Dana是天枰座
在你我身边应该有那么一些人，他们想吃什么就吃什么、几乎也不运动，但就是永远不会变胖。到底是他天生就这么幸运吗？现在，发表于《Cell》杂志上的一项研究中科学家发现了一种基因，就是使这些天生幸运的人可以永保纤瘦的原因。该基因在代谢健康的瘦弱人群中可抵抗体重增加且结果显示删除该基因可导致苍蝇和小鼠变瘦，并发现其在大脑中的表达可能与调节能量消耗有关。
癌症标靶基因竟与苗条有关？
ALK其实是一个众所周知与癌症相关的基因，ALK基因编码的蛋白质在细胞通讯以及神经系统的发育和功能中起关键作用，而ALK基因的突变与非小细胞肺癌和神经母细胞瘤有关。
在一项健康研究数据库的分析之后，由英属哥伦比亚大学生命科学研究所所长、医学遗传学系教授Josef Penninger所领导的国际科学家团队发表于《Cell》期刊中的一项研究指出，ALK基因的某些变异与自然瘦弱的人体重增加的敏感性低有关。缺乏ALK基因的转基因小鼠也显示出明显的肥胖抵抗力。
迄今为止，大多数研究都集中在肥胖上，很少研究是针对人类或动物模型中的纤瘦。Penninger指出：「每个人都研究肥胖症和肥胖症的遗传。但我们认为，‘让我们扭转局面，开始一个新的研究领域。’我们来研究纤瘦。」所以Penninger团队并没有关注肥胖个体的危险因素，而是从研究苗条的人开始。
研究人员对数据库进行了搜索以寻找与瘦弱有关的遗传线索，该数据库包含来自爱沙尼亚47,102名20-44岁的健康人数据。研究人员进行了全基因组关联研究（genome-wide association study, GWAS），以比较健康瘦弱人群的DNA样本和临床数据（该人群处于6％的最低水平）与体重正常的个体进行比较，以寻找与瘦弱有关的遗传变异。他们针对体重指数低于 18公斤/平方公分的人的遗传特征进行分析，研究结果显示了ALK基因的遗传变异，这些变异是针对瘦人的。
剔除ALK的小鼠消耗更多的热量
他们在ALK基因中发现了两个特定的变体，它们与已知的癌症驱动突变不同，并且与纤瘦度相关。然后他们试图剔除果蝇中的同等基因。研究小组发现，这大大降低了血液中的脂肪含量。他们接着研究了ALK在小鼠中的作用，与将ALK基因耗尽的动物对照组进行了比较。两组的食物摄入量，每日活动量和肠道脂质吸收量相同，但剔除ALK的小鼠体重减轻且葡萄糖耐受度提高。
此外，以高脂饮食挑战这些囓齿动物的结果显示，剔除ALK的小鼠逃过了体重的增加，然而正常小鼠却因此变得肥胖。研究小组报告说，没有ALK的小鼠似乎会消耗更高的卡路里。即使ALK基因剔除的小鼠的饮食和活动量与正常小鼠相同，它们从幼年起仍表现出较低的体重和体脂，并一直持续到成年。进一步的分析表明，在大脑中高度表达的ALK可能在指示脂肪组织燃烧更多能量方面起作用。
From: Cell
ALK抑制剂未来可能用于肥胖症的治疗策略
ALK已经是公认的抗癌靶标，研究人员建议以该基因为靶标可能可以做为未来针对肥胖症的治疗策略。
研究第一作者、维也纳分子生物学研究所的博士后研究员Michael Orthofer在新闻稿中说，该基因在消化系统外起作用。 Orthofer解释说：「我们的研究表明，ALK在大脑中起作用，它通过整合和控制能量消耗来调节新陈代谢。」
资深作者、英属哥伦比亚大学的生命科学研究所所长、医学遗传学系教授Josef Penninger指出了可能的未来研究，确定ALK如何调节人的新陈代谢以促进瘦身。Penninger在一份声明中说：「仔细想一想，我们可以透过关闭ALK并降低ALK功能来确立我们是否仍保持纤瘦。目前ALK抑制剂已经使用于癌症治疗，我们可以透过它来抑制ALK，且实际上我们也会来尝试这样做。」
心海若冰
体重增加吃太多的糖会导致体重增加和肥胖的风险增加。 糖中的空热量可以抑制您的细胞燃烧脂肪。 此外，它会导致身体中的高胰岛素水平，并与您的新陈代谢混乱。同时，糖会导致脂蛋白脂肪酶的产生，脂肪酶是一种促进身体将食物储存在脂肪细胞中的酶。糖也抑制饱腹感，增加生长激素释放肽，饥饿激素。 这意味着你最终会吃更多的东西。国际肥胖杂志2006年发表的一项研究发现，定期摄取糖甜饮料会增加肥胖的风险。在2013年对英国“医学杂志”杂志发表的68篇不同研究报告中，研究人员发现，摄入的糖类是消费饮食中不受严格控制食物摄入量的自由人群体重的决定因素。此外，数据表明，通过改变摄取糖而发生的身体肥胖的各种测量方法的变化来自能量平衡的改变，而不是单糖或二糖的生理或代谢结果。2型糖尿病吃太多的糖或含糖食物是发展为2型糖尿病的主要原因之一。过量的糖会导致血液中的胰岛素抵抗和升高的胰岛素，这是造成糖尿病的两个主要因素。 另外，吃更多的糖会导致肝脏附近的脂肪沉积物积聚。 加时，它影响胰腺的功能，这又导致胰岛素抵抗。2005年在营养与代谢研究中发表的研究报告指出，果糖消耗的增加可能是儿童和成人中肥胖和胰岛素抵抗糖尿病流行的重要原因。2010年后期发表的糖尿病护理研究发现，除了体重增加之外，糖甜饮料的高消耗量与代谢综合征和2型糖尿病的发展有关。 这些数据提供了经验证据，认为糖甜饮料的摄入应限于减少肥胖相关的慢性代谢疾病风险。口腔健康差糖对你的口腔健康并不好。 这是牙龈疾病和蛀牙的原因之一。你的嘴里有几种细菌自然生长，当你吃含糖食物时，你会给细菌滋生繁殖，导致蛀牙。此外，您对于糖的强烈渴望可能是口臭背后的原因 。美国临床营养杂志2003年发表的一项研究发现，糖和其他可发酵的碳水化合物会使口腔内的细菌产生酸，降低pH值，从而导致牙齿脱矿质。心情波动如果您注意到吃东西含糖后感到烦躁或沮丧，那么您可能会花费太多的时间来开始使用。为了正常运作，大脑需要稳定地供应诸如葡萄糖和胰岛素的化学物质。 但是，当你的大脑得到这些化学物质的过量时，会导致不安和焦虑。“美国临床营养杂志”发表的2015年研究报告指出，高血糖指数饮食是绝经后妇女抑郁症的危险因素之一。通过限制糖的消耗，以及专注于打击压力的活动，如冥想，优质睡眠或简单的步行，可以避免这些低心情和抑郁症状。心脏问题“高血压杂志”发表的2008年研究报告指出，与低碳水化合物或高淀粉饮食相比，高糖饮食导致高血压大鼠心脏功能障碍和死亡率增加。美国肾脏病协会发表的2010年后期研究表明，添加糖形式的高果糖摄入与没有高血压病史的美国成年人血压升高有关。高血压使您的心脏和动脉更加努力，这增加了心脏病，心脏病发作，中风和其他严重冠状动脉疾病的风险 。除了高血压外，含糖饮食也会提高您的胆固醇水平。 糖中的果糖会增加您的低密度脂蛋白（LDL或“坏胆固醇”）水平，并限制您的动脉。“Open Heart”发表的2014年研究报告指出，从加入的糖中摄取25％或更多热量的人心血管疾病死亡风险的三倍。
好吃的深海鱼
你知道肥胖是什么样子吗？医学专业人士和公众目前都是根据一个人的体型来判断他是否肥胖的，但是一个悄悄地在医生中聚集能量的变化将确保没有人被仅仅用一个指标来衡量肥胖。
医生、研究者和决策者需要放弃使用体重指数（BMI）来诊断的概念根据今天（3月28日）发表在《肥胖》杂志上的一篇评论文章，
“BMI不是诊断疾病的好标准，”Arya Sharma说，这篇文章的作者之一，加拿大阿尔伯塔大学的肥胖研究者。
体重指数是根据一个人的体重和身高来衡量体型的。Sharma告诉Live Science，这对于跟踪体重的人口趋势是有用的，但是当它应用于个体时，它有众所周知的局限性。例如，许多职业运动员仅仅根据他们的体重指数就可以被认定为超重或肥胖，因为他们的肌肉质量太大，比脂肪的比例更重。
对于普通人来说，还有其他问题。例如，体重指数在30或以上的人通常被认为是肥胖。但是有些体重指数超过30的人在新陈代谢方面是非常健康的，夏尔玛说：他们的血压很好，肝脏功能正常，胆固醇水平在正常范围内。另一方面，一些体重指数低于30的人有健康问题，如果他们想减肥的话，这些问题可能会得到改善。[我们腰围扩大的8个原因]
美国医学会将肥胖归类为疾病，但单是体型并不是疾病，夏尔玛说，
“BMI是衣服的尺码。“它告诉我你有多大，”他说它并不能告诉我你病得有多严重。
，然而，BMI已经成为医学上一个简单的基准。药物和医疗器械公司使用BMI的截止值来决定哪些人应该被纳入他们的肥胖治疗研究；保险公司使用BMI来确定覆盖范围。在许多工作场所健康计划中，人们可以获得的奖励和福利是基于BMI。
即使对于许多没有接受过肥胖症治疗方面的广泛培训的初级保健医生来说，BMI也是一个快速客观的数字，可以用来告诉患者他们是否有体重问题，研究人员说，
“任何肥胖专家都应该做的是把BMI作为第一步，然后根据需要超越BMI，”美国国家体重与健康中心主任、华盛顿乔治华盛顿大学米尔肯公共卫生学院研究员斯科特·卡汉博士说，D、 卡汉说，肥胖治疗的专业指南已经要求采用这种方法，他没有参与新的观点文章。
“关注的是初级保健，在那里不可避免地要发生很多体重管理，”卡汉告诉《生活科学》。[美国肥胖率持续上升（信息图表）]Sharma说：
从基于BMI的肥胖诊断转变为更全面、基于健康的肥胖诊断需要考虑患者的身体、心理和功能健康。他和他的同事已经开发了一个称为埃德蒙顿肥胖分期系统的量表，包括三个“KDSPE”“KDSPs”，在这个观点中，肥胖的诊断包括对身体健康问题的检查，如糖尿病或关节问题，以及观察心理健康问题，例如抑郁或社交焦虑。一个人的身体形象。Kahan说，这还包括观察一个人的“功能健康”，也就是说他有能力四处走动并照顾日常活动。
，一些医生建议将BMI完全从肥胖诊断标准中剔除。但他辩称，这个号码在诊所还有一席之地。例如，如果一个病人有高血压和高胆固醇，但体重指数为21-在
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