中国知网论文马兜铃酸

日常食物中一般不存在，存在于马兜铃科植物和中药材中。

马兜铃科植物主要分布于热带和亚热带地区，以南美洲较多，温带地区少数；中国产4属71种6变种4变型，除中国华北和西北干旱地区外，中国各地均有分布，其中马蹄香属为我国特有属。

含有马兜铃酸的中药材除了已经从中国药典中撤出的关木通外，2000年版药典和国家药品标准收载的已明确含马兜铃酸的药材有6种，分别为广防己、青木香、天仙藤、马兜铃、寻骨风、朱砂莲，中国药典和国家药品标准收载的含马兜铃酸的中成药品种有百余种。

扩展资料：

毒性争议：

2017年10月，有媒体指出：15年前，马兜铃酸被列为1类致癌物。包括欧洲、美国、中国台湾和香港地区纷纷禁止了含马兜铃酸的中药的使用，但在中国大陆许多家庭都备有含马兜铃酸成分的中成药。

一篇马兜铃酸的重磅论文，登上权威医学期刊《Science Translation Medicine》封面，该研究显示，含马兜铃酸的有毒草药，是导致亚洲肝癌的重要原因之一。也就是说，含马兜铃酸的中药，是中国人容易患肝癌的罪魁祸首之一。

参考资料来源：

百度百科-马兜铃酸

百度百科-马兜铃科

很多人都知道“冬病夏治”，所以三伏天来临，三伏灸、三伏贴就特别火。这不，三伏天还没到，就有很多伙伴提了不少相关的疑问了。比如：“三伏灸是三伏贴吗？”、“三伏贴真的有效吗？”、“三伏贴和三伏灸哪个效果好呢？” 一、什么是三伏贴 三伏贴，是在三伏天时进行中药贴敷治病的方法。做法是，在三伏天，根据所要预防或治疗的疾病，在对应穴位贴上有刺激性的药物，经由中药对穴位产生微面积化学性、热性刺激，以达到治病的效果。 二、什么是三伏灸 三伏灸，就是在三伏天进行艾灸养生治病的方法，是我国传统医学中最具特色的冬病夏治伏天保健疗法。 三、三伏贴、三伏灸大比拼 1、治疗原理比拼 三伏贴没有用到火，原料多样三伏贴的治疗原理是在三伏天，用于冬病夏治的贴敷疗法，由于没有用到火，它又称“冷灸”。值得注意的是近年来“三伏贴”迅速爆发，引来各路人物收割，除了中医院，各种路边店、购物网也在销售“三伏贴”。市面上各种各样的三伏贴所用原料不同，有的三伏贴是沿用《张氏医通》里以白芥子、延胡索、甘遂、细辛、生姜作为基本方，还可配伍加减麝香、麻黄、肉桂、小茴香等。其中白芥子能使皮肤发红、温暖，甚至引起水泡。细辛，含可致肾衰竭的马兜铃酸，也含较多的肝毒性黄樟醚。有的三伏贴则是艾叶帖，用料为艾叶加发热层，仅仅发热而无燃烧的艾叶，疗效很难得到保障。2013年，国家中医药管理局曾经发布一个通知，要求加强三伏贴技术应用管理，要求开展三伏贴服务的机构应为具有卫生计生行政部门、中医药管理部门核准登记的中医科、中西医结合科或民族医学科诊疗科目的医疗机构。同时，规定三伏贴处方用药及穴位选择应由具有主治医师以上资格的中医类别执业医师拟定，并明确其禁忌症及相关注意事项。执法机构还特别提醒：药店、美容院、推拿中心等非医疗机构不得开展三伏贴服务。三伏灸用到火，艾叶为原料三伏灸的治疗原理是在三伏天，用于冬病夏治的艾灸疗法。灸法是通过艾燃烧的温和热力刺激体表腧穴，借助经络传导，激发人体脏腑经络的功能，达到调整机体阴阳气血运行（调气）的作用。当然，艾灸能起到作用的前提是必须用艾来灸，艾热之热，非其他发热的东西所能比拟。艾草性温为地之阳，有温经散寒作用；艾味芳香，有开毛窍及透肌肤作用。纯正艾绒灼烧的热量是比较足的，艾叶以火灸之，其“纯阳之性，通十二经，走三阴，理气血、逐寒湿，暖子宫……透诸经而除百病”的药性（出自《本草纲目》，李时珍），才能最大限度的透发出来作用机体，从而调整人体阴阳，在提高正气的情况下，让邪气自除。 2、起源比拼 三伏贴的起源于清代，流行于最近10年在中医浩如烟海的古籍中（从民国往前数的全部）几乎没有关于三伏贴的记录。一个常见的说法是，三伏贴起源于清代《张氏医通》，原文提到：“冷哮灸肺俞、膏肓、天突，有应有不应。夏月三伏中，用白芥子涂法，往往获效，方用白芥子净末一两、延胡索一两、甘遂细辛各半两，共为细末，入麝香半钱，杵匀，姜汁调涂肺俞膏肓百劳等穴。涂后麻瞀疼痛，切勿便去，候三炷香足，方可去之。十日后涂一次，如此三次，病根去矣。”从时间、药物、穴位来看，此法与今天很多三伏贴基本相同，方法是涂，与贴也差不多。三伏贴在古代只有一个孤零零的“三伏涂”的原型，没有广泛流行，没有疗效验证，很多人把三伏贴等同于三伏灸并说三伏贴历史悠久，是错误的。检索中国知网可见，三伏贴论文2003年、2004年、2006年各1篇，2005年2篇，2007年4篇，之后逐渐多起来，至2016年达到顶峰，76篇。也就是说，三伏贴的真正历史只有十年左右。三伏灸历史悠久，流行于古代《医学入门》里说：“药之不及，针之不到，灸之所宜。”艾灸疗法在传统医学中占有举足轻重的地位，并对百余种疾病有较好的疗效。中医认为，人与自然是和谐统一的整体，在调养和治病的过程中，更是将平衡人体阴阳与四季气候的特点有机结合，做到最大限度调动人体机体的潜能以应变环境、抵抗疾病，从而达到事半功倍之效。三伏天是全年中最热、阳气最盛的时段，这时候，人腠理疏松，经络气血流通，在此时借助天之阳、地之阳、人之阳的力量做艾灸，不管是冬病夏治、还是固本扶阳等都会比平时疗效更好。在中国的古代，三伏灸的主流是三伏温灸和疤痕灸，尤其是立秋的前半个月更是一年中的重中之重，可以说在这半个月的时间里，上至达官贵族、皇亲国戚，下至平民百姓，都会用艾灸来做保健。3、疗程长短比拼 三伏贴一个疗程长达3年以前，很多三伏贴贴敷时间为农历三伏的初伏、中伏、末伏的第一天，共贴敷3次。如今，在三伏期间的任何时间都可进行贴敷，但每次应间隔7～10天。再加上夏季高温帖三伏贴可能造成皮肤炎症，很多三伏贴仅仅只是帖4个小时甚至更短。并将贴敷疗法长达3年为一疗程，病程长的患者更要延长疗程。三伏灸没有疗程三伏灸没有疗程的说法，有的病艾灸几次就有很大的好转，有的病灸一段时间就痊愈，但是有的病，却要灸上整个三伏天、甚至过了三伏还要坚持艾灸才能好。 四、三伏灸、三伏贴到底哪个更好？ 三伏灸和三伏贴哪个更好？作为一位中医爱好者，相比于“三伏贴”这种近几年突然热起来的新民俗，本人当然是更认可历史悠久、疗效得到考证的三伏灸。不过，如果你是一个图省事，图简单的人，也可以采用三伏贴哦，但是记得一定要留意三伏贴的原料，及注意安全使用。

马兜铃酸是很多食物中都会含有的一种成分，也是一种中药的药材，但是因为早期的一篇国外论文写出马兜铃酸还有致癌成分，所以很多人都对含有这一物质的食物避之不及，那么有哪些蔬菜是含有马兜铃酸的呢？

折耳根又被称为鱼腥草，是我国西南地区广为流行的风味蔬菜，其含有一类马兜铃内酰胺类物质，是强致癌物马兜铃酸的代谢中间产物。

研究人员推测导致不同地区慢性肾脏病患病率，可能的原因是地区饮食差异、低出生体重、遗传等。而在我国西南地除了喜欢食用折耳根，还爱用马兜铃、细辛做香料。

马兜铃酸被国际癌症研究中心列为1类致癌物，新加坡研究者对接触过马兜铃酸的19名尿道癌患者，以及没有接触这种毒物的另7名患者，进行了全外显子组测序。结果发现，马兜铃酸接触组的每名患者，平均每100万DNA，就发生了753个基因突变，而非马兜铃酸接触组每名患者只有91个基因突变。

当人体摄入马兜铃酸后，会代谢产生马兜铃内酰胺，这类物质能引发DNA产生损伤，继而引发癌症。同时，有相关证据表明，即使直接摄入马兜铃内酰胺，也具有一定的肾毒性及致癌性。

马兜铃内酰胺主要分为Ⅰ、Ⅱ两种，马兜铃内酰胺-Ⅰ会对肝脏造成损伤并具有强致癌性，而马兜铃内酰胺-Ⅱ则无毒性。

折耳根内所含的为马兜铃内酰胺-BII、AII和FII，即Ⅱ类马兜铃酰胺，因此不具备致癌性，可以放心食用。

科学饮食、规律作息才是防癌根本对于致癌蔬菜，大家不必过于惊慌。癌症是多种因素综合作用的结果，尽管有些蔬菜中含有致癌成分，但其含量基本都不高，只要合理烹饪并控制摄入量，它们对致癌的影响并不大。