乳酸发酵毕业论文

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摘要 河北农业大学硕士学位(毕业)论文1.4.5菌体的制备方式 在乳酸菌发酵剂生产单元操作中,喷雾干燥或冷冻干燥的目的都是将离心浓缩后收集到的 菌体细胞转

咨询记录 · 回答于2023-12-09 15:54:31

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