绿茶饼干的研制毕业论文

9条回答

小佳姐～:)

优质答主

应答时长18分钟

摘要经过饼干理化指标检验，茶叶饼干符合国家标准，从而得到既保持饼干原有的风味，又具有绿茶特有的清香。本试验所运用的方法主要是单因素法、正交试验法、

咨询记录 · 回答于2023-12-06 05:54:25

绿茶饼干的研制论文

经过饼干理化指标检验，茶叶饼干符合国家标准，从而得到既保持饼干原有的风味，又具有绿茶特有的清香。本试验所运用的方法主要是单因素法、正交试验法、

资料绿茶饼干的研制毕业论文

绿茶饼干的研制摘要：本试验从每一种单因素变量中选取三个因素水平，然后进行绿茶粉配方的三因子 (绿茶粉、白砂糖、猪油)、三水平的筛选，再进行风味审评和

菊粉低脂曲奇饼干的研制及质量控制

权威出处:华南农业大学硕士论文 2017年华南农业大学绿茶曲奇工艺配方及其品质研究曲奇饼干以其口感松脆、外形精致等特点深受大众喜爱。随着社会经济的发展及人们对健康意识的提高,要求曲奇产

绿茶粗粮曲奇饼干制作工艺的研究doc

绿茶粗粮曲奇饼干制作工艺的研究摘要:以绿茶粉、全麦粉、燕麦粉为主要辅料制作曲奇饼干,通过单因素试验和正交试验,得出绿茶粗粮曲奇饼干制作的最佳工艺参数:

曲奇饼干添加剂论文

绿茶饼干的研制毕业论文.绿茶饼干的研制摘要:本试验从每一种单因素变量中选取三个因素水平,然后进行绿茶粉配方的三因子(绿茶粉、白砂糖、猪油)、三水平的筛选,再进行风

绿茶饼干的研制毕业论文do

绿茶饼干的研制毕业论文.doc,绿茶饼干的研制摘要：本试验从每一种单因素变量中选取三个因素水平，然后进行绿茶粉配方的三因子(绿茶粉、白砂糖、猪油)、三

绿茶粗粮曲奇饼干制作工艺的研究

摘要:以绿茶粉、全麦粉、燕麦粉为主要辅料制作曲奇饼干,通过单因素试验和正交试验,得出绿茶粗粮曲奇饼干制作的最佳工艺参数:绿茶粉1.92g、全麦粉和燕麦粉19.2g、低筋粉26.88g、奶粉

绿茶曲奇饼干的研制及配方优化

绿茶饼干的研制毕业论文

1.5 本课题研究的主要内容本课题采用低筋面粉、茶叶粉、糖、油等为原料,根据绿茶粉、白砂糖、油、泡打粉、水五个因素,通过单因素实验确定其基础, 然后再利用

评论（11）赞（170）浏览（984）