土猪的养殖毕业论文

土猪，从小吃玉米、红薯、芋头、南瓜以及各种植物叶长大的。味道，你懂的。散养土猪肉比起平常菜市场卖的猪肉 肉质更嫩、更可口，就算是肥肉也肥而不腻。因为土猪不但养殖环境不一样，主要是食材安全，在农村都是喂养一些野菜果蔬或者干粮之类的，喂养过程也是极其辛苦的。在农村交通不便，而养猪却是早中晚三餐不论刮风下雨都需要去踩食煮食喂食，而并非一盆饲料兑水搞定的。所以这样的猪肉好吃是应该的，贵也是应该的！在农村散养猪食材除了去山上踩一些野菜之外一般都喂养这四种。第一 种，玉米。每年种植的玉米，在新鲜的时候自己少量食用之外，等玉米成熟后 ，农收回来经过多次晾晒，把水份充分晾晒干之后剥下玉米粒，便于储存。接下来把玉米打成粉末，每餐混搭着其它食物喂养。

猪肉几乎每天在餐桌上出现。那么健康的土猪肉是怎样培养出来的呢?下面是我精心为你整理的土猪的 饲养 方法 ，一起来看看。土猪的饲养方法 挑选土猪苗子时一定要选好是正宗的土猪苗。当然，自家土母猪产的最放心不过了。 土猪的生活的场地是一个敞开的周围有围栏的空地最好。当然，如果没有，也可以圈养，把土猪关在猪圈里。 保证猪圈周围无任何污染。包括水污染，气体污染等。 猪的饲料的把关要严格。将无污染，未撒过农药的粮食，如玉米，红苕苗，厚皮菜等用来喂猪。当然，如果要使主人放心，最好自己栽培这些粮食。 要给猪充分的活动空间和时间。这样猪的肉质才更结实。 注意防病虫害。如果猪生病可以找专业医生看，并将其隔离。 土猪与普通猪饲养方式比较 生长环境 倪氏一直强调绿色创新型的养猪场对土猪的饲养是很重要的，大规模集约化的饲养方式很容易损害猪肉的品质，适时的放养利于猪肉品质的提高，在倪氏农牧产业园的所有生猪，都生活在兴皖自主研发的绿色创新新型养猪厂房内，该厂房可以达到自动换气通风，更加环保低碳，厂房内养猪发酵床不但冬暖夏凉而且能快速分解猪的排泄物达到环保零排放。 喂养食物 普通猪喂养的是加工好的饲料，添加剂，帮助猪快速生长。土猪喂养的是天然牧草，富含人体所需微量元素硒硅等的蔬菜。定时对土猪放养，加长了土猪的生长周期，保证了猪的肉质。 饲养理念 土猪肉饲养理念是使猪肉接近自然，使猪尽可能的自然生长。尽可能的减少使用添加剂，避免对肉质的损害。当然土猪的养殖光是依靠自然生长是不行的，还要依靠科学技术支持，改良土猪的品种，制定科学健康的饲养方法等，土猪的养殖在科学饲养的的框架内是猪自然生长。 市场反应 土猪肉肉质更加鲜美，肉质文理更加清晰，烹煮后肉香四溢，具有当然价格稍高于普通猪肉，普通猪肉生长周期短，猪肉内的营养不够，味道上都大同小异。无论在口感上，营养上，健康上，土猪肉都值得消费者选择。 土猪养殖技术 一、 选种方法 选种的方法很多，根据选种目的选用，一般有以下几种方法: 01. 个体选择 根据土猪本身的一个或几个现在性状的表型值进行选择叫作个体选择，这是最普通的选择方法。应用这种方法对遗传力高的性状选择有良好效果，对遗传力低的性状选择效果较差。如产仔率的选择。 02. 后裔选择 根据土猪所生后代的优劣确定是否继续留种的选择方法叫作后裔选择。人工养殖种土猪的目的，是为了获得优良并且性状稳定的后代，所以，根据被测后裔的平均成绩来评价亲本的优势，确定育种的价值，这是一种比较直观的选种方法。 03. 家系选择 根据父本、母本或双亲以及有亲缘关系的祖先的表型值进行选择，叫作家系选择。即根据土猪父本或母本以及有亲缘关系的祖先的外形鉴定成绩、生产性能和生长发育情况的记录资料进行选种。这种选择方法必须持有祖先的系谱和性能记录。 二、 选种步骤 01. 初选 选择符合条件的良种土猪第2~5胎的后代，断乳后转入育种猪群。为了避免近亲交配，初选后要公、母分栏饲养，并且对每个育种土猪编号记录。 02. 再选 将选出的育种群内的土猪饲养一段时间再复选一次。选留身体健壮、生长发育良好的香猪继续按种土猪的标准饲养，将有生理缺陷和瘦弱的土猪转入商品猪群中育肥。 03. 定种 待土猪第一次产仔后，根据**率、产仔数、护仔性及仔猪成活率、窝重等生产指标再做进一步选择。将受胎率低、产仔数少以及仔香猪成活率低的种母猪转入商品群中催肥后作为商品猪销售，将生产性能好的留下作种用。 土猪的选种、选配和经济杂交模式 选配 一、 选配原则 选配就是选择适合的公土猪给母土猪配种。选配应遵循的原则如下: 01. 选择有共同优点的公、母土猪进行交配 可以使公、母猪双方的优点在后代身上得到保持、巩固和发展，从而使优势基因更加稳定。 02. 选择壮年期的公土猪 对第一次配种的母土猪，应选择性情温顺、有耐性和 经验 的公土猪进行交配，有利于提高交配的成功率。 03. 优缺点互补 优良种土猪不足的时候，可以选择具有某一优点的土猪与另一头具有相对缺点的土猪进行交配，用优点去克服缺点。 04. 避免有共同缺点的公母猪交配 有共同缺点的公、母土猪不能进行交配，防止双方的缺点在后代身上表现出来，从而使土猪的品质下降。 二、 选配方法 按土猪在交配时的亲缘关系不同，选配方法可分为纯种选配和杂交选配两种。 01. 纯种选配 用同一品种或品系内的公、母猪进行交配繁殖，称为纯种选配。同一品种或品系的公、母种土猪，具有基本相同的遗传基因，它们交配繁殖后，一般可以保持与亲本相同或相似的遗传性状。在纯种选配的范围内，有近亲选配、远亲选配和品系选配三种方法。 02. 杂交选配 将不同品种或品系的公、母种猪进行交配叫杂交选配。由于杂交选配的公、母种猪生殖细胞染色体内的基因有很大的差异，这样，杂种后代的遗传基础得到丰富和扩大，不仅可以在优良的表现型性状方面兼有父母亲本的特征，而且还可以兼有父母亲本的非表现型性状。在杂交选配的范围内，有改良杂交、育成杂交、经济杂交等。 改良杂交 某一品种借助于另一个品种来改良，目的是在保持原有品种特性基础上再吸收另一个品种的优点。 育成杂交 由两个或两个以上的品种进行杂交，目的是创造一个品质优良的新品种。

散养土猪的饲养管理方法不同，利润不同，散养土猪的方式一是小规模圈舍散养，饲养以混合饲料养殖。二是放牧的散养，依靠放牧和补饲，前期放牧后期圈舍养殖。 小规模圈舍养殖的利润，比前期放牧后期圈舍养殖的高。用混合饲料养殖的散养土猪每公斤，增重需要混合饲料公斤左右，一般8个月左右体重达到110公斤以上，就可以出栏。 每头肥猪的生产成本：仔猪：1000元，疫病防治费用：50元，精饲料费用：1485元，青贮饲料费用：250元，固定资产均摊：50元，人工费用均摊：500元，合计成本为：3335元。一头肥猪可以屠宰84公斤左右猪肉，每公斤销售价格：80元，收入为：6720元，利润为：3385元。还要扣除屠宰费用，如果是自己屠宰销售利润是非常可观的，如果销售给屠宰场利润就会大打折扣。前期放牧后期圈舍养殖的增重效果差，平均每天增重公斤左右，屠宰率在65%左右。