毕业论文安卓大众食谱

大众菜谱、家常菜做法如下所示：

主料：西红柿一个、鸭蛋二个、小米辣三粒。

辅料：色拉油适量、味极鲜适量、耗油适量、芝麻油适量、鸡精适量。

1、西红柿鸭蛋洗净备用。

2、西红柿切滚刀块。

3、鸭蛋打散。

4、味极鲜、耗油香、油食用油备好。

5、过预热，放入食用油，八成油温倒入鸭蛋。

6、盐蛋滑散。

7、倒入西红柿。

8、大火翻炒一会。

9、依次倒入调料，闷一下准备出锅装盘。

10、出锅装盘，一道色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就出炉了。

1、酸辣土豆丝：2个土豆，适量葱姜蒜、辣椒、花椒、盐和油。先把土豆洗净，切成细丝，放到凉水里浸泡，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆，葱、蒜切末，辣椒、花椒。锅里放油，放入花椒煸炒出香味，把花椒取出来，放入辣椒、葱、蒜末煸炒，土豆丝沥干水分放入锅中翻炒，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，放入白糖、白醋翻炒均匀，再淋上香油即可出锅。 2、干煸豆角：适量豆角，适量葱姜蒜、鸡精和盐、辣椒，少量芽菜和虾米。准备好所有的食材，葱姜蒜全部切末，虾米用水泡软也切末，芽菜取出备用。炒锅倒油烧热，倒入豆角翻炒，慢慢煸炒至豆角水分已干，外皮皱缩，把豆角拨在锅边，底油放入葱姜蒜，虾米和芽菜煸炒出香，再把豆角混合一起继续煸炒，加入少许盐和糖，加入少许生抽， 再淋入香油，鸡精，全部翻炒均匀即好。 3、西红柿炒鸡蛋：2个西红柿和2个鸡蛋，适量盐和大葱，少量白糖和生抽。西红柿洗净切片，鸡蛋打散备用，大葱洗净切薄片。热锅，倒入适量的油，倒入打散的鸡蛋，炒散，差不多的时候盛出备用，再加点油入锅，放入切好的大葱煸出香味，倒入西红柿煸炒，稍烧片刻后加入适量盐、白糖和生抽，再倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。