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摘要焙烤食品加工技术其授课目的是要求学生掌握以谷物为原料,采用焙烤加工工艺定型和熟制生产各类焙烤食品。为毕业后从事食品生产、科研工作奠定基础。 (十四)食品质量与安全管理本课

咨询记录 · 回答于2023-12-09 18:17:58

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