山楂片有什么作用和功效
山楂片有什么作用和功效，山楂片是一种很常见的零食，饭前吃可以开胃，饭后吃可以消食。是一种营养价值高的食物，具有有生津开胃、助消化、降血压血脂等功效，同时还具有抗癌的作用。那么山楂片有什么作用和功效呢？
山楂片的功效有以下几点：
1、具有消食健胃的功效，可以促进胃酸的分泌，让人们的胃口大开，起到开胃消食和促进消化的作用，尤其是可以消肉积，平时如果吃肉吃多了，可以吃上点山楂片，能够起到很好的消肉积的作用，对于消化不良、腹胀纳呆的人，也起到很好的助食消化的作用；
2、可以预防高血脂，山楂片不但能够分解人体的脂肪，还可以清除血管壁上积存的胆固醇，软化血管，促进血液循环，防止血脂的升高；
3、经常服用山楂片，可以清肠排毒，帮助减肥瘦身，拥有更加苗条的身材。
山楂片的功效与作用
1、在山楂片含有很多的糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等多种微量元素以及矿物质，这些物质被人体吸收和利用以后有着降低人体血脂、血压、强心和抗心律不齐等各种作用。
2、在山楂片还含有一种很是特殊的物质，这种物质就是解脂酶成分，而这种成分它主要能够促进人们再食用脂肪类食物的时候，加快脂肪类食物的的消化，同时它还能够促进我们人体胃液分泌和增加胃内酶素含量等多种作用。
3、经过科学人员的临床试验发现，在山楂片中的有些物质可以明显的降低人体血清胆固醇以及甘油三酯，这些物质能够有效的防止动脉粥样硬化，除此之外，在山楂片中含有的总黄酮它有着扩张人体血管以及持久降压的作用。
山楂片的营养价值
山楂片它是一种以山楂做为主要原料而制成的一种食品，它有着健脾开胃的明显效果。而山楂片它的形状为圆形薄片，色泽比较鲜艳，厚薄十分的均匀，质酥感觉也很适度。
山楂片的含糖量大概为85%，而还原糖含量大概为9%，总酸大概为左右，另外再山楂片中还含有比较丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等各种营养成分，人们在食用以后有着生津开胃、帮助人体消化、具有降血压降血脂等各种功效。
而且山楂片中的糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等各种营养物质，这些营养物质具有降低人体血脂、血压、强心和抗心律不齐等各种病症的作用。
并且山楂内含有的黄酮类化合物牡荆素，它是一种天然的抗癌作用较强的药物，医学研究人员在山楂提取出了这种物质，它对人体癌细胞在体内生长以及癌细胞的增殖和浸润转移都有一定的抑制作用。
山楂片的吃法
干山楂片煮粥，用干山楂片和大米一起煮粥也非常好吃的，为日常生活中我们在煮粥的时候可以先把四十克左右的干山楂片洗干净以后，在加入清水煮成山楂汁，煮好山楂汁后取出来它的汁液以后再把大米放入到山楂粥里面。
然后放入锅中在加入大约十克左右的白砂糖，一起用慢火煮制成粥，等煮好粥以后就可以取出来食用了，这样煮粥不仅能够强健人们的脾胃，也能够消除人们的积食，它十分适合小孩子们食用，预防积食。
山楂片的宜忌人群
1、在日常生活中，其实有一些人群是不适合食用山楂片的。其中包括孕妇、胃酸分泌过多者、病后体虚者、脾胃虚弱者等患有这些病症的'人是不能食用的。
2、小孩在牙齿发育的时候是不适合长期食用山楂片的，不然大量的食用山楂片会影响牙齿健康的。
3、因为在山楂片含有大量糖分物质，所以如果是糖尿病患者的话是不适合食用山楂片的。
4、因为山楂片中所含有的营养物质具有一定的破血散淤的功能，这些营养物质会促进子宫收缩，孕妇在食用之后容易造成流产，因此在孕妇是不适合吃山楂片的，不过在孕妇在产后可以吃它的，而且山楂片会有利于促进子宫恢复。
山楂片不能和什么一起吃
1、山楂片是不能和猪肝一起食用的，在山楂片中含有维生素C很丰富，而在猪肝中含有大量的铜、铁、锌等金属微量元素以及矿物质，当维生素C遇到金属离子以后，就会加快氧化速度，会使我们人体中的维生素C和金属都遭到一定的破坏，从而影响我们人体的吸收。
2、胡萝卜与山楂片是不能一起食用的，在胡萝卜富含有大量的维生素C分解酶，而且含有丰富的维生素C的山楂片与含有维生素C分解酶的食物一起食用的话，那么山楂片里面含有的维生素C会被维生素C分解酶快速的分解破坏，从而不被人体吸收利用，所以它们不能一起食用。
吃山楂片的好处
吃山楂片的好处很多，因为山楂片的主要食材是山楂，山楂可以健脾消食，它可以治疗消化不良和厌食症，尤其是长期消化不良的人在食用山楂后是有好处的。而且山楂可以软化人体中的血管、降低甘油三酯，治疗高脂血症，对高血脂的中老年人来说食用山楂片可以改善这些问题。
食用山楂片的注意事项
在食用时一定不能过量，而且要选择颜色靓丽的来食用。
山楂片可以说是一种食材，也可以当做药材，更可以当做一种零食来食用，所以说食用山楂片的好处多多，大家在平时生活中可以适量的食用山楂片，但是不能过量，由于它的味道酸甜可口，十分开胃，很多人爱吃，对于孕妇来说更是爱吃，但是一定不能让孕妇食用它，毕竟自己的宝宝重要。
以福建泉州清源山的蕨类植物为试样，对药用蕨类植物的黄酮类化合物提取方法及条件进行比较研究，考察了不同的回流装置、提取溶剂和层析材料对黄酮类化合物提取率的影响．实验结果表明，以60％的丙酮或70％的乙醇为提取溶剂、用索氏回流装置回流提取，提取液用聚酰胺或硅胶分离提纯是提取蕨类植物中黄酮类化合物的较理想的方法。 不知道可不可以啦~~~求采纳\(^o^)/
现代人越来越重视预防保健，很多人会选用一些滋补类药物或各类营养补充剂，以达到预防疾病，强身健体的目的。其实，日常生活中常见的一些食物就有很好的药用价值，而且完全没有药物的副作用。山楂，就是其中的一个典型代表。
山楂的药用价值——消食、防动脉硬化、抗肿瘤
古诗有云：“风摇垂枝花似雪，黄河下游山楂多;霜染蜡叶红果熟，长城内外遍山野。”是对山楂形态和产地的生动描写。山楂的别名有20多种，如红果、山里红、酸楂、赤爪实、大山楂等。性味微温、甘、酸，入脾、胃、肝经。有消食积、化痰、散淤、清胃、解毒、醒脑等功能。
山楂含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素等。每100克山楂含89毫克维生素C，相当于胡萝卜的7~8倍。山楂助消化作用明显，所含有的粗纤维甚多，可促进肠蠕动。山楂还可以增强胃蛋白酶的活性，所含的脂肪酶能促进脂肪的分解，起到消食积、助消化作用。
山楂作用于心血管系统的研究较多，从山楂核中提取的熊果酸，可明显调节动物血脂，预防动脉粥样硬化。用山楂和沙棘提取的混合液喂大鼠，对改善体内脂质代 谢有协调作用。山楂黄酮、山楂三萜酸等成分具有增加心输出量、抗心肌疲劳、维护血压正常等作用。此外，山楂还有一定的抗菌和止咳平喘功能。
从山楂中提取的黄酮类化合物，具有较强的抗肿瘤作用，从山楂中提取的多酚类化合物，能阻断黄曲霉毒素的致癌作用。
如何利用好山楂的药用价值
中药饮片 山楂入药可分为生山楂、焦山楂、炒山楂、山楂炭等多种。山楂配麦芽、神曲称焦三仙，可治疗消化不良;山楂与决明子微炒代茶饮可润肠通便;山楂 与月季花、红糖煮水饮用可治因寒而致的痛经;山楂、丹参代茶饮对缓解高血脂、高血压、胸闷有益;山楂配麦冬、荷叶泡水含漱，对头颈部放疗引起的口干舌燥有 辅助治疗作用。
日常饮食 用山楂做药膳及食品方式颇多，可做成山楂糕、山楂片、果丹皮，
温馨提示：吃山楂不要空腹和过量
山楂酸味较强，多吃会引起胃部不适，更不宜空腹多吃。胃酸过多或胃溃疡者要慎食。山楂活血破气，病后体虚者和孕妇不可多食。山楂不宜与人参、维生素K、 碳酸氢钠等碱性药物及富含维生素C的食物同时应用。为防止山楂中的果酸与铁发生化学反应，加工山楂时不宜用生铁锅。动物肝脏含铁、锌等金属离子较多，容易 和山楂中的酸性成分发生反应，故山楂最好不与动物肝脏同食。多吃山楂易损伤牙齿，故食后应漱口，
传统的萃取芝法有有机溶剂萃取，热水萃取，碱性水或碱性稀醇萃取体系溶剂萃取法。
乙醇和甲醇是提取黄酮类化合物最常用的溶剂，糖原的提取宜采用浓度较高的酒精(如9% ~ 9%)，糖原的提取宜采用浓度约为%的乙醇或甲醇溶液，乙酸乙酯和丙酮也常用来提取黄酮类化合物，萃取过程包括冷浸、渗滤和回流。
超声提取是一种新的提取黄酮类化合物的方法，其原理是，超声空化对细胞膜的损伤有利于黄酮类化合物的释放和溶出，超声波使萃取液不断振荡，促进了溶质的扩同时，超声波的热效应使水温基本在7℃，原料可以用于水溶，超声波法大大缩短了提取时间，提高了有效成分的提取率和原料的利用率。
微波提取技术对黄酮类化合物的提取也取得了良好的效果，具有反应效率高、选择性强、操作简单、副产物少、提取率高、纯化方便等优点。该植物细粉在浸出过程中不凝结、不结胶，克服了热水法的不足。
酶解法可用于提取细胞壁包裹的黄酮类化合物原料，例如在山楂中，由于黄酮类化合物被细胞基细胞壁包围，而这些细胞壁之间又有果胶结合，所以酶法(酶提取)的提取率比一般方法要高。
将预干燥碾碎的山楂浸泡在蒸馏水中，加热至℃，加入%果胶酶溶液，调节pH值~用mol/LNaH，在℃下酶解然后酶解溶液回流纯化。
该方法可使萃取率提高，提取原理是果胶酶充分破坏连接细胞壁的果胶物质，将山楂中的果胶完全解压为小分子物质，降低了提取物质的抗性，使果肉中的黄酮类化合物充分释放。
扩展资料：
我国对超临界萃取黄酮类化合物的研究始于9世纪，1999年陈树来等利用超临界CO从苦参米中提取芦丁，并以乙醚为夹带剂直接从苦参米中提取芦丁，结果表明，以醚作夹带剂，从苦参米中直接提取芦丁较为困难，提取效果好，纯度高，收率高。
半仿生提取法(SBE)是由孙秀梅和张昭旺首先提出的一种新的中药提取方法，如陈hsiao-chuan∽通过正交试验优化半仿生提取叫摘要杜仲中绿原酸和类黄酮工艺条件，杜仲叶为原料，有一块扭曲的柠檬酸性磷酸氢二钠缓冲溶液提取。
m(提取)m(液体)提到=分别提取pH值和787℃浸提H，每次浸提次数，在此条件下，得到了绿原酸的产率，黄酮类化合物得率达。
黄芪提取物化学成分众多,主要含有皂苷、黄酮、多糖以及氨基酸等几类成分。1 皂苷类在黄芪及其同属近缘共分离出四十余种三萜皂苷,其结构为四环三萜及五环三萜苷类,苷的糖多为葡萄糖、半乳糖、鼠李糖,多接于苷元3,6位。有些苷的某些羟基乙酰化,膜荚黄芪中分离出黄芪苷Ⅰ、黄芪苷Ⅱ。在膜荚黄芪中有乙酰黄芪苷Ⅰ(Acetytastragaloside)、黄芪苷(Astragalo side)Ⅰ～Ⅷ、异黄芪苷(Isoastragaloside)Ⅰ～Ⅱ、黄芪皂苷乙(Atramembrannin)、环黄芪醇(Cycloastragenol)(Cyclosiversigenin)和大豆皂苷(ISoyasaponin);膜荚黄芪皂苷呆板厂蒙古黄芪中有黄芪苷1、I、W和大豆皂苷1。2 多糖类从内蒙黄芪中分得4种多糖,其中两种为葡聚糖AG-1和AG-2、另两种为杂多糖AH—1和AH-2,其中AG-1和AH-1具有免疫促进作用。3 黄酮类黄芪所含黄酮主要为黄酮类。异黄酮类,二氢黄酮类,主要有山奈素、槲皮素、异鼠李素、鼠李柠檬素、熊竹素、芝柄花素、毛蕊异黄酮(calycosm),芒柄花黄素(for mononetm)2’,4’-二羟基-5,6-二甲氧基-黄烷(2’,4’-dihydroxv—5,6-dimethoxvisoflavane)L-3-羟基-9-甲氧基紫檀烷-(L-3-hydroxv-9-methoxypterocarpan)及其苷类,其苷类的糖多为葡萄糖,鼠李糖,从膜荚黄芪的茎叶中分出鼠李柠檬素3一葡萄糖苷及槲皮素3一葡萄糖苷。4 氨基酸类黄芪根中测出21种游离氨基酸,其中有天冬酰胺(asparamide)、刀豆氨酸(ca naraine)、脯氨酸(prolin)、精氨酸、天冬氨酸、1氨基丁酸(r-amiinnobutyricacid)等。5 生物碱类从膜荚黄芪中分离出胆碱(eholme)和甜菜碱(betaine)。6 有机酸类黄芪的有机酸主要有香草酸、阿魏酸、异阿魏酸、对羟苯基丙烯酸、咖啡酸、绿原酸及棕榈酸。7 微量元素黄芪中微量元素以铁、锰、锌和铷含量较大,另有报道其富含硒。8其他黄芪中还含有胡萝卜苷(daucostero1)、叶酸(folicacid)、β—谷甾醇(β-sitostero1)。
活性明显降低，羟脯氨酸含量显著减少。根据黄芪提取液对光老化无毛小鼠皮肤组织HYPMDA含量及SOD活力的实验可知，黄芪提取液黄酮对sod活性测定的影响有活性明显降低，羟脯氨酸含量显著减少。黄芪提取物(黄芪多糖,黄芪甲甙)纯度：98%分子式：C41H68O14用途：具有增强免疫力，增强能量，圄疲劳，圄突变，保肝，圄制破骨细胞的作用。
目的：提取分离黄芪桂枝五物汤的总黄酮，然后进行药效学实验,为研制出高效低毒、成分基本清楚、作用明确的新型中药复方制剂奠定基础。方法：采用醇提法飞黄芪桂枝五物汤中的总黄酮进行提取，再将提取的总黄酮用血细胞计数法以小鼠的脾细胞细胞培养活细胞数为指标考察其对小鼠的脾细胞的影响，特点在于首次对黄芪桂枝五物汤单个有效成分群之一总黄酮进行了提取，并进行药效学实验，检验其对脾细胞作用，是否能增强小鼠免疫力的功能。并通过不同的给药剂量，探究量效关系。结果：在实验条件下，实验组脾细胞的增殖活性明显高于对照组，各不同浓度梯度中，给药100μg的效果最显著。结论：黄芪桂枝五物汤在本实验条件下可提高小鼠的脾细胞增殖活性，且在一定范围内促进作用有最大值。Objective: total flavonoids extraction and separation of huangqi guizhi wuwu tang, and then the pharmacodynamics experiments, for developed the risk-benefit ratio, composition of basic clear, clear of new Chinese medicine compound preparations. Methods: alcohol formulation fly to extract total flavonoids in huangqi guizhi wuwu tang, and then extracted flavonoids blood cell counting method in mice spleen cells in cell culture in the index of living cells count its influence on mice spleen cells, characterized by huangqi guizhi wuwu tang for the first time in a single one of the effective components group of flavonoids were extracted, and the pharmacodynamics experiments and test its effect on spleen cells, whether can enhance immunity function in mice. And through different drug dosage, explore the concentration-response relationship. Results: under the condition of experiment, the experimental group and proliferation activity of spleen cells was obviously higher than that of control group, the different concentration gradient of dosing mu 100 g of the most significant effect. Conclusion: huangqi guizhi wuwu tang under this experimental condition can increase the spleen cell proliferation activity of mice, and the promoting effect in certain scope has a maximum value.
1、醇提取法
黄酮类化合物提取最常用一种方法，常用的有机溶剂主要有乙醇、乙醚、甲醇和乙酸乙酯等，其中乙醇是最常用的。
2、微波提取法
微波提取技术又称微波萃取技术，其最大的优点是耗能耗材少、无污染，尤其对特定的药材提取具有高选择性。
3、超临界萃取技术
超临界萃取是一种较广泛使用的药物提取、分离手段，其最大的优点是无有机溶剂残留，保证了提取成分的100%纯天然。
4、酶解法
酶解法是一种较好的辅助提取方法。酶具有高度的选择性，因此对不同提取材料，选择合适的酶对提取率影响较大。
5、膜分离提取法
膜分离技术也是一种常用的辅助提取技术，其中超滤法作为唯一能用于分子级别的分离方法广泛的应用于黄酮类化合物的提取分离。利用超滤技术分离纯化黄酮化合物最大的优点是操作简便、无需加热、不破坏活性成分的结构，纯化和浓缩一步完成，超滤装置还可反复使用。
扩展资料
黄酮类化合物的颜色与分子中存在的交叉共轭体系及助色团（-OH）等的类型、数目及取代位置有关。一般来说，黄酮、黄酮醇及其苷类多呈灰黄至黄色，查尔酮为黄色至橙黄色，而二氢黄酮、二氢黄酮醇、异黄酮类等因不存在共轭体系或共轭很少，故不显色。
花色素及其苷元的颜色，因pH的不同而变，一般呈红（pH<7）、紫（7<）、蓝（PH>）等颜色。
黄酮苷元一般难溶或不溶于水，易溶于甲醇、乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有机溶剂，易溶于稀碱液。黄酮类化合物的羟基糖苷化后，水溶性相应加大，而在有机溶剂中的溶解度相应减少。黄酮苷一般易溶于水、甲醇、乙醇、乙酸乙酯、吡啶等溶剂，难溶于乙醚、三氯甲烷、苯等有机溶剂。
黄酮类化合物因分子中多有酚羟基而呈酸性，故可溶于碱性水溶液、吡啶、甲酰胺及二甲基甲酰胺中。有些黄酮类化合物在紫外光（254nm或365nm）下呈不同颜色的荧光，氨蒸汽或碳酸钠溶液处理后荧光更为明显。多数黄酮类化合物可与铝盐、镁盐、铅盐或锆盐生成有色的络合物
参考资料来源：百度百科-黄酮类化合物
参考资料来源：百度百科-黄酮类物质
一般用乙醇回流提取
唇形科植物紫苏（Perilla frutescens(L.)Britt）自古以来就是一种食药两用植 物，具有重要的生理功能和较高的保健价值。苏籽油中含有大量的人体必需脂 肪酸，具有重要的生理保健功能，如：降血脂、降血压、抗过敏、抗衰老、抗 癌等。紫苏叶中含有多种黄酮类化合物，具有调节血脂、抗氧化和抗菌作用。 紫苏精油中含有左旋紫苏醛、左旋柠檬烯、β-蒎烯、α-蒎烯及沉香醇等抗菌 活性成分。 本试验以紫苏的茎、叶和籽为原料，系统地研究了紫苏的抗菌防腐性能。 以蒸馏水、乙醇和石油醚作溶剂，研究了干燥方法、溶剂对提取率及提取液抗 菌活性的影响，通过单因素试验和正交试验考察了温度、液料比及时间对提取 率的影响，确定了合适的浸提条件，并对紫苏不同器官、不同生长期的抗菌活 性进行了比较。以大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌及部分霉菌和酵 母菌为对象菌，用滤纸片法和平板稀释法进一步证实并系统地研究了紫苏的抗 菌活性；采用薄层层析法对提取液进行了分离，获得了薄层层析分离抗菌物质 的条件；并将紫苏提取液应用于卤肉、卤豆腐干和盐渍芹菜的保藏。结果表明： 1．蒸馏水、乙醇和石油醚三种溶剂提取液对所试细菌、霉菌和酵母菌均有 抑菌作用。蒸馏水提取液对细菌的抑制效果最好，抑菌圈直径达到10mm以上， 对酵母茵的抑制效果次之，对霉菌的抑制效果最弱；乙醇提取液对所试微生物 的抑制顺序同蒸馏水提取液，但对细菌的抑制效果稍差于蒸馏水提取液，对酵 母菌和霉菌有更好的抑制效果；石油醚提取液对所试菌的抑制效果均比前两者 差。 2．原料的干燥方法对紫苏抗菌活性成分的提取率及抑菌效果有显著影响 （p＜）。其中，微波干燥提取率最高，为％，热风干燥次之，为％， 室温晾干较低，为％，烫漂后热风干燥最低，为％；微波干燥抑菌力 最强，对大肠杆菌的抑菌圈直径最大，为，室温晾干次之，为， 热风干燥较弱，为，烫漂后热风干燥最弱，为。 3．液料比和温度对提取率的影响较大。乙醇为溶剂时的最佳提取工艺条件 为：液料比12＊、浸提温度80℃、时间l。sh。在此条件下的提取率为7．40％。 4．紫苏不同器官及不同生长期的抗菌活性不同。茎叶的抗菌活性强于籽， 7月中旬采摘的茎叶的乙醇提取液的抗菌活性较好。 5．紫苏的抑菌菌谱广，对细菌、霉菌和酵母菌均有抑菌性。茎叶乙醇提取 液对细菌的最低抑菌浓度为0石25％，对霉菌和酵母菌的最低抑菌浓度为1．25％。 6．紫苏抗菌活性pH宽，在pH为3－7的基质中，表现出较强的抗菌活性。 7．紫苏提取液 100℃加热 15分钟抗菌活性不受影响，121℃加热 15分钟， 抗菌活性减弱。 8．茎叶乙醇提取液分别与5％以上的食盐及40％以上的蔗糖有明显协同抑 菌作用。 9．以石油醚：乙酸乙酯：丙酮（70：20：10）为T［l。t”展开剂分离紫苏混 合组分，可以达到较好的分离效果；其中，Rf为0．67和0．38的组分具有较宽的 抗菌菌谱和较强的抗菌活性，但较未经分离的混合组分的抗菌菌谱和抗菌活性 稍差。 10．添加 1二5％的紫苏提取液到卤肉中的防腐效果与0．5％山梨酸钾溶液浸 2分钟处理的相似：而添加到盐渍芹菜中的防腐效果较添加 0刀8％山梨酸钾的 效果稍差；添加到卤豆腐干中的防腐效果不及0．5％山梨酸钾溶液浸二分钟处理 的效果好，但与不添加防腐剂的对照相比，均能明显延长保质期。
生物制药论文开题报告
下面是我整理的生物制药论文开题报告范文，希望对大家有所帮助。
一、研究背景
20世纪初才在我国大量栽培。洋葱中含有丰富的黄酮类化合物，而黄酮类化合物在医药和食品中有着广泛的应用。
黄酮类化合物具有抗癌、抗心血管老化、抗炎、杀菌及降血压等作用。有报道说，洋葱中主要的类黄酮是黄酮醇懈皮素及其衍生物，其含量达总黄酮含量的80%以上，由于含有酚烃基结构而具有较强的抗氧化作用，许多药理学研究表明，懈皮素具有比其它类类黄酮更强的抗氧化性、清除自由基活性、抑制脂肪氧合酶和环氧化物酶，防止血小板凝集的作用。
由于洋葱具有多种保健功能特性，其精深加工产品蕴涵着巨大的市场。因此，对洋葱的深入研究将会为降血糖、降血脂、抗血栓、抗菌抗癌等天然药物的开发利用提供新的线索。
目前对洋葱的研究主要集中在含硫化合物上，而对其黄酮类化合物提取、应用开发技术方面的研究报道甚少目前，国内也几乎没有真正意义上的洋葱深加工产品，其加工水平和产品处于脱水等较低水平。
例如:洋葱干和洋葱粉，以及洋葱沙拉酱等。而在发达国家开发出洋葱黄酮胶囊、洋葱方便食品等多种既具较强保健功能又方便、营养可口的深加工产品。
因此通过高新技术应用和提取工艺的优化从洋葱中提取黄酮类化合物，能够提高原料的利用率，提高产品的附加值，有利于经济效益的提高。我国加入WTO后，因包括劳动力在内的生产要素低廉，所以洋葱等原料在国际贸易中具有明显的外贸比较优势。多年来中国洋葱产业主要以原料或初级加工产品面向国际市场。
目前，我国洋葱及其制品的生产和销售受到三个方面的制约:第一，原料形式出口和销售受市场因素制约较大，且价格较低，附加值低;第二，应用领域不宽，出口价格波动较大，导致产品积压，同时又反过来影响了种植和加工;第三，加工品种类型单一，销售一市场单一。
以上三方面的影响导致其价格不稳定，收入不稳定，极大地影响了我国洋葱产业的发展。尤其是洋葱产业普遍存在产品结构不合理、品种单一、生产上艺水平低、呈现主要药理功能作用的风味物质提取率及在产品中的含量低的缺点，难以创造高技术含量、高附加的适应市场需求的新产品，严重影响了产业的进一步发展。而洋葱高品质、高价值的贸易品越来越受到食品工业的推崇，在国外发展迅速，己逐渐成为食品工业的主要原料之一，这些在我国则刚刚起步。
我国面临全面与国际接轨后更加激烈的国际竞争，这迫切需要洋葱产业要有较大的发展。我们必须积极增加人力资本和技术投入，不断增加知识产品的生产，依靠洋葱原料外贸比较优势构建我们的产品竞争力。
通过本实验的研究，一、可以为充分有效开发和利用洋葱功能性成分奠定基础、提供必要的依据。洋葱的深加工和功能食品的研究开发要建立在其功能性成分深入细致的研究基础上。
而国内外虽在这方面做了很多工作，但仍有很多需要进一步研究和实验的内容。通过本实验研究期望能在这一方面有所贡献。二、提高洋葱的附加值，为广大种植户带去更多的实惠。
开发洋葱深加工产品，为培植洋葱育种→种植→贮藏→运输→深加工→包装→营销的产业链，带动和发展一方产业。在提高洋葱附加值和经济效益的同时带来社会效益，为广大农民种植户提供发家致富的机会。是解决三农问题，寻求长期切实可行、行之有效的方法和途径。三、有利于产业结构的调整。利用丰富的原料资源，发挥中国生产成本相对较低的优势，开发出适合国际市场所需的深加工产品，完全有可能成为出口创汇的渠道。从而改变我国农产品依赖于原料出口的现状。
二、该选题的研究现状及发展趋势
洋葱品质优良、营养丰富、易于生产管理，作为天然的保健营养食品，一直受到人们的青睐。洋葱由外国引入我国，因此我国对洋葱栽培的时间相对来说并不算长，但是尽管如此，由于洋葱适应性强，又耐贮藏和运输，而我国自然条件十分有利于洋葱的生长，所以，在我国种植历史虽然短，但发展速度很快，现如今它已经成为我国栽培面积大、栽培范围广、产量最高的蔬菜之一。
洋葱同生姜、大蒜一样，都是亚洲国家传统的药食两用植物，含有多种生理活性成分，在保健和预防、治疗慢性病等方面具有多种功效。近年来，随着人们对自身保健意识的增强，日益强调食品原料及添加剂的天然性、功能性，使得人们更加关注洋葱的药食兼用特性，期望提取、富集其生理活性成分，更好的满足人们的.需要。
洋葱中含有丰富的黄酮类化合物，而黄酮类化合物化合物的生理活性作用较为广泛，具有抗癌、镇痛、提高免疫能力等药用保健功能。
在临床上，可以用来预防和治疗脑动脉硬化及脑血管循环不顺畅等疾病。由于注意到洋葱中类黄酮的含量较高，而且类黄酮种类为具有广泛生理活性的榭皮素及其糖甙，美国、日本以及欧洲一些国家对洋葱中类黄酮的研究非常重视。而国内对洋葱的研究主要集中在含硫化合物上，黄酮类化合物、前列腺素类和氨基酸类等的药理研究还有待进一步的研究。
目前国内外主要是从银杏叶、大豆、山植叶、荷叶、芹菜叶、水芹、花生壳等材料中利用有机溶剂、超声波、酶解等方法提取类黄酮化合物，为了进一步提高类黄酮的质量，将类黄酮产品推向广阔的市场，有必要寻求更多的原料及合适的提取方法以及研究最佳的提取工艺条件。
三、主要研究内容及预期目标
主要研究内容
回流法提取洋葱皮总黄酮的工艺流程如下:
洋葱皮洗净→烘干粉碎(过60目筛) →回流提取→提取液→抽滤→离心→总黄酮粗提液→真空干燥→黄酮粗品
1.洋葱中总黄酮提取液的定性检测：通过盐酸一镁粉还原反应、金属盐类试剂的络合反应、提取液与浓硫酸的反应以及与NaOH水溶液的反应等颜色反应确定洋葱提取物中确实含有黄酮，
2.洋葱中总黄酮提取液的定量检测：通过芦丁-分光光度法测定洋葱中总黄酮含量。产品中黄酮得率可由下式计算，黄酮得率E(%)为:
式中: c一洋葱皮总黄酮提取液的浓度(mg/ml)
V一洋葱皮总黄酮提取液的体积(ml)
N一稀释倍数
M一原料质量(g)
3.粉碎粒度对黄酮得率的影响: 准确称取粒度为20目、40目、60目、80目的洋葱粉末各1g，分别加入80%的乙醇溶液20ml，在70℃温度下一次回流提取2h，二次回流提取lh，合并提取液并抽滤，滤得清液在500Or/min条件下离心8min，然后定容于5Oml容量瓶中。分别准确吸取lml样液，按建立标准曲线的方法进行吸光度A的测定，从而得出黄酮类化合物的得率。
苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。1个苹果(154g)膳食纤维5g，钾170mg，钙10mg，碳水化合物22g，磷10mg，，。苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶，可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。 德国科学家研究发现：苹果中的果胶可以降低胆固醇。荷兰学者从长期调查研究中发现，每天吃1个苹果的人，胆汁的排出量和胆汁酸的浓度增加，有助于肝脏排出更多的胆固醇。苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可及时清除体内的代谢“垃圾”，吃熟苹果，可治疗便秘。吃擦成丝的生苹果，其果胶能止住轻度腹泻。 苹果酸可以稳定血糖，预防老年糖尿病，因此糖尿病人宜吃酸味苹果。苹果含有的糖和锂、溴元素，是一种有效镇静的安眠药，且无副作用。苹果含有锌、镁元素，故常吃苹果能增强记忆力，对孩子还有促进发育的作用。因苹果的一些元素能排除体内有害健康的铅、汞元素，所以，欧洲科学家称苹果为防癌药。
刘伟伟 苹果酒中酚类物质氧化聚合反应的研究 [学位论文] 硕士2006 黄筱静 影响苹果浊汁品质关键因素的研究 [学位论文] 硕士2005 蔡福带 苹果浓缩汁生产中耐热菌的分离鉴定及控制技术研究 [学位论文] 硕士2005 韦建平 陕西及全国浓缩苹果汁产业发展的现状与对策 [学位论文] 硕士2005 高海燕 苹果汁特征品质分析及鉴伪方法的研究 [学位论文] 博士2004 姚玉新 浅析苹果及苹果汁的营养价值与医疗保健作用
1、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用
吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。
2、苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用
苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软；苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。
3、苹果有降低血压的作用
苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。
4、苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药
苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。
不同的苹果口感还是很不同的，不同年龄的人群可以选择不同的苹果。
像咀嚼能力差的幼儿及老年人，可选口感软面的花牛、香蕉苹果，更利于消化吸收;疾病恢复期或胃肠功能很差的人，可把苹果蒸熟了吃或者和其他水果搭配做水果羹，也是不错的美味。
苹果当中的果胶、膳食纤维对便秘和腹泻具有双向调节作用，正所谓“苹果生吃通便，熟吃止泻”。
对于处在青春发育期的青少年，可适当选择带些酸味的青苹果，和香蕉、胡萝卜等搭配，加点牛奶打成蔬果汁享用，促进牙齿和骨骼生长;电脑一族可以适当多选择有保护视力作用的黄苹果。
参考资料来源：人民网-苹果和苹果皮的营养价值：可助降低胆固醇
每100克苹果含水分克，蛋白质克，脂肪克，碳水化合物13克，粗纤维毫克，钙11毫克，钙11毫克，磷9毫克，铁毫克，胡萝卜素毫克，维生素毫克，维生素毫克，尼克酸毫克，维生素C微量，可供热量58千卡。
事实上，所谓“大资料时代”的说法并不新鲜，早在2010年，“大资料”的概念就已由美国资料科学家维克托·迈尔·舍恩伯格系统地提出。他在 大资料时代一书中说，以前，一旦完成了收集资料的目的之后，资料就会被认为已经没有用处了。比如，在飞机降落之后，票价资料就没有用了；一个网路检索命令完成之后，这项指令也已进入过去时。但如今，资料已经成为一种商业资本，可以创造新的经济利益。 资料能够成为一种资本，与移动网际网路有密切关系。随着智慧手机、平板电脑等移动数码产品的“白菜化”，Wi-Fi讯号覆盖的无孔不入，越来越多的人不再有“线上时间”和“不线上时间”之分，只要他们愿意，便可几乎24小时一刻不停地挂在线上；线上交易、线上支付、线上注册等网路服务的普及固然方便了使用者，却也让人们更加依赖网路，依赖五花八门的网上平台。 而随着科技的进步，以往需要几盒软盘或一张光碟储存的资讯，如今只需一片指甲盖大小的晶片，即可全部储存而且绰绰有余；以往需要电脑、显示器、读卡器等专门装置才能读取的数码资讯载体，如今或许只需一部智慧手机和一个免费下载的APP第三方应用程式，便可将资料一览无余。 大资料时代的科技进步，让人们身上更多看似平常的东西成为“移动资料库”，如带有储存晶片的第二代银行卡、信用卡，带有晶片读取功能的新型护照、驾驶证、社保卡、图书证，等等。在一些发达国家，官方为了资讯录入方便，还不断将多种“移动资料库”的功能组合成一体。 数字化时代使得资讯蒐集、归纳和分析变得越来越方便，传统的随机抽样被“所有资料的汇拢”所取代，基于随机抽样而变得重要的一些属性，如抽样的精确性、逻辑思辨和推理判断能力，就变得不那么重要，尽可能汇集所有资料，并根据这些资料得出趋势和结论才至为关键。简单说，以往的思维决断模式是基于“为什么”，而在“大资料时代”，则已可直接根据“是什么”来下结论，由于这样的结论剔除了个人情绪、心理动机、抽样精确性等因素的干扰，因此，将更精确，更有预见性。 不过，一些学者指出，由于“大资料”理论过于依靠资料的汇集，那么一旦资料本身有问题，在“只问有什么，不问为什么”的模式下，就很可能出现“灾难性大资料”，即因为资料本身的问题，而做出错误的预测和决策。 （如能帮到你，望您采纳！谢谢！）
大资料时代一切资讯都能知道，1什么是大资料及其历史2大资料带来的好处3大资料带来的坏处4总结 不要太好写了吧，
星期天，我和李成矞一起去新蕾公园卖报纸，如果你认为我们是小财迷，那你可就错了，因为我们是为恩来爱心基金会进行义卖的。 我和李成矞下午两点坐上公交车，在即将下车时，有一位叔叔问我：“这是什么报纸呀？”我和李成矞异口同声的说：“这是大河报，”叔叔又问：“多少钱一份儿呀？”我说：“一块钱一份。”叔叔说：“给我拿一份儿。”我听了又激动又兴奋，连忙收起一元钱，把报纸给了叔叔。 下车后，我们先来到未名园，我想老年人爱看报纸，所以刚开始我们专找老年人问：“爷爷，您看报纸吗？大河报，一块钱一份。”可是有的爷爷说眼睛花了，没戴眼镜看不清，有的直接说不买，在我有些泄气时，有一位爷爷说：“小朋友，你的报纸多少钱一份儿呀？”我连忙说一块钱一份，那个爷爷就买下了。我们问了好几个人他们都不买。 妈妈说你们不要光找老年人，年轻人也有爱看报的，你们要一个一个的问，他们不买没关系，问问怕啥呀？我一想也是，我们就逢人便问买报纸吗？因为我们想试试自己能不能凭自己的能力把报纸卖出去，所以就没有告诉别人我们是义卖，这时我听到有一个奶奶对她孙子说：“看到没，别人这么小就知道挣钱了，你呢？就知道花钱”我一听急了就赶快说：“奶奶，我们不是为了挣钱.......”话音未落，奶奶赶紧给我使了个眼色，原来奶奶是为了教育孙子,她孙子爱乱花钱，没想到我们还成了别人学习的榜样了呢，这位奶奶也买了我们的一份儿报纸。我们还碰到了我们上幼儿园时的老师，老师也买了我们的报纸。还有几位叔叔阿姨，没等我张口，就主动买我们的报纸，当时的心情很有成就感。 最后，我们又去了新蕾公园，那里的人很多，不一会儿，二十份报纸就全部卖完了，我们数了数钱，一共有二十元，望着这来之不易的劳动果实，我的心情无法用语言表达，为了卖这二十份儿报纸我们跑了多少路啊！挣钱真的不容易，以后可不能再乱花钱了。
大资料背景下贵州制药环境调查为主题论文发您的文件给我看看，我帮您。
又到了六月,一个让毕业生留恋但又不得不离开的日子,去年送别朋友,相互祝福的场景,现在还历历在目,没有想到时间过得这么快,转眼之间就轮到自己离开了,不知道我的朋友是不是也在祝福我? 昨天吃了散伙饭,吃得心里酸溜溜的,因为很多同学都没有来,有些因为拿不到毕业证的不来参加到还情有可原,可是其他的人呢?不知道他们是不是真的有事还是不顾及四年的同窗之情?不过和我很铁的兄弟几乎都来了.我到不觉得很失望,只是有点失望,这种失望几乎大家都有,因为好象菜的质量不怎么好,没有见到几块肉服务员就开始上水果了.我是一个很感性的人,呵呵,想不到我的毕业宴到还比不上我们足球队出去吃饭那么热闹! 始终想不通学校的安排,五月的时候,我们忙毕业设计忙得不可开交,到了六月却悠闲得过了头,都说大四的毕业生找到了工作的又忙完了毕业设计的每天的生活就像猪一样,这话还真的不假,我们就像一群懒猪静静的等待七月学校把毕业证发到我们手中.不过学校好象也让我们当猪当得太久了,除了抱怨我们还能做什么呢?太悠闲的生活往往会让人堕落,特别对我这种孤家寡人来说,有时真是无聊得心灰意冷,即便晚上有精彩的世界杯让我欣赏.寂寞是可怕的,而我又是一个很害怕寂寞的人,可是终究我却不能找到一些办法去消除寂寞或者是让寂寞尽量的减少,也许,这就是我无能的地方吧.我是一个勇敢的人,但我却是一个缺乏勇气或者说是缺乏信心的人,在大学生活中,我放弃了很多东西,客观来说,放弃的这些我想得到都是很困难的,说得好听一点,或许这叫做知难而退吧.对于我这样的青年学生来说,学习和感情是生活中最重要的,可是对于这两者,我做得更多的不是积极争取,而是消极放弃.最近两天的世界杯比赛,很多胜利都是伤停补时阶段产生的,看着场上的球星奋不顾身的拼搏精神,我明白了自己的很多不足之处,我也终于深深体会到了一种伟大的精神,那就是永不言弃.真的,我差得还很远很远! 今天在收拾东西的时候看到了初恋女友以前给我的信,怀着一颗怀旧的心情仔细的阅读了一遍,感动颇深.看到她说的一些气话,仿佛让我又看到了她生气的样子.她很漂亮,对我也很好,我曾经深深的爱过她,当然她也深深的爱过我,或许是以前真的没有好好的体会她吧,不管曾经的决定是对是错,我终究放弃了一个足以影响我一生命运的女人.回想起四年前的今天,我是何等的幸福,现在想起来,真是有种往事不堪回首的味道,现在人长大了,也明白了许多事情,我知道很多时候我们都是身不由己,我想生活的酸甜苦辣也就在于此吧! 四年一次的世界杯又来了,虽然很快它就将决出冠军,但四年之后它又会卷土重来,给人更多的期待.而我的大学生活,却定格在了2004--2008这四年,就这样子吧,不管以前怎么样,现在怎么样,一切都没有关系了.那些我曾经爱过的女孩,那些爱我的兄弟们,我会在遥远的北方祝你们幸福的,不知道你们会不会同样的祝福我呢?我会好好努力的,因为我需要的是一个 *** 四溢的四年!
我的家乡在一个小山村，那里风景很美，有山有水，有花有草，还有那漫山遍野种的树，有酸枣树、大枣树、桃树、还有杏树。我爱我这美丽的家乡，但我更爱家乡的杏树。 春天，细雨如丝，一颗颗杏树贪婪地吮吸著春天的甘露，它们伸展着嫩绿的叶子，随着微风吹来，那枝条轻轻的摇摆着，仿佛在这甘甜的春雨里欢笑着，吵闹著，样子特别迷人。 每到三、四月份的时候，杏树就开花了，杏树不同于一般的那些树，它是先开花后长叶的。那美丽的小花朵，有白的，有粉红的，远远的望过去就像一个个花伞撑在那里，显得格外美丽。一阵风吹来，一股清香迎面扑来，那清新的味道让人陶醉。 端午节过后，杏树就已经果实累累了。果实小些的时候，看着特别嫩，尤其是雨后天晴，那绿色的小杏儿， 像一个个绿色的闪光的宝石倒挂在树上。等杏儿长大的时候，它的个头像小桃子那么大，红红的，只是没有桃子那个尖尖，奇怪的是，它的肚子上有一道大口子，像是被什么划破了似的，让人看了怪心疼的，没有熟透的杏子可酸了，那感觉像是要把牙给酸掉一样，熟透了的杏子可就不一样了，那味道甜滋滋的，真是好吃极了。 记得我还问过爸爸，为什么杏儿有两面呢？一面是红的一面是绿的，红的一边要比绿的的那半儿甜的多。爸爸说：“红的一边是被太阳晒的，绿的一半是晒不到太阳。”爸爸还说，迷路的人也可以按照这个来找方向，杏树能帮助他找出那是南，那是北。心想，杏树的作用还挺大的么。 每当我走进市场的时候，就会听见人们“卖杏儿，卖杏啦......”的叫卖声，当人们路过时，无论是推车的，拿兜子的，赶路的，都会停下来买一些带回去尝尝。 我爱家乡的杏
近两周用业余时间读了《大资料时代》这本书，是听培训时杜威老师推荐的，我快速阅读了一遍，觉得受到了一些启发，发现了一些原来没有想到看到的事情。 首先是大资料代表着资料的样本＝全体，这是一个与传统统计学的显著区别。大资料有能力获得全体资料并对其进行分析。 第二就是相关性与因果性同样重要。相关性说明了什么事情与什么什么事情有关系，如商场周围车流量的增多与商场销售额的相关性，因果性说明什么是什么的原因，如睡10个小时是有精神的原因。在大资料中，相关性要比因果性容易获得，而且相关性已经能为客户带来较大的收益。 第三就是大资料允许存在不精确性、混杂性，由于资料量巨大，存在少量的异变不会对结果产生任何影响，如收益是1个亿与1亿零1元的差别可能决策者不关心。 第四是大资料中的三个主要因素，思维、资料、技术，思维觉得你在哪些地方使用大资料。在这三个因素之中，会产生资料中间商，来处理加工资料并出售。
湘潭一年四季都是美丽的！ 春天，树上抽出嫩绿的叶子，微风吹过脸上舒服极了！早晨， 树上的露水就像一颗亮晶晶的白珍珠，有的把树叶当做滑滑梯在上 面滑来滑去，有的把树叶当成舞台在上面滚来滚去。 夏天，树木长得密密层层，挡住了大家的视线，晚上，老人们 拿着扇子都在树底下乘凉，热闹得像一片海洋。 秋天，树上的叶子变黄了，果实成熟了，梨香香的，苹果甜甜 的，秋天真像一个水果屋。 冬天，枝干上盖满了厚厚的雪，像大地妈妈给大树盖上了一件 洁白的棉被，树底下的雪洁白洁白的，踩上去舒服极了！ 湘潭的四季是美丽的，我喜欢这里！
刚一出门，秋风中夹杂着淡淡的桂花香扑鼻而来。令人陶醉， 也许这是农村独有的味道吧。 昨晚就听说了他们今天要去山上摘山楂，对于我来说这可是一 件闻所未闻的新鲜事。以往懒床的习惯早已被抛到了九霄云外，我 迫不及待地准备出发。 沿路上山，虽然那条路很窄，只够两三个人并排走。虽然只有 200米多，但是坡很陡，山路很崎岖。兴奋之余的我根本就顾不 上这些，往著山顶拔腿就跑，早把母亲大伯他们狠狠摔在后头。 终于到达了山楂树林，大伯灵活地爬上山楂树，拿刀一劈，树 枝连着山楂一起落到地面。我不亦乐乎捡著山楂，没想到又落一树 枝，来不及躲避的我被树枝狠狠在脸上画了一条痕，我气急了，转 头就往回跑。 又一次来到那条山路，它比我来之前显得更陡更崎岖了更长了 ……我用手攀著右边的杂草，双脚慢慢地挪动，“哧”的一声，脚 上的泥沙把我一滑，我急忙用手拉住草。但是“扑通”一生还是把 我摔倒在地上。我往左面的崖下俯视，起码有二十多米。我不禁哭 出声来，坐在路上无能为力。那是一座高山，我从来未尝跨过的高 山。擦干了泪水，我站了起来，朝着山下一步又一步地迈去。我突 然发现，周围还有石块，还有木头，也许情况还没有那么糟。我紧 紧抓住周边的草，丝毫不敢松懈。冷汗直冒。前路虽然凶险，但我 只有一条路——那就是一直走下去。我试着把脚踩在那块木头上， 手中紧紧拉住那些草，就像是我的救命稻草一样。一步又一步，我 感到平稳极了。于是，我又顺着道走到下一步。通过石块，我又跳 到了一块较为平稳的地面上……不知道过了多久，手心出了多少汗 ，我已经走过了那条路。我终于跨越第一座大山，我终于第一次克 服了心中的恐惧与障碍。 我得到了莫大的鼓励，无论事情多么困难，一切都没关系。只 要相信自已，一切就都足够了。
种植山楂树前，徐选取颗粒饱满的种子，放入开水中搅拌5分钟，捞出放入清水中浸泡一天，待表皮裂开后便可进行播种，种植山楂树时棉絮保证土壤具有疏松多孔的结构以及良好的透气性。之后可在每年春季将处理好的种子均匀播撒到土壤中，并浇水保湿。
种子山楂树前，需选取颗粒饱满且没有病虫害侵袭的种子，放入开水中搅拌5分钟，捞出晾干后放入清水中浸泡1天，再晾晒1天，并浸水一天，重复至种子的表皮开裂后即可停止。之后可将种子放入沙子种储藏准备播种。
种植山楂树时还需配置出适合山楂树生长发育的土壤，土壤需拥有疏松多孔的结构以及良好的排水透气性和一定的基础肥力，此外还可在土壤中倒入适量硫酸亚铁溶液，使土壤呈微酸性。
建议选择在每年春季对山楂树进行播种，因为此时播种能使种子尽快的生根发芽长出小苗，在夏季栽种会因为高温而导致种子出现弗兰德状况，秋冬两季种子进入休眠期，需等到次年春天才能发芽。
之后便可将处理好的种子均匀播撒到土壤中，然后覆盖一层薄土，并适当浇水浸湿全部的土壤，保证土壤处于微微湿润的状态，注意不宜残留积水。建议栽种完成后在土壤上方覆盖一层塑料薄膜，起到保温和保湿的效果。
在种植的时候一定要加强水肥管理，而且也需要及时浇水施肥，而且也应该保持光照的充足，同时也应该提供肥沃的土壤，而且也需要定期的喷洒农药，对症下药，及时的去除虫害，而且也需要做好排水的工作。
1、山楂树可采用播种种植，通常是将野生山楂（早采收，取种后，随进行水烫曝晒处理。其方法：先将种子淘洗干净，放入 60摄氏度的水中浸烫半小时，其间要随时搅拌，使种子受热均匀。再将经水烫的种子取出放入冷水中浸泡5天，然后取出曝晒直至裂口。 2、如果用购买的种子，应在水中浸泡24小时，经过搓洗后再放入60摄氏度水中浸烫，白天将种子在水泥场上或石板上曝晒，夜间再浸入水中，反复进行直 至种子有50%以上裂口时，再进行砂藏层积。 3、砂藏的温度为0~5摄氏度，经80天层积，便可催芽播种于大田，培育砧木苗。在按苗的大小分别栽于苗圃中，栽苗前要整翻土地，施入有机肥，作畦得墒。栽勒后及时浇水，加强管理。 4、山楂树苗定植后，当年发根较晚。因此，定植当年地上部生长较弱，第2年缓苗后，长势转旺，以后便一年比一年旺。但修剪时不能因长势旺而大甩大放，甚至连延长枝也不剪，这样会影响树体结构和骨架牢固，影响枝组的合理分布，虽然可能提早结果，但结果面积小，产量低。 5、山楂树适应性强即使在山岭薄地，生长发育也比其他果树为好；肥水条件较好的山楂园，容易获得连年丰产，也不易出现大小年结果现象。山楂树幼苗定植后，5年便可丰产，像苹果树那样适龄不结果的现象是比较少见的。 6、由于山楂树成花容易结果早，所以，在幼树期间，如结果过多，易出现大小年结果现象，成龄大树，因树体贮备营养较多，只要结果不是过多，一般不出现大小年结果现象。 7、管理技术： ⑴病虫防治 萌芽期注意防治绿盲蝽，可喷48％毒死蜱1500倍液，或10％啶虫脒3000倍液等。6月份注意防治红蜘蛛，可喷％齐螨素3000倍液。 ⑵整形修剪 树体结构一般稀植果园采用疏层形结构，干高50cm，树高3m 左右，分2～3层，第1层3个主枝，开张角度70°；第2层2个主枝，开张角度180°；第3层1个主枝。第1、第2层间距1～，第2、第3层间距～1m。第1层每个主枝可配备3个侧枝，第2层可配备2个侧枝，第3层配备一个侧枝或无侧枝直接均匀配置结果枝组。上层主枝的伸展长度是下层主枝的2／3。