美国费城大学和托马斯 杰斐逊大学化学研究人员Niny Rao博士和Megan Fuller博士于10月30日发表在《科学报告》(Scientific Reports)的研究论文称：与热咖啡相比，冷萃咖啡的pH值没有明显变化;而由于咖啡制作方法不同，热咖啡比冷萃咖啡含有更多抗氧化物，更有益健康。据其研究结果显示，热咖啡和冷萃咖啡的pH值均介于至之间，由于冷萃咖啡酸性较低，因此可以降低如胃酸倒流以及胃灼热等胃肠道问题的风险。
《毒品在近代中国历史的发展给中国社会带来的危害》这种份额总的说OK
毒品在近代中国的流毒，与外国帝国主义密不可分。帝国主义向中国倾销毒品经历了前后两个阶段。鸦片是西方列强打开中国中世纪大门的敲门砖。18世纪末，英国为了平衡三角贸易，违反人道，向中国走私鸦片。由此导致中国烟患泛滥。自1800年英国东印度公司确立鸦片政策到1839年鸦片战争爆发前，以英国为主的殖民者共向中国输入638119箱鸦片，掠夺了6亿多银元，到1917年英国名义上停止对华输出鸦片止，外国共向中国推销、走私的鸦片、吗啡、海洛因和红丸等毒品，折合鸦片共约7023119箱，由此从中国掠走了价值6616345219银元。这如同天文数字般的鸦片，不仅毒害了数以千万计的中国人，还从中国夺走了远比商业利润、战争赔款多得多的财富。从1800年到鸦片战争前夕，外国共向中国输入鸦片达638119箱，价值亿银元。战后，鸦片走私迅速得以恢复，并很快超过战前的数量。到1880年。印度鸦片的出口量达到10万箱，估计有80％以上流入中国，若加上波斯等其他国家的鸦片走私，输入中国的鸦片已接近10万担。此后，输入中国的印度鸦片每年维持在5－6万箱之间。1907年，在中国人民和国际舆论的压力下，英国被迫与清朝政府签订禁烟条约，每年递减一成，到1917年禁绝。但到20年代后，中国军阀混战，毒品再度泛滥。外国的毒品也再度大举侵入中国。除了印度、土耳其等国的鸦片每年仍有大量走私进入以外，日本等国还组织吗啡、海洛因等烈性毒品的走私。这样，尽管海关统计中的鸦片贸易已经消失，但实际上毒品的输入比昔日有过之而无不及。如1923年，仅印度烟土入华就达140万磅，土耳其鸦片达120万磅，波斯土达160万磅。据估计，1926年输入中国的鸦片为40吨，实际数字还远不止此。到30年代初，输入中国的鸦片、吗啡、海洛因等毒品折算成鸦片每年约达10万担，即500万公斤。抗战结束后，外国鸦片的走私有所减少，但在上海等地，仍有大宗的毒品走私进入。外国毒品的输入直到中华人民共和国成立才停止。这一痛苦、耻辱的历史，中国人是永远不应该忘记的。中国人追求享受的风气刺激了毒品的泛滥。当时的中国存在着一个优裕的等闲阶层，他们借助毒品来享乐、纵欲。以鸦片为例，他们并不满足一般的一榻横陈，而是形成了“鸦片文化”。鸦片必要云南出产的麻栗坝精品，烟膏必是潮州帮调制的冷笼佳膏，还须掺入珍珠粉、野山参之类。连烟具也极其讲究，枪有宝石枪、虾须枪、象牙枪、沉香枪，灯有太原灯、琉璃灯、宝石灯。他们不仅把吸毒作为一种悠然的享受，作为浮糜生活的一方面，而且还是比富斗阔、显示等第的方式。媒人说媒，以日吸几钱烟膏为衡量家财的标准，遇红白喜事，以排出多少张烟榻为场面大小。在中国这样一个官本位的国度里，统治阶层对毒品的追求，对下层社会具有强烈的示范效应和导向作用。客观上，鸦片比较适合东方人的性格与口味。与大麻类、可卡类毒品的兴奋作用截然不同，鸦片类毒品的特征是使激动得到镇定，让紧张变得放松，把分散加以集中，使人的心智达到无烦恼，无忧虑的解脱，宁静和平衡，仿佛可以远离人世的喧嚣、竞争、厮杀与骚动，进入一种无忧无虑的超脱境界。鸦片的这一特性与中国人的哲学与性格较为合拍。自古以来，在中国人的内心深处，老庄消极避世的思想可谓深入人心，庄周的梦蝶与鸦片所造成的意境。在社会功能上是十分吻合的。因此，许多中国人把鸦片当作了不可缺少的消遣物，可以不吃白粮吃黑粮，除了它的成瘾性外，是因为鸦片能最大程度上满足避世、安静、自慰心理。鸦片在晚清、民国这个衰世的流行与泛滥，还与中国所处的时代与地位有关。中国人自古以来信仰中华中心主义，数千年来，武威四布、疆域辽阔、物产丰盈，巩固了这种华夷思想。但鸦片战争后，中国一败再败于西方列强，接踵而至的割地赔款、丧权辱国，使他们陷入痛苦的深渊，但又寻不到摆脱落后的出路。于是，这种绝望、无奈的心态与鸦片一拍即合，整个统治阶级如鸵鸟般把头埋入黑甜的鸦片里，让它来麻醉肉体与灵魂。除上述主要原因外，我们还需要从社会生活环境、民族精神等方面深入探析毒品屡禁不止的原因。今天，正在奔向现代化的中国人，需要跳出狭隘的文化视角，需要站得更高更远，透过历史去思考与反省。有无深刻的历史反省力，将关系到一个民族真正的前途。一个伟大的民族只有对她所经历的苦难和挫折、历史的阴暗面和社会的病态问题进行深刻反省之后，才可能战胜自身的弱点与惰性，从而超越自我，勇敢地走向未来、走向新的辉煌。
吗啡是阿片中的主要生物碱，含量高达10%，具有强烈的精神依赖、躯体依赖及耐药性，小剂量连续使用二次即可成瘾。吸食吗啡对人体的危害巨大，主要表现在以下几个方面：1、影响中枢神经系统吸食吗啡会对神经中枢产生副作用，主要表现为嗜睡和性格的改变，引起某种程度的惬意和欣快感；影响大脑皮层功能，长期或大量使用可使吸食者注意力、思维能力及记忆减退，甚至出现谵妄、幻觉等精神失常的症状。2、影响其他系统功能吸食吗啡会影响呼吸系统的正常功能，使呼吸频率减慢，通气量减少，严重时可导致患者呼吸停止而死亡；影响心血管系统的功能，可引起脑血管扩张和阻力降低，导致脑血流增加和颅内压增高； 吸食吗啡对胃肠道功能的影响主要表现为升高胃肠道平滑肌的张力，减少蠕动，减弱便意和排便反射，易引起便秘；吸食吗啡还会对生殖系统产生影响，降低生育能力，增加胎儿畸形或死胎的比例。
多年教学阅历发现随着时代的开展，社会竞争的日益加剧，先生心思安康成绩已成为教员教学进程中需注重的环节。许多先生控制不住本人的心情，做事不计结果，因激动形成终身遗憾。一般先生甚至采取轻生的极端手腕处理成绩。针对这些行为，许多学者研讨发现并不完全是心思方面的作用，与体内一些化学物质也有着亲密联络。上面就着重引见一些人体内影响心情和心思安康的化学物质及元素。 1苯乙胺(phenylethylamina)该物质溶于水，易溶于醇和醚，无色有鱼腥味的强碱性液体。在体内由苯丙氨酸在脑中经过脱羧作用生成的，能诱导儿茶酚胺受体生成，有抗抑郁作用，进一步氧化成苯乙醇胺。当人的心情发作变化时，人大脑中的问脑底部会分泌苯乙胺，它被迷信家称为 隋绪激素”。巧克力尤其是黑巧克力含量丰厚?。 2内啡呔(endorphin)它是一种与吗啡清陛类似的初等生物内源性阿片样呔。最罕见于脑下垂体分泌的内啡呔内啡呔内啡呔，辨别含l6、17、31个氨基酸残基，其构造类似，仅C端不同。内啡呔也称安多芬或脑内啡，是一种内成性(脑下垂体分泌)的类吗啡生物化学分解物激素。它是由脑下垂体和脊椎植物的丘脑下部所分泌的氨基化合物(肽)。它能与吗啡受体结合，发生跟吗啡、鸦片剂一样效果 硕士论文网，有止痛和欣快感，同等自然的镇痛剂。内啡呔被称之为“高兴荷尔蒙”或“年老荷尔蒙”，意味着这种荷尔蒙可以协助人坚持年老高兴的形态。当运动量超越某一阶段时，体内便会分泌脑内啡；当大脑处于清醒松弛时，当一团体感到快乐时，脑中会分泌，-内啡呔，同时将此觉得往体内传递，使血液顺畅，体内细胞尤其是免疫细胞被活络，避免疾病和老化口。 3皮质醇(cortiso1)皮质醇也称“可的松”或“氢化可的松” ，是肾上腺在应激反响里发生的一品种激素，是从肾上腺皮质中提取的对糖类代谢具有最强作用的肾上腺皮质激素。压力形态下身体需求皮质醇来维持生理功用，假如没有它，身体无法对压力做出无效反响，这是由于皮质醇分泌能释放肌肉中的氨基酸、肝脏中的葡萄糖及脂肪组织中的脂肪酸，这些物质被保送到血液里充任能量运用。
邹冈，1932年1月27日出生于江苏省苏州的一个医生家庭。1937年，抗日战争全面爆发，全家由上海沿长江逃难到重庆。先后在重庆市立第一女中附设初小、南山小学、广益小学、广益中学求学。1946年夏，邹冈随全家由重庆回到上海。经人介绍在私立美国长老会办的清心中学就读高中。中华人民共和国成立后，邹冈以优良的成绩考取国立上海医学院（后改为上海第一医学院，现复旦大学上海医学院）。大学的5年，通过政治教育与社会实践，他正确树立了青年人应追求的人生观。1952年5月，加入了中国新民主主义青年团。1953年9月，邹冈被抽调参加在母校药理科举办的高级师资培养班学习，并受训于著名药理学家张昌绍教授，获益匪浅。1954年8月，邹冈毕业于上海第一医学院，经统一分配到上海第二医学院药理教研组任助教。在两年半的教学及实验工作中，邹冈认真钻研，完成了各项任务。1957年3月，他以优异的成绩考入中国科学院上海药物研究所，成为该所所外学术委员张昌绍教授的研究生，实现了他多年的夙愿，开始了神经药理学的研究生涯。在科研工作中，邹冈思想活跃，富有创造性的才能。1961 年，年仅29岁的邹冈在研究生论文答辩中第一次提出了吗啡镇痛的作用部位在第三脑室和大脑导水管周围中央灰质的新观点，受到了在场答辩导师、生理学界老前辈张香桐教授等的充分赞赏和推崇。之后，该论文相继在《生理学报》、《中国科学》上发表，引起了国内外学术界的高度重视，以后被联邦德国药理学会副会长、生理学家赫尔茨和美国等国的科学家誉为吗啡作用原理研究的“里程碑”。
学会释放不良的情绪，戒掉烟酒，在指导下合理的使用中药材来达到养肾补肾的效果。多喝水多排尿，帮助冲刷肾脏垃圾。
超临界流体脱除咖啡中咖啡因的参考文献有从咖啡中去除咖啡因，重油除钒。根据查询相关资料信息超临界流体萃取技术的发展概况、基本原理及工艺，并介绍了几个应用实例，如从咖啡中去除咖啡因，重油除钒等。
俄科技网11月29日载文，解释咖啡如何影响药效。文章说，对许多人而言，无法想象没有咖啡的生活会是怎样，但很少有人去考虑喝咖啡成瘾的副作用。遗憾的是，咖啡会影响人体对药物的吸收，一方面咖啡会抑制吸收某些药物，另一方面某些药物会加强咖啡的作用。在许多情况下，咖啡因同药物发生相互作用，而且咖啡的其它成分也起着重要的作用。研究表明，有几十种药物，包括抗抑郁药、雌激素制剂、治疗骨质疏松和甲状腺病的药物等，受咖啡的影响，会改变药效。2008年进行的一项研究发现，如病人在服用甲状腺素前或后不久喝了咖啡，药物吸收效果会降低55%。其他研究结果还表明，咖啡会降低人体对药物阿仑膦酸钠（骨再吸收抑制剂）的吸收率60%。此外，咖啡会降低妇女体内的循环激素水平，包括雌激素。奇怪的是，一些处方药会加强咖啡及咖啡饮品的效果。这些药物包括抗抑郁药、抗生素和口服避孕药，会抑制酶，如：已知的有CYP1A2，即有助于人体吸收咖啡因。因此，咖啡因在人体内的停留时间会比平常情况下更长。实验证明，对于服用避孕药的妇女，咖啡因在其体内停留的时间比其他人多4个小时。
金银河实用印刷技术丛书、曾迪来现代包装设计。根据查询咖啡包装论文显示，咖啡包装论文的参考文献可以参考包装设计相关的书籍，有金银河实用印刷技术丛书、曾迪来现代包装设计等。金银河实用印刷技术丛书从柔性版印刷及制印特点入手，详细地介绍了柔性版印刷的印前、印中、印后各工序的特点、耗材、机械、工艺要求、常见故障与解决办法。
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[1].侯吉建《如何开一家成功的咖啡店》[M][2].祝文欣《咖啡店5日通》[M][3].霍华德·毕哈的《星巴克·一切与品牌无关》[M][4].米歇利的《星巴克体验》[M][5].王森的《就想开一家小小的咖啡馆》[M][6].郭光玲的《咖啡师手册》[M][7].丑小鸭咖啡的《咖啡究极讲座》[M]
参考的是（本中心研究员潘立勇教授的休闲研究论文被新华文摘、人大复印资料共同全文转载） 本中心研究员潘立勇教授的休闲研究学术论文“休闲与审美——自在生命的自由体验”，作为本中心在浙江大学学报（人文社会科学版）设立的“主题研究：中国休闲经济与文化”栏目首篇文章，在浙江大学学报2005年第6期发表后，即被人大复印资料“美学”专题2006年第1期和新华文摘2006年第7期“文化”专栏全文转载，产生了重要的学术反响。 本文认为休闲与审美内在相关。所谓休闲，就是人的自在生命及其自由体验状态，自在、自由、自得是其最基本的特征，这也正是审美活动最本质的规定性，审美是休闲的最高层次和最主要方式。要深入把握休闲的本质特点，揭示休闲的内在境界，就必须从审美的境界进行思考；而要让审美活动更深层次地切入人的实际生存，充分显示审美的人本价值和现实价值，也必须从休闲的活动现实地把握。强调休闲具有审美本质的理论意义，是生存境界的审美化；强调审美走向休闲活动的现实价值，是审美境界的生活化乃至产业化。休闲与审美活动在提升当代生活品质，推动和谐创业，构建和谐社会中具有重要的理论意义和实践价值。本文的主要创新点： （1）首次提出休闲的审美本质——生存境界的审美化、审美的休闲指归——审美境界的生活化； （2）首次提出休闲的两种指标，即社会发展水平的绝对尺度和人生体验的相对态度； （3）直接以休闲活动为中介和载体，使审美活动真正现实地切入生存实际，体现人本价值； （4）通过休闲产业，将美学与产业内在结合，揭示文化产业的人本基础，把握文化产业的内在灵魂，透显“美学经济”的现实前景； （5）超越一般应用层面的休闲活动和审美现象，揭示其人本哲学和心理基础及其内在逻辑构成，使休闲与审美研究理论升华。 随着我国国民经济的发展、国民收入的提高、国人自由支配时间的日益充裕，休闲与审美将愈益成为人们的日常理想生存状态与方式，休闲与审美在当代生活品质的意义已成为我国哲学社会科学工作者必须面对的现实课题。相对而言，发达国家在这个研究领域走得比较前面，国内在这个领域的研究虽起步较晚，但近年来已引起广泛关注。
论文文献综述写法如下：
内容要求：文献综述是在研究选题确定后并在大量搜集、查阅相关文献的基础上，对相关课题或相关领域已有研究成果进行的综合性介绍，目的是理清本课题已有的研究基础及尚存的研究空间，它既可以给研究者在充分借鉴前人已有成果的基础上如何进一步深化本课题的研究指明方向，还可以帮助读者(或论文审阅者)明确本研究的新意所在。
文献综述的结构一般由下列成份构成:1、标题。文献综述的标题一般多是在论文选题的标题后加“研究综述”或“文献综述”字样。
2、提要或前言。此部分一般不用专设标题，而是直接作为整个文献综述的开篇部分。内容是简要介绍本课题研究的意义;将要解决的主要问题;如果本课题涉及到较前沿的理论，还应对该理论进行简要介绍;
最后要介绍研究者搜集的资料范围及资料来源，其中要讲清查阅了哪些主要着作、在网络中查询了哪些资料库(如中国期刊网全文数据库、学位论文全文数据库等)、并以怎样的方式进行搜索(如通过输入“关键词”或“作者名”或“文章名”进行搜索，一般用精确匹配)，共搜索到的相关论文的篇目数量多少，对自己有直接参考价值的论文有多少等信息。
3、正文。这是文献综述的核心部分。应在归类整理的基础上，对自己搜集到的有用资料进行系统介绍。撰写此部分时还应注意以下两点:
其一、对已有成果要分类介绍，各类之间用小标题区分。以下是常见的分类线索:按时空分类(如:本课题的研究历史与研究现状、国外研究现状与国内研究现状)按本课题所涉及的不同子课题分类;按已有成果中的不同观点进行分类，等等。
其二、既要有概括的介绍，又要有重点介绍。根据自己的分类，对各类研究先做概括介绍，然后对此类研究中具有代表。
毕业论文开题报告范文艺术类
开题报告的综述部分应首先提出选题，并简明扼要地说明该选题的目的、相关课题研究情况、理论适用、研究方法。提供了艺术类毕业论文开题报告给大家参考！
学生姓名 专业 艺术设计 班级
题目 江西留缘咖啡厅设计
选题的目的和意义
设计的目的和意义：繁忙的都市生活让人们需要寻找一个舒缓压力的空间。咖啡的乐趣在于其口味、效用和气氛。刚刚冲调好的咖啡，散发着馥郁的香味，那种诱人的香气，清新而另人陶醉。现在世界各地越来越多的人选择咖啡陪伴自己度过许多惬意的时光。而咖啡厅自然而然就成了人们释放紧张，舒缓压力的场所。
工作之余，来到温馨舒适的咖啡厅，喝一杯醒脑，呷一口提神，吃几块点心，和朋友聊天小聚，乐趣无穷。咖啡不仅丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离。当我们越来越习惯在生活中享受咖啡的香醇，享受咖啡营造的温馨气氛时，正是咖啡厅给了我们如此怡人的享受气氛。
设计方向
留缘咖啡厅温馨舒适，清静怡人。
1. 在空间造型上：以各种形式的点、线、面等来构成不同形式的空间界面，在融入时尚元素的同时，适当加以中国的古典风韵。
2. 在色彩搭配上：环境的色彩搭配会营造出一种氛围，会对人的心理情绪产生一定的影响，所以主体色调以深色为主，来增加稳重感。
x. 在灯光照明上：主要运用柔和的暖色调来营造温馨舒适的怡人氛围。
设计说明(设计原则、重点、难点、及运用手法等方面说明)
设计原则：营造一个温馨舒适，清静怡人的都市休闲娱乐场所。
设计重点：体现自然、温馨、幽静的休憩氛围。
设计难点：灯光的处理以及色彩的运用与环境相符合。
运用手法：通过CAD，xD等软件以及手绘效果图来表达出整个设计。
江西留缘咖啡厅设计文献综述
专业 艺术设计
1.设计目的
餐饮空间是人们日常生活不可缺少的饮食消费场所，相对于其他的功能空间，餐饮空间是更能为人们营造出多样的风格特征的休闲场所。繁忙的都市生活让人们需要寻找一个舒缓压力的空间。咖啡的乐趣在于其口味、效用和气氛。刚刚冲调好的咖啡，散发着馥郁的香味，那种诱人的香气，清新而另人陶醉。现在世界各地越来越多的人选择咖啡陪伴自己度过许多惬意的时光。而咖啡厅自然而然就成了人们释放紧张，舒缓压力的场所。
工作之余，来到温馨舒适的咖啡厅，喝一杯醒脑，呷一口提神，吃几块点心，和朋友聊天小聚，乐趣无穷。咖啡不仅丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离。当我们越来越习惯在生活中享受咖啡的香醇，享受咖啡营造的温馨气氛时，正是咖啡厅给了我们如此怡人的享受气氛。
2.文献资料
咖啡厅作为餐饮娱乐空间，是环境与人的行为不断冲突不断融合的空间，人的行为差异对这个环境空间接受的层次也不尽相同。不管这个空间的表征多么的多元化，VI表达多么的丰富化，但功能的组织与环境的塑造却是设计咖啡厅最要优先考虑的问题，即形式是为功能服务的。功能、环境要做到协调。
咖啡厅空间设计的定位
餐饮空间的最初设立就是为了解决吃喝的问题，随着社会的不断发展，现代餐饮环境的性能已从传统意义上的美食转化为更加注重情调文化氛围的场所。随着精神与物质需求的提高，人们厌倦单调乏味的生活，喜欢在吃喝上追求某种情调气氛，欣赏美妙的音乐，喝咖啡聊天享受没有压力、轻松自如的境界。
好的咖啡厅设计重在功能的定准。《商业表现经典案例 — 餐饮、娱乐篇》一书中曾说到：“功能的定向其实是设计师最应该努力搞懂的一门商业学问。功能定准了就好比人的骨骼找准了一样。接下来要很好的把它排列，然后再丰富血肉。” 咖啡厅一般是在正餐之外，以喝咖啡为主，进行简单的饮食，以及休息、交往的场所。它讲求轻松的气氛、洁净的环境，适合于少数人会友、晤谈等。所以咖啡厅空间设计要定准休闲娱乐，享受生活这一功能。只有合理的功能空间，才可以更好的用DECO语言来阐述，也便于材质的表现、配饰与家具的选择;所有附加的形式、美的符号，在功能完整的咖啡厅空间里才会显得落落大方。
江西留缘咖啡厅设计将考虑到咖啡厅本身的功能定位。随着生活水平的提高、消费观念的转变，人们社会聚焦的活动日益增多，除了吃饭还要找个地方聊天叙旧，咖啡厅自然是他们所青睐的场所之一。江西留缘咖啡厅设计将着重抓住这一功能，营造浪漫温馨情调，使客人留连忘返。
咖啡厅空间设计的要素
咖啡厅空间的设计包含了众多要素，如形体要素、色彩要素、空间布局与环境气氛等。《室内设计理论及运用》一书第七章第四节餐饮空间的室内设计中说到：“餐饮空间与其他建筑空间一样，其室内设计主要是有四部分内容组成：空间形体设计，界面设计，家具与陈设设计，光与色的设计。即设计要素。”
平面到立体的衍变：设计要有一个周密的策划，设计风格由室外向室内过渡，既要有整体，又要有局部。成功的餐饮娱乐空间设计都有一个表达准确地主题，与之相对应的室外景观环境，得体的门面招牌，视觉冲击很强的LOGO形象，精制的餐区家具，符合色调的餐布，以及体现经营精髓的菜单设计等。因此，设计表达方式要根据风格的需要进行组织。
文化的沉淀及运用：没有文化的餐饮娱乐空间设计，好比衣着花哨不重内在修养的人一样，显得苍白无趣。所以成功的咖啡厅空间设计一定是要挖掘了一个有涵养的文化母体并加以发挥和渲染，借用手段表达，把这种文化揉和到空间的每一个角落，或繁或简，或夸张或含蓄，点滴见精神。可以说，咖啡厅已不是简单意义上的喝咖啡、休息娱乐的地方了，更多的是一种文化的体现。
舒适度设计：一个排风、排烟不畅的咖啡厅空间肯定不是一个成功的咖啡厅空间;空气污浊的餐饮环境也不是一个怡人的休闲娱乐环境。咖啡厅空间是人们聚集的场所，人多必定会带来环境负荷的增加，因此要有跟得上的冷暖设备系统，有良好的排风排烟系统，这样人们才会踏踏实实的坐下来消费。
设计与自然风相结合：成功的咖啡厅设计绝对不在粉饰上过度强调，而是一种自然形成，它是一种更多的用建筑语言去表达的空间。其特点可概括为六个字气度、力度、易度。
江西留缘咖啡厅设计将营造一个温馨舒适，清静怡人的休闲娱乐氛围。让人们在休闲娱乐的同时，感受到一种全新的空间感受和视觉要求。让人们觉得江西留缘咖啡厅给予的不仅是美食，更是美景，还有文化的熏陶与洗礼。
咖啡厅空间设计中色彩的应用
咖啡厅空间设计作为一个室内空间的装修、装饰，离不开色彩，光影等氛围烘托。杨丽在《商业表现经典案例 — 餐饮、娱乐篇》一书中说过：“餐饮娱乐是以特定的氛围为前提的，餐饮娱乐活动的环境氛围依赖于室内设计师的营造，因此，色彩对于餐饮娱乐空间设计具有更加重要的意义。”
空间色调气氛：空间色调气氛是指环境设计的色彩心理氛围和色彩所烘托的空间调和性，而不是单独对空间某个具体物的颜色而言。它包括环境维护体所采用的表层用色，尤其是空间光源布光处理。
空间材质选色：任何材质的表现都离不开光与色的影响。材质的选用与处理是确定环境空间的视觉认识与心理影响的基础。同一种材质由于不同色彩、同一种色彩由于不同的光照、同一色彩同一光照由于不同反光，都将对人们造成不同的视觉感受和不同的心理感应。色彩在材质上表现可直接改变材质的轻重感、软硬感、朴实华丽感，甚至大小感、远近感、动静感等视觉心理反应。
空间整体与和谐：咖啡厅环境的色彩设计，是以人的色觉生理、心理的适应性和功能性为要求的。完美的咖啡厅环境色彩设计既要考虑实用功能，也要突出空间的个性。人对色彩视觉的饱厌性，决定了对色彩运用的限制，所以整体与和谐是环境色彩中的基本准则。
江西留缘咖啡厅是人们释放紧张，舒缓压力的场所，所以环境与氛围的烘托很重要。环境的.色彩搭配会营造出一种氛围，会对人的心理情绪产生一定的影响，所以主体色调以深色为主，来增加稳重感。同时运用色彩的对比与调和的手段，从整体出发，调和空间的整体色调，使环境充满浪漫的视觉艺术效果。从而调节人的心理，让他们的紧张与压力在江西留缘咖啡厅得到释放，享受真正的轻松愉悦。
x.总结
通过查阅文献，了解了咖啡厅空间设计的基本设计理论，明确了咖啡厅的设计理论和设计方向。认识到咖啡厅设计必须具有实用性，所划分的餐饮空间的大小、形式及空间组织，必须从实用出发，必须注重空间设计的合理性。此外，材料和结构是围隔空间的必要的物质技术手段，空间设计必须符合这两者的特性;声、光、热等技术又是为空间营造某种氛围和创造舒适的物理环境的手段，因此，在空间设计中必须满足其技术要求。建筑为人所用，空间设计应该以人为本，只有在分析人的行为心理需求的基础上进行的空间设计，方能为人所喜爱。
江西留缘咖啡厅是人们释放紧张，舒缓压力的场所。重在体现自然、温馨、幽静的休憩氛围。所以江西留缘咖啡厅设计在融入时尚元素的同时，适当加以中国的古典风韵。让人们在感受到现代欧式风情的同时又感受到中国的古朴自然风。具有稳重感的深色调以及柔和的暖色灯光色调又给江西留缘咖啡厅烘托出了浪漫温馨的气氛。喝咖啡的时候，人们的紧张与压力得到释放和舒缓，从而真正体现咖啡厅的功能价值。
选题的意义及研究状况
一、选题意义 在视觉传达设计的各个领域中，色彩往往是一种先声夺人的传达要素，也是决定设计作品是否成功的重要因素之一。在竞争激烈的商品市场上，要是某一商品具有明显区别与其他商品的视觉特征，达到更富有诱惑消费正的魅力，刺激和引导消费的目的，这都离不开色彩的运用。通过研究视觉传达设计中的色彩艺术，可以让我们在了解色彩本身所具有的意义的同时，了解我们生活中常常见到的设计的具体含义。让色彩更好的更进一步为视觉传达设计服务，更明确的传达设计者的目的，更完善的完成诉求任务。
二、研究状况
色彩作为视觉传达设计中的一个重要组成因素，是一个较为古老的研究课题。国内外研究方向大体相同，都是通过色彩本身代表的意义，以及色彩对人的感官系统产生的影响方面来研究的。空前发展的今天，人们的审美能力越来越高，对视觉设计的要求也越来越高。我们必须对色彩的专业知识掌握透彻，把握人类的对色彩感觉上的共性，并且对色彩在不同领域中的合理运用进行具体分析。希望通过对本课题研究，可以为今后的艺术设计者提供一定的参考价值。
主要内容、研究方法和思路
一、主要内容
本文主要研究视觉传达设计中的色彩艺术。简要阐述了视觉传达设计的概念及特点，色彩的构成及色彩在视觉传达设计中不同领域的应用将成为本文的重点论述部分。
二、研究方法
分析法、调查法、举例法、文献资料搜集法。
三、研究思路
本文首先简要阐述视觉传达设计的概念及特点，随之引入主题，深入分析色彩的构成、表现形式及色彩的应用，最后再转入探讨在具体视觉传达设计中应如何应用色彩，以创造出更为出色的设计。
准备情况（已发表或撰写的相关文章、查阅过的文献资料及调研情况、现有仪器、设备情况等）
一、参考文献
[1] 张福昌。视觉传达设计[M].北京：理工大学出版社，2008.
[2] 约翰内斯 伊顿。色彩艺术[M].杜定宇，译。上海：人民美术出版社，1999.
[x] 杜新，王磊。色彩构成[M].辽宁：美术出版社，2009.（1）
[4] 许嘉。包装设计中色彩的应用[C].内蒙古大学，2011 .
[5] 金容淑。色彩心理学[M].人民邮电出版社，2011.
[6] 漆明文 ,孟瑞娟 ,蒋建民 .广告设计中的色彩应用[J].中国科技信息，2011 .
[7] 周钧，崔唯。视觉传达色彩设计[M].中国青年出版社，2008.
二、调研情况
1、在图书馆阅览室查阅相关书籍，利用网络查阅资料。
2、及时整理调查笔记，并结合图书及网上资料进行整理，理清思路。
总体安排和进度（包括阶段性工作内容及完成日期）
1、201x 年12月10日-12月15日：公布毕业论文工作条例，指导老师根据选题向学生下达任务书。
2、20xx年12月15日-12月25日：学生根据任务书查阅相关文献、收集资料，完成论文开题报告。
x、20xx年2月27日-x月12日：进行论文写作并完成初稿，交论文指导老师审查。
4、20xx年x月12日-x月26日：根据指导老师的修改和建议，完成论文二稿。
5、20xx年x月26日-4月10日：经过进一步补充和润色，完成论文三稿直至论文定稿。
6、20xx年4月10日-4月17日：对毕业论文作最后修改调整，整理完善，认真准备毕业论文答辩。
指导教师意见（研究的意义、创新点、前期基础工作、存在的难点和困难、建议等）
色彩在艺术设计中显示着千变万化的作用和力量，视觉传达设计作为艺术设计的一个专业方向，与色彩密不可分。在视觉传达设计领域中，设计师应该如何恰到好处的运用色彩是该课题研究的创新点和难点。建议多搜集查阅相关资料，有问题多与老师沟通，保证如期完成论文写作。
论文文献综述怎么写