中国香蕉产业研究分析结论论文

香蕉是结果早、丰产的果树，一年四季都能开花结果，周年可上市，对于调剂水果淡旺季具有重要作用。我国华南地区，位于热带、亚热带范围内，常年高温多雨，夏热冬暖，雨热同期，极有利于香蕉树的生长发育，必须充分发挥利用这一地区自然优势，大力发展香蕉种植。

首先，就温度条件而言，香蕉原生热带地区，由于长期生长在炎热的气候条件下，因而形成了怕低温的独特生活习性。在四大名果中，抗寒力最弱，正常生长要求年平均气温大于20℃，冬季平均气温在15-16℃以上。当温度出现10-12℃时，则有碍生长或引起微冻害；温度降至4.5℃时，冻害显著；温度接近0℃时，植株死亡。较理想栽培区的气温是，冬季气温不低于15.5℃，夏季不超过35℃，长期保持在24℃以上最为适宜。我国热带、亚热带地区，面积广大，自然条件适宜，具备发展香蕉生产的优越条件，特别是福州—英德—梧州—河池—罗甸—云县—盈江一线以南地区，包括广东、广西和福建省的大部，云南省的南部及金沙江河谷的元谋、华坪、巧家等地，面积48万平方公里，约占国土5%左右。这里地处热带、亚热带气候区，热量资源为全国之冠，年平均气温都在21℃以上，年平均温度的最大值与最小值之差也不大，一般为1.4℃，最大也只有2.1℃；最冷月平均气温都在10-15℃之间，年绝对最低温多年平均值为0-3℃。再从对香蕉栽培具有决定意义的极端最低温看，华南区除广西境内局部地区极端低温在0℃以下，属寒害区外，大部分属于无寒害区（＞5℃），基本无寒害区（2-5℃）和轻寒害区（＞0℃）。一般霜日仅为（1-5天），无霜期长达360天，香蕉树几乎终年可以生长。最热月（7月）平均介于24-28℃之间，这对于香蕉的生长与果实成熟也十分有利。尤其是位于我国最南端的雷州半岛、海南岛及南海诸岛，属于热带—赤道带气候，热量高，年平均气温大于22℃，最冷月在15℃以上，绝对最低温多年平均为4-8℃，常年不见霜雪，适于栽培任何种类、品种的香蕉，生长发育也快，是我国发展香蕉生产的“宝地”。

其次，从雨量看，香蕉质为草本，组织柔软，叶长面积大，蒸发量大，在各类果树中，香蕉对水分的需求量较高。据研究，香蕉每制成一分干物质需要消耗六百分水分。因此，一般栽培区都选择在雨量充沛、大气湿润的地区为宜。我国华南地区，纬度低，又面向浩瀚的海洋，深受季风环境影响，是全国降水总量最多的地区，年降雨量在500-2500毫米以上，且约占全年降水总量的40-60%，集中于夏季（6-8月）降落，年平均相对湿度高达75-84%，十分有利于香蕉树的生长。

第三，从风的因子看，风除了加速土壤水分蒸发和植株蒸腾，破坏香蕉体内水分平衡，抑制生长，以致死亡外，还与香蕉叶长假茎松软脆弱，抗风力弱有密切相关。当风速达每秒20米左右时，香蕉就有折断倒伏的危险。因此，香蕉宜栽培于静风区或是避风的环境。我国华南地区，除广东、福建、海南岛和雷州半岛沿海地区，年平均风速≥3.0米/秒，属风害区外，大部分属于静风区（＜1.0米/秒）、基本静风区（1.0-1.9米/秒）和轻风害区（2.0-2.9米/秒）。而一年中出现最大风速的多为2-4月，最小为8-9月，这些月份也是雨量较多的季节。因此，对香蕉生长均无大的妨碍。但是，每年5-11月，特别是7-9月间，沿海地区常遭台风袭击，特别是珠江口至雷州半岛一带，受台风威胁更为严重，狂风折断香蕉树或连根拔起。在历史上，这里的劳动人民在同自然灾害的斗争中，创造了竖立支柱，扶植香蕉抵抗风害的方法，取得了较好的经济效果。解放以来，沿海地区也营造了许多防护林带，这对抗风防倒伏，发展香蕉生产具有重要意义。

我国不仅具有优越的自然条件，为发展香蕉生产提供了可能，而且从社会需要看，目前我国每年生产的香蕉数量远远不能满足人民生活日益提高的需要。若按1983年香蕉总产量414万担计算，全国人民平均占有量仅为0.5斤，与巴西每人占有103斤，印度每人占有12斤，菲律宾每人占有105斤相比，差距悬殊。在对外贸易上，香蕉历来也是我国传统出口的大宗物资之一。纵观国内、外市场的供求关系，可见，我国香蕉生产的发展前景广阔无比。