中草药在水产养殖疾病防治上的应用前景概述萧峰西南大学11111111111 1111111摘要：用中草药防治鱼病具有价廉、绿色、环保、无残留等优点，符合无公害养殖要求。中草药的有效成分和作用机制。渔用中草药的水产养殖上存在的问题及未来的发展前景。关键词：中草药、无公害养殖、发展前景随着全球淡水资源和海洋水域环境的恶化，渔业资源量和质量持续下降，此外，水产养殖业也存在水体污染与滥用各种渔药与添加剂等情况，因而环境保护与鱼产品安全成为捆饶人类并亟待解决的问题。正如国际法院法官所说：“通观历史，人类由于经济的或其他的原因一直不断地干扰自然，由于我们的科学知识和日益认识到一欠考虑和未减缓的速度从事这种干扰对人类的危险，可持续发展概念充分表明经济发展与环境保护相协调的需要”。中国是渔业大国，水产品总量占世界总量的1/3，水产养殖量居世界首位，占全世界的2/3，2002年全国水产品总量达4570万吨，养殖量达2600多万吨，且养殖方式趋向于集约化、现代化，但是伴随经济腾飞的同时，各种弊病也接踵而至，如2006年的多宝鱼事件，鳜鱼体内的孔雀石绿残留超标等等问题的出现，让人们更重视食品的安全，自身的健康，不仅如此，抗生素等药物导致的一系列副作用也严重影响着我国水产品的出口，如1998年和1999年的中国出口日本的部分鳗鱼因药物残留超标而被退货，2002年中国出口给欧盟的小龙虾因检出氯霉素而被退货。水产品被拒事例既给国家带来了经济损失，同时也损害了中国水产品的国际形象。1、 中草药的发展随着绿色无公害养殖技术的推广，使水产养殖业健康、可持续发展，开发毒副作用小，无残留，病原体不易产生抗药性的中草药成为当前水产药物研究的重点，在养殖和饲料中使用中草药具有许多化学物质不能媲美的优点，既能改善水体环境，提高药效，控制病原微生物，从而减少疾病的发生，近年来，中草药制剂得到了日益广泛的应用，有望成为将来水产养殖病虫害防治的一个新方向。2、 中草药的有效成分和作用机制 总草药的有效成分中草药是中药和草药的总称，重要是中医常用的药物，草药是指民间所应用的药物，是一种理想的天然、环保的绿色药物，其来源广，成本低，同时其疗效慢，作用时间长。中草药的化学成分极为复杂，一种中草药中往往含有多种化学成分，一般来说，除含有免疫物质外，还含有一些未知促生长活性物质及一定量的蛋白质、氨基酸、糖类、矿物质、维生素、脂肪、植物色素等。这些成分可增强食欲，促进机体代谢和消化酶的分泌，提高营养物质的利用率，从而加速水产动物的生长发育，增强其体质，进而提高机体的免疫力和抗应急能力，降低饲料系数，改善水产品品质。根据中草药添加剂饲喂黄颡鱼试验表明，黄颡鱼在在食用了中草药添加剂后，不仅增重效果明显，而且经济效益高，尤其是当党参，甘草等回味中草药的组成，不仅增重比例高出饲料系数降低了.，蛋白质效率也提高了。增重率=（试验终末重—初始重）/初始重*100%饲料系数=饲料摄食量/净增重蛋白质效率=（试验终末重—初始重）/（总投饲量*饲料中蛋白质的含量）*100%而且益气补血，保肝利胆，清热解毒的作用。 中草药的作用机制中草药提取于自然并保存了其自然结构和生物活性的天然物质，已具有多种营养成分和生物活性物质，低残留、毒副作用小、多功能性、能全面调解机体的生理功能，兼具营养物质与药物的双重作用。其含有的免疫活性物质是多糖、有机酸、疳类，生物碱及其一些挥发性物质，但每一种有效成分对肌体的免役系统的调节方式都不一样，多糖具有刺激网状内及系统，诱导淋巴细胞，脾脏细胞再生，增加巨噬细胞的功能，提高从细胞杀伤活力，诱导产生干扰素等作用，能提高机体的免疫反映能力，有机酸能增强巨噬细胞的吞噬功能，增强机体的免疫功能。疳类可诱导细胞产生干扰素、白细胞介素-Ⅱ及淋巴毒素，增加体细胞的数量，提高巨噬细胞的吞噬功能，大多数清热解毒类中草药含有的生物碱、黄酮、香豆精等抑制或杀灭病原微生物，黄连素可与DNA形成复合物，抑制DNA合成，黄酮能影响细菌的呼吸，抑制起RNA的合成。金银花可作用于细菌的细胞壁，抑制细胞壁的合成，黄芪可刺激细胞产生干扰素，直接抑制或破坏病菌的繁殖能力。作为免疫增强剂，中草药在水产动物机制处于病理状态时还具有双向的调节作用，双向调节作用是指对同一器官组织的不同功能状态（促进和抑制）均衡调整，直至起正常为止，即时于亢进的状态，同时对其进行抑制直至降低至最低水平，既可使异常高的DNA合成亢进状态降低至生态状态，又可将DNA的合成抑制状态调至兴奋，直至处于正常状态，这是中草药的多功能性的独特表现之一，每种中草药均含有多种成分，其中有的含有对某一器官组织起兴奋的作用，又有对这一器官起抑制作用的成分，虽然有的中草药含有二种作用相反的成分，但有的成分对某器官组织的不同系统进行调节，起到反向的调节作用。.防治水产养殖疾病的几种常用的中草药大黄。又名锦纹、黄良，别名将军、生军、马蹄黄等，系多年生草本植物，以根及根状茎入药。本品抗菌作用强，抗菌谱广，其有效成分为蒽醌衍生物，其中以大黄酸、大黄素及芦荟大黄素的抗菌作用最好，有收敛、泻下、增加血小板、促进血液凝固等作用。用于烂鳃病、出血病及白头白嘴病等。使用方法：全池泼洒，常用量为～，临用前，先将池水需用的大黄量，用的氨水按1∶20比例，在室温浸泡下经12～24小时，取药液均匀洒入水中，可有效防治鱼粘细菌病。本品与硫酸铜合用，即大黄1～与浓度的硫酸铜联用，可提高疗效。内服，5～10克/公斤体重鱼，大黄碾成细粉末混入饲料内，每天1次，连用3天，可防治粘细菌病；连用7天，再泼洒硫酸铜()，对草鱼出血病效佳。也可按每公斤鱼重用大黄、克黄柏、1克黄芩、5克食盐与饵料混匀制成药饵投喂， 每天1次，连服3天。此外，肠炎病、细菌性烂鳃病、白头白嘴病也可用大黄治疗，有一定效果。 大蒜。为百合科、葱属植物，以鳞茎入药，具特异的辛辣味和蒜臭，其有效成分为大蒜类。大蒜素具有广谱抑菌止痢、驱虫及健胃作用，常用于防治鱼类肠类病。使用方法：每100公斤鱼用大蒜～1公斤拦入饲料中投喂，6天为一疗程，若加入等量食盐，可提高其作用，用于防治烂腮病、肠炎病；取大蒜晒干加水煎汁，以 10～30ppm浓度浸洗鱼体1小时，可杀死锚头鳋，防治鲤鱼竖鳞病。.地锦草。红茎草，为大戟科一年生草本，折断茎杆后有乳白色奶汁状液体流出。地锦草含黄酮类化合物及没食子酸，有较强的抑菌作用，抑菌谱较宽，并有止血和中和毒素的作用。主治鱼类肠炎、烂腮病。使用方法：每100公斤鱼用干地锦草500克(或鲜地锦草2000～2500克)煮汁，连渣拦入饵料中投喂，一日二次，3天为一疗程。 在投药前，用20ppm石灰乳全池泼洒，疗效更佳。.水菖蒲。名水敛草、石菖蒲、石蜈蚣、 白菖蒲，系多年生草本。 本品含芳香挥发油～，油中主要为油辛醇、细辛酸、甲基丁香酚、倍丰萜烯类等，含有非结晶性苦味。可防治肠炎、赤皮、烂腮、水霉病等。使用方法：每亩水深1米，用切碎的菖蒲4～5公斤，用蓖麻叶4～5公斤，裹在10公斤左右的松树叶上，扎成 2～3捆，放置于食场及上风口进水处， 浸没在水中，每天翻动一次，促使其腐烂。每亩水深1米的水体用菖蒲～公斤，加食盐～1公斤，全池遍洒，可治愈水霉病。.苦楝。名楝树，为楝科落叶乔木，高15～20米。喜野生于田野、林边等处，本品含川楝树、生物碱、岩藻糖、萘酚等，有杀虫、杀菌作用，用于防治寄生虫性鳃病，以及锚头鳋、中华鳋、毛细线虫、车轮虫、隐鞭虫病等。使用方法：每亩水深1米用马尾松、苦楝树叶、皮或果各10～公斤，切碎熬汁成12～25公斤，全池遍洒，每日一次，连用2～3天。 取苦楝树枝叶30～40公斤，直接在池中堆沤，5～7天后捞出残渣，能有效防治上述各病。3. 6.五倍子。又名倍子、百药煎、百虫仓等，为漆科植物盐肤本的叶上的干燥虫瘿， 由五倍子的蚜虫寄生而成，含大量鞣酸，能凝固蛋白质，有较强的杀菌能力，对革兰氏阳性和阴性细菌均有抑制作用，用于防治白头白嘴病、粘细菌病、气单胞菌病、假单胞菌病、白皮病、赤皮病、疖疮病等。使用方法：先将五倍子捣碎，用开水冲溶，全部溶解后，用池水稀释全池泼洒，常用量为2～4ppm。.乌桕。名油子树、白乌桕、木梓树等，为落叶乔木。其果、叶有拔毒消肿和杀菌作用，常用于防治细菌性烂腮病、白头白嘴病等。使用方法：每50公斤鱼，用乌桕叶干粉250克混入饵料中制成药饵投喂，连喂3～6天，可防治鱼烂腮病；也可用干叶粉按4ppm计算药量，兑20倍饱和的石灰水液，浸泡6～12小时后，全池泼洒。.黄芩。为唇形科植物黄芩的根，有粘毛黄芩、滇黄芩、川黄芩、丽江黄芩、甘肃黄芩等，含黄芩素、黄芩甙、汉黄芩素、黄芩新素等5种黄酮成分。此外，尚含β-谷甾醇、苯甲酸、黄芩酶等。黄芩有抗炎、镇静、抗菌性病毒的作用。主要用于防治烂腮、疖疮、打印病、出血性败血症、肠炎病、尾柄病等。使用方法：取黄芩粉碎成细粉，按5%的比例加入饵料中自由投喂，5天为一疗程；或将黄芩切细加水浸泡24小时后，煎煮三次，使水溶液浓度为1%，全池泼洒，一日一次，连用3天。、黄连。又名鸡爪连、川连、味连、土黄连，多年生草本植物。以根状茎入药，有抑菌、消炎、解毒功能，主要用于防治细菌性肠炎。、黄柏。又名案木、聚皮、元柏，落叶乔木。以树皮入药，有抑菌、解毒、消肿、止痛等功能，可防治草鱼出血病和细菌性鱼病。用法是将干的黄柏、黄苓、黄连、板蓝根和大黄（合用和单用均可），每千克鱼五克，打成粉后拌盐五克，投喂或制成药饵，每天一次，连喂7天。 生姜。姜科， 多年生草本，高40到100cm，含姜醇、姜烯等挥发油，性微温，味辛，具有杀菌、解毒、杀虫和消炎的作用。将姜汁涂抹于鱼体伤口处即可。 芦苇。 多年高大草本，有清热、利尿、消炎的功效，可防治草鱼肠炎病，按每万尾鱼种用芦苇根5千克，加大蒜千克和食盐千克。打成浆。拌喂或制成药饵，每天2次，连喂4-6天。4、中草药在养殖上存在的问题 中草药本身含有多种有效成分，它对水生动物的免疫增强效果是多种成分综合作用的结果，且不同地区，不同季节和不同时期采集的中草药，其有效成分相差很大，而且对其产品难以进行准确的药萧评价和质量控制。目前尚无严格的质量控制标准。很难保证生产出质量稳定的定型产品， 科技含量低 目前绝大多数中草药，无论是单味还是复味，仍停留在原始的散剂和煎剂上，精制品少，因此产品科技含量不高制约了他向更高层次的发展。 中草药的作用机理的研究大多用传统的中医理论，远远不能解释真正的作用机理，因而有研究一般只限于对中草药饲料效果进行评价，探讨其对水产动物的增重，抗病等方面的影响，而没有深入到其对水产品品质的研究，这还有待于进一步的研究。5.中草药的水产养殖上的应用前景随着水产养殖业的迅速发展，特别是名、特、优水产品的养殖日益增加，中草药也符合人们的安全和环保要求，所以中草药运用也越来越多，今后运用中草药应针对适应水生动物特点，研究药物的离子通道、作用机制、运转规律、转化过程及药物结构和药效关系等，尽快搞清鱼药和中草药的水生动物作用中的吸收、分布很转化和排泄规律及药物对环境规律的影响，提出在重要养殖水产品体内的掺留期及残留量，制定水产品上市前的保留期，研究制定使用方法，随着绿色无公害水产品养殖的推广，对防治有效的绿色中草药的研究必然会越来越多，中草药成为中国的传统魂宝将会成为防治鱼病的主要药物，也必然会走向世界。参考文献1. 李登来 水产动物疾病学 中国农业出版社 2004（5）31-442. 魏清和 水生动物营养和饲料学 中国农业出版社 2004（5）3. 王权 谢献胜 中草药在水产养殖疾病防治上的运用 水产科技情报 2006（4）163-1684. 胡梦红 抗生素在水产养殖上的运用 水产科技情报2006（5） 217-2215. 刘玉林 周永奎 诱食剂在水产饲料中的运用 淡水洋鱼2006（7）62-636. 褚小林 渔业生态标签制度及其启示 水利渔业 2006（5）60-627. 田海军 郑阳 渔用中草药复方疗效等研究概述 水利渔业 2006（6）78-1008. 孙克年 用林产重中药防治鱼吓鱼病 养殖与饲料 2006（9）22-249. 韩庆 马雨林 不同中草药添加剂饲喂黄颡鱼试验 养殖与饲料 2006（12）54-5610. 曹克驹 名特优水产动物养殖学 中国农业出版社 2003（12）
长江白鲟到底是什么鱼
长江白鲟到底是什么鱼，动物在我们的生活中其实大家都有了解到不少，我们中国的动物种类也是有很多的，但也有很多动物因为各种因素慢慢的走向了灭绝，以下长江白鲟到底是什么鱼。
白鲟是距今一亿五千万年前中生代白垩纪残存下来的极少数远古鱼类之一，分布极为狭窄，全世界只有我国才有，也被称作“长江白鲟”。主要集中分布在长江流域一带，被誉为“长江中的活化石”，极具学术研究价值，属我国一级保护野生动物。白鲟又称“象鱼”，是淡水鱼家族中的第一号“巨人”，身长可达7米，体重可达700多公斤，其寿命一般在30年左右。
白鲟邮票。
白鲟有个明显的特征：头部特长，占体长的1/3，小个体约占体长的1/2，布有梅花状的感觉器——陷器。吻延长，呈剑状，其腹面具短须一对。眼甚小。口大，下位，弧形，上下颌均具细齿。鳃孔大，鳃膜後缘尖。体表光滑无鳞。栖息於江河中下层，有时进入大型湖泊。白鲟是长江中仅次于中华鲟的大型古老鱼类，长可达二三米以上，由于生态环境恶化，白鲟分布区逐渐缩小，数量逐年减少，个体越来越小。白鲟是典型的肉食性鱼类，食物包括鱼类、虾蟹等。
四川渔民有“千斤腊子，万斤象”的说法。“象”指的是长江白鲟，据说它可以长到上万斤。白鲟体型硕大，游速迅疾，被称为“水中老虎”“中国淡水鱼之王”，它也是世界十种最大的淡水鱼之一。
最后一次发现长江白鲟是在17年前
科研人员抢救濒危物种白鲟。
白鲟最后出现在人们的视野是2003年大年初一。当年1月23日，中国水产研究院长江水产研究所的专家在四川宜宾南溪江段救助了一尾白鲟。之后，专家们给白鲟装上超声波跟【踪】器放流长江，但是宜宾江段水流速太大，加上滩险，跟踪船触礁后信号丢失。等到跟踪船修复之后，信号再也没能找回来。
是什么导致了白鲟的灭绝？
白鲟的灭绝人为原因必定必不可少。作为曾经的水产资源，在很长一段时间了，它一直被过度捕捞食用。然而白鲟的性【成熟】时间将近7到8年，人工饲养一直不成功，因此也未能留下细胞、受精卵、组织等结构。
长江各段水电站的建设将长江分割成为数段，上下游的白鲟不能够互通，将原本种群数量较小的它们分割得更小。
白鲟本是大型食肉动物，活动范围减小意味着它可供选择的捕食区域减小，无法遇到充足的食物。而相互分割的小的区域对于白鲟之间的繁殖也造成了一定阻碍。
长江流域还有那些濒临灭绝的物种？
长江鱼王：中华鲟
中华鲟是中国特有古老珍稀鱼类，国家一级重点保护野生动物，被誉为“水中大熊猫”和“活化石”。据介绍，2013年、2015年、2017、2018年，研究机构都没有监测到长江野生中华鲟自然产卵，2019年仍在监测中，总体来说野生中华鲟生存状况不容乐观。
水中的大熊猫：白鳍豚
白鳍豚是生活在长江中下游的小型鲸类，从上世纪八十年代开始数量就急剧下降，1983年被列为保护动物，1986年估计数量还达到了300头，到2002年为止普查到的白鳍豚数量不超过50头，说它是水中大熊猫，但它比大熊猫更濒危，是全球极度濒危的12大动物之一！2007年的《皇家协会生物信笺》中正式公布白鳍豚功能性灭绝。
就在2018年4月18日，有社会组织宣称在长江芜湖段板子矶水域拍摄到疑似白鳍豚照片，再度引起关注。之后我国农业农村部立即组织淡水豚类研究专家进行了辨识，但因清晰度不够不能确认，又紧急组织有关专家人员并邀请志愿者代表一同前往发现水域进行应急考察，但是仍然一无所获。
这让大家看到了希望，白鳍豚可能在野外仍然没有灭绝！
最小的鳄鱼之一：扬子鳄
扬子鳄是现存鳄类中体型最小，行动最迟钝，性情最温和的鳄鱼，现存数量非常少，已经濒临灭绝，不过因为扬子鳄的'生活特性，安徽宣城建立了唯一的扬子鳄保护区——宣城扬子鳄国家级自然保护区，保护区在1980年产下了中国第一批幼鳄。扬子鳄在保护区中繁殖后代，在人类精心保护下，种群数量逐渐扩大！
微笑女神：长江江豚
江豚通常栖于淡水与海水交互海域，它也能在的淡水中生活，喜欢单独活动，分布在长江中下游一带，以洞庭湖、鄱阳湖以及长江干流为主，2013年被列为《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》极危物种，2017年5月9日，长江江豚升级为国家一级保护动物。
长江实施十年禁渔计划
农业农村部近日发布关于长江流域重点水域禁捕范围和时间的通告。通告明确，长江流域水生生物保护区，自2020年1月1日零时起率先实行全面禁捕；长江干流和重要支流除保护区以外天然水域，最迟自2021年1月1日零时起实行暂定为期10年的常年禁捕，其间禁止天然渔业资源的生产性捕捞。这一空前严格的禁渔措施，为长江流域摆脱“无鱼”困境带来了希望。
希望在人类的保护下，长江会越来越美，越来越清澈，这些濒临灭绝的精灵们有一天能重新畅游长江。
一、长江白鲟是什么?
白鲟，又称中华匙吻鲟或中国剑鱼，是匙吻鲟科白鲟属鱼类。其体长梭形，上下颌均有尖细的齿，为吻长剑状，吻部则由前到后逐渐变宽。体无骨板状的大硬鳞，仅在尾鳍上缘有一列棘状鳞，背部为浅紫灰色、腹部及各鳍略呈白粉色。
白鲟是中国最大的淡水鱼类，亦是中国特产稀有珍贵动物，属国家一级野生保护动物，有“水中大熊猫”之称，主产于中国长江自宜宾至长江口的干支流中，钱塘江和黄河下游也有发现。
二、长江白鲟为什么宣告灭绝?
长期以来，受拦河筑坝、水域污染、过度捕捞、航道整治、挖砂采石等活动的影响，长江水生生物的生存环境已经日趋恶化，生物多样性的指数在持续下降，珍稀特有物种资源已全面衰退。白公式豚、白鲟、鲥、鯮等物种已多年未见，中华鲟、长江江豚等物种极度濒危。
由于环境变化，已经没有了白鲟生存的自然条件。自2003年至今，相关人员就没有再发现过白鲟了，也没有其人工养殖的个体存留。
以上就是关于长江白鲟的介绍，白鲟原来分布在海河到钱塘江之间的各大河流，现在主要在长江流域，以及黄海、渤海和东海等近海海域。大的白鲟多栖息于干流的深水河槽，善于游泳，常游弋于长江各江段广阔的水层中;幼鱼则常到支流、港道、甚至长江口的半咸水区觅食。
白鲟灭绝了！
新年伊始，这则重磅消息便在社交网络上炸响。消息的来源是近日一篇在线发表于国际学术期刊《整体环境科学》（Science of The Total Environment）的研究论文。该论文的通讯作者是著名的鲟类专家、中国水产科学研究院长江水产研究所首席科学家、研究员危起伟博士，论文的第一作者是其弟子张辉博士。研究人员在论文中称，预计早在2005~2010年时，长江白鲟便已灭绝。
这篇论文可谓一石激起千层浪，长江中的淡水鱼之王，或许已经永远告别了我们。噩耗来临得如此突然，许多人甚至未曾得见白鲟。初次听闻便已是永别。
巨鱼长吻似利剑
白鲟 Psephurus gladius 是一种生活在长江的大型肉食鱼类，分类学上属鲟形目长吻鲟科白鲟属，是这一家族硕果仅存的两种鱼类之一，也是我国的特有鱼类。
中国邮政发行的白鲟纪念邮票。
白鲟有着较长的头部和极为延长突出的吻部，头长整体可达体长的一半以上。过去长江沿岸生活的人们观察到了白鲟的这一特征，故而称其为象鱼（四川）、朝剑鱼（湖南）等。此外，白鲟体呈梭形且长，体表深灰色，裸露无鳞，仅在尾鳍上叶有一列约8枚左右的棘状硬鳞。
白鲟。很遗憾，我们甚至找不到几张白鲟的清晰照片。
利剑般的吻部对白鲟的生活起着至关重要的作用。由于长江水底水流湍急光线昏暗，白鲟的眼睛变得很小，视力也很差，但在它长长的吻端和头部，长有一簇簇密密麻麻的、呈梅花状的皮肤感受器官——陷器和罗伦氏器。前者负责机械感受，如水流、水压等的变化，后者则负责电感受，如水中微弱的低电压等。如此一来白鲟就像带着一个长长的扫描仪，能够轻易感知到周围环境的各种变化。
长吻鲟科的另一遗族——来自北美的匙吻鲟 Polyodon spathula 近些年来也逐渐频繁出现于大众视野中。由于二者亲缘关系较近，形态上存在着许多共同点，例如都有着长长的吻部，故而较为容易混淆。近日网络上不少缅怀白鲟的文章，也是配成了匙吻鲟的照片。
匙吻鲟。
白鲟和匙吻鲟最主要的区别在于白鲟的长吻呈剑状，吻部自前向后是逐渐变宽的；而匙吻鲟的吻部则是自前向后逐渐变窄，形似汤匙。
此外白鲟是凶猛的大型掠食性鱼类，以其他鱼类为食，口中有细密的小牙；而匙吻鲟的成体牙齿退化，主要以张开大口过滤水中浮游生物为食。
昔日王鲔，如今安在
在古代，体型庞大的白鲟曾经分布于中国各大河流中，在华北和近海亦有分布。《诗经》中的诗句“有鲔[wěi]有鱏[xún]”中的“鲔”，便是指的白鲟。《礼记》《周礼》等记载周天子春季祭祀宗庙的场景中，便有“天子始乘舟，荐鲔于寝庙”的描述，恰于白鲟集群洄游时间相仿，并将白鲟以体型分级：
“.……其特大者，谓之王鲔”。
四川渔民流传有一句俗语：千斤腊子万斤象，黄排大得不像样。“腊子”指的是同样处在灭绝边缘的中华鲟，“黄排”胭脂鱼如今同样也是濒危鱼类，而“象”便是指白鲟了。这句俗语从侧面上反映出了白鲟庞大的体型——实际上，它们或许是人类见过的最大的淡水鱼类了。
被IUCN评为“极危”的中华鲟。市面上有商家售卖供食用的“中华鲟”，其实是杂交鲟。丨Wikimedia
过去人们捕到的白鲟体长大多在米左右，体重可达150千克；而据鱼类学家秉志先生在上世纪五十年代的记载，在南京曾捕获到一尾体长米长，体重达908千克的白鲟极大个体。庞大的身形使得白鲟甚至可以直接吞食四大家鱼等大型淡水鱼类的成体。成年的白鲟没有天敌，它们屹立于食物链的顶端，在长江里自上而下纵横驰骋，是当之无愧的长江鱼王。
作为一种大型洄游鱼类，白鲟们于每年清明节前后，顺着长江逆流而上，溯游至宜宾江段和四川省江安县江段产卵，幼鲟孵化后再集群往河流下游迁移。随着个体的不断生长，它们逐渐分散开来，进入长江流域的各支流、湖泊，甚至长江口的半咸水区觅食育肥。
长江及其沿岸孕育了很多独特的物种，这里也是它们最后的家。丨Andrew Hitchcock / Wikimedia
白鲟的怀卵量很大，体重35千克的个体怀卵量便可达到20万枚，因此在上世纪七十年代左右，白鲟的年捕获总量仍能稳定保持在25吨左右。捕捞压力并未对其种群数量产生严重打击。
然而，因为长江上出现的新事物——水坝，长江的生态平衡逐渐被打破。
1984年，危起伟博士第一次见到白鲟便是在葛洲坝：一尾大白鲟在坝下撞烂了脑袋被人们捞上岸。或许这条向来在长江上下横行无阻的白鲟，到死都想不明白是什么拦住了它。
大型水坝对于洄游鱼类的打击可谓是灾难性的。一方面，横亘江面的水坝们彻底挡住了白鲟、中华鲟、鲥鱼等鱼类的洄游产卵路线，将鱼群和产卵场分割成了坝上坝下两个互不相通的区域，将本就为数不多的白鲟群体进一步分散，而且大大缩减了产卵场的面积；另一方面，水坝蓄水等功能一定程度上也影响了如水温、水深等长江水文条件，进而对洄游鱼类的性腺发育等与产卵有关的体征造成了一定程度的抑制。
紫星为采样点，深蓝色方块为大坝。1981年蓄水使用的葛洲坝，是长江干流上第一座大坝丨Extinction of one of worlds largest freshwater fishes
有时人们会在大坝上修建“鱼梯”（fish ladder），以方便洄游鱼类通过大坝。丨Qurren / Wikimedia
自大坝建成后，大量的白鲟和中华鲟等都聚集在水坝两侧试图通行，等待它们的却是人类无情的渔网。据渔业资料显示，那几年白鲟和中华鲟的捕捞量都有了大幅度的上升。
然而，贪婪是要付出代价的。在白鲟面临着繁殖困境的同时，比以往更高的捕捞强度无疑是雪上加霜；加之长江航运频繁，以及沿岸采砂作业、排污等一些列因素共同作用，白鲟同时面临着食物短缺、产卵场破坏、种群破碎、洄游无路等多重问题，可谓四面绝境，难觅生路。于是自1985年后，白鲟的种群数量出现了断崖式的下降。
到1994年，这十年间危起伟博士先后救护过4尾被困的活体白鲟。最终，只有一尾成功救活，被放归长江。而白鲟最后一次出现，是在2003年1月23日左右。这尾白鲟在安装了超声波【跟踪】器放归长江后，因追踪它的快艇触礁造成故障，信号丢失，白鲟最终不知所踪。
直至今日，科研人员再没有发现过白鲟，也没有人工养殖的个体。
来不及等到2020新年钟声的敲响，白鲟便在2019年最后的时光里，被研究了它一辈子的危起伟博士团队在论文中宣布了灭绝。
建筑类杂志大全1）安徽建材 合肥 安徽省建筑材料科学研究所2）安徽建筑 合肥 安徽省建筑科学研究设计院3）安徽建筑工业学院学报 合肥 安徽省建筑工业学院4）保温材料与节能技术 南京 中国绝热隔音材料协会5）北京工程造价 北京 北京市建设工程造价管理处6）北京规划建设 北京 北京市城市规划设计研究院7）北京建材 北京 北京市建筑材料科学研究院8）北京建筑工程学院学报 北京 北京建筑工程学院9）北京修建科技 北京 北京市房地产管理局10）玻璃钢、复合材料 北京 国家建材局玻璃钢研究所11）玻璃与陶瓷 上海 全国玻璃搪瓷工业科技情报站12）城市 天津 天津市城乡建设委员会13）城市公用事业 上海 上海市公用事业研究所14）城市规划* 北京 中国城市规划学会15）城市规划汇刊 上海 同济大学建筑城市规划学院16）城市环境与城市生态 天津 天津市环境科学学会17）城市环境与城市生态 北京 建设部房地产业司18）城市开发 北京 中国城市煤气协会19）城市煤气 北京 该刊编辑部20）城乡建设 北京 中国城镇供水协会21）城镇供水 重庆 重庆市环境科学学会22）重庆环境科学 重庆 重庆市建委技术情报站，重庆市土木建筑学会23）重庆建筑大学学报 重庆 重庆建筑大学24）重庆建筑高等专科学校学报 重庆 重庆建筑高等专科学校25）村镇建设 北京 中国建筑技术研究院26）大连建工 大连 大连市建筑科学研究设计院27）大连市政 大连 大连市城建局市政工程情报站28）低温建筑技术* 哈尔滨 黑龙江省土木建筑学会等29）地基基础工程 北京 北京市城建设计院30）地下空间 重庆 重庆建筑大学31）地震工程与工程振动* 北京 国家地震局工程力学研究所，哈尔滨建筑大学32）东北市政科技 沈阳 沈阳市市政工程设计研究院33）东南大学学报* 南京 东南大学34）防护工程 洛阳 中国土木工程学会，中国防护工程学会35）福建建设科技 福州 福建省建筑科学研究院36）福建建筑 福州 福建省土木建筑学会37）工厂建设与设计 北京 机械工业部工程建设中心38）工程机械 天津 工程机械杂志社39）工程技术 天津 中国建筑工程第六工程局40）工程建设标准化 北京 建设部标准定额研究所41）工程勘察* 北京 中国建筑学会工程勘察学术委员会，建设部综合勘察研究设计院42）工程抗震 哈尔滨 国家地震局工程力学研究所43）工程力学 北京 中国力学学会，清华大学土木系44）工程设计与研究 北京 中国人民解放军总后勤部建筑设计研究院45）工业建筑* 北京 冶金部建筑研究总院46）公用科技 北京 北京市公用事业科学研究所47）供水与排水 长春 中国市政工程东北设计研究院48）古建园林技术* 北京 北京市第二房屋修建工程公司（北京古代建筑工程公司）49）广东供水信息 广州 中国城镇供水协会广东分会50）广东建材 广州 广东省建材工业科研所51）广东土木与建筑 广州 广东省建筑科研设计所52）广西城镇供水 南宁 广西城镇供水协会53）广西土木建筑 南宁 广西土木建筑学会54）广州建筑 广州 广州市建筑科学研究所55）规划师 桂林 桂林市规划设计院56）硅酸盐建筑制品 沈阳 中国建筑东北设计院57）硅酸盐通报 南京 中国硅酸盐学会58）硅酸盐学报 北京 中国硅酸盐学会59）国外城市规划 北京 中国城市规划设计研究院60）国外建材科技 武汉 武汉工业大学学报期刊编辑部61）国外建材译丛 绵阳 西南工学院62）国外建筑科学 重庆 重庆建筑大学63）国外煤气 天津 中国市政工程华北设计院64）哈尔滨建筑大学学报（参见哈尔滨建筑工程学院学报） 哈尔滨 该刊编辑部65）哈尔滨建筑工程学院学报* 哈尔滨 该刊编辑部66）河北建材 石家庄 河北建材科技情报站67）河北建筑工程学院学报 石家庄 河北建筑工程学院68）河北建筑煤炭工程学院学报 邯郸 河北建筑煤炭工程学院69）河南城建高专学报 平顶山 河南城建高等专科学校 70）河南建筑技术 郑州 河南省建材研究院71）湖南建材 长沙 湖南省建材研究设计院72）华中建筑* 武汉 中南建筑设计院，湖北省土木建筑学会73）化工给水排水设计 合肥 化学工业部给排水设计技术中心站74）化学建材* 上海 上海市建筑科学研究院75）混凝土* 沈阳 中国建筑东北设计研究院，中国建筑业联合会混凝土协会76）混凝土与水泥制品* 苏州 国家建筑材料工业局，苏州混凝土水泥制品研究所77）机场工程 北京 空军工程设计研究局78）基建优化 西安 中国基本建设优化研究会79）吉林建筑工程学院学报 吉林 该刊编辑部80）吉林建筑设计 长春 吉林省建筑设计院81）给水技术 北京 北京市自来水公司82）给水排水* 北京 中国建筑技术研究院，中国土木工程学会给排水学会83）建材标准化与质量管理 北京 国家建筑材料工业局标准化研究所84）建材地质 北京 国家建筑材料工业局地质研究所85）建材工业技术 成都 成都建材工业设计研究院86）建材工业信息 北京 国家建筑材料工业局技术情报研究所87）建材统计与预测 北京 国家建筑材料工业局生产协调司88）建工技术 贵阳 中国建筑第四工程局89）建设机械技术与管理 长沙 中国建设机械总公司90）建设监理 上海 建设部建设监理司上海建设委员会91）建筑 北京 建设部建设杂志社92）建筑电气 成都 中国建筑西南设计研究院93）建筑工人 北京 北京市建筑工程总公司编辑部94）建筑管理现代化 哈尔滨 哈尔滨建筑大学95）建筑机械* 北京 建设部北京建筑机械综合研究所，中国建筑机械协会96）建筑机械化 廊房 中国建筑技术研究院建筑机械化所97）建筑技术* 北京 建筑技术杂志社98）建筑技术及设计 北京 中国建筑技术研究院99）建筑技术开发 北京 北京市建筑工程研究院100）建筑节能 北京 中国建筑业协会101）建筑结构* 北京 中国建筑技术研究院102）建筑结构学报* 北京 中国建筑学会103）建筑科技 唐山 中国建筑第二工程局104）建筑技术情报 北京 中国建筑第一工程局建筑科学研究所105）建筑科学 北京 中国建筑科学研究院106）建筑砌块与砌块建筑 郑州 中国建筑砌块协会107）建筑人造板 南昌 江西建筑人造板研究所108）建筑设计管理 沈阳 中国建筑东北设计研究院109）建筑设计通讯 广州 广东省建筑设计研究院110）建筑师 北京 中国建筑工业出版社111）建筑施工* 上海 上海建工（集团）公司112）建筑通讯 天津 天津市建筑科学研究所113）建筑学报* 北京 中国建筑学会114）建筑与预算 沈阳 辽宁省城乡建设经济技术定额管理站115）建筑知识 北京 中国建筑学会116）江苏城市规划 南京 江苏省城乡规划设计研究院117）江苏建材 南京 江苏省建材研究设计院118）江苏暖通空调制冷 南京 江苏省土建学会暖通空调热能动力委员会119）结构工程师 上海 同济大学等120）军工勘察 北京 国防机械工业工程勘察科技情报网121）勘察科学技术 保定 冶金部勘察科学技术研究所122）兰州城乡建设 兰州 兰州市城市科学研究会123）辽宁建材 沈阳 辽宁省建筑科学研究会124）辽宁建筑 沈阳 辽宁省建设科学研究所125）煤气与热力 天津 中国市政工程华北设计研究院126）耐火材料 洛阳 该刊编辑部127）南方建筑 广州 广东省建筑学会128）南京建筑工程学院学报 南京 南京建筑工程学院129）南京市政 南京 南京市市政设计研究院130）暖通空调* 北京 中国建筑技术研究院等131）青岛建筑工程学院学报 青岛 青岛建筑工程学院132）清华大学学报 自然科学版* 北京 清华大学133）区域供热 北京 中国城镇供热协会134）人防工程 北京 人防工程杂志社135）山东建材 济南 山东省建材设计研究院136）山东建材学院学报 济南 山东建材学院137）山东建筑工程学院学报 济南 山东建筑工程学院138）山西建筑 太原 山西省建筑学会建筑科学研究所139）陕西建筑 西安 陕西省建筑科学研究设计院140）上海城市规划 上海 上海市城市规划管理局141）上海城市建筑学院学报 上海 上海城市建设学院142）上海给水排水 上海 上海市给水排水技术情报网143）上海建材 上海 上海市建材科技情报所144）上海建材学院学报 上海 上海建材学院145）上海建设科技 上海 上海市建设科技情报中心站146）上海煤气 上海 上海市煤气公司147）上海市政工程 上海 上海市市政工程管理局148）设计通讯 上海 首钢设计总院149）设计与科研 北京 中国航空工业规划设计研究院150）沈阳建筑 北京 沈阳市建工局技术情报站151）沈阳建筑工程学院学报 沈阳 沈阳建筑工程学院152）施工技术 上海 宝钢二十冶技术处153）施工技术（包头） 包头 包钢建设总指挥部154）施工技术（吉林） 吉林 吉林化学工业公司建设公司155）施工技术* 北京 中国建筑技术研究院等156）施工企业管理 北京 中国施工企业管理协会157）石油化工建筑设计 洛阳 中国石油化工总公司建筑设计技术中心站158）时代建筑 上海 同济大学建筑与城市规划学院159）世界地震工程 哈尔滨 国家地震局工程力学研究所160）世界建筑 北京 清华大学，北京市建筑设计研究院161）世界建筑导报 深圳 深圳大学，香港该刊编辑部162）市政工程 北京 天津市市政工程研究所163）市政工程国外动态 天津 天津市市政工程科技信息中心164）市政技术 北京 北京市建设局165）市政建设与管理 重庆 重庆市市政工程协会166）室内设计 重庆 重庆建筑大学建筑规划学院167）室内设计与装修 南京 南京林业大学168）水泥 北京 国家建筑材料工业局技术情报研究所169）水泥、石灰 南京 南京水泥工业设计研究院170）水泥技术 天津 天津市水泥工业设计研究院171）四川建材 成都 四川省建材工业局172）四川建筑 成都 四川省土木建筑学会173）四川建筑科学研究 成都 四川省建筑科学研究院174）苏州城建环保学院学报 苏州 苏州城建环保学院175）陶瓷 咸阳 咸阳市陶瓷研究设计院176）特种工程设计与研究 北京 国防科工委工程设计研究所177）特种结构 北京 北京市市政设计研究院178）天津城市建设学院学报 天津 天津城市建设学院179）天津建设科技 天津 天津市建设科技信息中心180）天津市政工程 天津 天津市市政工程局181）铁道建筑 北京 铁道部科学研究院182）通风除尘 武汉 中南建筑设计院183）同济大学学报 自然科学版* 上海 同济大学184）土工基础 武汉 湖北省土建学会，中国科学院武汉岩土力学所185）土木工程学报* 北京 中国土木工程学会186）武汉城市建筑学院学报 武汉 武汉城市建设学院187）武汉市政 武汉 武汉市市政工程设计研究院188）西安建大科技 西安 西安建筑科技大学189）西安建筑科技大学学报 西安 西安建筑科技大学190）西北建筑工程学院学报 西安 西北建筑工程学院191）西南给排水 成都 中国市政工程西南设计院192）西宁城建 西宁 西宁市城乡建设局193）新建筑 武汉 华中理工大学，武汉市建筑设计院194）新型建筑材料* 杭州 中国新型建材工业杭州设计研究院等195）岩石力学与工程学报 北京 中国岩石力学与工程学会196）岩土工程学报* 北京 中国水利学会等197）岩士力学 武汉 中国科学院武汉岩土力学研究所198）应用基础与工程科学学报 北京 应用基础与工程科学研究所199）园林 上海 上海市园林管理局200）云南建材 昆明 云南省建材科学研究设计院201）云南建工 昆明 云南省建筑科学研究所202）云南建筑 昆明 云南省建筑学会203）浙江建筑 杭州 浙江省城乡建设厅204）中国电梯 廊房 中国建筑科学院建筑机械化研究所205）中国给水排水* 天津 建设部城建司206）中国环境科学 北京 中国环境科学学会207）中国建材 北京 国家建筑材料工业局208）中国建材科技 北京 国家建筑材科学研究院209）中国建材装备 北京 中国建材技术装备总公司210）中国建筑防水材料 苏州 中国建筑防水材料公司211）中国市政工程 上海 全国市政工程科学技术情报网212）中国土木水利工程学刊 台北 中国土木水利工程学会213）中国园林 北京 中国风景园林协会214）中南给水排水 武汉 湖北省给水排水技术情报站215）中南勘察 武汉 全国建筑工程勘察科技情报网中南情报站216）中州建筑 郑州 河南省建筑学会217）筑路机械与施工机械化 西安 西安公路交通大学218）住宅建设 北京 北京市住宅开发建设集团总公司219）住宅科技 上海 上海市房屋土地管理局220）砖瓦 西安 国家建筑材料工业局西安墙体材料研究设计院221）装饰装修天地 北京 国家建材料工业局
上面都说了兰姓古代名人，我来补充下，兰晓龙（1973--），湖南邵阳人，1973年5月26日出生。1997年毕业于中央戏剧学院，后进入北京军区战友话剧团成为一名职业编剧。曾创作了话剧《红星照耀中国》，电视剧《石磊大夫》、《步兵团长》、《士兵突击》、《我的团长我的团》、《生死线》。兰晓华（1982--），，北京大学客座教授，大连市政府顾问，香港商报传媒公司副总裁，著述有《给市长上课》、《城市营销》、《中层领导105个执行细节》、《做人有气度做事有谋略》、《二十几岁学会选择三十几岁懂得放下》等。兰晓霞（1987--），影视演员，2004年毕业于北京电影学院。拍摄过的电影有《金粉世家》《猎鹰1949》，是一个非常不错的职业演员。兰奕波（1987--），字静孚，号清曲散人，浙江湖州人，兰振滩之曾孙。当代书法家，以草书见长。曾受教于著名学者启功先生、著名艺术家周文清教授。兰刚认：(公元1935～今)，香港人。著名五官医学专家。主任医师。香港国际传统医学会理事，香港中国国际交流出版社特约顾问编委。传略载入《河东专业技术人才》、《山西人名辞典》、《中国名医列传》、《世界名人录》等化部典籍。
兰晓龙（1973--），湖南邵阳人，1973年5月26日出生。1997年毕业于中央戏剧学院，后进入北京军区战友话剧团成为一名职业编剧。曾创作了话剧《红星照耀中国》，电视剧《石磊大夫》、《步兵团长》、《士兵突击》、《我的团长我的团》、《生死线》。兰晓华（1982--），，北京大学客座教授，大连市政府顾问，香港商报传媒公司副总裁，著述有《给市长上课》、《城市营销》、《中层领导105个执行细节》、《做人有气度做事有谋略》、《二十几岁学会选择三十几岁懂得放下》等。兰晓霞（1987--），影视演员，2004年毕业于北京电影学院。拍摄过的电影有《金粉世家》《猎鹰1949》，是一个非常不错的职业演员。兰奕波（1987--），字静孚，号清曲散人，浙江湖州人，兰振滩之曾孙。当代书法家，以草书见长。曾受教于著名学者启功先生、著名艺术家周文清教授。兰刚认：(公元1935～今)，香港人。著名五官医学专家。主任医师。香港国际传统医学会理事，香港中国国际交流出版社特约顾问编委。传略载入《河东专业技术人才》、《山西人名辞典》、《中国名医列传》、《世界名人录》等化部典籍。兰光：(公元1935～今)，原名栾光普；吉林东丰人。著名现代作家。现为中国曲艺家协会会员、辽宁曲艺家协会会员、辽宁作家协会会员、辽宁报告文学学会会员、阜新市曲艺家协会会员、阜新市作家协会副主席、阜新蒙古族自治县作家协会副主席。近几年与人合编报告文学集《光彩之路》、《塞北新潮》、《红盾雄风》等书由省级出版社出版；1995年出版个人作品专辑《兰光曲艺作品选》。传略于1994年收入《中国文艺家传集》、《辽宁作家小传》、《中国当代艺术界名人录》。兰海：(公元1944～今)，原名兰祥礼，生庆人。著名机械技术革新者。1968年毕业于重庆大学机械系机械制选工艺及设备专业。重庆建筑大学材料科学与工程系教授，材料系工艺及设备教研室主任，《中国建材装备》杂志通讯员《四川水泥》杂志通讯员、《重庆建筑大学学报》英文审校。在二十多种期刊上，发表英、德、法、日、俄文的科技论文译著一百八十余篇，约一百五十万字。兰洪英：(公元1953～今)，女，河北蔚县人。内蒙古集宁市人民政府副市长，政工师，内蒙古集宁市第十一届人民代表大会代表。曾多次被评为优秀共产党员、自治区“巾帼建功女状元”、全国优秀女职工。1970年7月～1975年12月在内蒙古建设兵团工程团第三十五团工作；1977年3月～1986年11月在集宁市蔬菜公司任副书记。1986年12月～1988年6月在集宁市商业局任纪检员；1988年6月～1992年3月在集宁市蔬菜公司任党总支书记。1992年3月～1995年12月在集宁市蔬菜公司任经理，党总支书记；1995年12月至今在集宁市政府任副市长。
汉武陵太守兰广，后燕北平王兰审；南朝梁有兰子云；十六国时前秦有兰珠；唐朝有登第兰承、广州刺史兰钦、真州刺史兰火逵，还有兰宗周；明朝进士兰侃、兰玉，诗人兰廷瑞；清朝有兰第锡；当代全国第七届人民代表大会吉林代表兰贵禄，等。兰殊：十六国时前秦人。原为苻洛手下将领。在苻洛举兵攻打苻坚时，兵败被俘，苻坚将其赦免，并任命为将军。兰钦：字休明，中昌魏人，南朝梁将领。初授东宫直阁，后因屡立战功升任衡州刺史。在任期间有惠政，甚得民心。后进号平南将军，封曲江县公。任广州刺史时，被前刺史于食中下药毒死，年仅四十二岁。兰夏礼：兰钦子，南朝梁将领。侯景之乱时，叛军至历阳，其率部长途奔袭景军，战败而死。兰冲虚：涪州（今重庆涪陵）人，唐代道士。居静思观修道，据传于中宗神龙元年得道仙去。兰宗周：唐代地理学家，著有《水气略》。兰以权：字世衡，湖广襄阳（今属湖北）人，明初官吏。洪武初以才学选授中书省照磨。后受太祖朱元璋之命前往广西左、右江地区，安抚少数族民，因功升为礼部员外郎，累官至应天府尹。其博学能诗，为人端谨。兰国征：陕西中部人，明代官吏。以明经官乾州训导，后升榆林卫教授。洁身自好，不受生徒馈赠。乐于助人，曾于岁饥时把自己俸米分给诸生之贫者。兰茂：字廷秀，号止庵、和光道人。云南嵩阳人，明代学者、医药学家。博览群书，通晓经史百家，精于医药。曾以方略帮助兵部尚书王骥攻麓川。后淡于仕途，居住民间著书。有《韵略易通》、《滇南本草》、《兰隐君集》、《医门摩要》等。其中《滇南本草》为现存较早，且较完备之地方本草。兰玉：直隶赵州（今河北赵县）人，明成化八年进士及第，中第三甲四十三名。兰第锡：字庞章，山西吉州（今吉县）人，清代官吏、水利家。乾隆十五年举人，官凤台（今山西晋城市）教谕，累擢河东河道总督，后调任江南河道总督，加兵部侍郎。任内一直致力于防洪治水，曾于河南、江苏等地抢修黄河护堤。嘉庆元年（一七九六年）负责堵塞江苏丰县曲家庄六堡黄河决口，昼夜守候工地。其治水勤奋妥贴，为官清廉，后因积劳成疾，卒于任上。兰芝堂：一作兰之堂。四川郫县人，清乾隆十七年进士及第，中第三甲一百四十九名。兰庭辉：福建上杭县人，中国人民解放军高级指挥员。生于一九一三年，死于一九八三年。一九六一年被中央军委授予少将军衔。兰敏：天津人。早年参加革命。解放后，曾任山西省军区政治部副主任，后调任内蒙古军区政治部副主任。兰培珍：山西原平人，少儿教育的积极实践者。一九六零年获全国先进工作者称号。兰翔：江西赣州人，著名少年企业家。大概就是这些了
时光如流水般匆匆流动，一段时间的工作已经结束了，经过过去这段时间的积累和沉淀，我们已然有了很大的提升和改变，这也意味着，又要准备开始写工作总结了。那么工作总结的格式，你掌握了吗？下面是我为大家收集的茶叶产业发展工作总结，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
20xx年，xx县按照市委、市政府推进农业农村生态文化旅游融合发展的工作部署和“3+N”特色走廊建设的总体要求，立足xx茶叶产业资源，结合农业供给侧结构性改革要求，推进全县茶叶产业发展，促进全县茶叶提质增效。现将20xx年茶叶产业发展情况总结如下。
一、茶叶产业发展情况
按照“打破界限、连片发展、统防统治、整体推进”的工作思路，以“基地标准化、运作产业化、产品品牌化、服务社会化、利益风险一体化”为基本要求，坚持政府引导、企业主导，通过集成技术、集约项目、集中力量在天凤乡、宝峰彝族乡、民建彝族乡、烈士乡等乡镇的高山有机茶产业环线上，采用
“补天窗”方式新种植茶叶1000亩。深入“绿色植保”理念，推行“统一防治时间、统一药剂药量、统一防治人员、统一植保机械、统一安全间隔期”工作模式，采用“统一茶园管理标准、统一配送农业投入品、统一防控措施、心得体会统一原料采摘标准”的“四统一”管理措施，推动产业环线及全县茶叶发展方式转变和经营方式创新，促进全县茶叶产业上档升级。全县建立标准化示范基地20000亩，应用杀虫灯、黄板等绿色防控措施开展绿色防控60000亩（投产茶园的92％），开展茶园机剪、机修面积20000余亩，改造低产低效茶园11000亩，申报有机茶园3000亩。全县茶叶总产量达万吨，比上年增长3％，总产值亿元，比上年增长15％
二、工作措施
（一）强化技术培训，提高茶叶产业管理水平。将新型农民职业技能培训、实用技术培训等与技术扶贫、农业项目实施培训等有机结合，着重在全县茶叶发展乡镇，重点是以茶叶产业为主导产业的贫困村开展茶叶种植管理加工等相关知识培训。截至目前，共举办各类技术培训40余场次，培训人员2800余人次，发放各项技术资料6000余份。
（二）强化战略实施，增强茶叶产业发展动力。一是实施机制创新战略。坚持“扶大、扶优、扶强”的原则，落实五个规范为要求，以协会（合作社）为扶持政策的承接主体，集中力量打造产业带和示范基地。今年“围绕四大主导产业，打造三条特色环线，建成百万亩现代农业产业体系”的工作思路和目标，启动了茶叶产业环线打造工作。
二是实施大品牌战略。构建以政府和行业组织为支撑，规模企业为主导，认证机构做补充的区域茶叶品牌孵化单元，合力打造以区域公共品牌为基础结构、企业自主品牌进行有效填充的产业品牌综合体系。20xx年，积极组织农产品生产企业、合作社参加各类展会，大力提升特色区域品牌的市场影响力和竞争力。在第六届国际茶博会xx杯斗茶大赛上xx荥泰茶业有限责任公司生产的“瑞吉隆兴”牌“芽细藏茶”和“古道红”茶喜获金奖；xx县塔山有限责任公司生产的“塔山”牌观音仙茶入选中国茶叶博物馆“中国茶样库”。
三是实施基地辐射示范带动战略。鼓励支持企业与茶农共同组建茶叶专业合作组织，建立规模化种植、标准化生产、品牌化销售、规模化经营的现代茶业发展模式和稳定可控的原料基地。目前，已在全县茶叶重点乡镇民建、荥河、宝峰、天凤建立了有机茶叶标准化生产示范区，在五宪建立了绿色食品标准化生产示范区。
四是实施农特产电商战略。整合资源，以电商示范县建设为契机，建立企业、协会大产业链运作模式，实现产品到商品由行业协会把关运作，建成xx茶叶、天麻等优质商品畅销的'知名窗口。目前，四川xx塔山茶叶有限公司、xx县五宪猕猴桃合作社等企业均在网上建立了农产品销售平台，初步形成了线上线下同步拓展的产业销售链条。
三、存在的问题
（一）建设管理滞后
xx茶园分布海拔较高、较分散，配套基础设施薄弱，加之部分种植户或观念转变不及时，或技术欠缺、管理不到位，或对“生态”概念认知有误、粗放管理，茶树长势弱，产出量低。
（二）品牌建设薄弱
范文内容地图一是处于原料供应商地位。xx茶长期扮演“原料供应商”角色。名优茶品牌销售比例低下，绝大多数鲜叶初制加工后运至名山、乐山、浙江等地贴牌销售，处于茶产业价值链低端，没有自己的主导品牌。二是茶叶销售议价能力低。大部分茶农、茶企观念滞后，各自为阵，个体式经营，家族式管理，不能够抱团发展，联合营销，开拓市场，导致品牌集聚效应低，品牌销售渠道栓塞。
（三）茶企竞争力低
一是全县茶叶加工企业绝大多数是以初制加工为主的个体茶厂和家庭作坊。由于初制加工企业的经营理念传统、生产管理粗放、设施设备落后、恶性低价竞销，干扰市场正常秩序，大量茶企在低水平上重复竞争，严重制约品牌宣传、市场拓展、资源集约化利用等。二是企业实力普遍较弱。茶企单个规模小，实力弱，难以突破茶叶精深加工、品牌营销、市场渠道建设等固有的资金密集和技术密集的门槛，进一步降低xx茶产业竞争力。
四、下一步工作思路及措施
按照一年探索，两年成型，五年成业总体目标，以抓实五个统一规范（规范种植管理、规范采摘加工、规范质量标准、规范品牌包装、规范等级体系），实施机制创新、大品牌、基地辐射示范带动、农特产电商、文化、生态旅游“六大战略”为抓手，全力推进全县茶叶产业持续健康发展。
根本不需要，上网抄袭一篇
茶 文化 的论文应该怎么写呢？下面是我精心为你整理的茶文化的两千字论文，一起来看看。
茶文化园景观设计 方法 研究
摘要:
以茶文化内涵为基础，提出以物质层面———茶 种植 、茶加工、茶销售、茶器皿和以精神层面———茶艺、茶诗词、茶境、茶 传说 为切入点的8种茶文化园景观设计方法，以期为茶文化园景观设计提供借鉴。中国自古就有 饮茶 的习惯，茶与中国人的生活有千丝万缕的联系，以茶文化为主题设计的景观丰富了人们的生活。
关键词:
茶文化园;景观设计;方法
茶文化为主题的景观多出现在茶种植、加工、销售所在地，或观光茶园，为以茶文化为主题的景观设计和展示提供了物质和文化基础。目前对茶文化园景观设计研究相对较少，如周小苹等在《生态观光茶园景观创设》一文中对四川牛辗坪生态观光茶园的景观创设提出了独特见解[1];曾涛等在《北部湾的后花园———广西世外茶园园林景观设计》一文中指出景观、项目设置要以地方茶文化为根源，设计具有地方文化特色的茶景观[2];王慧等在《陕西西乡枣园生态观光茶园规划设计》中着重研究了观光茶园在功能设计与艺术精神上如何达到完美契合的问题[3];李琛在《茶园文化景观设计》一文从茶文化的社会价值入手，结合其特有的文化要素，融合“得天自成”生态景观设计理念，提炼出茶园文化景观的艺术表现特征[4];邵琦在《汉中西乡茶园文化景观设计》一文中指出茶园文化景观设计应该考虑文化属性、自然属性、景观形式展示、科学的施工过程、综合管理规范等五个方面[5]。此外，学者在茶馆室内装修上也有一定研究，如王奉慧在《双秀公园竹溪茶室景观分析》一文中，通过分析茶景园林实体要素在室内装修中所占的比例， 总结 了各景观要素在环境营造中的作用，并对不足之处提出修改建议[6];杨巍在《论现代茶馆的园林景观生态设计》一文提出景观设计及景观布置在茶馆氛围营造中的重要作用[7]。另外，唐黎标的《简论园林艺术在茶馆的运用》也阐述了山、石、水等景观元素在表现茶文化中所发挥的作用[8]。从相关文献的研究可知，园林景观、茶文化主题的景观在观光茶园及茶馆室内装修中已经渐渐进入研究的视野，景观所发挥的作用也逐渐得到了大家的认同。在此背景下，如何进行茶文化园景观设计，采用何种设计方法的研究就显得尤为必要。该文尝试在分析目前茶文化园景观现状的前提下，提出8种茶文化园景观设计的常用手法。
1茶文化的内涵及茶文化园景观的价值
茶文化从广义上讲，是指在茶叶发展历程中所有的物质财富和精神财富的总和。其物质内涵，是指茶的种植、培育、采摘、烤制、销售等具有技术含量的科学技术内容;其精神内涵，是指茶的品种、品尝、礼仪、民俗以及有关饮茶的审美情趣、价值观念等人文科学内容[9]。文化价值。茶文化园景观是以茶文化为主题而设计的景观建筑小品，承载着中国几千年的茶文化历史，既是对茶文化的传承，也是对部分难忘历史的再现，如茶马古道动感雕塑园、陆羽亭等。以景观的形式展示中国茶文化，更加生动形象，帮助游客记忆，同时展示方式的多样性也增加了游客的参与、互动性，让大家在娱乐中学习茶文化知识，领略中国茶文化的博大精深。此外，部分茶文化主题的景观有再创历史文化的作用，如武夷山“印象•大红袍”实景演出，形成了茶文化演出的“印象”派效应，必将为人们所铭记。经济价值。观光茶园的出现改变了传统的茶叶盈利和宣传推广方式，它通过氛围的营造、体验性活动的开展、特色旅游项目的设置，为茶园带来更多的经济效益。其中茶园氛围的营造、旅游项目的设置在很大程度上是依靠茶文化园景观来实现的。如自然型的茶田迷宫、茶田画等，人文型的动感雕塑、文化长廊、文化景墙、特色瞭望塔等，为园区招揽了更多的游客，活跃了园区的氛围。旅游价值。茶文化园景观可分为自然景观和人文景观两类。自然型的观光茶田清新静谧、绿影叠叠，置身其中仿若隔世仙境，成为广大游客向往的旅游佳境。人文型的实景演出高潮迭起，绚丽的舞台灯光为观众呈现了一席绝佳的视觉盛宴;创意景观小品、造型独特的建筑景观、别具匠心的茶文化体验互动活动，为茶园和旅游区吸引了大量的游客，充分发挥了茶文化园景观的旅游价值。
2茶文化园景观现状及设计原则
茶文化园景观现状
我国现有的茶文化园景观还处于初期发展阶段，成功的茶文化园景观案例不多，普遍存在趋同化与雷同化现象，属于“CTRL+C”+“CTRL+V”或微改动版“CTRL+C”+“CTRL+V”。究其原因，大体可归纳为4点:设计初期没有进行详细的项目地块及所在区域设计元素考察，设计成为无根的浮萍;设计开展时没有明确整体形象的定位与塑造，缺乏主题创意与文化特色[10];设计方与委托方地位不对等，基本属于设计方按照委托方想法把效果图表现出来，物质功能性与文化艺术精神无法契合;施工方专业性较低，大部分情况是小包头+大小工的组合，对施工细节及材料不重视[11]。
茶文化园景观设计原则
因地制宜原则。充分考虑广义的“地”，包括项目地的地形地貌、地理位置、气象气候、地的主人等，对“地”研究得越透彻，设计成果越有特色。天人合一原则。新创造出的景观需与天、地、人三才和谐统一，达到“虽由人作、宛自天开”的意境和艺术效果，从空间布局、虚实对比、形势把握、材料选择等方面入手，反复用心推敲。以人为本原则。茶文化园景观的建设最终是供人使用，因此应借助现代技术手段掌握使用人群的行为规律，以此设计真正为人所用的景观。创新原则。立足当地茶文化特色和民族风情，对景观的设计进行创新，使其特色化[12]。
3茶文化园景观设计方法
茶文化园的景观设计以茶文化为主题，围绕茶文化内涵展开景观的创作。基于此，提出的茶文化园景观设计方法亦分为物质与精神两个层面:物质层面，以茶种植、茶烤制、茶销售、茶器皿为切入点;精神层面，以茶艺、茶诗词、茶境、茶传说为切入点。
以茶种植为切入点的设计方法
茶田自身就是一座生态自然的艺术品，景观设计可以通过改变茶田的布局方式，或方、或圆、或异形等几何形状布置，形成不同形状的茶田景观，拉近人们与自然的距离，实现经济效益与社会效益的双重功效.
以茶烤制为切入点的设计方法
茶文化园的景观设计可以采用制茶的加工工具为原型，通过抽象、美学、设计等技术知识的运用，设计出独具特色的茶文化主题的景观。如将绿茶制作过程中用到的晒茶筛子，设计为茶园瞭望塔的形式，既体现当地茶文化特色又使得设计有根可循;或将筛子作为休憩亭的顶部遮阴物，阳光透过竹条之间形成斑驳的倒影，增添了静态亭廊的动感;仿造炒茶炉灶的造型，通过将其内部挖空，放入射灯的方法，设计另类景观地灯等。
以茶销售为切入点的设计方法
享誉国内外的茶马古道是茶贸易的独特方式，所形成的“茶马古道”是当今世界海拔最高的贸易通道。茶文化主题的景观可以通过雕塑设计再现古代“茶马古道”上商人运茶、卖茶的场景，或通过仿造古代“茶马古道”景象，进行实景复原，让游客亲身体验古代“马帮”艰辛的贸易之路。
以茶器皿为切入点的设计方法
中国南方饮茶颇为讲究，相比北方的大碗喝茶，更多了一份情趣和享受。仅饮茶需要的器具就分为置茶器、理茶器、分茶器、品茗器、涤洁器及其他的煮水器、茶壶、盖碗等，彰显了中国茶文化的博大精深。这也为景观设计提供不少的素材，如以茶壶作为喷水景观、以阵列式的茶碗作为观光茶园的景观小品、以茶勺作为雕塑原型进行抽象等，设计师可充分发挥 想象力 ，形成特色景观。
以茶艺为切入点的设计方法
茶艺是饮茶活动过程中形成的文化现象，包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一。茶文化园的景观设计可以从茶艺表演的全过程中取材进行雕塑设计，同时，茶艺师的服装配饰等物件，可以通过放大尺度方法设计为景观小品。
以茶诗词为切入点的设计方法
中国作为茶的发源地，有着悠久的种茶、饮茶历史，也留下了许多咏茶、品茗、斗茶、采茶的诗、词、歌、赋、 成语 、 歇后语 等宝贵财富，如《一字至七字诗•茶》《茶赋》《七碗茶歌》等。茶文化园景观设计可从这些非物质文化中寻求灵感，形成设计元素，传承中国茶文化精髓，如茶歌赋互动长廊、主题茶楼等景观建筑。
以茶境为切入点的设计方法
茶与禅的结合，是中国文化史上一道奇特的景观。“吃茶去”“茶禅一味”“和敬清寂”“自在精舍”等，已经成为禅茶文化的经典话语。一杯茶中，禅意盎然，有人生的三昧、有佛学的感悟，有茶人的心情与品味。通过营造宁静祥和的禅景来打造特色景观，已经被越来越多的观光茶园所推崇。禅境的营造要深刻领悟佛学的精髓，它似有似无、或静或动，朴实无华、宁静高远，言简意赅又发人深思。置身其中，可以平和心境，感悟人生。
以茶传说为切入点的设计方法
以地方茶文化相关传说、历史名人雅士，作为景观设计的依据。如武夷山“印象•大红袍”实景演出，便是根据武夷山茶叶救助赶考秀才，秀才高中后重返武夷山道谢这一历史传说编排而成，该实景演出已成为赴武夷山旅游必不可少的一个环节，年收入上亿元。此外，人们也设计了很多实体景观建筑，以纪念“茶人”，如湖北天门市为了纪念茶圣陆羽，建设了陆羽亭、文学泉、涵碧堂等景观建筑小品。每每置身亭间，抚亭浥泉，品茗饮茶，令人流连陶醉，感叹中国茶文化之博大精深。
4结论
茶文化园景观的出现为人们提供了景致独特、情趣高雅的视觉盛宴，同时它也是实现茶园休闲观光价值的主要载体，是改变传统茶园单一农产品生产功能的重要方式。本文通过深入挖掘茶文化相关知识，系统地总结了茶文化园景观设计的8种方法，分别是以茶种植、茶加工、茶销售、茶器皿、茶艺、茶诗词、茶境、茶传说为基本进行设计，以期为茶文化园景观设计提供参考。
作者：王泽发 刘金燕 单位：泉州师范学院资源与环境科学学院
参考文献:
[1]周小苹，杨海军.生态观光茶园景观创设[J].安徽农学通报，2011(13):153-154.
[2]曾涛，周凡.北部湾的后花园———广西世外茶园园林景观设计[J].花木盆景:花卉园艺，2011(7):39-41.
[3]王慧，肖斌，张云鹏，等.陕西西乡枣园生态观光茶园规划设计[J].西北林学院学报，2010(4):205-208.
[4]李琛.茶园文化景观设计研究———以汉中西乡茶园文化景观设计为例[D].咸阳:西北农林科技大学，2012.
[5]邵琦.茶园文化景观设计研究———以汉中西乡茶园文化景观设计为例[J].福建茶叶，2016(5):144-145.
[6]王奉慧.双秀公园竹溪茶室景区景观分析[J].西北林学院学报，2004(3):143-145.
[7]杨巍.论现代茶馆的园林景观生态设计[J].福建茶叶，2007(1):42-43.
[8]唐黎标.简论园林艺术在茶馆的运用[J].广东茶叶，2004(3):16-17.
[9]康乃.中国茶文化趣谈[M].北京:中国旅游出版社，2006:173-183.
[10]吴军，李鹏波，臧真荣，等.中学校园环境景观设计初探[J].山东林业科技，2006(2):81-82.
[11]李琛.茶文化景观的发展现状及存在问题[J].现代园艺，2014(7):79-80.
[12]石洋.茶文化产业园景观设计研究[J].福建茶业，2016(5):171-172.
茶文化传播茶名翻译研究
摘要:
中国茶文化有着悠久的历史。但是作为茶源国，中国茶文化的话语权却在国际交流的平台上日益失势。这种局势出现的原因部分在于茶叶名外翻过程中的混乱。从文化视角来看，这种混乱来源于两个方面:一方面源于茶叶分类范畴不通约;另一方面源于单品茶叶名外翻过程中的文化流失以及不一致性。通过对以上翻译问题的透视与解析，藉此对茶叶类别以及单品茶叶名翻译提出可行性方法。
关键词:
茶文化;茶名翻译;不通约性;分类范畴
中国作为茶叶的故乡有着悠久的茶文化历史。自唐代茶圣陆羽撰写《茶经》始，饮茶不仅是一种物质上的需求，更是一种精神上的追求。随着唐朝茶诗的盛起，茶慢慢渗透进中国 传统文化 的血脉之中，与传统“儒、释、道”精神交融，形成了别具一格的东方茶文化。然而在国际文化交流的舞台上，后起之秀的英国“下午茶”文化与日本的“茶道”文化日益争鸣并占领了主流文化话语权，为各自国家的文化身份与形象塑造发挥了重要作用。反观之下，当代中国“茶文化”自鸦片战争后在国际舞台上日渐衰退，其主流地位受到了极大的冲击，文化话语权逐渐失势。这种局面的形成涉及众多因素，其中茶叶译名乱象丛生是一个重要方面。本文从文化视野下，对茶叶名现行翻译状况进行述微，剖析茶叶分类范畴的不通约性所带来的翻译问题，并讨论了如何在具体茶叶名翻译过程中再现文化并塑造文化身份，以期为中国茶文化在国际交流过程中他者身份的塑造提供一定的启示。
一茶叶名翻译现状述微
迄今为止，茶叶的发现与利用在中国已经有了五六千年的历史，它于16世纪才被欧洲人所知，作为外来语通过音译进入印欧语系。作为舶来品的茶叶名在印欧语系中的翻译也经历了漫长的演变历程，其中随着各国茶文化的平行发展，茶逐渐融入各自的文化血脉中，成为各自的文化符号，而非一种单一的所指。本节将茶叶名置于各自的文化语境中对比异同，进行阐释并分析茶名翻译中存在的问题，以求从文化视角找到可行性的译法。
二茶叶名翻译分析
1.茶类不可通约性造成的翻译混乱。
由于当初茶叶进口地区方言的差异，茶的英译主要有两种发音，一种源自厦门方言语系(Te/Tay)，而另一种则来自于广东话语系(Cha)。厦门方言“Te”经由航海技术发达的荷兰人传入欧洲，经历了“te，tee，tay，tea”并用的时期，到最后采用“tea”来统一称谓。(程启真，2010:P21)在国际文化舞台上，茶叶传到各国以后，形成了各自的茶文化，而且由于饮用方法不同，各个国家所青睐的茶叶品种也各不相同。全球百分之八十是红茶，主销欧美、大洋洲地区;其次是绿茶，最受中国及西非、北非等国人们的喜爱。近年来，绿茶在欧洲市场也开始回温，再次是乌龙茶，除中国外，主销日本及东南亚各国。(国坤，2004:P104)从茶类来看，欧美国家并未对其细分，只有红、绿之辨别。而中国的茶叶分类经历了漫长的演变期，随着新的茶品的出现，不断地进行细化。在明朝分为绿茶、黄茶、黑茶、红茶，而清朝则创制了白茶、青茶。(陈椽，1979:P44)以上中国的茶类划分主要是参考加工过程中茶多酚氧化程度的不同。对于这几大类茶名的翻译，由于东西方分类范式不一，造成茶类翻译出现了以偏概全，所指不一的情形。
(1)翻译中的红黑之辩。中国六大茶类中的红茶是由武夷岩茶简化了加工程序发展而来的一种全发酵茶。最早的红茶产自附近村镇的小种红茶。最早进入英国市场上的红茶则是武夷茶，这在国王威廉三世的牧师约翰•奥维格顿(JohnOvington)的《论茶的种类和品质》中有所记载:“第一种茶武夷茶(Bohea)，中国人也称它为武夷(Voui)。此种茶叶颜色偏小，叶子较小，冲泡后茶汤一般呈褐色或红褐色。在中国，人们生病的时候或有健康保护意识的人往往在感觉体制虚弱时，就只喝这种茶。”(ovington，1732:P144)奥维格顿在撰写这篇 文章 时只有中国这一个茶源国，印度和斯里兰卡还没有生产茶叶。因此，在十八世纪前“Bohea”被用来指代中国红茶的总称。但是随着中国的闭关锁国以及印度和斯里兰卡等红茶产地的出现，中国红茶逐渐淡出了国际市场。中国的六大茶类划分成形之初，多是按照茶叶的汤色划分，如绿茶绿汤、红茶红汤、黄茶黄汤，以此类推红茶在命名之初，虽是黑叶红汤，但是取其汤色，将其命为红茶。但是随着印度和斯里兰卡红碎茶的引入，武夷红茶(即中国红茶)的淡出，西方人取其叶色将其命为“黑茶”(Blacktea)。而国内茶叶外翻过程中多采用归化译法将红茶译作“Blacktea”。这种翻译方法使得六大茶类中的黑茶，即后发酵茶陷入尴尬的境地。为了厘清红黑之别，多数译者将黑茶译作“Fermentedtea”(后发酵茶)或是“Darktea”(深色的茶)。采用后发酵茶来译介黑茶，是按照发酵程度来进行范畴划分的不得已做法。这种译法使得茶叶的分类范畴主次不分，因为如若按照发酵程度划分，则分为不发酵、全发酵、半发酵，而后发酵的黑茶，与前发酵的白茶，中发酵的青茶和黄茶隶属于半发酵茶系类。如果将其译作“Fermentedtea”，并与“Greentea”“blacktea”等并置将造成茶类系统分类的混淆，而这种茶叶总类译介时候的混淆则造成单个品种的混淆，例如安化黑茶被译为“AnHuaBlackTea”。而如果将黑茶译作“Darktea”(深色茶)，与“Blacktea”“Whitetea”等并置，以Dark替代“黑”，终将无法凸显黑茶的特色，使得黑茶的英文名与其他五类茶迥异。作为茶叶起源国以及茶类最丰富的国度，我国在输出茶文化的过程中，理应肩负起“正名”与“分类”的重任，在茶名翻译的过程中不能采用“西方为中心”的归化译法，这种译法使得茶叶在国际上分类混乱，范式不通，使得国内的其他茶叶一直在茶叶交流与传播的舞台中处于边缘地位。国内将红茶默认的译作“Blacktea”，并且将其视为一个跨文化的谈资 教育 英语学习 者的时候，英国人李约瑟()在《中国科学技术史》中，将红茶已经直接译作“Redtea”。(Needham，2000:P544)这种正名行为为茶叶统一范式奠定了基础，也对恢复我国茶文化在国际上的话语权大有裨益。因此，红茶的译法并非流于表象的“受众的接受问题”，而是紧系国际茶叶范畴分类与中国茶文化在国际舞台上地位的重要问题，红黑之辨的溯源性理应得到译者的重视，这对于泱泱茶文化的回归有着决定性的作用。
(2)青茶翻译之“乌龙”。六大茶类中的青茶介于红茶(全发酵茶)与绿茶(不发酵茶)之间。按照发酵形成的色泽分类为青茶。目前，多数学者认为乌龙茶就是青茶的俗称。而在国际茶品译介的过程中，也鲜少将其译作“Darkgreentea”，而是按照惯例采用音译法将其译作“Oolongtea”，与其他几类同列。但是实际上乌龙茶即是乌龙茶类总称，又是单个茶品名，也是茶树的品种之称。正是因为其意思以及涵盖面存在的争歧，后续的茶叶领域学者采用了青茶作为这种半发酵茶的总称。而因为历史因素的发展，隶属于乌龙茶的大红袍与铁观音等茶叶，因其海内外的传播效度之广，使得作为总称的乌龙茶与它下面的分支含混不清，孰总孰分已经界限模糊，甚至有些学者指出，乌龙茶作为大红袍与铁观音的上义词，是划分中的好坏不分。(陈椽，1979:P44)而如果在国际交流的舞台上，使得“Darkgreentea”作为半发酵茶的总称，使得乌龙茶成为青茶中一个分支，这样不仅能够规范茶叶的分类系统，而且使得茶叶的分类依据不言自明。因此，从总体上来看，我国茶文化在输出中最为棘手之事当属茶类总称的界定以及统一。厘清茶类总称后才能够使得各个茶类下的茶品在翻译的时候有据可循、有法可依。而茶类统一英文名称，必须先给红茶“正名”，青茶“立目”。
2.单一茶品名翻译的混乱。
茶界素来就有“茶叶学到老，茶名记不了”的说法。而单品茶叶的命名也是各具特点，有表达名茶品质特点的，例如茶类品种、造型、色泽、滋味、香气等命名。如佛手、三杯香。有显示地方特色的，表达强烈的地方、区域性。如西湖龙井、庐山云雾茶等。表达文化特色，暗示历史背景和文化史实，如文君绿茶、普陀佛茶等。以物喻名，如遂昌银猴、竹筒香茶等。(施海根，1995:P5)而对于各色茶名的翻译仍未统一。如武夷岩茶，有译作“BoheaRocktea”“Boheayantea”“WuYiYanTea”以及“WuYiRockTea”等译法。这些纷繁芜杂的译法终究需要统一才能够杜绝一茶多名的状况发生，在国际上塑造名茶的地位以及经济价值。而笔者认为，作为茶文化身份的内核，茶名的翻译应该注重茶文化以及审美的转换。茶从来不只是一种物质凝聚物，更是一种精神凝聚体。在译介每一个茶名时，要注重茶名的追根溯源以及文化蕴意的再现。本文试分析几例，以传达单种茶叶名的译法。绿茶中的“西湖龙井”命名时采用了“地名+地名”的方法，由西子湖和龙泓井圣水得名。而西湖这一地名在国际上已被译作“WestLake”，并以“淡妆浓抹总相宜”闻名。如果翻译过程中将其采用音译译作“XiHu”，一方面茶叶的产地无从得知。而茶名中“西湖”一词所产生的审美想象也随之消失，成为一种陌生的拼音所指。而“龙井”一词源于龙泓井，翻译该词的时候如果采取意译“Dragonwell”(龙的井)。在中西方文化中，“龙”所蕴含的文化意向大相径庭。在中国，“龙”是威严、权利的象征，蕴含积极的所指。而欧洲国家“龙”多意指残暴、凶猛等特征，与负面信息相挂钩。考虑到积极文化形象的塑造以及茶叶在国际上的推广等因素。“龙井”因此应采用音译法，来规避文化之间差异。自古名山出名茶，以地名或者山名来命名的茶叶品种很多，如韶山韶锋、南岳云雾、祁门红茶、金竹云峰茶等。这些地名与山名在翻译的过程中应采用目前通用译法，而不能为求便利，纯粹的采用拼音，使得茶叶出产地方、区域文化在外译的过程中消失殆尽。山名、水名、地方名在翻译的过程中应该保留，采用通用译法体现出来。这样在推广过程中，通过茶名就能溯其源头，探索其背后的地方文化。而以历史背景与文化史实命名的茶叶，如文君绿茶、普陀佛茶、西施银芽、八仙云雾、东坡毛尖等。这些茶叶名均含有中国历史上的名人，其文化内涵寓意深厚，如文君绿茶，因其产自西汉才女卓文君的故乡，即四川省邛崃县而得此温文尔雅的芳名。而在这些茶叶外译的过程中，也应该力求重新展示其中的历史文化蕴意。如文君绿茶在外销过程中应采取厚译法。即“WenJunGreenTea”(WenJunisatalentedfemaleinthehistoryofChina)。这种文化内涵的备注使得茶叶名称由来以及历史蕴意得到了再现，在茶叶外销的过程中，对于中国的文化外传也能够起着重要作用。而以物喻名的茶叶在翻译的时候也应以茶文化传播与茶叶外销为目的，力求将茶叶与文化紧密结合，以此来使中国的茶文化在国际交流的平台中逐步的标新立异，获取一定的话语权，建立起自己的文化身份。
结语
通过上文的描述性分析，我们发现中国茶文化虽然有着悠久的历史，但是在当今国际交流的平台上仍需强化其地位，构建起标新立异的文化身份。这种身份欠缺的部分原因在于茶叶种类范畴的不通约性所造成的翻译混乱，以及单个茶叶名翻译的不统一，翻译过程中不重视文化的再现等因素。在未来的发展过程中，作为茶源国的我们应该积极推行新的范畴分类译法，这种新的范畴分类译法不仅有利于其他茶种的推广，也能够杜绝单个茶叶名翻译的混乱。对于单品茶叶名的翻译应该注重茶叶名中文化因素的再现，这些文化因素有利于中国茶文化身份的重构以及推介。
作者：刘珍珍 单位：淮阴师范学院外国语学院
参考文献
[1]程启真.多维视角下的英国茶文化研究[M].浙江:浙江大学出版社，2010.
[2]国坤.茶文化概论[M].浙江:浙江摄影出版社，2004.
[3]陈椽.茶叶分类的理论与实际[J].茶业通报，1979，1(2).
[6]施海根.中国名茶图谱:绿茶篇[M].上海:上海文化出版社，1995.
有很多 我帮你列出来了 自己看看那个适合你《新材料产业》月刊 《商品混凝土》双月刊 《中国水泥》月刊 《建材城》月刊 《新型建筑材料》月刊 《中国建材》月刊 《中国建材博览》月刊 《建材与装修情报》月刊 《建筑装饰材料世界》月刊 《水泥》月刊 《上海建材》双月刊 《中国粉体技术》双月刊 《水泥工程》双月刊 《建材产品与应用》双月刊 《散装水泥》双月刊 《建筑 建材 装饰》双月刊 《粉煤灰综合利用》双月刊 《房材与应用》双月刊 《建筑人造板》季刊 《砖瓦》双月刊 《中国建材科技》双月刊 《中国建材企业》双月刊 《中国建材装备》双月刊 《云南建材》季刊 《新世纪水泥导报》双月刊 《特种结构》季刊 《四川水泥》双月刊 《石材》月刊 《陕西建材》月刊 《山西建材》季刊 《山东建材》双月刊 《墙材革新与建筑节能》月刊 《北京建材》季刊 《玻璃钢/复合材料》双月刊 《福建建材》季刊 《广东建材》月刊 《国外建材科技》季刊 《黑龙江建材》季刊 《化学建材》双月刊 《混凝土》月刊 《混凝土与水泥制品》双月刊 《吉林建材》季刊 《江西建材》季刊
建筑工程师评职发表论文的期刊职称指导职称指导1年前文章图片1《安家（建筑与工程）》省级 龙源网《中国厨卫》省级 维普网《地产》省级 维普网《现代装饰》省级 万方《中国房地产业》国家级 万方《四川水泥》省级 知网 第一批《智能建筑与工程机械》国家级 万方 月刊《城市周刊》省级 万方《砖瓦世界》 国家级 万方《住宅与房地产》国家级 知网《建筑与装饰》省级 万方《门窗》国家级 万方《居舍》省级 知网《智能建筑与智慧城市》国家级 知网《城市住宅》国家级 知网《四川建材》省级 知网《居业》国家级 知网
四川水泥，建筑学研究前沿，防护工程，中国住宅设施，这些期刊都是比较主流的，常见的刊物
期刊的稿件录用流程大体为，作者将文章作为附件通过电子邮件投稿。编辑对作者的文章进行初审并做出处理意见。通过作者提供的电子邮件地址回复作者，如作者的文章被杂志社采用则同时发送电子版（用稿通知书）。期刊的稿件录用流程大体为，作者将文章作为附件通过电子邮件投稿。编辑对作者的文章进行初审并做出处理意见。通过作者提供的电子邮件地址回复作者，如作者的文章被杂志社采用则同时发送电子版（用稿通知书）。如文章未被采用，也同样通知作者。收到（用稿通知书）的作者须按照（用稿通知书）上的要求办理汇款及其他相关手续。杂志社收到汇款后，会发送（收款确认函）给作者，并通知作者文章发表的具体时间及期数。根据作者的要求，提供书面的（用稿通知书）、收据等证明资料。杂志社对作者的文章进行编辑、加工及印刷。杂志出版后，杂志社通过邮寄寄赠当期杂志给作者。具体时间周期因期刊不同会有差别，半年到一年都属于正常现象。
汉武陵太守兰广，后燕北平王兰审；南朝梁有兰子云；十六国时前秦有兰珠；唐朝有登第兰承、广州刺史兰钦、真州刺史兰火逵，还有兰宗周；明朝进士兰侃、兰玉，诗人兰廷瑞；清朝有兰第锡；当代全国第七届人民代表大会吉林代表兰贵禄，等。兰殊：十六国时前秦人。原为苻洛手下将领。在苻洛举兵攻打苻坚时，兵败被俘，苻坚将其赦免，并任命为将军。兰钦：字休明，中昌魏人，南朝梁将领。初授东宫直阁，后因屡立战功升任衡州刺史。在任期间有惠政，甚得民心。后进号平南将军，封曲江县公。任广州刺史时，被前刺史于食中下药毒死，年仅四十二岁。兰夏礼：兰钦子，南朝梁将领。侯景之乱时，叛军至历阳，其率部长途奔袭景军，战败而死。兰冲虚：涪州（今重庆涪陵）人，唐代道士。居静思观修道，据传于中宗神龙元年得道仙去。兰宗周：唐代地理学家，著有《水气略》。兰以权：字世衡，湖广襄阳（今属湖北）人，明初官吏。洪武初以才学选授中书省照磨。后受太祖朱元璋之命前往广西左、右江地区，安抚少数族民，因功升为礼部员外郎，累官至应天府尹。其博学能诗，为人端谨。兰国征：陕西中部人，明代官吏。以明经官乾州训导，后升榆林卫教授。洁身自好，不受生徒馈赠。乐于助人，曾于岁饥时把自己俸米分给诸生之贫者。兰茂：字廷秀，号止庵、和光道人。云南嵩阳人，明代学者、医药学家。博览群书，通晓经史百家，精于医药。曾以方略帮助兵部尚书王骥攻麓川。后淡于仕途，居住民间著书。有《韵略易通》、《滇南本草》、《兰隐君集》、《医门摩要》等。其中《滇南本草》为现存较早，且较完备之地方本草。兰玉：直隶赵州（今河北赵县）人，明成化八年进士及第，中第三甲四十三名。兰第锡：字庞章，山西吉州（今吉县）人，清代官吏、水利家。乾隆十五年举人，官凤台（今山西晋城市）教谕，累擢河东河道总督，后调任江南河道总督，加兵部侍郎。任内一直致力于防洪治水，曾于河南、江苏等地抢修黄河护堤。嘉庆元年（一七九六年）负责堵塞江苏丰县曲家庄六堡黄河决口，昼夜守候工地。其治水勤奋妥贴，为官清廉，后因积劳成疾，卒于任上。兰芝堂：一作兰之堂。四川郫县人，清乾隆十七年进士及第，中第三甲一百四十九名。兰庭辉：福建上杭县人，中国人民解放军高级指挥员。生于一九一三年，死于一九八三年。一九六一年被中央军委授予少将军衔。兰敏：天津人。早年参加革命。解放后，曾任山西省军区政治部副主任，后调任内蒙古军区政治部副主任。兰培珍：山西原平人，少儿教育的积极实践者。一九六零年获全国先进工作者称号。兰翔：江西赣州人，著名少年企业家。大概就是这些了
兰晓龙（1973--），湖南邵阳人，1973年5月26日出生。1997年毕业于中央戏剧学院，后进入北京军区战友话剧团成为一名职业编剧。曾创作了话剧《红星照耀中国》，电视剧《石磊大夫》、《步兵团长》、《士兵突击》、《我的团长我的团》、《生死线》。兰晓华（1982--），，北京大学客座教授，大连市政府顾问，香港商报传媒公司副总裁，著述有《给市长上课》、《城市营销》、《中层领导105个执行细节》、《做人有气度做事有谋略》、《二十几岁学会选择三十几岁懂得放下》等。兰晓霞（1987--），影视演员，2004年毕业于北京电影学院。拍摄过的电影有《金粉世家》《猎鹰1949》，是一个非常不错的职业演员。兰奕波（1987--），字静孚，号清曲散人，浙江湖州人，兰振滩之曾孙。当代书法家，以草书见长。曾受教于著名学者启功先生、著名艺术家周文清教授。兰刚认：(公元1935～今)，香港人。著名五官医学专家。主任医师。香港国际传统医学会理事，香港中国国际交流出版社特约顾问编委。传略载入《河东专业技术人才》、《山西人名辞典》、《中国名医列传》、《世界名人录》等化部典籍。兰光：(公元1935～今)，原名栾光普；吉林东丰人。著名现代作家。现为中国曲艺家协会会员、辽宁曲艺家协会会员、辽宁作家协会会员、辽宁报告文学学会会员、阜新市曲艺家协会会员、阜新市作家协会副主席、阜新蒙古族自治县作家协会副主席。近几年与人合编报告文学集《光彩之路》、《塞北新潮》、《红盾雄风》等书由省级出版社出版；1995年出版个人作品专辑《兰光曲艺作品选》。传略于1994年收入《中国文艺家传集》、《辽宁作家小传》、《中国当代艺术界名人录》。兰海：(公元1944～今)，原名兰祥礼，生庆人。著名机械技术革新者。1968年毕业于重庆大学机械系机械制选工艺及设备专业。重庆建筑大学材料科学与工程系教授，材料系工艺及设备教研室主任，《中国建材装备》杂志通讯员《四川水泥》杂志通讯员、《重庆建筑大学学报》英文审校。在二十多种期刊上，发表英、德、法、日、俄文的科技论文译著一百八十余篇，约一百五十万字。兰洪英：(公元1953～今)，女，河北蔚县人。内蒙古集宁市人民政府副市长，政工师，内蒙古集宁市第十一届人民代表大会代表。曾多次被评为优秀共产党员、自治区“巾帼建功女状元”、全国优秀女职工。1970年7月～1975年12月在内蒙古建设兵团工程团第三十五团工作；1977年3月～1986年11月在集宁市蔬菜公司任副书记。1986年12月～1988年6月在集宁市商业局任纪检员；1988年6月～1992年3月在集宁市蔬菜公司任党总支书记。1992年3月～1995年12月在集宁市蔬菜公司任经理，党总支书记；1995年12月至今在集宁市政府任副市长。
建筑工程师评职发表论文的期刊职称指导职称指导1年前文章图片1《安家（建筑与工程）》省级 龙源网《中国厨卫》省级 维普网《地产》省级 维普网《现代装饰》省级 万方《中国房地产业》国家级 万方《四川水泥》省级 知网 第一批《智能建筑与工程机械》国家级 万方 月刊《城市周刊》省级 万方《砖瓦世界》 国家级 万方《住宅与房地产》国家级 知网《建筑与装饰》省级 万方《门窗》国家级 万方《居舍》省级 知网《智能建筑与智慧城市》国家级 知网《城市住宅》国家级 知网《四川建材》省级 知网《居业》国家级 知网
上面都说了兰姓古代名人，我来补充下，兰晓龙（1973--），湖南邵阳人，1973年5月26日出生。1997年毕业于中央戏剧学院，后进入北京军区战友话剧团成为一名职业编剧。曾创作了话剧《红星照耀中国》，电视剧《石磊大夫》、《步兵团长》、《士兵突击》、《我的团长我的团》、《生死线》。兰晓华（1982--），，北京大学客座教授，大连市政府顾问，香港商报传媒公司副总裁，著述有《给市长上课》、《城市营销》、《中层领导105个执行细节》、《做人有气度做事有谋略》、《二十几岁学会选择三十几岁懂得放下》等。兰晓霞（1987--），影视演员，2004年毕业于北京电影学院。拍摄过的电影有《金粉世家》《猎鹰1949》，是一个非常不错的职业演员。兰奕波（1987--），字静孚，号清曲散人，浙江湖州人，兰振滩之曾孙。当代书法家，以草书见长。曾受教于著名学者启功先生、著名艺术家周文清教授。兰刚认：(公元1935～今)，香港人。著名五官医学专家。主任医师。香港国际传统医学会理事，香港中国国际交流出版社特约顾问编委。传略载入《河东专业技术人才》、《山西人名辞典》、《中国名医列传》、《世界名人录》等化部典籍。