菠萝皮黄酮类化合物的结构分析及其生理活性研究张文华【摘要】：菠萝皮渣是菠萝产生的副产物，如果不加以处理，将会对环境造成一定污染，也会对资源造成浪费。本研究对充分利用广东省的菠萝皮渣废弃物资源，提高其利用率，加快广东省建立现代化的菠萝高值化深综合利用产业有一定的贡献。从菠萝皮渣提取纯化黄酮类化合物后，利用各种途径进行其结构研究，进行菠萝皮黄酮类化合物体外…
菠萝皮渣是菠萝产生的副产物，如果不加以处理，将会对环境造成一定污染，也会对资源造成浪费。本研究对充分利用广东省的菠萝皮渣废弃物资源，提高其利用率，加快广东省建立现代化的菠萝高值化深…
2．菠萝的采后生理变化菠萝同香蕉、芒果一样，属热带、亚热带果品，对低温较敏感。不同的是菠萝属无呼吸高峰型果品，没有明显的后熟变化。尽管如此，采后菠萝伴随着一系列代谢活动的继续，其生理生化也相应发生改变。2．1香气的变化采后菠萝在贮藏的过程中，果实呈现固有的色彩，果肉逐渐软化，粘性减小，色变黄，且果实散发出浓郁的香气。香气一直以来都是衡量菠萝品质的重要指标之一，…
有研究表明菠萝蜜多糖主要的单糖残基为1668kDa。菠萝蜜多糖具有显著的抗氧化活性和免疫活性，体外抗氧化实验研究显示，菠萝蜜多糖具有较强的DPPH·和·OH清除活性，还原力较低。菠萝蜜多糖的免疫增强活性可能与其促进小鼠脾淋巴细胞增殖、提高抗氧化活性及诱导坏死因子（TNF-α）、γ干扰素（IFN-γ）和白细胞介素-1β（IL1β）分泌水平有关[15]。另外，菠萝蜜多糖经体外消化后，其…
【摘要】：以菠萝品种‘澳大利亚卡因’为材料,研究了施用不同有机肥对菠萝长叶期和抽蕾期植株生长量、生理生化指标以及土壤酶活性、微生物等的影响,以探讨不同有机肥对菠萝生长的影响机理。结果显示:(1)在花生麸处理中菠萝株高、青叶数、地上部和根鲜重较对照(施用化肥)提高,而在鸡粪和...
菠萝叶片中有机酸含量、转氨酶和脱氢酶活性的昼夜变化,菠萝叶片,有机酸,昼夜变化,脱氢酶,转氨酶。研究了菠萝叶片中苹果酸、柠檬酸、草酰乙酸、α－酮戊二酸和草酸等有机酸和转氨酶、脱氢酶活性的昼夜变化。结果表明,除了草酸外...
菠萝蜜果皮抗氧化活性成分的研究.【摘要】：菠萝蜜果皮为桑科植物菠萝蜜(ArtocarpusheterophyllusLam.)果实的外皮,菠萝蜜具有益胃生津、补阴止渴、健胃消食的功效,被誉为“热带水果皇后”。.菠萝蜜果皮占菠萝蜜整果比重68%以上,在过程中,常常被当作废弃...
菠萝蛋白酶研究与应用.pdf,安徽农学通报，AnhuiAgI4．Sci．Bul1．2009，15(9)菠萝蛋白酶研究与应用杨筱静(南京农业大学生命科学学院，江苏南京210095)摘要：对菠萝蛋白酶的组成结构、理化性质、稳定性、、固定化及其在医药和食品...
菠萝皮水溶性色素提取工艺研究及其成分检识.时间：2016-04-23作者：佚名.参考文献.[1]张肖娜，曾懿，代红灵，等.菠萝皮色素的提取及其稳定性研究[J].饮料工业，2012，15（10）：14-17.[2]舒肇甦，韩广勇，邓光仙.我国菠萝与综合利用现状[J].保鲜与...
生物工程22016,Wb.37No.11103菠萝蜜过氧化勒酶湉性部位的研究陶毅明,金荣仲,朱华,马义丽,波桂林医学院生物技术学院,广西桂林541004摘要:以菠萝蜜果肉过氧化物醇peroxidasc,POD为研究对象,用二開碳化二亚
分类号:密级:单位代码:10389号:(S/B)50712002福建农林大学硕士学位论文菠萝多糖的提取及其生物学活性的研究学科门类:农一级学科名称:食品科学与工程二级...
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广东海洋大学硕士学位论文菠萝皮黄酮类化合物的结构分析及其生理活性研究姓名:张文华申请学位级别:硕士专业:农产品及贮藏工程指导教师:王维民201206...
毕业论文:《菠萝超氧化物歧化酶(SOD)活性的测定》.doc,PAGE精品菠萝超氧化物歧化酶(SOD)活性的测定重庆师范大学生命科学学院生物科学指导教师:摘要:本文...
全日制学术型硕士学位论文菠萝皮黄酮类化合物的结构分析及其生理活性研究硕士研究生指导教师学位类别学科研究方向培养单位授予学位单位论文提交日期张...
全日制学术型硕士学位论文菠萝皮黄酮类化合物的结构分析及其生理活性研究硕士研究生指导教师学位类别学研究方培养单位授予学位单位科向论文提交日期张文华王维...
本学位论文属于1、保密口,在年解密后适用本授权书。2、不保密d。作者签名导师签名相应方框内打“巾)20la色20,≯年6月佑日6月尼日研、0h,菠萝皮黄酮类化合物的结构分析及...
型罂!型@!丝竺菠萝采后生理及贮藏保鲜研究进展李秋哲郑凌君肖正(福建农林大学食品科学学院。福建福州350002)【摘要】菠萝是广受喜爱的热带、亚热带水果之一,...
2、综合所得的显色反应和荧光反应鉴别结果,可以发现菠萝皮黄酮类化合物提取液中含有的黄酮类物质的种类主要为黄酮、黄酮醇和双氢黄酮;比较菠萝皮黄酮类化合物各组分的红外光...