生物科普文章

菌类 菌类 人们可以食用的大型真菌的总称。 具体指大型真菌中，能形成具有胶质或肉质的子实体或浚河组织，并能食用或药用的菌类。 此类族群包括酵母菌、霉、伞菌和霉菌，绝大部分属于担子菌亚门，只有少数属于子曼菌亚门。它们缺乏叶绿素，也没有有机植物根茎叶的构造。它们存在的证据可追溯到距今约四亿两千万年前，但古生物学家认为它们应该出现地更早。 菌类植物，一大类不含叶绿素、不能进行光合作用、异养的低等植物。其中包括细菌、粘菌和真菌三个门类。其共同特征是：植物体没有根、茎、叶的分化，不含叶绿素等光合色素（极少数光合细菌除外），不能进行光合作用，腐生生活或寄生生活，即异养生活。生殖器官多为单细胞结构，合子不发育成胚。 菌类植物的生活环境比较广泛，在水、空气、土壤以至动、植物的身体内，它们均可生存。 食药菌：种类有耳类：木耳，银耳，桂花耳等 非褶菌类：猴头，灵芝等 伞菌类：平菇，香菇，草菇等 腹菌类：竹荪，马勃等 食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。 食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉，被称为上帝食品，长寿食品。 菌类和人类的关系极为密切，许多种类可食用或医用，例如，利用酵母制面包和酿酒，从霉菌中提取药物（如青霉素）等，食用菌如木耳、冬菇等。很多种类已广泛应用在工业和环境保护净化水质上。但也有些菌类对人类造成严重危害，如引起人和动植物致病，引起食物、衣物的腐烂霉变等。 食用菌的药效：增强免疫力，抗肿瘤，抗病毒，抗辐射，抗衰老，防治心血管病，保肝，健胃，减肥等。 还需特别指出，菌类在自然界物质循环中有着极其重要的作用，自然界中每天都有数以万计的生物在死亡，有无数的枯枝落叶和大量的动物排泄物等等。那么，日积月累，久而久之，地球岂不就被生物的“垃圾”所覆盖了吗？其实不然，因为自然界中有许多“清洁员”。在这个清洁队伍中，干得最出色的是细菌和真菌，它们最大的本领，就是把死亡了的复杂有机体，分解为简单的无机物，这一过程，就是它们清除大自然 “垃圾”的过程，也是自然界物质循环的过程。、总之，如果没有这些清洁员，大自然的确是会被尸体所覆盖的，结果，将是氮、磷、钾、碳……各种元素无法循环，整个生物界的生命就要终止。 菌类是个庞大的家族，在我们的周围，它无处不在。现在，已知的菌类大约有10万种。它们生活在什么地方？跟人类有什么关系？又有多少可以被人类利用？要想让菌类更好地丰富我们的生活，就请大家跟我们一起走进菌类大家庭，更多地去了解我们身边的菌类。 世界四大食用菌： 双孢菇：主要产于欧洲与北美 香菇：中国与日本 平菇：中国，德国，法国等 草菇：中国，印尼，泰国等 森林的“孩子” 古代西伯利亚传说称，“菌类是森林的孩子。” 菌类在地球上生长，已经有4亿年的历史。通常它们生长在阴暗的落叶下，腐烂的树木里，或者土壤中。菌类是由无数精致的细丝组成，好像蜘蛛网。它们一生都是这样隐蔽生长的，只是子实体在大多数情况下长出了地面。 表面上看，菌类与植物的生长形式类似。但植物是通过叶片从阳光中吸取能量，制造叶绿素供给自身生长的营养。菌类没有这种能力，因此不是植物家族的成员。菌类虽然与昆虫有许多共同之处，但它显然不是动物。然而，菌类也是生物体，只不过非常脆弱。它们只能在潮湿的环境下生存。经过几百万年的演变，菌类适应了一些恶劣的环境。菌类有再生快、生长时间特别短的生长特点，非常独特。 菌类和许多物种都发生着这样或者那样的联系，比如热带雨林中的剪叶蚁把从植物上剪下来的树叶运回巢穴，作为培养菌类的原料。树叶被分散到四通八达的通道当中，菌类就像棉絮一样覆盖了蚂蚁的整个住所。几十年前，科学家们就证实了菌类与某些特殊的树林有着重要的、相互依赖的关系。菌类与和它相应的“母体树”之间的紧密关系被称为“共生关系”。夏季牛肝菌生长在落叶林里，但更喜欢生长在纯橡树林里。菌类的这种共生关系现象比较普遍。夏末秋初，内蒙古大草原在雨后的早晨，会出现一圈一圈生长特别繁茂的牧草圈。当地人叫作蘑菇圈，牧草下生长着一种口味特别鲜美的口蘑。这种共生现象不仅对菌类有益，对森林、草原也是有益的。 世界上到底有多少种菌类永远不会有一个精确的数字。因为，每次对一个国家的科学探险都能发现新的菌种。 美味佳肴 菌类是何时走进人类生活的我们不得而知。在尼罗河边的大漠中，有一座大约建于公元前1450年的神庙。神庙中绘制了大幅壁画，记述着法老一生中的征战。让考古学家吃惊的是，壁画中还画满了各种各样的动物和植物。其中，在橄榄果实之下赫然挺立着一朵茁壮的蘑菇。

我是一颗西瓜子，有着一身坚硬的外衣，和同伴们快乐的生活着。有一天，忽然一声天崩地裂的巨响，我们的家园被劈为了几半，紧接着我和我那些没有坚硬外衣保护的果肉兄弟们一起被卷进了一个漆黑的地方。过了好久，我终于适应了周围的黑暗，才发现这里危机四伏：我们置身于一个温热的空间里，这里到处都翻滚着液体，而且在我们的旁边，还有一个肉呼呼的家伙不停地卷着我们，把我们卷的头晕目眩。趁着他停歇的当，我看到在我们的前面，是两排锋利的刀片，而我们，就翻滚于其间。正想着，一声声惨叫在我耳边想起，我循声望去，只见我的果肉兄弟已被那两排刀片切得不成形状，看到这些，我心痛如割。过了一会儿，那两排刀片停止了切割，一股大力将我们向后推去，我一个立足不稳，倒了下去，我向后一看，顿时打了个寒颤：身后是一个黑咕隆咚的大洞，深不见底，正想间，我开始急速的坠落，不知道这个洞到底有多深。“噗通”一声，我们终于到底了，这里是一个“大皮囊”，到处都充斥着又酸又粘的液体，而且这些液体一触到我，就感到一阵灼痛。我们在这里只停留片刻，就飘进了旁边的一个管道中，这里的粘液更多了，而且也更有杀伤力了，我的果肉兄弟在这粘液中可吃不消了，他们的身体被那些粘液分解着，而且他们的体积也逐渐减小着，我看着那些从小管里流过来的粘液摧残着我的兄弟，却心有余而力不足，只能随着这些粘液继续的飘着。渐渐地兄弟们被那些粘液分解殆尽，只剩下一些粘糊糊的东西了。我放声大哭。过了一会儿，我睁开眼睛，擦干泪水，才发现周围的环境已经发生了变化：这里虽然还是管道，但却比原来的要粗得多，而且这里到处都是粘糊糊臭乎乎的东西，恶心死了！我还在不停地随着管道的蠕动向前飘着，拐了几个弯，那些又粘又臭的东西已经干了许多。忽然，我的眼睛一阵刺痛，一束光线透了进来，刺得我紧闭双眼，无法睁开。不知过了多久，我适应了周围的亮度，才发现一直延绵不断的管道终于到了尽头，而那光线正是从那儿透进来的。此时，那里正在一伸一缩的喷吐着那些又粘又臭的东西，我变随着它们一起混了出去。“叭嗒”一身，我落到了地上，终于摆脱了危险。这次遇险让我变得成熟了，所以，我一落地，就开始发芽了。不几天，我终于长出了幼苗，破土而出，伸着腰，照着温暖的阳光，别提多舒服了。从此以后，我又过上了幸福的生活，可我每当想起那段经历时，还是心有余悸，所以这段记忆，一直埋藏在我的心中。

曾经以为，这世界是美好的，但当我进入人类的口腔中，我才明白，弱肉强食，这永远是自然界的规律，谁也无法抗衡。当我在绝望中，我彻底明白了……这就叫做命。我顺着口腔的通道滑落，我试图挣扎，摆脱这困境，但四周黑暗如漆，我又有能力去逃吗？我感到我的肉体在坠落，坠落，我伸出双手，本能的求生意志使我的双手不断的颤抖，在黑暗中胡乱摸索，企图捉住点什么。我明白，一旦通过了人类的咽喉，我大概就没命了。此时一股强烈的白色液体喷涌而入，把我卷了起来，冲入了食道。难道，那就是人类所说的唾液？但在我眼中，却是汹涌翻腾的巨浪。大千世界，远不止我想象的那么简单。食道中并不广阔，我眼前一片朦胧，只听得“咕噜咕噜”的声音。我发现我自己在不断的旋转，坠落，而且是以一种极快的速度。我的泪落了下来，我不知道我的泪水到底有没有价值，但无论我如何也是徒劳的，没有人会可怜我。我也没有任何能力去反抗。在大自然眼中，我不过是沧海一粟罢了，那么渺小，那样不值一提。我从来没有那样绝望过，寒冬中的萧萧落叶，不也是这样的命运吗？被摧残，被分解，最终溶于茫茫黄土，我不知道我能否死在太阳光下，若能如此，我也无怨无悔了。我的感觉开始模糊，我无奈的摇摇头，却发现我，连摇头的能力都丧失了。无数的长蛇在搅动，无数的冰凌在飞舞，我的身体开始扭曲，一把把索命的长剑穿透了我胸膛。其实，那不过是人类胃的搅磨和胃液罢了，但却给我的身体带来近乎毁灭的伤害。我只感到天旋地转，翻江倒海，我连动的能力都丧失了，尽管我不愿大自然把我放弃，但她还是头也不回的履行上天给我安排的命运，任我的眼光多么充满哀怨，多么绝望……“看我流泪，你头也不回，哭过了泪干了，心变成灰。”我早该知道，我定会如此，但我把生命想得太简单了，直到现在我才发现，原来一切都是万丈深渊，生命原来弥足珍贵。为什么，我们总是在失去的时候，才懂的珍惜？现在我每下降一点就会感到一阵钻心的巨痛，我开始麻木，我彻底的明白，我再也不能仰望繁星，倾听鸟语，我不过是一只任大自然摆布的棋子，但我心甘情愿，尽管我的心，已经碎了……秋风扫落叶，冷雨断长空，大自然真是无比神奇。我已经进入了十二指肠，顺着早已铺好的路，继续下坠，不久，我又进入了小肠。无数的消化液体奔涌而来，好象在争抢我这件美食，好为他们的主人提供生存的能量。肠液和胆汁逼近我的身躯，渐渐渗入我的胸膛，流进我的血脉。摆着一副凶狠的面孔，咄咄相逼。我感到我的一切正在消散，我所拥有的一切，全都被它们残忍的夺去。但我明白，只有这样，才能维持人类的生命，他们，也无可奈何。因为食物链的循环，才造就了美丽的大自然，生命，本来就上演着生老病死的古老戏剧。我的瞳仁已经涣散，我的躯体已变得支离破碎，恍惚中，忽然觉得，一切都像场梦，时间是如此的短暂，似乎转眼之间，我的世界都已改变。梦中的花开花落，潮起潮败，以往在阳光下畅想的日子模糊的浮现于我的意识中，如一个个超越时空的幻想，如影如雾。早知道是这样，如梦一场，我又何苦把爱都放在同一个地方？我不在奢望什么，小肠中凶猛的液体已经把我耗尽，我只剩下一副破碎的躯壳，以及我模糊的意识。我被推进了大肠，我已经感觉不到任何痛楚，只感到我的旁边，也有着和我一样命运的东西，可以说是残渣。我会被大肠的蠕动推进肛门，和其他的残渣一起，融合成一种叫粪便的物体，然后排出体外，那时我便可以重见天日。但既然命运如此，我又何必苦苦相求？我明白，我自己连爬起来的力气都没有了。在我被排出的那一刹那，一道耀眼的光芒射到我身旁，阳光……阳光……那一刻，我安详的闭上了眼……或许这一切都是命中注定，我不必强求什么，也不必怨恨什么……该是你的，你躲也躲不开，不该是你的，你求，也求不来。命里有时终需有，命里无时莫强求。希望采纳！谢谢！