儿童土豆种植研究论文

大班幼儿种土豆是一种很有趣的活动，可以让幼儿接触大自然，增强他们的观察力、动手能力和责任感，也可以让他们体验到种植的乐趣。种土豆的步骤很简单，第一步是准备土壤，土壤需要保持湿润，并且土壤中的肥料要适量，可以使用堆肥或者粪肥；第二步是播种，将土豆放入土壤中深度一至二厘米，每两至三厘米播一颗；第三步是浇水，每日浇水一次，水量要适量，不要太多也不要太少；第四步是施肥，根据土豆的生长情况施以肥料，以防止病虫害；最后一步是收获，土豆成熟后可以采摘，采摘时要注意不要损伤土豆。

如何选择最好的土豆，种植在你的花园里，做薯片，油炸，煮，烤或土豆泥，土豆是我们不能没有的一种蔬菜。但是你应该种植什么样的马铃薯品种呢，以了解不同类型的土豆，以便您可以选择最好的品种，以满足您的需要。质地不同的品种有不同数量的淀粉，使一些人的肉分解成毛茸茸的质地，而另一些品种则保持着更坚实、蜡质的质地。淀粉含量高的马铃薯能很好地吸收液体，使土豆在烹饪时裂开。这些类型是伟大的烘焙，捣碎或切割成楔形或薯条。它们也是烤肉的理想搭配，蜡质土豆含有较少的淀粉，在烹饪过程中粘合在一起。观察这使得他们理想的烹饪汤和炖肉，在那里你希望土豆保持他们的形状。它们也是在沙拉中使用的。仔细观察不同品种的描述，并确保你选择一个适合你如何烹饪它。 第一早比第二早对主要作物马铃薯马铃薯也可根据植物达到收获时间的时间进行分类。不出所料，早期品种是最早种植的品种。早期它们被细分为第一早期，最早在夏天开始时就准备好了，几周后又会出现第二早期。主要作物土豆是下一个，并准备挖掘和享受任何时间，从仲夏到夏末。早期马铃薯在收获时自然会比主要作物小。我们的花园规划师是一个有用的工具，选择品种适合您的位置，并计算出有多少植物可以适合您的空间，为最佳收获。种植马铃薯任何马铃薯都会生长在潮湿，肥沃，排水良好的土地上.然而，有些土豆需要比其他土豆更多的空间来种植。早期的马铃薯可以种植30厘米，而主要作物土豆需要至少厘米之间的行。许多园丁也喜欢在容器或特殊的马铃薯袋中种植土豆，它们在露台上很完美，或者在空间很好的地方种植，只要根在夏天保持相对凉爽。

土豆种植技术

土豆种植技术，众所周知，土豆是一种大众化的食物，它在世界各地均有大面积的分布，其实土豆虽然是很普通，但是具有很高的营养价值和药用价值。那么，下面为大家土豆种植技术。

1、种植时间

在土豆种植技术中，土豆的种植没有一个具体的时间限制，只要条件允许一年四季都可以进行。一般情况在每年的10月左右进行，此时种植到了来年的春季就有收获了，当然具体种植时间要根据当时的气候来决定。

2、提前整土

种植土豆之前必须要整好地，养殖土豆最好选择疏松、肥沃的沙质土壤。在整地的时候尽量挖深一点，土质越细越有利于植株的生长，在完成整地之后需要加入适量的有机肥，保证养分充足，这样土豆才有一个更好的生长。

3、催芽切块

接下来对种子进行催芽处理，将土豆提前拿出来，放在自然环境中进行催芽即可，待到土豆种子的芽点长出之后即可进行切块。将长出芽点的土豆分成3~4块，保证每块都含有一个健康的芽点即可，接下来将它们粘上灰土后进行播种。

4、种植进行

最后将已经处理好的土豆放入整好的地中，挖出深度为15cm左右的沟壑，将土豆放入其中。土豆的生长需要较大的空间，要保证它们间距在20cm左右。在完成种植之后可以给予其适宜的养分以及水分，保证种子的萌发。

土豆的生长发育过程，可分为三段五期。

一、发芽期：

以种豆解除休眠、芽眠处开始萌芽抛出芽条至幼苗出土，这时进行主轴第一段的生长。这是土豆产量形成的基础，这一段的生长发育，取决于种豆是否通过休眠、生理年龄的大小，营养成分及其含量、是否携带病毒，及发芽过程中所需的环境条件。

二、幼苗期：

从出苗至主茎第一叶序环的形成，俗称“团棵”，此时进行主茎轴第二段生长，第三段茎叶继续分化。这一时期各项农艺措施的主要目标，在于促根、壮苗，保证根系、茎叶、块根的协调分化和生长。

三、发棵期。

从团棵到主茎形成第二叶序环的吐片，封顶叶展平，完成主茎第三段生长。这一时期仍以建立强大的同化系统为中心补拼逐步转向块茎生长，各项农艺措施都要围绕这一生长特点进行。

四、结豆期：

第三段主茎生长完成并开始侧生茎叶生长后，茎叶和块基的干物质达到平衡时便进人以块茎生长为主的结豆期。产量的 80%左右是在此期形成的。结豆期关键的农艺措施是尽力保持根、茎、叶不衰，有强盛的同化力和加速同化产物向块茎运转和积累。

五、休眠期：

在栽培上从茎叶衰败后收获时看作块茎进入休眠期。此期即使给予块茎适宜的温度、水分和空气也不能发芽。休眠期的长短困温度和品种而异，在2~4℃的温度条件下，块茎可以长期保持休眠状态。

春季土豆栽培要点

1、选用良种：选用晚熟或中晚熟并抗晚疫病的高产良种。

2、合理轮作：可与玉米、荞麦、豆类、油菜等作物轮作，尽可能避免连作。

3、使用健康种豆：选用正常、无病壮豆作种，种豆大小30~50克左右，以便整薯播种。有条件的地方尽量使用脱毒良种。种豆通过休眠期后，见光催芽。

4、精耕细作：播种前一犁二刨三耙，做到深耕、土细、地平。

5、施足底肥：每亩施用 1500~ 2000 千克农家肥普钙 40 千克、碳铵 40 千克、硫酸钾 5～10 千克或用相应肥效的复合肥作底肥。

6、适时播种：3月下旬为适宜播期。

7、合理密植：一般每亩 3500～ 4000 塘，株行距各地习惯不一，如40× 45 厘米、30 ×50 厘米、20 × 70 厘米，各有利弊，原则是肥地宜稀、瘦地宜密。

8、认真种植：播种前，按行距开沟，在沟内下种，然后下农家肥，再下化肥，最后覆土 8 厘米左右，使地面一平。

9、科学管理：出苗后，查塘补缺，苗期除草一次，追施适量氦肥(如尿素5 千克/亩)。现蕾时结合追肥（尿素 10 千克/亩），中耕培土一次，及时防治病虫害。

10、适时收获：以叶黄叶落为成熟标准，做到成熟后收获。收获时要选晴天。收起的块茎要晾干、切忌淋雨。

土豆的.营养价值

土豆的营养丰富，含有蛋白质、大量食物纤维、优质淀粉、各种矿物质及维生素B1/B2/B6、泛酸等B族维生素等营养素，营养结构也比较合理，被营养学家认为是蔬菜明星。

据测定，每100g土豆中含脂肪、蛋白质2g、膳食纤维、碳水化合物、维生素A5ug、维生素C27mg、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素、钙8mg、铁、镁23mg、磷40mg、钾342mg、钠、锌、铜、锰、硒1ug、碘、胡萝卜素30mg。

经常吃土豆的好处

1、护肠胃

中医认为土豆“性平味甘，能健脾和胃，益气调中”，对治疗消化不良、脾胃虚弱、肠胃不和等有良好的效果。这是因为土豆所含的纤维非常柔软，对肠胃没有刺激作用，还能帮助人体消化和吸收。另外，土豆中含有少量龙葵碱。药理学研究表明，适量的龙葵碱能缓解胃肠道平滑肌痉挛，缓解胃酸的分泌。所以，适量食用土豆对胃炎、胃溃疡等症亦有缓解作用。

2、抗衰老

土豆中含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C、纤维素、胡萝卜素、蛋白质、淀粉、矿物质等营养元素。其中维生素B1/B2的含量非常高，维生素C的含量是苹果的7倍，胡萝卜素的含量是胡萝卜的2倍，这些物质都有着很好的抗衰老功效。所以，常吃土豆的人身体都很健康，而且还能延缓衰老。

3、减肥瘦身

土豆中含有大量纤维素，同时含有丰富的维生素、矿物质，而且脂肪含量仅为，热量也不高，食用后能产生很强的饱腹感，有利于控制日常饮食中脂肪总量的摄入，并让身体把多余脂肪代谢掉，十分适合需要减肥的人食用。需要注意的是，减肥者应把土豆当主食，而不是做成菜肴来吃。

4、宽肠通便

土豆中的膳食纤维含量丰富，可促进肠道蠕动，加快排便，同时还可以清理肠道内残留的垃圾和毒素，从而起到防止便秘、维护肠道健康的作用。

5、预防中风

日本一个研究发现，每周吃5~6个土豆，可使中风几率下降40%。

因为在二十多种经常食用的果蔬中，土豆的含钾量最高，达到300mg/100g，是典型的高钾低钠食物，经常食用有利于预防高血压。另外，土豆中含有的黏液蛋白不但能保持关节、呼吸道、消化道的润滑，还能预防脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于减少动脉粥样硬化的发生。

6、缓解抑郁

食物可以影响人的情绪，有时候体内缺少维生素A/C、矿物质或肉类食用太多也会引起紧张不安、抑郁等负面情绪。而土豆可以帮你补充维生素、矿物质，并协助调节饮食造成的酸碱度失调。所以，当你感觉情绪低落时，可以试着吃点土豆。

7、增强免疫力

土豆营养丰富，除了能提供米面同样的营养成分外，还能提供人体必需的8种氨基酸及多种维生素和矿物质，对提高人体免疫力有很好的作用。

土豆怎么吃最健康？

土豆中的淀粉含量不容忽视，所以我们应该把土豆当作主食来吃，而不是当成菜来吃。

烹饪土豆时一定不能忘记“少油、少盐”的原则。把健康的土豆加工成炸薯片或薯条，过多摄入会增加超重和肥胖的风险，长期吃也会增加高血压、高血脂的发病风险。最理想的烹调方式是蒸土豆，营养损失最小，还能保留土豆的天然清香，并且能使其中的淀粉充分糊化，更容易被人体消化和吸收，不会给胃肠带来负担。