健康一点通杂志

我想从健康管理的角度，来分析我们应该如何来管理好免疫系统的问题呢？比如，我们现在遇到一位免疫力低下前来咨询健康的人士，首先要分析一下影响这位咨询者免疫功能下降的因素，我们可以把它归纳为三大类：

第一类是我们无法改变的，其中有2点：

1、先天性免疫系统基因异常，可能现在已经可以通过一些基因检测来对有些先天免疫问题做精准的干预了；

2、身体的老化，随着年龄的增长，免疫系统也还是逐渐老化，而不能像年轻时候一样发挥功能，这一点我们营养师不能改变，但是可以通过健康管理，来延缓免疫功能的衰老。

第二类：可以自行改善的，有5个方面：

1、环境因素，环境污染、辐射、噪音等不良的环境因素也会影响导致免疫功能，但很多时候人的环境暂时无法改变，但我们一定要尽量加以改善；

2、过渡劳累，睡眠不足，都会加重植物性神经的负担，也会给内分泌及免疫系统带来不良影响。

3、过渡抗菌：抗菌药物，包括抗生素会把好菌坏菌全都一网打尽，一个抗生素疗程可能造成有益菌无法修复的损伤，久之会降低身体免疫对疾病与感染的抵抗力。

4、心理因素造成的压力、焦虑、消极悲观情绪等这些都会降低免疫；

5、某些疾病或感染，几乎每一种慢性疾病都会不同程度的影响免疫系统，免疫器官的病变也会导致免疫下降，我们通常说的艾滋病，是一种可使免疫系统崩溃的疾病，所以它才是如此的可怕。

以上几类，是我们可以尽量加以改善的。

还有两类，是可以主动、有效干预的因素：

1、运动不足；2、营养失衡；

有研究显示，经常运动的人体内T细胞及B细胞的数量明显增多，并可以强化这些免疫细胞的捕捉、吞噬抗原性异物的能力。如果我们因为很少运动导致的免疫下降，就一定要给自己做一个适合的运动计划，一个好的运动计划，应该首先是合适自己的身体状况，做起来相对舒适和愉悦，这样的运动方式才会比较容易持续坚持下去，并很快看到身体的一些改善的。

对于营养失衡造成的免疫失调，应该如何应对呢？

应该说7大营养素对于我们免疫系统都非常重要，但其实很多营养我们是并不缺乏并且很容易过剩的，比如脂肪、蛋白质、CHO，因此平衡膳食才是保持免疫力最好的方法。可能我们会说，平常也吃的比较注意，但免疫力还是下降了，这是因为我们身体缺乏了一些免疫系统所必需的营养物质。

哪几类营养物质是我们平常特别容易缺乏，缺乏后导致免疫下降呢？我归纳了有三类：

第一类：维生素：最容易缺乏的还是B族类维生素，还有抗氧化的铁三角：维C、维E和维A都与免疫功能关系密切，B1、B2的缺乏会使吞噬细胞的能力降低，并影响补体等免疫分子的功能。维生素B6的缺乏可导致淋巴细胞和免疫球蛋白生成减少，进而损伤机体的细胞免疫功能和体液免疫功能。叶酸的缺乏会引起淋巴组织的萎缩；B12的不足可影响DNA的合成，影响细胞免疫应答反应。

我们的抗氧化的铁三角维生素C、A、E，许多权威医学机构纷纷推荐维C来增强免疫功能，预防感染；大剂量的维C对免疫的作用主要表现在促进抗体形成和干扰素的产生，提高白细胞的吞噬作用，增强机体的免疫功能和应激能力，明显降低感染性疾病的发病率。维生素A对于维持呼吸道和胃肠道黏膜的完整性，维持上皮细胞的防御能力具有重要作用，维生素E还可以阻止和抑制癌细胞的增生，对预防胃肠道肿瘤和前列腺癌效果非常理想。维生素E在一定剂量内能通过保护膜结构的完整性来促进免疫器官的发育和免疫细胞的分化，进而有效提高免疫功能。

近些年由于土地的过度耕种、农药化肥的运用，让我们的土地长出来的植物这些营养物质越来越匮乏，加上现代人饮食结构不均衡，精米白面摄入过多，等等这都是引起身体这些基础营养物质匮乏，造成一系列营养缺乏病发生的重要原因。

第二类：矿物质：

导致免疫降低，容易缺乏的矿物质有锌、铁、硒，很多免疫功能降低的临床病例都与锌缺乏有关，比如自身免疫性疾病患者，血液中的锌大多是低于正常水平的，儿童锌缺乏会导致血液淋巴细胞减少，容易感染，伤口愈合不良；补锌可以缩短儿童腹泻、肺炎、急性上呼吸道感染的病程。铁缺乏的时候，机体对疾病的抵抗能力会下降，还会导致各种贫血症，脸色、唇色发白、指甲凹陷。

硒有明显免疫增强的作用，成年人缺硒可导致机体各组织器官功能减退，加速人体的衰老。男性缺硒可能降低生育能力，儿童缺硒可能导致生长缓慢、关节僵硬。

第三类：钙和维D 钙和维D的缺乏也是影响免疫的重要原因，可能我们会说维生素D不是预防婴幼儿佝偻病的吗？其实近年来医学对维生素D的研究又有了重大的进展和突破，在范志红老师的文章当中也提到：维生素D的水平和免疫系统功能有着极为密切的关系；美国有学者也指出：维D不只是促进骨骼这么简单，而是像激素一样调节着免疫系统的功能，长期维生素D的缺乏会导致一些免疫系统疾病，比如多发性硬化、风湿性关节炎、I型糖尿病和癌症，还有更容易发生呼吸道感染，尤其对于哮喘和慢阻肺患者维生素D缺乏症，会成为呼吸道感染性疾病的潜在危险因素。

另外我们常用来补充、调节免疫功能的还有几种比较好的物质：大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。

还有蜂胶，对于体质虚弱，经常容易感冒的人非常适合，蜂胶当中的黄酮类物质具有很好的提高机体免疫力；抗菌、抗病毒、抗肿瘤的作用，还有有良好的镇痛作用。

另外值得一提的是，我们的肠道不仅仅是一个消化器官，在我们肠道里面还存在着非常发达的免疫系统，因此肠道菌群和免疫系统也是互惠互利的关系，肠道相关的一些淋巴组织，在塑造肠道菌群当中发挥着非常关键的作用。好的益生菌是可以通过刺激肠道内的免疫机能，使我们过低或者过高的免疫活性调节到一个正常的状态，从而不仅能够很好的调节免疫功能，还能预防或改善腹泻。

以上我们一起了解了如何管理自己的免疫，请关注下一篇《免疫力——你身体最好的医生》免疫系列文章4

参考资料：

•陈昭妃博士讲营养免疫学：

•《免疫力——是人体最好的医生》王忠彦著[M],中国妇女出版社出版

作者信息：

王静敏

国家一级健康管理师

北京营养师俱乐部高级营养讲师

北京电视台“生活面对面”“生活2016”营养嘉宾

《保健时报》、《健康时报》、《健康一点通》、《现代商业银行》、

中国第一减肥平台“瘦瘦”等多家媒体杂志特约撰稿人

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