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我们正在进入以知识经济为主的新时代,大学生作为优秀的青年群体,是祖国未来的希望,其素质水平的高低对祖国未来的发展是至关重要的。俗话说:“身体是革命的本钱”。身体是人们的物质基础, 营养是维持生命与健康的物质基础。,因此大学生具有健康的饮食行为与良好的营养状况,是适应未来社会竞争的必要前提,营养与体质状况也是反映一个国家和社会进步的重要标志。我国政府历来重视学生的营养健康状况,在1985、1991、1995、2000、2005年的5次全国大规模的学生体质与健康状况调查中,都把学生营养状况作为重点调研内容。《中国居民营养健康状况调查》表明,近几年来城镇居民的膳食、营养状况有明显改善,营养不良和营养缺乏症的比率逐渐下降[1]。但由于种种原因,如膳食的知识水平、行为态度、生活方式等直接或间接影响营养失衡,即某些学生营养摄入过多或过快,另一些学生营养摄入不足或缺失。然而,科学合理的营养,对改善身体营养状况、促进人体的健康起到非常重要的作用。经济的发展也能促进营养与体质状况的改善。随着经济的发展,我国的文化、教育等都发生了很大的变化,膳食营养与体质状况也随之发生着深刻的变化。大学生正处在生长发育阶段,学习任务繁重,他们的营养状况备受社会的关注。现状:近年来,饮食无规律成为形成大学生亚健康现状主要因素之一。大学生对饮食的重要性明显认识不足,而无规律的饮食是造成消化系统疾病的主要原因之一。据有关资料显示,日常饮食无规律的学生比例已分别占 %[2]。长期无规律的饮食,不仅会引起营养不良,影响睡眠质量,甚至会影响人体神经体液调节和内分泌调节,对学生的身体健康产生很大的负面影响[3]。就笔者本人周围的生活环境来说吧,早上起来吃早餐的人是少之又少。从河北工程大学医学学院了解到,该学院对多名高校大学生的饮食习惯和膳食构成进行了问卷抽样调查,结果显示:大学生的饮食健康令人担忧。仅两成学生坚持一日三餐。从饮食规律来看,能够保证三餐规律的仅有,只有的学生从不错过三餐中的任何一顿正餐。其中男生的规律性比女生更差,超过半数的男生不能按时吃早餐。男生比较喜欢运动和玩电脑,一旦沉溺很容易耽误吃饭时间。此外,大学生饮食随意性大,六成大学生从不注意食物的营养搭配,其中超过一半的人吃饭主要考虑简便原则,的人饮食规律受情绪好坏影响。 七成女生吃零食排解无聊。大学生中很大比例的人群喜欢吃零食,女生比例明显高于男生,吃零食的主要原因是情绪不好或没时间吃饭。的大学生因为无聊而吃零食缓解情绪,女生更高达,这与女生自身的心理特点有关,其自我缓解情绪的能力差。吃饭细嚼慢咽的大学生仅,部分大学生进餐时习惯狼吞虎咽,吃饭速度很快,男生表现得更突出。女生则喜欢边吃饭边看电视或书,吃饭不够专注。从膳食构成来看,大学生的主要食品是米面等,蔬菜、水果和蛋奶类食物摄入量很少,仅两成学生能保证每天吃肉。优质蛋白质的摄入量过低,
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慢性疾病通过会是带来长期的困扰以及长远的危害,对于人体非常不利,所以大家对于慢性疾病应该要有一定的认识,并了解其引起的原因有针对性的预防。什么是慢性疾病 所谓的慢性病,依美国慢性病委员会之定义为:所谓慢性病是指病人在身体方面,因为病理的改变,而导致无法治疗,使得身体股体残障,进而需要特殊复健训练,且需要长期督导及照顾。另外一种慢性病的定义则是有以下几种特性,凡具有下列一种或一种以上之特性,都称之为慢性病,其特性如下: 慢性病的时间是长期的。 慢性病会遗留残障。 依慢性病病患者之病况,需要给予不同的复健训练。 慢性病的起因是源于不可恢复的病理状况。 慢性病的患者需要长期的医疗指导。年纪愈大的人,愈有可能得到慢性病,因为慢性病的发生,与饮食,运动,年龄,家庭,生活及工作环境,都有着十分密切及相关的关系存在,也就是俗称的危险因子,这些因子存在愈多,就愈有可能让慢性病加速的产生,因此,要避免慢性病,最好的方式就是从年轻时开始好好保健身体,才是最佳的防制方式。 慢性病的种类 基于慢性病的定义,慢性病的种类实在十分的多,如最常见的高血压、癌症、脑血管疾病、心脏病、糖尿病、肝硬化、气管炎、肺气肿、气喘、视力障碍、听力障碍、骨关节障碍、青光眼、砂眼、皮肤病、过敏、鼻窦炎、痔疮、肾结石、疝气、精神病、甲状腺疾病、胃溃疡、智能不足等等。 慢性病的患者,除了本身的活动会因病而受到某种程度的影响,同时也是一种时间及金钱的慢性剥削,对整个家庭都会有极大的影响,所以不可不慎重的对待这可怕的慢性病。 病患在得了慢性病的同时,最需要的就是家属的支持与鼓励,同时找到一个可以安心治疗与专业的医护团队,也是病人及家属的一个极为重要抉择,好的医护照顾可以让患者得到最佳的指导与护理,以达到最佳病情控制的效果。 慢性病产生的可能原因 饮食的因素 1.身体内多余的胆固醇:在人体血液中有四种脂肪,这四种脂肪即是胆固醇、中性脂肪、磷脂质、游离脂肪酸,其中除了磷脂质以外,其他叁种都与动脉硬化有着密切的关系,而体内的胆固醇来源有两种,一种是体内的自行合成,另一种则是来自动物性的食品,因此,在饮食中,若没有好好的控制,就有可能会造成胆固醇过高的情形,当然也可能伴随着慢性病的生成,当身体因为胆固醇过高时,就有可能会造成血管的狭窄与阻塞,称之为「动脉硬化」,这情形如果发生在心脏,便是心肌梗塞,发生在脑部,就是脑栓塞,也就是俗称的中风。 2.中性脂肪:当身体的饮食中有过多的酒、砂糖、甜点,或是水果摄取过多,基本上体内血液中的脂肪也会随之比正常人来的高,同时也会转变为皮下脂肪,使得身体肥胖,体重增加,中性脂肪会和胆固醇一起沈积在血管壁上,是造成动脉硬化一个可怕的因子。 3.刺激性的食物:咖啡,茶,烟,酒,都会造成血液中的中性脂肪增加,造成身体不必要的负担,加速慢性病的生成因子。 运动的因素 一般而言,运动的量是与慢性病的发生成反比的,当身体有足够的运动时,除了新陈代谢佳,心脏机能也会维持的不错,同时可以燃烧脂肪,让身材保持,有效降低体内多余的胆固醇,另外还可以帮助身体情绪上的缓和,因此若运动量不足,就有可能使人发胖,使人胆固醇及中性脂肪不断沈积,十分可怕,所以适时的运动真的有助于减缓慢性病的产生因子不断的累积。 家庭的因素 许多的慢性病都带有家族遗传的倾向,如乳癌,原发性高血压,精神分裂症或消化性溃疡,动脉性疾病,往往都有十分高的家族性。 年龄的因素 慢性病一般而言比较容易发生在中老年人的身上,但随着时代及饮食环境的改变,现在的慢性病年龄有愈来愈小的倾向,但大部份还是好发于六十五岁以上的人。 环境的因素 慢性病的发生,和环境也有很大的影响,所谓环境,就含指了精神与物质环境两部份,都有可能加速慢性病的形成。
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饮食不规律,作息不正常,经常抽烟喝酒,不爱运动,长期吃一些垃圾食品,这些都会引发慢性病。我们应该多吃一些有机食品,经常去运动,不去抽烟喝酒,这样就可以预防慢性病。
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慢性病有很多。比如常见的高血压,糖尿病。预防高血压要少吃油腻高脂肪的食物,菜不要吃的太咸,多运动,保持乐观的情绪。预防糖尿病,不要经常吃高热量,高糖的食物,不能吃的太饱。还有喜欢抽烟的人肺容易出问题。喜欢喝酒的人肝容易出问题。
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遗传是非常复杂的现象,一个人的容貌特征、身高和胖瘦程度、肤色等都受到遗传影响。然而,有些慢性病也有可能来自于父母的遗传,凡是有家族史的人群应做好防范,避免疾病代代相传。哪些慢性病会遗传?
血脂异常。一般血脂异常存在家族聚集性,有一定的遗传倾向。因此家庭成员应严格控制胆固醇和脂肪摄入,遵循低脂、低盐的饮食结构,多吃含膳食纤维以及维生素的新鲜蔬果和粗杂粮,积极控制体重。如果发现血脂水平异常,还需在医生指导下服用降脂药物。
高血压。如果母亲和父亲都是高血压病例,那么下一代患高血压的风险高达45%;只是其中一方患有高血压,下一代今后患高血压的风险达到28%。凡是有高血压家族史的人群,应定期监测血压;与此同时做好生活干预,每人每天的吃盐量不能超过5克,家庭尽量选择低钠盐,多吃含钾的食物;远离香烟和酒,控制好情绪和体重。
骨质疏松。如果母亲患骨质疏松症,那么女儿可增加患骨质疏松症风险,易出现骨折、弯腰或驼背。因此从年轻时就应该补充足够的钙和维生素D,适当的晒晒太阳,能促进钙吸收;每年去医院做次骨密度检查,必要时需用药预防。
糖尿病。母亲或父亲患有糖尿病,子女今后患糖尿病的风险高达40%;母亲和父亲同时患糖尿病,子女今后患病的风险高达70%左右。因此应勤检查空腹血糖,必要时需做葡萄糖负荷试验,以便于及早发现糖尿病前期。
肥胖。母亲和父亲都有肥胖症,那么子女肥胖的风险高达70%左右;只有一方出现重度肥胖,子女超重的风险达到40%。因此子女2岁以后应勤监测体重身高,必要时还需由专业医生来判断,积极纠正不良的喂养习惯,适当的增加子女户外活动量。
老年痴呆。老年痴呆的原因比较复杂,但明确的是老年痴呆属于多基因遗传病,因此有家族史的人应积极预防,保持愉悦心情,积极控制血压、血脂和血糖以及尿酸等各种指标;多动动大脑,维持脑细胞活跃,适当的扩大社交圈。
抑郁症。抑郁症也有一定的遗传倾向,若一级亲属中有抑郁症病例,那么自己患病的风险可达到14%左右。一旦出现体重突然增加或降低、睡眠异常、注意力不集中或情绪不良等,还需进一步就医检查来明确诊断。
过敏或哮喘。母亲和父亲都患有哮喘或过敏症,那子女患病的风险达到80%左右。因此儿童时期应科学规范治疗,尽量采取母乳喂养。
并不是母亲或父亲携带的疾病一定会遗传给子女。在生命早期易受到遗传因素影响,随着年龄增长,后天因素可占据主导地位,遗传病可随着年龄增长而减少。因此应做好生活调理,合理安排饮食结构,保持适度运动,远离香烟和酒,适度解压。
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