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黄瓜虽然是一种蔬菜，但是也可以生吃或是榨汁喝。每天早晨一杯蔬果汁有助精神舒畅，增加活力及稳定血压并帮助排便。两餐之间或饭前半小时，也是饮用果汁的最佳时间。蔬果汁丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85%的水分更能解渴提神，所以运动后是蔬果汁的又一最佳饮用时间。黄瓜的功效与作用1、预防糖尿病，降脂稳压黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。2、补充维生素黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。3、加速新陈代谢黄瓜以清香多汁而著称，含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育，成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。4、提高人体免疫功能黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜头中含有一种葫芦素C，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素，既能加速肠道腐败物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有益处。近年来的临床实践还证明：黄瓜藤有良好的扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用;黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用;黄瓜叶和藤部则具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。5、抗衰老黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒的功效，另外黄瓜还可治疗烫伤，痱疮等。6、排毒营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石。黄瓜和什么不能一起吃黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。黄瓜、花生搭配，易引起腹泻：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。是的，对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc被破坏。黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc被破坏：黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
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糖尿病患者可以多吃黄瓜，黄瓜含有较高的维生素和水分，热量较少，对于糖尿病患者可以起到控制血糖的作用。同时，黄瓜对消化系统有好处，特别是对习惯性便秘的糖尿病患者，可以促进排便。糖尿病人吃黄瓜是不要吃多少就吃多少的，最好每天限生黄瓜一次，因为生黄瓜吃多了，会使脾胃发冷，有伤脾胃的效果。黄瓜可以作为蔬菜煮着吃，效果也更好。黄瓜应生吃或炒着吃。因为不健康的亚硝酸盐含量较高，不适合糖尿病患者食用，所以建议食用腌黄瓜。
饮食治疗是糖尿病的基础治疗。糖尿病患者应均衡饮食，饮食多样化，在控制总热量的情况下合理膳食，以保证糖尿病患者血糖和营养的稳定。蔬菜中含有丰富的无机盐、维生素和膳食纤维，对糖尿病患者的健康有益。特别是，黄瓜等低糖蔬菜的含糖量不到4%，可以作为非食物的补充来源，以满足饥饿。黄瓜中含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素酸等成分:黄瓜中含有胡萝卜素，具有提高人体免疫力的作用;黄瓜富含维生素E，能起到抗衰老的作用;黄瓜能有效促进身体的新陈代谢;黄瓜中所含的糖苷和果糖不参与糖的代谢，所以糖尿病人可以吃黄瓜，但每天的摄入量不要超过150克。
黄瓜含有高钾含量，高钾食物，有降血压的作用。黄瓜中含有丙醇二酸，能有效抑制体内糖物质转化为脂肪，这对预防和治疗糖尿病具有重要意义。
经常吃黄瓜和黄瓜制品，不仅可以降低血糖，改善临床症状，还可以防治糖尿病合并高血压、高脂血症、肥胖症。黄瓜对糖尿病好。黄瓜中含维生素 C，可改善糖代谢，降低血糖。黄瓜所含的葡萄糖、米糖、木糖，不参与通常的糖代谢，对糖尿病有较好疗效。
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黄瓜味道温和、清爽，含水量高。它们可以帮助缓解脱水，在炎热的天气里吃起来会感觉很凉爽。黄瓜也属于一种水果。也出现在一些美容产品中。
黄瓜是葫芦科的一员。该家族的其他成员包括南瓜和不同种类的甜瓜，包括苦瓜。黄瓜提供多种营养，但热量、脂肪、胆固醇和钠含量低。
1.补水
黄瓜主要由水组成，它们还含有重要的电解质。它们可以帮助防止在炎热天气或锻炼后脱水。
对于不爱喝水的人来说，加入黄瓜和薄荷更能吸引人。
保持水分对于保持肠道 健康 、预防便秘、避免肾结石等至关重要。
黄瓜是最补水的食物之一。
2.骨骼 健康
维生素K帮助凝血，它支持骨骼 健康 。
黄瓜还含有毫克钙。成年人需要每天1,000–1,200毫克钙，具体取决于性别和年龄。
维生素K有助于促进钙的吸收。这些营养素可以促进良好的骨骼 健康 。
维生素D对骨骼 健康 也很重要。
3.癌症
作为葫芦科植物家族的一员，黄瓜含有高水平的苦味营养素，称为葫芦素。
根据一篇发表在《国际 健康 服务杂志》文章上，葫芦素可以通过阻止癌细胞繁殖来帮助预防癌症。
一个133克切碎的黄瓜带皮也提供约1克纤维。纤维有助于预防结直肠癌。
4.心血管 健康
纤维可以帮助控制胆固醇并预防相关的心血管问题。
一杯142克的未去皮黄瓜还提供193毫克钾和17毫克镁。膳食指南建议，成年人消耗4700毫克的钾，每天和310-410毫克的镁，根据性别和年龄。
减少钠的摄入，增加钾的摄入有助于预防高血压。
黄瓜中的葫芦素也可帮助预防动脉粥样硬化。
5.糖尿病
黄瓜在控制和预防糖尿病方面。它有助于降低血糖或阻止血糖升高过高的物质。
一种理论认为黄瓜中的葫芦素有助于调节胰岛素的释放和肝糖原的代谢，肝糖原是处理血糖的关键激素。
发现黄瓜皮有助于控制小鼠的糖尿病症状。这可能是由于其抗氧化剂含量。
纤维也是，有助于预防和管理2型糖尿病。
黄瓜的血糖指数(GI)得分较低。这代表它们提供必需的营养，而不会添加会增加血糖的碳水化合物。
6.炎症
黄瓜有抗炎功效，炎症是免疫系统的一种功能。
专家认为炎症有助于引发各种 健康 状况的发展，包括：
7.护肤
一些研究表明，黄瓜的营养成分有益于皮肤 健康 。
将切好的黄瓜直接涂抹在皮肤上可以帮助冷却和舒缓皮肤，减少肿胀和刺激。它可以减轻晒伤。放在眼睛上，它们可以帮助减少早晨的浮肿。
其他黄瓜美容秘诀包括：
爽肤水： 将黄瓜混合并过筛以收集汁液以获得天然爽肤水。在皮肤上停留30分钟，然后冲洗干净。黄瓜可具有收敛性，它有助于疏通毛孔。
面膜： 将等量的黄瓜汁和酸奶混合制成面膜，有助于减少皮肤干燥和黑头。
大多数人在皮肤上使用黄瓜是安全的。我们可以从少量涂抹开始。如没有出现不良反应，使用是安全的。
黄瓜是一种味道温和、提神的食物，可以添加到各种菜肴中。像其他水果和蔬菜一样，它是营养的良好来源。
吃黄瓜作为均衡饮食和 健康 生活方式的一部分有一系列好处。
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孤星马哥 6人参与回答 2023-12-07 黄瓜嫁接后易发生病害，既有侵染性病害， 也有生理性病害，对黄瓜苗期生长产生不利影响。一、蔓枯病和炭疽病发生症状 南瓜子叶上有黄褐色病斑，一般从叶缘开始发 病，有
美味童鞋 6人参与回答 2023-12-11 黄瓜霜霉病会导致叶子枯死，生长缓慢，还会蔓延到黄瓜藤根部，导致黄瓜藤开花少，结瓜经常脱落。最后直到整根黄瓜藤全部枯死。
土耳其电信 6人参与回答 2023-12-10 黄瓜虽然是一种蔬菜，但是也可以生吃或是榨汁喝。每天早晨一杯蔬果汁有助精神舒畅，增加活力及稳定血压并帮助排便。两餐之间或饭前半小时，也是饮用果汁的最佳时间。蔬果汁
小铃铛MISS 4人参与回答 2023-12-07 从地面茎基部开始，先呈水渍状暗绿色病斑，病部软化缢缩。叶片逐渐下垂，后全株枯死，叶片青枯，但病株维管束不变色。
snowberry911 6人参与回答 2023-12-07 
