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bigbig米米
首页 > 期刊论文 > 永辉超市经营问题研究的论文目录

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小小桐桐

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永辉在发展新业务的方向上没有一个明确的选择。

内部管理存在问题。前有2020年9月,永辉超市的服务人员用脚来解冻生鸡腿的视频,后有2021年4月永辉高层口出“出现15批次不合格产品,你说多不多”的不负责言论。小到服务人员,大到公司高层都做出让人无法理解的事情,不仅让永辉极大程度地失去了公信力,也暴露出永辉在质量管控方面的监管不足。

永辉超市介绍

永辉超市成立于2001年,这个从福建由零开始发展的企业在刚开始的十几年来一直呈现高速发展的态势,成为了涉及29个省份、覆盖585个城市拥有1064家门店的中国十大超市品牌之一。在发展的过程中,永辉超市不断地开拓创新,孵化出了:超级物种和永辉生活等业态。

超级物种主打餐饮生鲜零售三合一的经营方式,永辉生活则是线上线下相结合,线上支付线下即时配送的模式。但是好景不长,超级物种的发展很快就到了瓶颈期陷入了低谷。在2016-2018年间,即便是超级物种不断地在进行扩店,但是永辉仍旧处于亏损的状态,不得不断臂求生,对线下的门店进行大批量的闭店。

240 评论

刺xin的刺刺儿

零售的经营模式不应该仅限于线下,线上和小时达也需要重视,整合资源多种模式经验。

347 评论

娜娜娜娜An

首先,要从目标客户群体入手吧。超市的地段处在什么地方?面积有多大?主要接待的是什么客户群体?周边有什么同行竞争对手?把永辉与对手进行对比,包括商品管理和人员管理上两个方面。再分析当地客户群体的情况,如,收入、职业和消费习惯等。最好把当地的客户群做一比较系统的分析,根据当地的竞争对手情况,做一个市场容量的分析。一般情况来说,竞争对手越多,市场容量就越大;当然,竞争对手少的话,容量就要根据当地的消费水平和人口数量来定了,当然,零售同行的多少只是衡量容量的其中一个指标而已。我以前是做超市管理的,以上只是我个人的一点看法,希望你能做好来。

91 评论

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