好吃的深海鱼
中华民族素以“礼仪之邦”著称于世。“礼”原是远古时期宗教祭祀仪式上的一种仪态,人类由于氏族部落社会群居而形成了统一、规范的社会习惯,逐步演化成后来我们说的礼俗——许慎在《说文解字》就说:“礼,履也,所以事神致福也。” 中国最早、最重要的“三礼”——《周礼》《仪礼》《礼记》是儒家思想精髓和重要支柱——“制礼作乐,以礼治天下”的观点一直延续了2000多年。经历历史更迭,“礼”一直伴随人类文明发展而不断变化,且与时俱进,它对我们日常生活的影响也越来越深刻,到了今天我们说的“礼”表达的意思也更为宽泛了,并由此衍生细分出了“商务礼仪”。“商务礼仪”特指商务活动中的礼仪规范和准则,是“礼”在商务活动中的运用和体现。它是经济社会商务交往中为了互相尊重而约定俗成、共同认可的行为规范、准则和程序,是礼貌、礼节、仪表和仪式的总称。在当今市场经济条件下,商务往来变得越来越频繁,商务礼仪在企业的商务活动和对外交流中显得尤为重要,也越来越受到社会各界的重视。在商务场合当中,礼节、礼貌都是人际关系的“润滑剂”,能够非常有效地减少人与人之间的摩擦,最大限度的避免人际冲突,使商务场合的人际交往成为一件非常愉快的事情。在满足人们的社会交往需求的同时,也满足了人们被尊重的需求。良好商务礼节能营造良好的商务交往氛围,为企业的合作奠定良好的基础;相反,可能会给企业造成不良的影响和带来巨大的损失。那么商务礼仪在商务活动中到底有多重要呢?其实,商务礼仪的重要性就体现在商务礼仪的功能上。我想,关于这些功能前辈多有论述,我这里就只结合实践做下总结和简要的分析,请导师指正:1、商务礼仪可以规范个人商务行为礼仪最基本的功能就是规范各种行为。商务礼仪作为指导、协调商务活动中人际关系的行为方式和活动形式,广泛涉及社会经济生活的各个方面,并为社会中全体成员调节相互关系的行为规范,为各国家、各民族、各阶级、各党派、各社会团体以及各阶层人士共同遵守。商务礼仪的规范性使礼仪的实施易于落到实处,也便于通过专门训练达到预期的效果。1.1保持个人形象在商务交往中,商务礼仪规范可以使人明白应该怎样做,不应该怎样做,哪些可以做,哪些不可以做,有利于确定自我形象,尊重他人,赢得友谊。比如:1.1.1 握手礼仪我们在商务会面时最常用的握手礼:握手礼来源于最初的摸手礼,传说,当时人们在路上遇到陌生人时,如果双方均无恶意会放下手中东西,伸开自己的一只手(通常是右手),手心朝前,向对方表明自己手中没有武器,两人走近再互相抚摸掌心,以示友好,这一习惯沿袭推广,就成了现在广泛适用的握手礼。但握手礼也并不简单,它要讲究“尊者为先”的握手顺序,即应由主人、女士、长辈、身份或职位高者先伸手,客人、男士、晚辈、身份或职位低者方可与之相握。并要注意握手正确的姿势与力度:行握手礼时,一般距离约一步左右,上身稍向前倾,伸出右手,四指齐并,拇指张开,双方伸出的手一握即可,不要相互攥着不放,也不要用力使劲。若和女士握手时,不要满手掌相触,而是轻握女士手指部位即可。握手礼还可表示向对方进行鼓励、赞扬、致歉等。正确的握手方法是:时间宜短,要热情有力,要目视对方。女子同外国人握手时,手指与肩部要自然放松,以备男宾可能要行吻手礼。同时,握手的禁忌也是要十分注意的,比如:握手前应摘掉手套,双目安然注视对方,并示以微笑。切忌握手时以另一手拍打对方身体各部位,也不要一面与对方握手,一面心神不安,目光游移不定。握手一定要求用右手,在阿拉伯国家及少数西方国家,认为左手是“不洁之手”,用左手握手是对对方的一种侮辱。见面除了握手礼,还有合十礼、拱手礼、脱帽礼、举手礼、吻手礼、亲吻礼、拥抱礼、鞠躬礼等等,不同民族、不同国家有着截然不同的礼仪习俗和规范,这些都要因人、因场合、因习俗而异,不可乱行礼,以免造成误会和紧张情绪。1.1.2着装礼仪着装,即指服装的穿著。严格地说,它既是一门技巧,更是一门艺术。站在礼仪的角度上来看,着装是一门系统工程,它不仅仅单指穿衣戴帽,更是指的由此而折射出的人们的教养与品位。 从本质上讲,着装与穿衣并非是一回事。穿衣,往往所看重的是服装的实用性。它仅仅是马马虎虎地将服装穿在身上遮羞、蔽体、御寒或防暑而已,而无须考虑其他。着装则大不相同,着装实际上是一个人基于自身的阅历、修养或审美品位,在对服装搭配技巧、流行时尚、所处场合、自身特点进行综合考虑的基础上,在力所能及的前提下,对服装所进行的精心选择、搭配和组合。在各种正式场合,不注意个人着装者往往会遭人非议,而注意个人着装的人则会给他人以良好的印象。 依照社交礼仪,着装要赢得成功,进而做到品位超群,就必须兼顾其个体性、整体性、整洁性、文明性等。对这几个方面,一点都不能偏废。 1.1.2.1 个体性 正如世间每一片树叶都不会完全相同一样,每一个人都具有自己的个性。在着装时,既要认同共性,又绝不能因此而泯灭自己的个性。着装要坚持个体性,具体来讲有两层含义:第一,是着装应当照顾自身的特点,要作到“量体裁衣”,使之适应自身,并扬长避短。第二,是着装应创造并保持自己所独有的风格,在允许的前提下,着装在某些方面应当与众不同。切勿穷追时髦,随波逐流,使个人着装千人一面,毫无特色可言。 1.1.2.2整体性 正确的着装,应当基于统筹的考虑和精心的搭配。其各个部分不仅要“自成一体”,而且要相互呼应、配合,在整体上尽可能地显得完美、和谐。若是着装的各个部分之间缺乏联系,“各自为政”,它哪怕再完美也毫无意义。着装要坚持整体性,重点是要注意两个方面。其一,是要恪守服装本身约定俗成的搭配。例如,穿西装时,应配皮鞋,而不能穿布鞋、凉鞋、拖鞋、运动鞋。其二,是要使服装各个部分相互适应,局部服从于整体,力求展现着装的整体之美,全局之美。 1.1.2.3整洁性 在任何情况之下,人们的着装都要力求整洁,避免肮脏或邋遢。着装要坚持整洁性,应体现于下述四个方面:首先,着装应当整齐。不允许它又折又皱,不熨不烫。其次,着装应当完好。不应又残又破,乱打补丁。至于成心自残的“乞丐装”,在正式场合亦应禁穿。再次,着装应当干净,不应当又脏又臭,令人生厌。以任何理由搪塞应付而穿脏衣,都没有道理。最后,着装应当卫生、对于各类服装,都要勤于换洗,不应允许其存在明显的污渍、油迹、汗味与体臭。 1.1.2.4文明性 穿著服装,是人与兽的一大区别。在日常生活里,不仅要做到会穿衣戴帽,而且要努力做到文明着装。着装的文明性,主要是要求着装文明大方,符合社会的道德传统和常规做法。它的具体要求,一是要忌穿过露的服装。在正式场合,袒胸露背,暴露大腿、脚部和腋窝的服装,切应忌穿。在大庭广众之前打赤膊,则更在禁止之列。二是要忌穿过透的服装。倘若使内衣、内裤“透视”在外,令人一目了然,昭然若揭,当然有失检点。若不穿内衣、内裤,则更要禁止。三是要忌穿过短的服装。不要为了标新立异,而穿著小一号的服装。1.2遵循行业规则在商务交往中,人们相互影响、相互作用、相互合作,如果不遵循一定的规范,双方就缺乏协作的基础。其实,这些行业规则很多,比如说小到各类合同的签订、交接等都有具体的样本和规范,大家在商务合作中都要遵循统一的原则和模式来行为,这样才能协调一致,不至于节外生枝。这些行业规则会随着社会的发展、时代的变迁而不断发展更新。一方面,是由于社会的进化使商务礼仪不断发展和完善,另一方面,随着国际交往的扩大,各国的政治、经济、思想、文化等因素的渗透,商务礼仪被赋予的新内容增加,礼仪的改革受到重视,但简洁、实用、文明的礼仪活动形式是发展的总趋势。
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从交际礼仪上来讲,握手有一个重要的礼仪问题,就是伸手的先后顺序。礼仪是人际交往中的行为规范。所以在比较正规的场合,人和人握手谁先伸手是有标准化做法的。两个人同时伸手操作上概率不高,总有一个发起者。当然,作为我们自己有的时候也别和人家太较真,如果有人并不知道规范的礼仪而先伸手了,你要和人家合作,没必要端架子,真正懂得社交礼仪的人还是强调平等和尊重的基本原则的。在礼仪之上,平等和尊重要比规范更加重要,只不过如果我们每一个人都理解礼仪的情况下,礼仪才发挥出来更加优雅的风度。在一般性的交往应酬之中,握手的标准伸手顺序应该是:(1)地位高的人先伸手;(2)男人和女人握手时,应该是女人先伸手,女士有主动选择是否有进一步交往的权利;(3)晚辈和长辈握手,应该是长辈先伸手;(4)上级和下级握手,应该是上级先伸手;(5)老师和学生握手,应该是老师先伸手。在正规的商务场合,则应该基于位高者先伸手的原则下,上述的5个顺序都完全适合于正规场合,但是身份不同是不一样的。例如,女士是公关经理,男士是董事长,女士职位显然比男士低,两个单位商务交往,就是董事长地位高,因此应该由董事长先伸手。但是在一般性的社交场合,无论职位高低,仍然是女士优先,大家在一块玩,不讲职务,不讲头衔,那么在礼仪上就是女士的地位高于男士,因此应该由女士先伸手。除了场合外,握手还有特殊性。最重要的表现在在家里或单位接待客人时,宾主之间握手。一般的规则是:(1)客人到达时,主人先伸手。主人先伸手表示对客人的一种欢迎(比如:客人来拜访,主人不伸手说明不拿客人当回事。);(2)客人告辞时。客人先伸手。(比如:中午到别人单位去拜访,客人辞行先伸手表示主人请留步,主人先伸手表示逐客,别混饭。)个人和群体握手的顺序。1、由尊而卑:如果在场的人是一个单位的或一个家的人的话,地位高低是很容易分清的。握手由地位高的开始依次往下排。2、由近而远:周围有四五个人,或者在宴会厅门口排队,领导排队迎候客人,就不能跳越,应该伸手和最近的人开始握手。群体和个体握手,个体没有伸手,群体的同志就不能先伸手。(举例:某个体到一个公司去做报告,主人派一个司机和一个女办公室主任随同专车来接,个体应该先和女士握手,但司机却先伸手了,这让个体很尴尬。)3、顺时针方向前进:围在一个圆桌上,或者坐在一个客厅里面,四面都有人,握手的标准化做法是主人先和自己右手的人握手(右手的人一般是主宾),然后按顺时针方向前进。顺时针方向前进从国际上来讲是一种比较吉利的方向。一般在社交场合人们不喜欢倒时针走,除了运动会入场式或轿车在酒店大堂停车(交通规则要求)、追悼会或遗体告别等情况外。握手礼仪之中,手位也是有讲究的,就是手伸出来的伸法。一般情况下,标准化的手位应该是手掌与地面垂直,无论是掌心向下还是向上的手位都是禁忌而不可取的:1、掌心向下:掌心向下给人一种傲慢的感觉,自认为是大人物,“俯视芸芸众生”。掌心向下只有交警指挥交通时才会见到。2、掌心向上:一般情况下掌心向上是表示谦恭。但平时最好别伸,搞不好就成“乞讨状”。一双手同时握住对方的手的手位在专业讲法叫“手套式握手”,又叫“外交家握手”。除非是熟人之间表示故友重逢、认真慰问或者热情祝贺,外人不讲这种方式,尤其是对异性。一般而论,我们是用一个手去握对方的一个手,手掌握着对方的手掌,而不是握人家的手腕,除非人家没有手掌,但也不要仅仅握对方的手指部分。 握手时的力度和时间恰当也是礼仪。跟任何人握手,时间是很重要的一个点。例如,不太懂礼仪的男士握着女士的手长时间不放,这反而是一种不尊重。一般和人家握手时间不能太短也不能太长,所谓“过犹不及”。一般和人握手最佳的做法是三到五秒钟,当然也不要一碰就跑。握手时最佳的做法是稍微用力,但是不能太狠。有的人为了表示自己的热情而刻意用力握手,其实握手无力确实是一种缺乏热情的体现,但是每个人本身握手的自然力度其实可以在其外表个性和自然表现中察觉,过于刻意的用力握手是完全可以轻易被人察觉,这样的力度不但不会为“热情”加分,反而有些失礼会减分(例如,有些相似兴奋过度的表现)。握手时的几个基本禁忌:1、最重要的禁忌,心不在焉:不看着对方,甚至是与旁边的人聊天。心不在焉的握手不如不握。2、除非没有右手,否则必须伸出左手:一般握手,尤其跟外国人握手,如新马泰一带、穆斯林地区、印度人,左右两只手往往有各自的分工,只用右手行使礼节;另外在英语文化中“右”是上位,是好的位置;而“左”是下位,是不好的位置。3、握手时戴手套:国际惯例只有女人在社交场合戴着的薄纱手套可以不摘。此外一般用的御寒的手套一定要摘。4、在国际交往中,尤其是到西方国家去,握手要避免所谓双手交叉握着对方的双手,即所谓“交叉握手”。
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