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菜菜~小
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梦叶草2011

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苹果削皮后为什么会变色?我在生活中经常遇到这样的问题。苹果削好之后,过一段时间,会变色,不知道为什么?于是,我做了 一个实验。我削了一个苹果,放在桌上。过了三四个小时,发现苹果开始变色,咬一口,口感不在那么脆了。这是为什么?通过阅读查找资料发现:苹果肉里有一种叫鞣酸的有机物。用小刀削皮时,小刀接触苹果,苹果里的鞣酸和刀刃的铁质发生化学反应,生成一种黑色的鞣酸铁覆盖在苹果表面。除了鞣酸以外,苹果里还有一种氧化酶。当苹果削去皮后,空气遇到果肉,在氧化酶的催化下,果肉中的有机物质便被氧化、变色。 变色的苹果不影响食用,少量的鞣酸铁对人体的健康没有损害。只是果肉里的鞣酸铁很难溶于水,如果沾染在毛巾或手帕上就很难洗去,所以吃过后,最好不要用毛巾或手帕来擦拭。切开的苹果很快就会颜色暗淡,影响美观,有什么妙招可以改变吗? 很简单,在苹果的切面上滴点柠檬汁,不但不变色,还能保持原来的风味。另外一些容易变色的水果也可仿此方法处理,效果俱佳! 为什么滴上柠檬汁会不变色,还能保持原来的风味呢?这是因为苹果含有左右的单宁,单宁属于多元酚类物质,极易氧化,苹果内的单宁与空气直接接触,遇氧就会产生氧化反应而变成褐色。柠檬酸能抗氧化,就可以防止苹果变色。柠檬酸除了作为酸度调节剂之外,实质上就是一种防腐剂。生活中处处有科学,小小的苹果中也有不少学问呀!

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默然回首千百度

内容摘要:平时我发现苹果削皮后露天放置一段时间,苹果果肉的颜色会发生改变,放得越久颜色会变化地越深。通过请教老师和查询资料得知:苹果削皮后会变色一由于苹果肉内的有机物—鞣酸与切苹果的小刀的铁质发生化学方应所致;二是由于苹果削皮后,空气遇到果肉,在氧化梅(苹果中含有的)的催化下,果肉中的有机物(单宁)被氧化,以致变色。正文:今天科学老师布置让我们每个人写一篇小论文,论文的题材可以是学过的书本知识,也可以是来自平常的生活经验。我左思右想,突然一个画面窜入我的脑海:茶几上的苹果变色了。当时我突然感觉很好奇:为什么削皮的苹果放在那里会变色呢?于是我便以此为题材来展开我的探究,并将探究过程写成小论文。以下是我这次的探究过程:一、第一次实验1.准备的工具和材料:一个新鲜的苹果、一把小刀、一张白纸(与苹果的颜色构成鲜明的对比)2.实验过程:我拿出事先准备好的苹果,将它洗干净,并用小刀将苹果切开两半(切面暴露在空气中的果肉等同于削皮后的果肉),拿其中的一半放在白纸上,记录此时的时间(写在后面的表格里),再进行观察,拍摄记录。3.实验记录表:时间苹果果肉的颜色(文字+图片)10月10日下午1:1510月10日下午3:15刚开始苹果果肉呈现乳白色图一:苹果果肉呈现浅咖啡色10月10日下午6:15苹果果肉呈现褐色4.分析:从实验现象可知,随着时间的推移,暴露在空气中的苹果果肉的颜色由乳白色变成咖啡色,再变成褐色。此时我的脑海里不断地浮现出一大堆的问号:为什么苹果果肉颜色会逐渐变化呢?是哪些原因导致它的果肉颜色发生变化呢?这种变化会给我们的食用带来不健康的影响吗?有哪些办法可以阻止暴露在空气中的苹果的果肉颜色发生变化呢?带着这些疑问我星期一来学校立刻询问了朱老师,并且在朱老师的帮助下上网查询了相关资料。

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太阳西边出

描写苹果的作文篇1:

小小女孩,爱吃红苹果,她就是我。红苹果,甜甜的,像甘露一样;脆脆的,如坚果一般。这种味道,很美妙,很诱人。我更爱在咬了一口的红苹果上,涂上一些蕃茄酱,可能你们会认为我很傻吧。不过,我可不这么看。因为蕃茄酱酸酸的,红红的,可以使红苹果的味道甜中带酸,酸中又透着甜味儿,光那缕沁人心脾的清香,就可以让你感觉到苹果的独特风味。新的感受来自红苹果。

小小的女孩,爱吃青苹果,她就是我。青苹果,酸酸的,像话梅一样;鲜鲜的,如荔枝一般。这种味道,很青爽,很可口。我更爱在咬了一口的青苹果上,抹上一层蜂蜜,可能你们会认为我很搞笑吧。但是,我却很喜欢。因为蜂蜜甜甜的,滑滑的,可以使青苹果的味道酸中带甜,甜中又透着酸味儿,光那股青香扑鼻的韵味,就可以让你体会到苹果的不凡风味。新的感受来自青苹果。

给红苹果加点蕃茄酱,才能使它别具风味;给青苹果配些蜂蜜,才能使它更有创新。自然而然,新的感受也随之而来。给青春也加些佐料吧,只有酸酸甜甜的青春才能点缀奇妙的生命。当你为落花伤感时,想一想,它不正代表龚自珍笔下的“化作春泥更护花”吗?当你思念离人时,想一想,你难道不应该送给彼此那句“但愿人长久,千里共蝉娟”吗?

青春既有红苹果的甜,也有青苹果的酸,我爱两者,因为,我也深受着青春。因为青春像一个孩子,充满幻想,更富有天生的创新精神。朋友,摇响青春的风铃,酸酸的,甜甜的……

描写苹果的作文篇2:小苹果的自我介绍

大家好,我姓苹名果,但不是花瓶的“瓶”,不是裹脚的“裹”,而是一个头上戴着草帽的小“平”果。我全身上下都是宝,兄弟姐妹各地跑。

我长得不像花瓶。我的身材比篮球小得多,但比乒乓球要大得多,其实我长得和皮球差不多。我通常穿着红色的衣服,但有些同伴也与众不同:有的穿着黄色的衣服,还有的穿着绿色的衣服。

我不像裹脚布一样又臭又长,而是又香又甜的。据说我的香味可以在不长的时间内把香蕉催熟。如果你比较性急,在我还没长大的时候,就来咬我一口的话,保证会酸掉你的大牙。但是等我成熟之后,你再来“咔嚓”我的话,你就会知道,我其实是香香甜甜的,只是有一点点酸味而已。

我是人类的好朋友。我可以帮助人们抗氧化、防辐射、降低血压、提高记忆,人们除了把我切成块、切成片,做成色拉来吃,还可以把我做成醋、酒、果汁、果脯、罐头等等,我可真是“粉身碎骨浑不怕,要留营养在人间”啊!

描写苹果的作文篇3:吃苹果

“真好吃!”“太香了!”“太甜了!”……

三年级六班的教室里传出来一阵阵欢叫声,原来啊,是同学们正在吃着甜甜的苹果,仔细一看,连老师也在吃呢!这是怎么回事呢?这上课怎么这么闹呢?上课也可以吃苹果吗?

事情是这样的,昨天老师就叫我们今天每人带一条30厘米的线、一把尺子和一个苹果来学校,准备做个小游戏。

上课了,老师说:“每个同学都把自己的苹果拿出来观察一下它的身材如何?”我急忙拿出苹果观察起来。正看着,张哲豪就说:“我的苹果是扁扁的。”赵九九又说:“我的苹果是高高的。”听了他们的发言,我觉得我的苹果又高又扁,算是中等身材。紧接着,老师又说:“再看看你们苹果的颜色。”我抢先说:“我的苹果上面是大红色,下面就是黄色的。”另外,谢帅他们的苹果是其他品种,所以是青绿色的。在阳光的照耀下,苹果们显得十分光滑。

第二个内容是闻香味。我闻着苹果,一阵淡淡的香气扑鼻而来。闻着闻着我就想咬一大口下来,真是香气迷人啊!我的同桌蔡灵灵被香气迷得用舌头添苹果皮呢!

第三个内容是量苹果的“腰围”和“身高”。我们先把线的一头用手按在苹果的“腰”上,再用另外一只手拿着线围着苹果绕一圈,在线的交接处做一个记号,最后用尺子量出线的长度就算出了苹果的“腰围”。我的苹果的“腰围”是25厘米,“身高”是8厘米。“腰围”最长的是林子入的苹果——31厘米,所以苹果之王就是林子入的苹果。

第四个内容就是削苹果。我、帅子根、赵九九三人上台削,结果都出了丑。帅子根是削得皮特别厚,我们估计削完就只剩下苹果核了。赵九九就是皮削得更厚,一片就是一半苹果,刘老师说:“你这不叫削,叫切。”我们哈哈大笑。我是三人当中削得最好的,我削的皮很薄,但是动作十分慢,估计削完一个苹果需要半个小时。结论是:我们三人都不会削苹果。刘老师教了我们正确的削苹果的方法。

下一个内容就是吃苹果了,就是你最先看到的热闹场面啦。

今天这节课,学会了削苹果,也知道了苹果的玩法真是多种多样啊!

描写苹果的作文篇4:

水果的品种繁多,有瓜中上品西瓜,有果中皇后荔枝,水中明珠葡萄……但我最喜欢吃的却是苹果。

苹果圆圆的,遍身滑溜溜的。没有熟透的了的苹果绿绿的,慢慢地由红色占领了绿色的“领地”,最后,苹果熟透了,变得深红。没熟透的苹果,咬上一口,又苦又涩,难吃极了。熟透了,就有一股清香扑鼻而来,恨不得一口都吃了,甜丝丝的,让人越吃越想吃,越吃越爱吃。把苹果切开,肉是白色的,里面籽是黑色的,新鲜的汁水,整个苹果吃起来甜津津的,香脆可口,果肉鲜美,从舌尖直沁肺腑。

苹果不仅味道好,作用也很多哦!常常吃苹果可以降低血脂、降血压、预防癌症……西方有句谚语:“一日一苹果,医生远离我。”在众多水果之中,苹果可以说是最普遍又平和的一种。但它的营养价值却不能小看。中医相信它可生津润肺,健脾开胃。营养学上的分析,指出苹果含有多种果糖,并含有多种有机酸、果胶及微量元素,纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质。“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号,苹果被科学家称为全方面健康水果。

苹果有许多吃法,可以榨成苹果汁,做成苹果沙拉等……

苹果含有许多维生素,多吃有好处喔!

描写苹果的作文篇5:

苹果是一种大家都熟悉的水果,它胖乎乎的,全身有一种丰收的红色。把它拿在手里它会轻轻地贴着你的手掌,当你从千千万万棵苹果树中选择了它时,这对它来说就是一种幸福,它能给人们带来甜美的滋味,这就是它最大的幸福。

苹果的外形是球状的,和桃差不多大小,它的外表很独特,没熟的苹果是青色的,吃起来非常涩,熟了的苹果黄中带绿,吃起来酸酸甜甜的,而熟透了的苹果是红彤彤的吃起来非常甜,就像一个个红灯笼挂在树上,样子非常漂亮。在苹果家族里共分三大类,一是清脆可口的红富士,二是气味芬芳的红星,三就是汁多肉甜的金帅。

你用刀子把熟透的苹果皮削干净,就可以看见那黄嫩嫩的果肉了,闻一闻还可以闻到一股芳香扑鼻而来,真让人垂涎三尺。你若切一块尝一尝,还未送到嘴边口水就以不听话的往外流。轻咬一口,顿时果汁溢满了嘴,甜滋滋的。如果你吃了太多的半熟的苹果,你的牙齿就要遭殃了,因为半熟的苹果中有一种酸性物质,虽然这些物质在苹果中占了非常少的一部分,但吃多了你就连豆腐都咬不动了。苹果虽然不能吃太多,但每天早上起来之后吃一个也会对你的身体有好处。苹果可不是一个华而不实的水果。它身体里蕴含大量的维C,是为我们人类提供维C的重要水果之一。苹果还可以帮助消化,减肥,增强小朋友的抵抗力,所以人们都说:“一天一个苹果,医生远离我。”所以人们要多吃些苹果。

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交换礼物

科学发展观的内涵非常丰富,其中一个重要内容就是可持续发展,处理好经济增长与环境保护的关系。处理好可实现“双赢”,处理不好则两败俱伤。这一关系可以概括为以下几个方面。 首先,良好的生态环境和充足的自然资源是经济增长的基础和条件。经济增长的最终目的是富民强国,提高人民的生活水平。良好的环境是高质量生活的必要条件,而环境污染和生态破坏有悖于促进经济增长的初衷。严重的环境污染和资源短缺,反过来会制约经济的增长,甚至制约一些产业的发展,影响经济增长的质量和效益。 其次,经济增长不足或增长方式不当是造成环境污染、资源枯竭、生态破坏的重要原因。贫困地区毁林开荒、草原过牧、陡坡种粮等,是造成水土流失、土地荒漠化的主要原因。粗放式的经济发展方式,把环境成本外部化,不考虑资源更新的速度及生态服务价值。低成本的工业扩张,是造成环境严重污染和资源浪费、短缺的根源所在。 第三,发展经济要有可持续性。我们不仅要考虑当代人发展的需要,也要考虑子孙后代发展的需要,给后代人留下良好的环境条件是我们必须负起的历史责任。 第四,环境问题是发展带来的也只有通过发展才能加以解决。没有必要的经济增长、缺乏改善环境的条件和资金的支持,保护环境难以奏效。环境问题的产生和解决与经济发展阶段和技术进步程度密切相关,只有在发展经济的同时,重视环境保护问题,才能使问题得到妥善解决。 综上所述,坚持科学发展观,保护和改善环境应该是经济发展的目的之一,发展的目的是什么及如何发展的问题。

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