恭城油茶作为千百年来桂北山区壮瑶民族传统饮食，具有积极的养生学意义。但是，由于缺乏系统的研究和总结，恭城油茶的养生机理尚不明确，而对长寿老人饮用油茶习惯的田野调查可以为油茶的研究提供丰富的质性研究素材。1.恭恭城油茶历史文化习俗
平地瑶特色饮食“恭城油茶”的历史与科技探究.【摘要】：茶及茶文化的兴盛是中华文明一个独特的现象,它不但推动了中国历史的进程,而且对世界文明史的发展也起到了关键作用。.茶文化是中国传统文化中的重要组成部分,它植根于悠久的中华民族传统文化...
对恭城油茶民族技艺促进中职旅游专业产教融合的思考--中国期刊网.陈竹.恭城瑶族自治县民族职业教育中心广西桂林542500.【摘要】旅游专业是中等职业学校普遍开设的专业之一，该专业重点培养学生诸如导游技能、客房服务技能、餐饮服务技能、旅行社...
其中最著名的是“恭城油茶”，这种源于桂林恭城瑶族同胞的传统食品，据史料记载始于唐代，“恭城油茶”距今已有1000多年的历史，上世纪90年代后，“恭城油茶”开始流行于到桂林的大街小巷，甚至在广西各地都有了大大小小的油茶店。
恭城油茶、平乐油茶已被列为广西非物质文化遗产名录，目前也正在申报国家级非物质文化遗产名录，恭城油茶还获得了国家工商总局颁发的地理标志证明商标注册证书。自2011年举办广西首届油茶文化节以来，每年3月都在桂林恭城
乡镇油茶产业发展情况汇报篇一：XX县油茶产业发展情况汇报XX县油茶产业发展情况XX县人民（2011年2月24日）一、基本情况XX是安徽的南大门，与XX毗邻，全县辖18个乡镇，152个村，1039个村民组，总人口18.7万，其中农业人口14.8万人；国土总面积2257平方公里，其中林地299.4万亩，耕地11.2万亩...
2012年恭城县工作报告.doc.2012年恭城县工作报告日在恭城瑶族自治县第六届人民代表大会第二次会议上县长各位代表：现在，我代表自治县人民向大会报告工作，请予审议，并请各位政协委员和其他列席人员提出意见。.2011年工作回顾过去的...
浅谈桂林饮食文化旅游产品开发.doc,浅谈桂林饮食文化旅游产品开发摘要：饮食文化作为重要的旅游产品，在旅游产品开发中，虽然进行得比较早，但长期以来扮演的只是旅游产品中的配角而已，要把饮食文化产品做成一个主题突出的文化旅游产品，是近年来文化旅游开发研究的一个重要课题之一。
江永兰溪勾蓝瑶族古寨民居与聚落形态研究[建筑设计及其理论专业优秀论文].建筑设计是建筑学的核心，指导建筑设计创作是建筑学的最终目的。建筑设计是一种技艺，古代靠师徒承袭，口传心授，后来虽然开办学校，采取课堂教学方式，但仍须通过设计实践来学习。有关建筑设计的学科内容大致...
1.恭城经济发展现状近年来,恭城瑶族自治县从生态建设、农产品深、工业创新、文化传承及旅游业开发几个方面进行战略布局，突出抓好产业、民生以及规划发展三大模块，从工业创新、县域特色、农业升级三方面进行转型升级，在经济效益方面成效显著。
2016-07-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)页数:共2页页码:183-183,211相关文献相关论文(和本文研究主题相同或者相近的论文)[1]侯小涛,郝二伟,范丽丽,等...
油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料,用油炒至微焦而香,放入食盐加水煮沸,多数加生姜同煮,味浓而,中带辣.恭城一带还再加磨醉的花生粉,使味道多了醇厚少...
恭城油茶是恭城瑶族自治县的"长寿密码",是恭城产业发展的重要品牌,但产业发展中仍面临着品牌和餐饮服务方面的困难和问题.文章通过对恭城油茶产业概况,困境,以及产业发展对标...
导读:该文是油茶类本科论文开题报告范文和油茶类专升本论文范文.[摘要]恭城油茶是恭城瑶族自治县的“长寿”,是恭城产业发展的重要品牌,但产业发展中仍面临着...
2008年,"恭城油茶制作技艺"列入第二批广西壮族自治区非物质文化遗产名录.2011年,"恭城油茶"在国家工商总局商标局成功申报地理标志证明商标,实现了广西地理标志注册商标非物...
本文拟通过调查研究恭城油茶制作方法的改良,从历史学和民族学的角度分析恭城瑶族是如何实现由传统的制作油茶到如今极具恭城特色的浓缩油茶的改变,探寻作为恭城特...
浅谈民族传统文化对中职教学的促进作用—以恭城油茶为例摘要】随着课程改革的推进,对中等职业学校的教学提出了更高的要求。为了能培养出更高素质的人才,教育...
恭城瑶族油茶是广西恭城瑶族民间最有特色少数民族保健养生茶饮.本文对恭城瑶族油茶的起源、功能定位、文化定位及市场定位及其和制作工艺的科学内涵进行了深...
本文拟通过调查研究恭城油茶制作方法的改良,从历史学和民族学的角度分析恭城瑶族是如何实现由传统的制作油茶到如今极具恭城特色的浓缩油茶的改变,探寻作为恭城特色的恭城油茶...
第一节恭城油茶文化产业发展面临的困境第42页第二节恭城油茶文化保护及其产业发展对策第42-44页结论第44-46页参考文献第46-48页后记第48页本篇论文共48页,点击...