中科院1区。爱思唯尔出版，年发文量2000多篇，国人发文数量较多，影响因子连续多年上涨，更是中科院1区。《食品界》FoodIndustry(月刊)2013年创刊，是国家级食品行业期刊，《食品界》是以关注食品企业成长、引领食品产业发展、把握食品领域前沿。
营养与食品科学
我哦的方式刚有点事很多事
国内刊物可以分为普刊、核心期刊两种。
一、普刊
普刊是目前大多数人发表论文的首选，因此受众群体非常广泛，不论是晋升职称还是毕业，或者评优评奖，发表普刊论文都是非常普遍的需求。
普刊分为国家级和省级。
“国家级”期刊
一般说来，“国家级”期刊，即由党中央、国务院及所属各部门，或中国科学院、中国社会科学院、各民主党派和全国性人民团体主办的期刊及国家一级专业学会主办的会刊。另外，刊物上明确标有“全国性期刊”，“核心期刊”字样的刊物也可视为国家级刊物。
“省级”期刊
即由各省、自治区、直辖市及其所属部、委办、厅、局主办的期刊以及由各本、专科院校主办的学报(刊)。
一般来说只要是正规刊物，都是具备双刊号的，cn是国内刊号，issn是国际刊号，我们在选择刊物时都会关注这两个编号，也会有少量的期刊是issn的单刊号，也就是国际普刊，虽然也是正规期刊，但是价格比价低廉而且认可度不高，如果要求较低也是可以发表的。
期刊、连续性电子期刊、报刊，都属于正规期刊，我们可以自己登陆国家新闻出版署官网进行查询，正规期刊是在国家新闻出版署有登记备案的，找到新闻出版署期刊查询的页面，然后你输入期刊名字，注意不要带书名号，然后点击查询，就能看到期刊的CN刊号。
二、核心期刊
目前，国内有七大核心期刊（或来源期刊）遴选体系：
1. 北京大学图书馆“中文核心期刊”（又称北大核心）
2. 南京大学“中文社会科学引文索引（CSSCI）来源期刊”（又称南大核心）注：CSSCI （Chinese Social Sciences Citation Index）是由南京大学研制成功的“中文社会科学引文索引”，是国家、教育部重点研究项目。
3. 中国科学技术信息研究所“中国科技论文统计源期刊”（又称中国科技核心期刊）注：CSCD （Chinese Science Citation Database），被誉为中国的CSI。
4. 中国社会科学院文献信息中心“中国人文社会科学核心期刊”
5. 中国科学院文献情报中心“中国科学引文数据库（CSCD）来源期刊”
6. 中国人文社会科学学报学会“中国人文社科学报核心期刊”
7. 万方数据股份有限公司正在建设中的“中国核心期刊遴选数据库”。
中国核心期刊有北核，南核，科技核心，cscd等，在国内期刊权威度排行上，南大核心＞cscd>北大核心＞科技核心。
科技核心相对来说好安排，但是大多评职称或者毕业等成果要求都是得北核甚至南核以上，于是核心价格水涨船高，而且要求高。科技核心再差也是核心，只要单位不要求指定哪个核心，都是可以考虑的。
起源
1931年著名文献学家布拉德福首先揭示了文献集中与分散规律，发现某时期某学科1/3的论文刊登在的期刊上。
1967年联合国教科文组织研究了二次文献在期刊上的分布，发现75%的文献出现在10%的期刊中。
1971年，SCI的创始人加菲尔德统计了参考文献在期刊上的分布情况，发现24%的引文出现在的期刊上，等等，这些研究都表明期刊存在“核心效应”，从而衍生了“核心期刊”的概念。
依据布拉德福定律，如果科学期刊按其所刊载某一学科论文的数量多少，依递减顺序排列并划分出一个与该学科密切相关的期刊所形成的核心区期刊区以及另外几个区。
使每个区中的期刊载文数量相当，则核心区期刊数量与相继区的期刊数量成1：n∧2：n∧3：n∧4……即刊登与某一学科或专业有关的论文较多的那些期刊。
国家级电力期刊排名如下：
1.中国电机工程学报。
2.电工技术学报。
3.电力系统自动化。
4.电网技术。
5.高电压技术。
推荐电力方面的报纸和杂志如下：
1、《电力建设》杂志，所刊发的论文内容都是跟电力建设有关的技术和经验，创刊时间：1985年，出版发行地点：北京，主管单位是国家电网公司。现被俄罗斯、美国、英国等一些期刊数据库收录为检索期刊。
2、《电力电子技术》是电力电子领域的核心期刊，杂志是陕西省核心期刊，兼顾了理论和应用，也多次荣获科技期刊一等奖。美国、波兰、日本一些期刊数据库收录并可检索。
3、《电力系统自动化》杂志同样是国家电网公司主管的电力期刊，1977年江苏省南京市创刊，是江苏省核心期刊，多次荣获期刊奖项，该刊的创办利于促进电力工业科技进步。
以职业精神客观报道电业实践，以特别方式真诚参与能源实践，以多种形式准确、及时、深刻地反映电力/能源工业的改革和发展，以深度调查和理论探讨形成独到风格，在国际国内及电力/能源行业内外都有较大影响，在电力/能源媒体中长期处于领军位置。
文学类：参花青年文学家北方文学大观新闻艺术类:记者摇篮电视指南新闻研究导刊视听西部广播电视科技传播综合类:学术交流、东岳论丛CSSCI来源期刊：教育类：继续教育、中国成人教育、教学与管理（理论版）、中国电化教育、中国远程教育、教师教育研究、职业技术经济贸易类：商业时代、商场现代化、改革与战略、集团经济研究财会类中国乡镇企业会计、财会通讯、财会研究、会计之友新闻艺术类:电影评介、电影文学综合类:学术交流、东岳论丛医药类：山东医药、中国组织工程研究与临床康复CSSCI来源期刊：经济导刊甘肃社会科学（增）、船山学刊（增）本科学院学报：辽东学院学报、大庆师范学院学报、哈尔滨学院学报、绥化学院学报、大庆师范学院学报、黑龙江教育学院学报、重庆科技学院学报、中国农业大学武汉培训学院学报、海南广播电视大学学报、牡丹江大学学报、佳木斯大学学报、山东省农业管理干部学院学报、山东省工会管理干部学院
核心期刊是有7大核心甄选收录的，最出名的是北大核心，建议你下载一下，一般4年收录一次！不然去知网查一下也可以，是核心的，都有标注！
教育学 国家级重点期刊 北京体育大学学报 北京 北京体育大学 教育学 国家级重点期刊 比较教育研究 北京 北京师范大学 教育学 国家级重点期刊 成都体育学院学报 成都 成都体育学院 教育学 国家级重点期刊 高等教育研究 武汉·华中理工大学出版社 华中理工大学，中国高教学会高教理论研究会 教育学 国家级重点期刊 华东师范大学学报·教育科学版 上海·华东师范大学出版社 华东师范大学 教育学 国家级重点期刊 教育研究 北京·教育科学出版社 中央教育科学研究所 教育学 国家级重点期刊 课程·教材·教法 北京 人民教育出版社 教育学 国家级重点期刊 上海体育学院学报 上海 上海体育学院 教育学 国家级重点期刊 体育科学 北京·人民体育出版社 中国体育科学学会 教育学 国家级重点期刊 心理学报 北京·科学出版社 中国心理学会，中国科学院心理研究所 教育学 国家级重点期刊 心理科学 上海·该刊编辑部 中国心理学会 教育学 国家级重点期刊 中国教育学刊 北京·教育科学出版社 中国教育学会 教育学 国家级重点期刊 中国高教研究 北京·教育科学出版社 中国高等教育学会 教育学 国家级重点期刊 中国体育科技 北京·该刊编辑部 国家体委体育科学研究所 教育学 国家级重点期刊 中国运动医学杂志 北京·该刊编辑部 中国体育科学学会，运动医学学会 教育学 国家级期刊 电化教育研究 该杂志社 中国电化教育研究会 教育学 国家级期刊 高等师范教育研究 北京 北京师范大学 教育学 国家级期刊 高等工程教育研究 武汉·该刊编辑部 华中理工大学，国家教委直属高校工业学校教育研究协作组 教育学 国家级期刊 高等农业教育 沈阳 沈阳农业大学 教育学 国家级期刊 教育与经济 武汉 中国教育经济学研究会，华中师范大学 教育学 国家级期刊 教育与职业 北京·教育与职业杂志社 中华职业教育社 教育学 国家级期刊 教学与研究 北京 人大 教育学 国家级期刊 解放军体育学院学报 解放军体育学院 解放军体育学院 教育学 国家级期刊 篮球 北京 中国篮球协会 教育学 国家级期刊 气功与科学 广州·气功与科学杂志社 广州气功科学研究会 教育学 国家级期刊 气功与体育 西安 气功与体育杂志社 教育学 国家级期刊 上海高教研究 上海高教研究杂志社 上海高教研究所 教育学 国家级期刊 沈阳体院学报 沈阳 沈阳体育学院 教育学 国家级期刊 思想理论教育导刊 高等教育出版社 教育学 国家级期刊 四川体育科学 成都 四川体育科学研究所 教育学 国家级期刊 天津体院学报 天津 天津体育学院 教育学 国家级期刊 田径 北京 中国田径协会 教育学 国家级期刊 体操 北京 中华体操协会 教育学 国家级期刊 体育科研 上海 上海体育科学研究所 教育学 国家级期刊 体育文史 石家庄 国家体委体育文史工作委员会 教育学 国家级期刊 体育与科学 南京 江苏体育科学研究所 教育学 国家级期刊 体育数学与体育系统工程 教育学 国家级期刊 外国教育资料 华东师大 华东师范大学 教育学 国家级期刊 武汉体院学报 武汉 武汉体育学院 教育学 国家级期刊 学前教育研究 长沙·该刊编辑部 中国教育学会幼教研究会，长沙师范学校 教育学 国家级期刊 学校体育 北京·学校体育杂志社 国家教委、国家体委 教育学 国家级期刊 心理学动态 北京·科学出版社 中科院心理研究所 教育学 国家级期刊 心理发展与教育 北京师大出版社 北京师范大学 教育学 国家级期刊 西安体院学报 西安 西安体育学院 教育学 国家级期刊 新体育 北京 新体育杂志社 教育学 国家级期刊 医学教育 北京 中华医学教育学会，北京医科大学医学教育研究所 教育学 国家级期刊 羽毛球、网球 北京·新体育杂志社 中国羽毛球协会，中国网球协会 教育学 国家级期刊 应用心理学 杭州·该刊编辑部 浙江心理学会 教育学 国家级期刊 游泳 北京 中国游泳协会 教育学 国家级期刊 中国高等教育 北京·中国教育报刊社 教育部 教育学 国家级期刊 中国成人教育 教育学 国家级期刊 中国心理卫生杂志 北京·学术期刊出版社 中国心理卫生协会，北京医科大学 教育学 国家级期刊 中国远程教育 中国电大教育杂志社 中央广播电视大学 教育学 国家级期刊 中国电化教育 北京 国家教委电教办 教育学 国家级期刊 中国教育报理论版 北京 国家教委 教育学 国家级期刊 中国排球 北京·新体育杂志社 中国排球协会 教育学 国家级期刊 中国气功科学 教育学 国家级期刊 中国学校体育 北京 教育部·国家体育总局 教育学 国家级期刊 中国人体科学 上海 该刊编辑部 教育学 国家级期刊 中国职业技术教育 教育学 国家级期刊 中国大学教育 教育学 国家级期刊 中华武术 北京 中华武术协会 教育学 国家级期刊 足球世界 北京 中国足球协会
正规期刊就是合法期刊。在国家新闻出版总署能查到。省级期刊和国家级期刊的主办单位不同：省级期刊是由各省、自治区、直辖市的各部门、委办、厅、局、所，省级社会团体和机构以及各高等院校主办。国家级期刊的主办单位：由党中央、国务院及所属各部门，或中国科学院、中国社会科学院、各民主党派和全国性人民团体主办。领导说详情搜：高级职称论文郑密路航海路全国办、中国职称大学郑密路航海路全国办（必搜最关键的“郑密路航海路”）、高级经济师学院郑密路航海路全国办、高级农经师学院郑密路航海路全国办、高级会计师学院郑密路航海路全国办、高级审计师学院郑密路航海路全国办、高级统计师学院郑密路航海路全国办、高级政工师学院郑密路航海路全国办、高级工程师学院郑密路航海路全国办、高级教师学院郑密路航海路全国办、高级人力资源管理师学院郑密路航海路全国办等。
国家级核心期刊这个说法不全对，公开发行的刊物最先是没有三六九等的，是后来人们根据刊物的发行量、影响力来人为的划分出级别和等级。就目前而言，核心期刊分为南大、北大、中文、统计源核心等，除去核心期刊之外就是普刊了（普刊分为国家级和省级期刊），国家级期刊就是主管、主办单位是部级或部级以上的单位，如教育部、卫生部、农业部····或者带中国字头的，如中国残联、中国科协、中国整形美容协会。省级期刊就好分辨了，主管、主办单位是某个省份的机构，如河北省教育厅、山东省教育厅。还有最重要的一点，核心期刊是每几年评一次，像国家级和省级期刊如果评上了核心，就不再是国家级省级期刊了，之前的核心期刊如果这次没评上，就变为普刊国家级和省级期刊。说了这么多不知道明白了没？望采纳！没明白再追问即可
4、畜牧兽医学报 6、中1国兽医学报 6、中1国预防兽医学报 8、中0国兽医科技（改名为4：中5国兽医科学） 2、中5国兽医杂志 7、草业学报 0、中3国草地（改名为4：中3国草地学报） 1、草地学报 7、动物营养学报 00、蚕业科学 13、黑龙江畜牧兽医 01、草业科学 22、中1国家禽 01、动物医学进展 36、中0国饲料 38、畜牧与i兽医 52、饲料工t业 13、中5国畜牧杂志 70、饲料研究 40、中4国畜牧兽医一s级学报不n太i清楚。。。 lbrfyㄣg姬aイ◣む鸳农〗eaイ◣む鸳农〗yㄣ
中文排名1.食品科学 2.食品与发酵工业 3.食品工业科技 4.食品工业 5.中国粮油学报 6.中国油脂7.中国调味品 8.茶叶科学 9.食品研究与开发 10.中国乳品工业 11.食品科技 12.酿酒科技13.食品与机械 14.中国酿造 15.粮食与饲料工业 16.郑州工程学院学报
食品中文核心期刊(仅供参考)1、食品科学（Food Science） 2、食品工业科技（Science and Technology of Food Industry） 3、食品与发酵工业（Food and Fermentation Industries） 4、中国油脂（China oils and fats） 5、中国调味品（Chinese condiment） 6、无锡轻工大学学报（Journal of Wuxi University of Light Industry） 7、食品科技（Food science and technology） 8、食品工业（Journal of food industry） 9、中国乳品工业（China dairy industry） 10、中国粮油学报（Journal of the Chinese cereals and oils association） 以上供参考。
《食品安全导刊》是知网最优惠的期刊了。其他还有：1.《食品工程》杂志，于1973年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:14-1336/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：分析检测、质量管理、企业风采等。《食品工程》杂志前身为《山西食品工业》，是山西省唯一的食品类专业期刊，在省内具有较高的知名度，并与全国多家科研单位、大专院校、新闻出版机构保持技术合作。2.《现代食品与药品》杂志，在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：论蓍与综述、中药及天然药物、制剂等。3.《食品与生活》杂志，月刊，于1979年经国家新闻出版总署批准正式创刊，由上海市国有资产监督管理委员会主管，上海市食品研究所主办的学术性刊物，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强，其中主要栏目有：刊首语、热点、品味、安全、食尚、乐活。4.《食品与健康》杂志，于1991年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:12-1188/R，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：健美新知、食疗药膳、饮食文化等。5.《山东食品发酵》杂志，在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：科研生产、专题综述等。《山东食品发酵》杂志现已停刊，具体复刊时间以杂志社消息为准。
有《食品科学》、《食品工业科技》、《中国粮油学报》等。
《中国粮油学报》创刊于1986年，是中国科学技术协会主管、中国粮油学会主办的中国国内外公开发行的学术期刊。
据2019年2月7日万方数据知识服务平台显示，《中国粮油学报》载文量为4562篇、被引量为33254次、下载量为329031次；2015年影响因子为。
报道内容：
《中国粮油学报》主要致力粮油食品行业的基础研究和应用技术研究的报道，注重对行业的前沿领域和交叉学科领域方面的追踪报道，内容涵盖了谷物、油脂、饲料、储藏、信息自动化等学科的最新科研进展。
以上内容参考：百度百科——中国粮油学报
营养与食品科学
2021前20名最新影响因子排名：1.食品科学；2.茶叶科学；3.食品科学技术学报；4.中国酿造；5. 食品与发酵工业；6.中国食品学报；7.现代食品科技；8.食品工业科技；9.肉类研究；10.包装与食品机械；11.中国食品卫生杂志；12.保鲜与加工；13.中国粮油学报；14.中国调味品；15.食品与机械；16.中国食物与营养；17.大豆科学；18.食品科技；19.中国乳品工业；20.中国食品添加剂
食品sci一区期刊如下：
1、Food Chemistry。
2022年JCR1区，影响因子超过9，比较好投，食品类第一，单位或者学校算绩效的话加分很高，属于TOP5，性价比很高。
2、JAF美国食品化学。
影响因子和排名没有第一个高，但是是行业内默认的第一，很难投，对创新性要求较高。基本上两篇JAF对国自然申请有很大帮助，来自评审的认可。
3、Food and Chemical TOXICOLOGY。
老牌期刊，影响因子涨的很慢（可能所有认真严谨的老牌期刊影响因子涨的都很慢），但审稿人和编辑都很专业，顺利的话1-3个月录用，主要关于食品毒理相关方向，喜欢食品内源毒性方向。
4、Journal of Functional Foods。
二区，偏向功能食品，对于药食同源食品比较友好，食品营养和功能是其偏好方向，就是OA的，大概2000刀一篇。
5、Frontiers in Nutrition。
Frontiers系列一区(从三区突然涨上来的)影响因子6以上，比较快也比较好投，食品营养相关可投。OA的，大概2000刀一篇。
6、Foods。
着急毕业可投~影响因子，也是OA，大概2000刀一篇。