与菊黄蟹儿肥有关论文参考文献

没有这句诗。秋深菊黄蟹正肥”这句不是原诗,是改编过的,原诗是苏轼的《赠刘景文》。

赠刘景文

宋代：苏轼

荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝。

一年好景君须记，正是橙黄橘绿时。

译文

荷花凋谢连那擎雨的荷叶也枯萎了，只有那开败了菊花的花枝还傲寒斗霜。

一年中最好的景致你一定要记住，那就是在橙子金黄、橘子青绿的秋末冬初的时节啊。

鉴赏

赏菊吃蟹，正是好时节。

“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花”，寒露节气，菊花盛开，而菊花在古人心中是高洁和风骨的象征，古诗中咏菊的更是数不胜数，被列为“四君子”之一。近年来，菊花品种数量据不完全统计已经达7000个品种以上。

为除秋燥，某些地区就有饮“菊花酒”的习俗。菊花酒由菊花加糯米、酒曲酿制而成，味清凉甜美。

秋意渐浓之际，也是食蟹的最佳时节。当然这一咏一觞的背后，肯定也是徐大文人食蟹时的痛并快乐着，与我们寻常食客并无差异。秋天最是吃蟹好时节啊，俗话说“西风响，蟹脚痒”，天一冷螃蟹的味道就要“正”了。