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请叫我癸小亥
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Lemonice柠檬冰

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麦当劳的那个始终笑容可掬的红鼻子叔叔深受消费者喜爱,一直以来素有“ 快餐文化 ”代表的麦当劳都是在很稳健的经营,就算是前几年餐饮行业屡曝丑闻,麦当劳也完全不受影响。得到很多消费者对品牌形象的持续支持。跟我一起来了解下麦当劳的快餐文化。麦当劳之所以能够做到高歌猛进,一枝独秀,最不可忽视的一点就是对饮食行业品牌基本准则的灵活捍卫和固执坚守。 一、把顾客当家人。 在麦当劳用餐,只要你愿意观察,就会体验到一种“别人也有但他做得更好”的感觉,永远会让人觉得那儿干净简洁,舒适愉悦。哪怕你是路过麦当劳,门口那个形象俊朗举止俏皮不摆架子的大叔也会十年如一日地向你善意微笑,热情招呼:进来坐一会儿吧!就像贾君鹏的妈妈喊他回家吃晚饭一样。 可以说,这是麦当劳把所有的顾客还原成了品牌大叔的“家人”,是毫不矫情的亲情流露,无形中消除了麦当劳跟顾客的心理距离。在麦当劳,那儿的工作人员只要小声微笑地服务顾客,呵护顾客,给顾客提供一个安静享用相当于家的地方即可。 二、把服务当关爱。 很多时候,人们选择消费场所往往容易受情感驱动,比较钟意有人情味的地方。对绝大多数的年轻人而言,麦当劳就是这样一个理想的去处。他们可以通过去那儿消费获得一种精神上的关爱和慰藉。这种关爱和慰藉一般是附加在免费服务的环节中。比方说,你想在麦当劳举行生日派对,你不妨提前通过邮件或者其他登记的方式告知麦当劳,麦当劳的工作人员会尽可能地为你提供满意的建议和周到的服务,自动扮演忠诚免费的顾问角色。当然,一份让你惊喜的礼物也会少不了的。同样是消费,不同的地方会却有不同的感受。在这个关爱通常被人忽视的年代,只要在麦当劳消费就能够轻而易举地得到它,实在是意外的收获。 三、把品牌当文化。 迄今为止,在全球的任何一家麦当劳,它真正影响所及的不是品牌而是文化,是通过麦当劳品牌衍生出来的麦当劳快餐文化。麦当劳快餐文化具有惊人的适应能力和竞争能力。可以说,兴许从麦当劳诞生扩张的那一天起,他们就不是为品牌而快餐,而是是为文化而快餐,是把品牌推广当作文化渗透在做。 历史和现实也告诉人们,经营文化远比经营品牌更有价值,更有生命力。没有文化的品牌,即使强大也是外强中干,弱不禁风;有了文化的品牌,即使弱小也能星火燎原,茁壮成长。麦当劳的发展轨迹恰恰证明了这一点,把品牌当文化经营就是兼收并蓄相得益彰的双赢经营。 笔者想,如果品牌是麦当劳的形象的话,那文化就是麦当劳的灵魂。麦当劳当然是卖快餐的,但更是卖文化的。 比方说,麦当劳大叔就是美国文化的缩影。如果你是第一次去麦当劳,印象最深的可能不是辣鸡翅、炸薯条或者冰淇淋什么的,一定会是门前的那globrand。com位麦当劳大叔。麦当劳大叔固然姿态调皮诙谐,满脸轻松笑容,让人忍俊不禁,满心欢喜,无不让人放松释怀。但就麦当劳的品牌形象和美国文化而言,那位小丑叔叔其实给人传递更多的是一种对生活乐观向上的信心,是一种要生活更要品位的挑逗。 麦当劳能够波澜不惊地发展到今天,通过品牌雕塑和文化融合把快餐文化发挥得如此淋漓尽致,我们不能不惊讶他们对餐饮行业品牌准则的精确把握和细腻策划。作为快餐文化的象征,麦当劳是举世公认成功的,这种成功不只是品牌的,更是文化的。 对整个餐饮行业而言,麦当劳的成功或许可以给我们提供一些“只可会意,不可言传”的借鉴。一个洋快餐,不远千里来到中国,他们要赢利,要生存,单靠几块鸡翅膀和炸薯条显然力不从心,唯靠品牌和文化两条腿走路,才会有麦当劳连锁店遍及全球的今天。倘若他们没有对餐饮行业品牌基本准则的灵活捍卫和固执坚守,要做到这一步,肯定是办不到的。

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懒云堂主

这篇可以参考:)~麦当劳是全球最大的快餐连锁集团.从1955年创办至今,它在全世界已拥有25,000多家餐厅.In 1955, Ray Kroc visited a small restaurant in California. The restaurant was built next to the road, so customers (顾客) could drive up. The restaurant was owned and operatet by the McDonald brothers, Dick and McDonald brothers had developed a new idea for their restaurant. The brothers called their idea a "drive-in" restaurant, and customers could order food from their restaurant also cut down in the number of choices on the menu, so the cook made the food very quickly. The restaurant specialized in making hamburgers, French fries and chocolate shakes (混合饮料).Ray Kroc recognized the potential (潜力) of the McDonald brothers' restaurant, and he offered to buy the brothers' idea. Mr. Kroc wanted to open his own restaurants, and he wanted to use the idea of a drive-in restaurant. He also wanted to use the brothers'family name. The two brothers agreed, and the McDonald's restaurant chain (连锁店) was this point, McDonald's is now the world's largest restaurant company. In the United States, there are more than 5,000 McDonald's restaurants. The McDonald's chain also operates restaurants in 60 other countries. In 1992, McDonald's made more than $16 billion from its restaurants around the largest McDonald's restaurant is located in Beijing, China. As told, this restaurant has 1,000 employees (雇员). Also, up to 700 customers can sit and eat in this restaurant at one time.

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L张小猛

相信大家都接触过作文吧,尤其是写作中最基本、最常见的议论文,议论文是对某个问题或某件事进行分析、评论,表明自己的观点、立场、态度、看法和主张的一种文体。那么应当如何写这类型的作文呢?下面是我整理的高中优秀议论文范文:老字号,欢迎大家分享。

【作文真题】

中华老字号是中国商业对民族品牌特有的称谓,它们从形成到发展大都经历了几十年甚至数百年的时间,因此被人们称为“活文物”。但随着网购的迅速普及和扩展,中华老字号受到巨大冲击,它们大多前景黯淡,有的甚至倒闭。请写一篇文章,谈谈你对这种现象的思考。要求:(1)自拟题目;(2)不少于800字。

【优秀范文】

老字号何以保青春

老字号历经数百年风雨沧桑而屹立不倒,它背后一定孕育了很多感人的故事,故事里一定蕴含着非凡的文化价值。他们往往与百姓生活息息相关,不但传承了独特的产品、技艺、质量、服务,还承载吃苦耐劳、勤勤恳恳、诚实守信的‘匠心’美德,是我们的优秀文化遗产。

老字号的老,是指他寿命长,经历时代的变换而不倒,能适应各个时代的需要。而我们的一些老字号,却总是以一副老古董的面貌出现,把最不该出卖的情怀作为卖点。他们以“老”向政府邀功请赏(减税、补贴),往往忽略了市场的变,产品跟不上时代,服务又永远那么傲慢。食品加工工艺日新月异的今天,人家把食品做到酥脆糯软QQ弹,你还在卖那嚼起来下颌生疼的死面饼,这种老有什么意义呢?拥有60多年历史的麦当劳,在中国卖起了油条豆浆,你拿着清朝的菜单给21世界的吃货,你这简直是对消费者的敷衍。如果古老就是文化,文化就得弘扬,那我倒想起了一个段子:三妻四妾,多好的传统文化啊,怎么说丢就丢了呢?

1854年,法国一个木匠的儿子Louis Vuitton (路易·威登)在巴黎创办了一间皮具店的时候,他不会想到150年之后,他的名字会写在世界最大的奢侈品集团公司的最前面。如果,老字号的卖点是老和旧,那么,LV的店面是不是应该这样装修:一个红胡子的邋遢男人,穿着脏兮兮的牛皮围裙,坐在杂乱的桌前缝缝补补?

所谓的“中华老字号”,它首先是一家企业,企业的发展需要好的技术(保证高质量和盈利能力)、需要紧扣市场需求、需要好的管理以应对不断变化的世界,任何一个环节的断裂,企业都有可能淹没在市场大潮中。在上百年的时间里,在经历了农耕时代、蒸汽时代、电气时代和信息时代剧烈转变,外加两次世界大战三次国内革命的社会剧烈动荡,任何一家企业如果始终保持以上几个环节不断裂,那简直是奇迹。实践证明,很多企业确实经历了百年的震荡至今仍然在市场上呼风唤雨引领潮流。能够成就奇迹的,是他们心中的变与不变。

奔驰汽车,锐步、纽巴伦服装,你感受过他们产品上的老的气息了吗?并没有吧,可是,奔驰梅赛德斯奔驰成立于1886年,迄今131年;锐步(Reebok)始创于1895年,距今122年;纽巴伦(new—banlence)始创于1906年,距今111年。历经百年,他们一直在变。

我们有的老字号企业,已经认识到了这一点。“青岛啤酒在国内首次开发了214种物质的定性分析和174种物质的定量分析方法,确立了啤酒风味‘指纹图谱’,以求通过基因最大限度保证啤酒风味一致。并通过大数据等方式,对水和大米等原料进行检测、分析,保证不出偏差。”青岛啤酒是如此拥抱新时代的。

杏花楼的网红青团“蛋黄肉松青团”,先是在产品上果断“抛弃”豆沙,打破百年不变的新口味,在产品研发上与时俱进;继而采用雇人排队饥饿营销的手段获取知名度,利用广大网民横飞的唾沫朋友圈霸屏,成功地利用人们“这个青团到底怎么回事”的好奇心,扩大了销路。现在,你可以以100元6个的价格轻松买到这款网红青团。

而又有的老字号企业,最该变的方面没有变,最该坚守的方面却滥(烂)若泥墙。

某以“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”为门联的中药老字号,1年之内六次登上了当地质量监督委员会的质量黑榜;某一生产销售服装的老字号门店,“非买勿动”的禁止牌随处可见。有网友说,每次都是“带着好奇进去,带着失望出来,要不是我看过几部古装剧和年代戏,老字号真的引不起我的一丁点好感。”

什么东西老而弥香?是精益求精的匠人精神,是不断进取的探索精神,是顾客至上的服务精神,如果能做到这三点,没有什么老字号经历不起网络的大潮。我们都说互联网+,有的老字号却被互联网减,真是可悲。人们对老字号的敬意,敬的.不就是这种文化精神吗?有的企业来一个复古装修,弄几样复古产品,站几个穿着不伦不类“唐装”的人,写上几句始创于光绪某某年,以为就是老字号了,岂不谬哉!

广州老字号

咸香阵阵,嫩肉的酱香随着风飘荡在大街小巷中,随着香味的方向寻去,我走到了一家煲仔饭店下。我抬头一望,看见上面用榆木做成的木牌字,上面赫然写道:“煲仔饭老字号”与“40年”的字样。

正好时间已是中午,我也便走进馆里点了份卤肉叉烧双拼。

我四处观望,老旧的桌椅是贴靠在墙边的,阳光可以透过玻璃直射到我身上。窗外也是一排青绿的修剪过的草丛,与路道两旁高大的古榕一齐显得生机盎然。

侧眼看去,是厨师炒饭的模样。身前放着七八个装满饭的黑煲炉,身旁放着各种葱花姜料。我的视线随着厨师粗糙的手左右乱晃,我虽然看得是眼花缭乱,可厨师却不会手忙脚乱,就像是舞者一般标准且没有多余的动作,光是看厨师做饭便有一番舒心感,便向暖暖的窗外看去。

正当我回过神来时,煲仔饭也正好做完了,老板娘将煲仔饭端上后,隔着条蓝色的湿抹布将煲盖子撤去。

揭开盖子的一瞬间,便给予了我极大的震撼。第一眼,看到的是深褐色的卤肉、油得鲜红发亮的叉烧与鲜绿出水的青菜。如同绿草红花,鲜香俱全,在饱满的饭粒映衬之下,无不引人直流口水。

轻轻一嗅,闻出的是卤水与猪油的咸香,只是闻上一口,便让我联想起酿存卤汁与熬炸猪油时的场景,仿佛它们是刚做好的一样。可当我将饭汁与米饭搅与一齐时,米饭的鲜香却又在油水的焖制下散发出股股甜香。

我用筷子夹起一块上好的叉烧,再勺起一勺沾满卤汁的米饭,一齐放入嘴中时。酱汁的咸、叉烧的甜与米粒的香在此刻都化作为了我味觉的盛宴。我反复嚼动着,嘴里的香不断流露出来,似是一直让人越吃越有力量的香。然后,当食物随着我的食道滑下去后,我仍能感受到它的温热,直至消失。

从第一口开始,我从没停过筷子与勺子,等到我吃完饭后才觉得意犹未尽,甚至有着再来一碗的冲动,简直令我流连忘返。

坐在饭店的窗边,再回想到广州这片富饶的土地,与这年代悠久的美食,让我不禁联想到一起:“时间虽是食物的死敌,却也是食物的朋友”。

追寻老字号

当你来到河坊街,在飘着墨香的书画店里,你是否看到年迈的老爷爷拿着一支大湖笔飘洒自如地作画;在古朴的胡庆余堂,你是否看到历史悠久的老方被刻在匾中,高高地挂在墙上;在古街转角,你是否看到年轻的伙计,正殷勤地为顾客包着狗不理包子;再看那家店铺,围着老老少少,橱窗上摆着一面面精美的扇子,如孔雀开屏,喔,原来是大名鼎鼎的王星记扇子¨¨¨如今,这些朴实的物品,精湛的手艺,艺术的精华,正渐渐离我们而去。在大城市里,那一条条繁华的大街上已经没了老字号的踪影,唯有古镇的街旁还能探寻到老字号的踪迹。

在这些老字号中,令我最感兴趣的是张小泉剪刀。传说有个张铁匠,因为母亲生下他时,“扑通”一声掉进了泉水里,所以取名“张小泉”。张小泉手艺精湛,对顾客又很殷勤,卖的铁器式样也蛮好,所以人们都喜欢来光顾。离铁匠铺不远有一口井。井水清冽甘甜,附近的人家都靠这口井的水生活。可是有一天,这口井的水却忽然浑浊起来,有股腥臭味,倒掉,再吊一桶,还是这样。人们都很惊慌,不知道出了什么事情,原来井中出现了乌蛇。张小泉自告奋勇,在井底暗角发现了这两条黑得发亮的乌蛇,有手臂那么粗,紧紧盘绕在那里。张小泉眼明手快,不等两条乌蛇分开就挥起大锤,砸死了乌蛇,把死蛇拖回家,张小泉是个有心思的人,见蛇尾弯曲,就蹲在地上想看看,不由灵光一现。

他一面看一面想,在泥地上画出一个图样来,按图样,在蛇颈相交的地方安上一枚钉子,把蛇尾弯过来的地方做成把手,又把蛇颈上面的一段敲扁,磨得飞快飞快,这就成了张小泉造出的第一把大剪刀。后来,张小泉剪刀与孔凤春“杭粉”、王星记“杭扇”、都锦生“杭锦”、宓大昌“杭烟”,并称为“五杭”,早已名声在外。 “快似风走润如油,钢铁分明品种稠,裁剪江山成锦绣,杭州何止如并州”。这是我国杰出的剧作家田汉到张小泉剪刀厂时写下的一首赞美诗。

但是现在,许多制剪工人年纪已高,无法亲自操作。致使这一古老的手工艺即将失传,如今能够从头至尾完成所有工序的制剪高手已经寥寥无几,张小泉剪刀锻制工艺正等着我们重新发扬光大。是呀!老字号是我们不可缺少的,老字号有着几千年的文化支撑和文化内涵,它给予了我们方便,给予了我们一个幸福的生活!不要让老字号消失,要让老字号继续在一代又一代中流传。让我们携起手来一起追寻和保护老字号,让它们永远在我们的生活中展现光彩!

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janesmonkey

品牌的背后都蕴含著一个独特的故事,故事的构成元素,融合了创立者?经营者的价值观、企业文化和经营策略,打造出品牌形象的同时,也赋予了产品灵魂,因而博取消费者的认同和选择。 McDONALD‘S.MARS.LINDT.KIKKOMAN.COCA-COLA.IKEA.BENETTON.NIKE.NOKIA.SONY.VIRGIN.TOYOTA.FIAT.CHRYSLER.BMW.REVOR LEGO.DISNEY ├ 书 籍 详 介 这本有趣的书,介绍了19家知名的欧美与亚洲企业的成长故事,包括如何从一家卑微的小公司,壮大成为全球皆知的龙头企业。在本书所介绍的企业中,我们看到了每家公司结构的转变,以及运用品牌与行销策略的例子,成功与失败皆有。书中涵括的事业类别琳琅满目,有食品、饮料、零售、服饰、电子、交通和娱乐事业等。但是,不管哪一种行业,决定公司能否存续与成长的关键因素,是如何从一家拥有者∕创始者∕经营者三合一的公司,成功地转变成一个稳固的、以专业管理统御的企业。透过各种不同型态的企业与国家品牌的介绍,读者对於「为何某种国家管理风格与品牌形象能历久不衰,而有些则否?」这个问题,能得到清楚又有凭据的答案。最后,本书清楚地向读者证明,企业的全球化应有其限度,但有些公司在轻率地进行跨国合并时,却经常忽略此点,因而自食苦果。本书汇集了十八个经典案例研究,涵盖的产业领域包括七大核心消费性商品部门(食品、饮料、零售、服饰、电子、交通,以及娱乐等),来说明企业成长、企业识别以及品牌开发之间的紧密关系。书中不仅介绍成功的故事,也对照列举了失败的、前景黯淡的,以及仍在持续努力中的企业个案。其中,有些情况是某个品牌或公司的独特经验,但也有一些情况具有共通性。这些通例,可以加以撷取,而成为后人的他山之石。 ├ 作 者 介 绍 艾伯特.罗斯契尔 博士(Dr. Albrecht Rothacher) 罗斯契尔博士,1955年出生於德国埃朗根(Erlangen),曾於德国、美国攻读社会科学与经济学,获社会学硕士学位,并以傅尔布莱特学者(Fulbright Scholar)身分,访问美国康乃迪克州的桥港大学(University of Bridgeport)以及耶鲁大学;1982年获得伦敦政经学院国际关系博士学位。在攻读博士学位期间,他曾远赴义大利佛罗伦斯的欧洲大学学院以及东京三鹰市(Mitaka)国际基督教大学进修。 罗斯契尔博士曾服务於柏林的德意志银行,但不久即加入设於比利时布鲁塞尔的欧盟执行委员会,负责国际经济相关事务。曾派赴至东京、新加坡,目前则驻在维也纳。 罗斯契尔博士出版过十二本非小说类书籍,主题多与欧、亚政治及经济有关。他曾任教於柏林与维也纳的大学、东京的中央大学、以及新加坡国立大学。自2003年开始,担任《亚欧期刊》(Asia Europe Journal)主编。 ├ 译 者 介 绍 黎晓旭 国立台湾大学工商管理系学士,政治大学经济研究所博士,辅大翻译所在职专班,目前任职於某政府部门经济研究单位,并於某国立大学担任财务金融系兼任助理教授。她曾发表多篇学术论文,也时常翻译总体经济的文章,并曾荣获任职单位颁发的翻译奖首奖。

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