表的研究结果不仅仅是前期工作的增量推进。

但是作者自己发表的论文不应该占据所有参考文献的支配地位,将自引数量保持在20%至25%以下是比较理想的程度。自引使用过渡的话,你对h指数的功利心便昭然若揭。

比如一位教授的论文引用情况为,共发表了30多篇SCI论文,共被引用为455次,其中他引达432次,也就是自引为23次,他引率超过95%!应该说这个他引率很高。显然,过高的自引率不好,但是,过高的他引率就一定好吗?

高他引率可表示所开展研究工作受到关注或认可度较大,但同时也可能表示其研究工作的离散性大或系统性差。

因此,他引率可能并不是越高越好,至于多高的他引率才比较好,这可能与发表文章的数量和研究内容有关,难以定量推算,但从感性上说,对于发表一定数量论文(如几十篇以上)的作者来说,如果他引率高过95%,可能说明其工作的系统性不够好,如果他引率低于50%,可能说明其工作被别人认可度不高。

在“新”与“旧”之间取舍

这里要讨论的就是如何在开创性论文和目前渐进性论文之间做平衡和取舍。

时代久远的文章提供了概念的起源,会给创造概念、方法和分析的作者一定的信誉度。但从另一个角度来看,近期发表的论文则体现了这个领域内的研究兴趣。

这里要为大家提个醒:如果你选择的参考文献全部都发表于十年前,则意味着你想研究的课题已经被淘汰了。

幼儿园论文参考文献包括幼儿园的管理幼儿园的培养幼儿园的策划幼儿园的作文等等的幼儿心理这些论文都可以捐助。

  • 索引序列
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