行业资本运营与疫情的论文

一）供给侧步履维艰，缓慢前行. 21、企业现金流紧张，资金链断裂风险较高. 22、供应链不完整，部分行业上游供应短缺. 33、企业增加防控成本，资本开支攀升. 34、人员流通不顺畅，“出不去”与“进不来”现象皆存. 3（二）需求端呈差异化发展，逐步形成新的消费习惯. 31、餐饮、文旅等聚集性产业需求降至冰点，导致该类行业难以复工. 32、线上需求成为新业态，将冲击实体店铺. 33、智能型需求应运而生，或成为新经济增长点. 3二、金融业与房地产业助力服务业. 3三、政策建议-借“危”之风，重构产业结构. 4（一）继续推进智慧城市建设，促进成都实现网格化管理. 4（二）供给端-分类实施行业政策，推进一行一策. 41、稳定传统服务业，为其提供政策保障. 42、积极推动新兴产业，带动创新服务升级. 5（三）需求端-大力扩大内需，. 51、提振消费者信心. 52、积极推动新基建，扩大内需. 5摘要：随着“新冠肺炎”疫情逐步企稳，企业复工进程及生产经营可能受到的影响成为政府及市场关注的焦点。同时，第三产业对国民经济贡献度较大，并且受疫情影响较大，因此，重点关注第三产业在疫情下复工复产中存在的问题，有助于政策制定者对症下药，助推经济发展。一、第三产业在疫情下复工复产存在的问题第三产业主要包括交通运输、快递业、仓储、批发零售、餐饮酒店及旅游、房地产、TMT（科技、媒体和通信）、金融业等，笔者结合疫情影响程度、行业技术含量、经济驱动潜力三大要素区分行业集群，请参见图1第三产业各行业特性。在疫情下复工复产各行存在的问题具有共性，但应对策略应结合行业特性，笔者从供给侧与需求端两个角度分析。图1第三产业各行业特性数据来源：笔者根据需求模拟数据，气泡大小代表经济驱动潜力（一）供给侧步履维艰，缓慢前行本文供给侧主要指第三产业服务提供方，参与者包括企业及企业员工。企业主要面临两大冲击，一方面短期内原有业务承受巨大冲击，主要表现为现金流短缺，需求萎缩等；另一方面企业无防控经验，防控形势严峻且成本高昂。企业员工主要面临流通不顺畅及个人收入质量下降等问题，总体而言，供给侧主要面临以下四个问题：1、企业现金流紧张，资金链断裂风险较高复工复产后，大部分现金流紧张，但主要集中在受疫情影响较大的餐饮、酒店、线下商场等行业，根据外部数据[1]显示约有的中小企业目前资金链已断裂，约的中小企业现金流可维持基本支出1-3个月，如资金回流速度不及经营性现金流、资本性现金流等支出，会导致企业陷入困境，甚至破产，失业率攀升。2、供应链不完整，部分行业上游供应短缺第三产业中部分企业有能力组织复工复产，如线下商场、餐饮业等，线下商场可能因为物流不及时或上游无法供应货物等问题，导致商场处于空转状态，等同于半停工状态，餐饮业情况类似。3、企业增加防控成本，资本开支攀升复工复产后，政府未统一提供口罩、酒精消毒液等防护用产品，所有企业均会因此增加防疫成本，同时房租、人员成本等固定性成本存在延迟性但总量基本未发生变化。4、人员流通不顺畅，“出不去”与“进不来”现象皆存一方面，由于各地疫情不同，防控力度存在差异，一些关键员工无法走出其所在区域返回工作岗位；另一方面，部分地区对外来人员管控严格，不承认其他地区健康码，不允许其他区域人员进入或需要重新隔离14天，导致工作人员进不来。（二）需求端呈差异化发展，逐步形成新的消费习惯疫情期间，终端消费需求呈现差异化，主要表现为线下转变为线上，聚集性行业需求降至冰点，智能型需求应运而生。1、餐饮、文旅等聚集性产业需求降至冰点，导致该类行业难以复工当前，消费者对疫情存在一定程度的恐惧、忧虑情绪，针对餐饮、文旅、酒店等聚集性消费，消费者信心指数下滑，致部分已复工餐厅或影业陷入无法复工的状态。2、线上需求成为新业态，将冲击实体店铺复工复产后，终端消费者外出购物频次持续下降，但与此同时，针对生鲜、医药等生活必需品或医疗用品等，不少消费者选择足不出户、线上下单、配送到家等服务，推动线上业务发展，无法适应该需求的企业将进一步衰退。3、智能型需求应运而生，或成为新经济增长点复工复产后，终端消费者偏好“智能+”消费，平台经济、线上经济、到家经济等应运而生，该类需求或将成为新经济增长点。二、金融业与房地产业助力服务业疫情来袭，金融业与房地产业作为资产总额较大的两大行业，在信贷及房租减免方面助力经济发展。其中，金融业通过定向降息、信贷展期等方式为企业提供现金支持，房地产业通过免除自有商业地产房租等方式为企业减免资本负担，政府可进一步与企业合作继续助力困难企业，主要企业及方式见表1：在“新冠肺炎”下，防控与经济并重，建议政府从信息化建设、供给侧与需求端三个角度统筹推进第三产业发展与升级。其一，信息化建设是以政府为主导，推进网格化管理及智慧城市；其二，供给侧关注企业如何活下去及创新转型、融合新业态等；其三，需求端关注如何刺激被抑制、被冻结的消费需求，如何扩大被催生的新消费等，主要从以下几方面入手：（一）继续推进智慧城市建设，促进成都实现网格化管理在此疫情中，网格化管理、大数据等政务信息化手段作用凸显，促进城市网格化管理有助于信息流通速度加快，进一步推动通信行业发展，并形成稳定的运维收入。将综治、社保、食药、民政、消防、行政执法等不同部门的网络管理系统整合为社会治理“一张网”，形成一张网后，网格管理员的招募、培训、管理等运营业务将形成持续性收入，按每个区县级行政区域600万元/年[1]的运维收入体量计算（约雇佣100-150个网格员），则成都市23个[2]县级行政区市场规模为亿元/年。未来成都通过物联网、大数据等技术降低成本，网格化管理本身将创造较大的利润规模，同时促进第三产业进一步发展。

近两年受疫情和市场环境干扰，依赖线下服务的食品与餐饮企业的运营发展受到较大冲击，行业整体面临迭代升级。在多变的市场行情下，许多优秀企业仍然受到资本青睐，积极应对市场变化，提升管理能力，借助资本化引擎，以长远、发展的视角夯实企业经营，穿越疫情寒冬。资本在企业发展生命周期中扮演着重要角色，恰当的资本化运作，为企业发展提供强大助力。而为何要资本化、去哪里资本化、如何资本化、资本化后做什么？是企业家们在资本化进程中必须要面临的问题。 01 大赛道雪厚坡长 资本化初现曙光 “民以食为天”，食品餐饮产业作为国民经济的基础，既是人民美好生活向往的基本构成，也涉及到民生需求、就业服务等社会环节，在经济社会发展中扮演着不可或缺的角色。从经济数据角度看，2018年起我国与“吃”相关的产业对GDP的贡献逾10万亿元，尽管受疫情冲击有短期波动，但整体上仍呈现稳步成长的发展趋势。 长期而言，食品与餐饮相关行业具备较强的穿越周期和防御风险属性，多数细分赛道的企业都有相对较高且稳定的净资产回报率，亦不易受技术冲击，盈利稳定、现金流充沛；另一方面，中国的食品餐饮行业适逢消费需求多样化、规模持续扩大的变革时期，尽管线下商业受疫情冲击，但与其它赛道相比，仍是公认的拥有护城河的“好生意”。 全球来看，餐饮行业的头部企业拥有巨大的市值空间。在福布斯2020年全球最具价值的100个品牌排行榜中，餐饮企业占据4席，分别为麦当劳、星巴克、肯德基和汉堡王，其中麦当劳和星巴克的市值超过1,000亿美元。 食品及餐饮头部品牌的稀缺性，使其更易形成显著的竞争壁垒与估值溢价。福布斯2020年全球最具价值的100个品牌排行榜中，餐饮企业的2023年PE估值中位数为倍，高于所有行业PE估值中位数倍，餐饮企业PEG中位数为倍，而所有行业PEG中位数仅为倍。食品餐饮行业亟待更多后起之秀乘风而来、竞帆沧海。 因此，餐饮与食品行业，都是适合资本化的赛道。 从行业维度看，食品与餐饮行业是一个逾十万亿规模GDP的基础产业，穿越周期表现佳，抗风险能力强，资本化潜力大，具备雪厚坡长的特点。 从企业维度看，产业经营和资本运营作为企业密不可分的两种经营行为，共同助力企业做成、做大、做强、做久。 目前食品餐饮行业的资本化基础相对薄弱，谁能率先打通产业与资本的路径，谁就能在融资、品牌、商业网络、内部管理、人才吸引、合规发展等方面，获得更多的资本和资源，成功的概率自然就会更大。 从股东维度看，资本化过程能有效推动企业家从“势”、“道”、“术”的角度逐渐构建企业发展保障体系，实现企业家品牌与财富传承； 同时，资本化对于投资者来说具有重要意义，维护与投资者的良好关系，实现投资者与企业家的双赢局面，对于公司后续发展有着重要意义；此外，资本化能够为企业家管理团队提供更多的可操作性，有效激励企业内部团队，推动企业持续发展。 02 资本助力，加速成长 企业发展的生命周期通常会经历初创、成长、发展、成熟和衰退/再次发展等阶段，在不同的时间，企业面临的问题、挑战和重点任务都不相同，因而对资本/资源、竞争/品牌、能力/要素和组织/人才的需求都各有差异。 由上表可见，资本是企业发展生命周期中的关键要素，产业经营和资本运营作为企业密不可分的两种经营行为，共同助力企业做成、做大、做强、做久。 目前食品餐饮行业的资本化基础相对薄弱，谁能率先打通产业与资本的路径，谁就能在融资、品牌、商业网络、内部管理、人才吸引、合规发展等方面，获得更多的资本和资源，成功的概率自然就会更大。 特别的，相较于短期投资属性更强的财务资本，产业资本背后通常还带有深厚的产业资源和赋能服务，有助于企业少走弯路、加速发展。 1、提升企业品牌价值和市场影响力 在企业上市前的私募阶段，通过资本化引进外部资金和产业投资人，有助于企业在早期阶段获得充裕资金和协同资源以加速业务扩张和收入增长，这一时期是企业迅速积累自身实力、打造和树立品牌形象的绝佳机会。 在上市过程中，企业与投资人的深入交流、各项数据和信息的披露、研究员的关注和广泛覆盖将助力企业品牌形象的进一步提升，并快速扩大其市场影响力。 在上市之后，企业利用资本市场提供的资金、人力等优势，把握市场机遇，寻找第二曲线，恰当地运用产业并购整合等工具，从而不仅实现业务扩张和业绩发展，也显著利好于企业品牌价值的推广、市场地位的增强。 2、提升企业内控管理与合规运营水平 要发挥上市企业作为资本市场基石的重要作用，需要强化企业合规经营意识，打造治理有效、业绩突出、优势明显的 上市公司 。资本化助力企业不断完善自身合规建设，并发挥市场资本的优势将企业培育为同行标杆。 资本化对企业合规运营、高效治理的推动作用体现在各个阶段：上市前的私募过程、上市中的保荐工作及引入的专业投资机构、上市后的持续督导工作等都会引导公司不断提升治理水平、帮助公司持续规范运行，从而实现公司“高质量”发展。 具体而言：上市前的资本化过程为公司引入专业投资人，进行财务、法务等方面的尽职调查，另有派驻董事等举措，均能发挥规范公司治理、提升公司实力的作用。 上市环节中，企业面临多种证券市场监管规定，这些规定要求企业自身无重大违规历史，只有符合上市条件的企业才能成功上市并进行后续的资本运作。上市时和上市后的再融资过程中，公司在“产业政策”的引导下进行日常经营、业务转型、发展壮大等，从而在关乎国计民生的重大领域谋求进一步发展。 3、上市企业的信用背书能力 对于餐饮企业而言，上市不仅是扩大融资规模、获取资金的渠道，更是扩大企业影响力、增强信用背书能力的机会，上市企业相比非上市企业而言，拥有更多元的融资渠道，同时依靠信用背书能够享受更低的融资成本，这为企业募集资金、发展业务、转型升级等提供了保障。 股权融资 在首次公开发行时，资本市场可以为公司一次性筹措丰裕的现金，为其日常运营和业务发展提供资金支持。 例如，A股市场上，养元饮品（）于2018年2月12日上市，首发募集资金总额为亿元；洽洽食品（）于2011年3月2日上市，首发募集资金总额为20亿元。港股市场上，万洲国际（）于2014年8月5日上市，首发募集资金总额为亿元。 上市的新股发行为食品餐饮企业提供了充裕的资金流入，为企业规模扩张、品牌升级、数字化转型提供动力。 债权融资 在债券发行方面，上市企业可以利用的方式更多元、选择余地更广，一般公司债、一般中期票据、一般短期融资券、超短期融资债券、可转债等都可以为企业筹集资金、助力发展。 例如，洽洽食品曾发行的洽洽转债（）是可转债，发行期限6年，发行规模亿元，票面 利率 为。绝味食品曾发行的绝味转债（）也是可转债，发行期限6年，发行规模亿元，票面利率为。 周黑鸭 1% CB20251105（）是周黑鸭发行的5年期海外债，发行规模为亿元，票面利率为。 上市企业的信用背书降低了企业债权融资的成本，相比非上市企业而言，资本化帮助上市企业在较短的时间内、用更合理的成本筹措资金、投入运营。 4、克服疫情影响，把握潜在机会 新冠肺炎疫情的爆发给零售餐饮、住宿旅游、生鲜物流等各个行业带来了前所未有的冲击，给宏观经济造成了深刻的影响。食品餐饮行业受人流、物流受限而遭遇了较大挑战，在应对疫情冲击、把握时代机遇的过程中，上市企业往往能借助资本市场的优势，实现更快、更高效的发展和新生，化危为机，逆势发展。 第一，上市企业具有较强的风险抵御能力。 对于餐饮企业而言，疫情极大地影响了其现金流，限制了企业的运营和发展，上市企业借助资本市场提供的平台，拥有多元化的融资渠道选择，由此改善了企业的资本结构，显著地增强了企业应对风险挑战的能力。 除了企业本身抵御风险能力增强之外，国家还出台多项优惠政策支持拟上市企业和已上市企业，为企业上市和发展提供助推器。 例如，为支持疫情防控和服务实体经济，资本市场各方勠力同心，积极行动。今年以来，沪深北三家证券交易所、中国证券登记结算有限责任公司等在内的一线监管服务机构相继发布费用减免等服务措施，助力实体经济渡过难关；并陆续推出有温度、有弹性的系列监管服务举措，为上市公司免费提供平台支持服务等。 第二，资本化为食品餐饮企业抓住市场机遇、实现逆势增长提供了经济基础和物质条件。 餐饮行业作为人员高度聚集的产业，在新冠肺炎疫情中受到了极大的冲击，加速了行业洗牌，这也是优秀企业整合赛道、创新升级、实现迭代的窗口期。 上市企业可以发挥资金、人力、渠道等各方面优势，把握市场动向，实现逆势增长，谋求高质量发展。 当然，资本化不是终点而是企业开始新征程的新起点，企业最重要还是以品牌与市场、组织与人才、全球化布局、数字化建设为抓手的企业内部发展夯实。

新冠疫情的突然爆发，使经济基本面短期内遭受严重冲击：人民币汇率阶段性承压，资本市场恐慌情绪蔓延，多国股市暴跌，市场避险情绪升温，黄金美元上涨……疫情之后，中国资本市场会有怎样的变化，该如何助力新经济的发展？费一文教授认为，相比2003年的SARS，新冠疫情对中国经济的冲击力度更大；国家实施积极的财政政策和定向宽松的货币政策会引导债券收益率、社会融资成本逐步下降；疫情是危也是机，2020年中国资本市场应该抓住本次产业结构重整和科技强周期（以5G为基础）的重大机遇，提高直接融资比重和新经济企业在资本市场中的比重，助力新经济发展高潮，转危为机，走向成熟。