因为随机分配。提交前仔细阅读提交注意事项，必须遵循期刊的要求，否则编辑可能每天面临大量的评论（特别是高级期刊），看到你的文章格式非常混乱，可能会推迟评论或直接拒绝。写论文引用其他学者的研究，可以作为提高文章可信度的论证，但超过一定限度，就会出现重复率的问题。论文检查率直接反映了作者的学术态度，因此一般期刊更注重检查率。
终审后等待责编处理表示是已经在最后阶段的修订、校对、排版、准备交付定稿和印刷出版阶段了。
论文一般需要三审，会需要一定的时间，如果对时间有要求的作者一定要留有提前量。一般核心都要进行修改的，按要求修改后继续投，稿件如果被录用，就会收到杂志社的通知。缴纳了版面费后就可以等着见刊了。
投递稿件流程
1、投稿
每种报刊杂志都有自己特定的办报（刊）方针和宗旨，有自己的读者对象，投稿前必须先对此进行了解，搞清它的发行出版周期，选择合适的出版社或者协作出版单位。
2、审核
投稿后，会第一时间进行审核，应注意格式规范。
3、录用
只是说明杂志社准备发表，但并不保证一定按时发表成功，可能受其他因素影响推迟发表，所以要沟通清楚。
4、发表
杂志社将文章等到杂志上了。
5、检索
可以在论文网搜查到指定论文，被收录的杂志有自己的检索页。
终审过后责编处理表示是已经在最后阶段的修订、校对、排版、准备交付定稿和印刷出版阶段了。
也就是说你的论文通过了外审的意见，接下来会转交到刊登期刊编辑的手中，他们根据你论文的情况在结合期刊来决定是否录用这篇论文。如果通过就会给安排版期，如果没有通过需要转投到另一本期刊上，也有可能需要对论文。
一稿多投
是指作者将自己享有著作权的某一未发表作品同时或在特定时限内投寄给多家报刊杂志社或出版社等并希望被采用的行为，但国内各大杂志社与各个媒体都不支持一稿多投，是作者将自己享有著作权的某一未发表作品投寄给报刊杂志社、广播电视台或出版社并希望被采用的行为。
从作者与媒体出版部门之间就因投稿形成了合同法律关系，投稿无疑是形成这一关系的前置环节；从合同法角度看，投稿这一民事行为应属于“要约邀请”而非“要约”。 最终的法律关糸形成，还需满足有投稿→愿接受→尊守事先公约。
岗位职责：（1）参与策划与协助主编把握杂志方向性事宜；（2）协助主编管理各部门有序运行，组织协调各部门工作；（3）策划专题方案，并确定每期刊物主题、目录、栏目，负责编辑“封面文章”、“特别策划”、“专题”等重点栏目；组织各部门部署工作；（4）组织杂志编辑、校对工作，对文稿进行二审，解决审稿中提出的疑难问题，对编校质量进行实施监督，保证每期刊物能保质保量，日期完成；（5）收集调研信息、分析反馈数据，并形成正式书面报告，提出改进意见建议；（6）协助主编做好各项工作及各部门工作的监管与实施。任职资格：1.中文、新闻、传媒等相关专业本科以上学历；年以上主编、副主编或执行主编岗位经验；3.良好的团队协作和组织沟通能力，有独特的创见和良好的栏目策划能力；4.热爱编辑事业，具备良好的敬业精神和职业操守；5.能承受较强的工作压力，有互联网类杂志经验者优先。负责杂志栏目的整体策划，资源整合，规划、组织版面栏目及内容；2关注业界动态与趋势，根据市场需求，组织选题策划、编辑出版、印刷发行等活动；岗位要求：1、25~~35周岁，新闻、中文、传媒类等相关专业全日制大学本科以上学历；2、担任全国性财经、生活类杂志社或者报社专版主编3年以上。3、熟悉杂志运作流程，对杂志的运作有比较专业的理解和把握；4、具有新闻从业人员的敏感性，独立策划和外联能力，扎实的文字功底，文笔流畅，正直务实；5具创新思维，头脑灵活，高度的责任感，能承受较大的工作压力。
编辑出版没什么好学的，老师也不是很熟悉，我学了四年这个专业。虽然现在在一家大型出版社，但其他人没有这个专业毕业的，本科没专业，出版社一般都要研究生了，但基本要的是有专业背景的，劝你别学。浪费时间
科技期刊是一种发表自然科学及技术的杂志。按出版内容，出版方式，出版周期等多种方式发行。其主要特征有：连续性，时效性，创新性，渗透性等。中国科技期刊网是由中国科学院发起建立，中国科技出版传媒股份有限公司（科学出版社）启动实施的中国精品科技期刊展示平台和优质期刊资源积聚平台。平台集中展示中国精品科技期刊，致力于向海内外科研工作者及机构用户提供集知识发现和知识获取为一体的智能化知识服务产品。
中国科技期刊网为收录期刊搭建单刊展示页面,期刊页面链接至期刊官方网站，实现互连互通,避免信息“孤岛”；同时，平台利用先进的技术，为各学科期刊编辑部提供从接受稿件到期刊网络发布的一站式服务，为收录期刊进行多媒体展示和营销宣传，扩大和提升期刊的影响力；与国际期刊的最新发展理念保持同步，推动我国科技期刊的发展。
编辑部主任岗位职责(1)全面负责期刊编辑部工作，按时按期完成期刊编辑出版任务，并确保期刊质量。(2)负责编制编辑部年度计划(包括报道重点、组稿、会议、经费等)和起草年终工作总结。(3)组织、主持编辑部会议，讨论解决工作中存在的问题。(4)审核编辑部经费(包括版面费、稿费、审稿费以及其它费用)的收支和使用情况。(5)负责样刊的质量检查。(6)组织好编辑部人员的管理和业务学习提高工作。(7)协助主编做好编委会交办的事项。(8)保持与中科院出版委、科学出版社以及省新闻出版局的业务联系，填写有关编辑出版业务报表。专职副主编岗位职责(1) 坚持贯彻办刊方针，负责刊物的学术、编辑和出版质量。(2) 协助主编做好编委会工作。(3) 协助并指导编辑部制定工作规划，做好总体设计和导向，并检查执行情况。(4) 负责期刊二校样的复核工作。(5) 关注期刊工作的发展动向，加强信息反馈，借鉴国内外先进的办刊方法，注意提高刊物在国内外的学术影响。责任编辑岗位职责(1) 责任编辑是当期刊物编辑出版质量的主要责任者。(2) 负责当期稿件内容的审核和编排；栏目的确定；编辑规范的检查和统一；中英文目录的编定；封面及封底版权页的核准；校样的审阅、统编、统校、核红。(3) 校样排出后，将校样分发给学科编辑校阅，编辑对校样的修改如有不妥或因版式需要，责任编辑有权删改，但应尽可能征得学科编辑同意。(4) 负责协调学科编辑之间在编辑工作中出现的不同意见。(5) 对样刊的编校、印装质量进行检查，发现问题及时报告编辑部主任。网络编辑的工作究竟是做什么的? 他不是文字编辑,不主要是对单一文章进行编辑的编辑.对于一个新闻网站来说,编辑最主要的工作应该是对新闻以及新闻组以及新闻版面的把握.对于单一新闻的编辑应该由其它媒体来完成。而后两项才更为重要。这是由网络新闻的特性决定了的. 网络是什么？是平台、是工具、是资源。是信息的存放、处理、整合的平台、工具、资源。说得再简单点，是经过收集、处理、整合过的信息的发布平台。它既是工具又是平台，同时也是一种信息资源。其特点是什么？一是整合、二是发布、三是交互。其中最重要的就是整合，也就是我们常常在做的编辑工作。整合需要思路，没有思路的转载不叫编辑，是复制粘贴。具体到每一篇稿子，乃至一系列稿子，乃至版面都需要编辑思路。一篇稿子有主旨、一个版面有倾向性，这些都是作者的个性。而整个网站的编辑思路、指导思想也就是整个网站的个性。整合有两个概念，其一是收集，其二是编辑。摄影编辑岗位职责 (一)、 主动为本报拍摄新闻图片，及时保证报纸的需要。 (二)、 承担胶卷的冲洗、图片的制作和初审责任，提出意见，供主编（或副主编）选定，并提供图片说明和做好校对工作。 (三)、 及时完成制版、取片和有关经费的结帐工作。 (四)、 为本报提供摄影用费的预算计划，期末和年终向主编、副主编报告经费开支情况。 (五)、 建立图片资料档案。 (六)、 建立摄影器材登记册。 报纸编辑四项基本业务和基本功 一、选择稿件（稿件是报纸组织宣传的基础） 主要矛盾是“取”与“舍”，解决关键是“掂”字上。“掂”，分析综合能力，能对稿件的是与非、真与假、美与丑、优与劣，一分为二，并作出正确的判断。 二、修改稿件 主要矛盾是“增”与“删”，解决关键是“修”字上。“修”，包括修补（填平补齐，鲜明突出）、修正（去误剔谬，严格把关）、修饰（梳妆打扮，锦上添花）。 三、制作标题 主要矛盾是“显”与“隐”，解决关键是“点”字上。“点”，指点、评点、点化、点染。 四、组织版面 主要矛盾是“合”与“分”，解决关键是“组”字上。“组”，把稿件组织成版面。
journalfuturefoods影响因子，foods是s ci二区高影响因子，食品工业领域高水平的期刊。
初审后交300左右
当然是核心期刊，被EI收录的。怎么能不是核心期刊
食品类的SCI期刊有：食品科学与营养、农业与食品科学等。《食品与营养科学》是一本关注食品与营养领域最新进展的国际中文期刊，主要刊登饮食与疾病、动植物营养学、食品安全与卫生、营养与社会经济等相关内容的学术论文和成果报道及评述。
本刊支持思想创新、学术创新，倡导科学，繁荣学术，集学术性、思想性为一体，旨在为了给世界范围内的科学家、学者、科研人员提供一个传播、分享和讨论食品与营养领域内不同方向问题与发展的交流平台。
相关信息
期刊的状况是与一个国家的市场经济发展状况相联系的，我国的市场经济还处在起步阶段，市场还不够成熟，同其相联系，期刊市场秩序还比较混乱，期刊市场上存在着很多问题，导致期刊市场不能有效地发挥市场机制的作用。
另一方面，我国的期刊虽然有八千多种，但是办得好的并不多。许多党政部门、事业单位、企业等都有自己的期刊，但是办刊专业人员缺乏、财政支持力度不大，有些期刊仅靠收取作者的版面费生存。
以上内容参考：百度百科-食品与营养科学
sci论文投稿方式及周期1、找专业机构sci期刊投稿到见刊：3-5个月左右如果您想要sci期刊投稿到见刊快一些，建议作者选择专业就够操作，因为专业机构数学sci期刊投稿流程，操作期刊比较简单，节约时间，比作者自己操作节约大概一个月的时间，如果评职称着急，建议作者选择这种方法投稿期刊，以免影响之前评审。2、sci核心期刊投稿到见刊时间为3-6个月左右sci期刊投稿到省级或是国家级刊物，审核时间为一周，高质量的杂志，审稿效率也较高，审核时间为15-20天，而核心期刊的审稿周期相对较长，核心期刊审核时间一般为3个月，须经过初审、复审、终审三道程序，而sci发表周期一年多也并不罕见，一般核心期刊从投稿到录用，一般是3-6个月。最快也要3个月左右发表，由此可见，发表周期还是很长的，再次提醒各位作者要提前准备，以免耽误您的晋升之路。
sci论文投稿到送审的时间，指的是sci论文初审的时间。在初审阶段，需要编辑对论文的基本信息进行审核。如果没有问题，会较快的通过初审，一般在1周之内完成。如果有问题，涉及到退修，完成初审的时间会更长一些，一般不超过4周。sci论文投稿，会匹配不同的刊物，刊物不同，在初审周期要求上有差异。有的比较快，有的比较慢。如果着急的话，建议发表见刊论文的作者，选择审稿快的sci期刊，或者办理加急。sci论文必须通过严格是审核，送审是免不了的环节，者被拒稿，一定要提高论文的质量，比如语言润色、专业化翻译等。
只是要半面到一年，这可能还是快的估计，我可以帮你哦
身边发过文章的同学一般是提前一到两年的时间开始准备，据说SCI审稿周期挺长的！被同学安利了常笑医学网，网站上有SCI期刊的审稿周期、录用率和出版周期等关键信息，希望对你有帮助！
出版编辑是从事以生产出版物的精神文化内容为目的，策划、组织、审读、选择和加工作品的一种专业性的精神生产活动的人员。我国期刊出版单位的版面编辑的职责：整理稿件的专家审稿意见，与作者做好信息沟通工作;对终审通过的稿件进行必要的文字修改和技术加工，并承担一定的校对任务，确保差错率符合国家有关要求；轮流担任期刊的责任编辑，注意编辑规范的检查和统一，中英文目录的编定，封面及版权页的核准，校样的审阅、统编、统校、核红;完成领导交办的其他工作。期刊出版单位网络编辑：负责期刊网站系统管理与开发，包括整体程序的 设计和编写、后台管理系统的开发等;负责期刊网站服务器的运行监 控、系统优化、测试和维护;负责期刊网站服务器的系统稳定与安全； 负责期刊网站数据库的管理;负责期刊网站数据及页面的上传、维护和备份;负责期刊出版单位相关信息的发布;负责期刊出版单位局域 网的使用和维护;完成期刊出版单位临时交给的其他工作。出版编辑的职责：根据作者投稿时间和编辑部的安排，提出自己分工栏目的组稿计划及约稿意向，经主编同意后实施；按照分工、完成稿件的初审工作；编辑对终审通过的稿件，需进行必要的文字修改和技术加工；按照本刊编校合一的工作制度，编辑必须承担一定的校对任务；根据编辑部的统一安排，具体运作每期学报的编排校等事项，协助责任编辑解决编校过程中出现的问题；进行计算机编排修改，做好计算机软、硬件维护；参加学报印刷、发行、订阅和交流工作。
科技期刊的主编是该科技期刊编辑工作的主要负责人，对科技期刊的学术水平起着决定性作用。在国外，科技科技期刊主要由出版商或专业学会(协会）、科技期刊社、大学和科研机构主办。出版商主办科技期刊的主编遴选程序较为简单，会征求离任主编的建议或进行公开征集，然后审查被荐者或申请者的材料，最后做出决定;其他的则主要由主办方任命，通常组成一个遴选委员会，确定具体的标准，并征集申请人，委员会按标准对申请人进行筛选。
期刊编辑的主要工作：
1、在主编的领导下，根据杂志的编辑工作计划，结合所分管的栏目进行策划、通联、组稿、采访。
2、负责杂志英文目次和稿件英文关键词、摘要的翻译和校订。
3、负责稿件的初审编辑加工与校对。
4、参与杂志的质量评价及相关的学术活动组织工作。
有期刊编辑的专业网站或者论坛，比如中国期刊网，全球期刊论坛大会等。
期刊编辑的作用：
虽然有编辑违反专业的情事，但那些属于少数且独立的个案。此次的调查作者提到：鲜有实证支持或者理由将学术期刊编辑塑造或者描绘成权力过大的守门员，出自妒忌保卫和控制研究人员进入学术界以及在学术界发展。总的来说，“广泛的共识是，编辑通常是有效、认真、公平且熟练的，他们所在的领域系统也能支持这个目的”。
编辑是一种工作类别，也是一类职业身份。指对作品等进行编写。关于编辑岗位职责有哪些呢？下面是我整理的关于编辑岗位职责，欢迎阅读。
1、负责公司各类文本、文案的写作;
2、负责公司产品报媒资料的编辑，搜集和整合产品信息。
3、负责公司对外宣传文案、市场活动文案、媒体软文、短信文案等的撰写编辑;
4、参与市场策划、宣传品制作等市场宣传及公关活动;
5、负责公司谈判沟通电子内刊的撰写;
6、负责公司网站内容的编辑与更新，负责热点事件和话题的引导和炒作;
7、咨询顾问课件调整，媒体及嘉宾访谈话题的选题与策划;
8、通过网络搜集反馈市场信息和竞争者信息。
1、全程负责公司版权图书的筛选鉴定和联系工作;
2、维护与公司拥有版权贸易关系的出版社的联系沟通;与出版机构建立长期合作关系，引进版权图书。
3、维护合作伙伴关系，独立完成版权引进和输出的各种相关文件和手续。
4、能够通过网络及时了解出版信息，建立主要出版社资料网。
5、其他资料的翻译和部分外事活动的翻译工作
1.负责网站频道信息内容的搜集、把关、规范、整合和编辑，并更新上线。
2.管理和维护社区，完善网站功能，提升用户体验。
3.收集、研究和处理用户的意见和反馈信息。
4.组织策划社区的推广活动及相关业内文章撰写。
5.协助完成频道管理与栏目的发展规划，促进网站知名度的提高。
6.配合技术、市场等其他部门的工作。
7.信息的加工，信息的采集。