食品研究的目标和意义论文

一： 方便食品的定义：指以米、面、杂粮等粮食为主要原料加工制成，只需简单烹制即可作为主食的具有食用简便、携带方便，易于储藏等特点的食品制造。二： 方便食品的种类：方便食品的种类很多，大致可分成以下四种。一：即食食品：如种种糕点、面包、馒头、油饼、麻花、汤圆、饺子、馄饨等，这类食品通常买来后就可食用，而且各具特色。二：速冻食品：是把各种食物事先烹调好，然后放入容器中迅速冷冻，稍经加热后就可食用。三：干的或粉状方便食品：这些食品像方便面、方便米粉，方便米饭，方便饮料或调料、速溶奶粉等通过加水泡或开水冲调也可立即食用。四：罐头食品：即指用薄膜代替金属及玻璃瓶装的一种罐头。这种食品较好地保持了食品的原有风味，体积小，重量轻，卫生方便，只是价格稍高。另外，还有一部分半成品食品，也算是方便食品。三： 方便食品的未来）或者叫发展吧：一： 从国内情况看：随着中国经济的迅速发展，尤其是生活节奏的加快促使着人们改变了传统的生活方式，随着人们越来越不愿在厨房里多花时间，新一代的消费群体在不断壮大，使方便食品越来越保持良好的增长势头。据2006年年底《国家产业报告》统计得知：方便食品将占我国食品市场大半江山，年销售额增长率约为8%-10% 或者更多，尤其是2008年开始。方便食品得到发展的主要原因是：方便食品除了便宜、方便之外，卫生、营养、口感也是消费者考虑的重要因素，方便食品正随着人们的需求变化而不断变化着。目前国内以菜肴为主要内容的新型方便食品，运用中华传统美食的“色、香、味、型”四大要素把其延伸到方便食品，使得方便食品市场已进入一个新的发展阶段，目前，全国市场上方便菜肴式品种约有250种之多，方便食品正随着人们的需求变化而不断变化着。从目前来看，我国方便食品行业在收入上仅占食品制造业的16%，而从国内贸易局中华商业信息中心每月公布的全国16种连锁商业食品销售排行榜中来看，仅方便食品就占了七种，从北京、上海、广州等大城市最新调查统计显示，方便食品销售年增长率连续几年保持在8%-10%，而且方便食品消费很大程度上是与“旅游热”的兴起有关，通过有关市场调查机构对10000家超市、商场和便利店调查，方便食品的销售量和销售额已位居所有销售商品的前茅，我国的方便食品加工业尚处于成长阶段，方便食品市场有着巨大的发展潜力。2008年将是我国方便食品得到快速发展的一年，也是我国食品工业的一个亮点。二： 从国际方面看：说到方便食品，就不能不提到日本的方便食品。我们都知道，方便面的创始人就是日本人。同时方便饭也是日本的专利。日本的方便食品生产量也一直高居世界第一。在日本，方便食品占到了总食品量的95%！！这比欧国家还要高。日本人发明方便食品，当然主要是由于日本人空闲时间太少，而繁重的家务往往使人累上加累，自然有损健康。据悉，家庭每食用一次方便食品，便可节约下至少一小时的做家务时间，而这腾出的一小时，就可以从事健身、休闲等活动。日本的方便食品还特别注重营养丰富。如，东京地铁推出的营养盒饭量虽不多，但包含了米饭、馍馍、鱼、菜、水果片等10余种食品，而且还额外补充了多种矿物质。因此，质量好，价格便宜的方便食品将会越来越多！谢谢！！10您可能感兴趣的内容热水器维修「热水器客服中心」电话：400-8168-908热水器维修服务电话 1小时上门维修,收费透明合理,热水器维修服务,专业热水器维修中心!广告[联保]热水器「维修中心」维修服务电话：400-8168-908热水器服务电话专业维修中心,收费合理,服务周到,1小时上门维修!广告相关问题研究意义和研究目的的顺序先写研究目的。 “研究意义”是指该研究对广义研究领域、研究涉及的具体问题和研究目标群体的重要性。 一般来说,研究的目的和意义要开门见山地表达出来,以便有关专家...8个月前什么是食品营养学?食品营养学的研究内容主要有哪些?食品营养学是研究食物中的营养素及其它生物活性物质对人体健康的生理作用和有益影响。主要研究内容包括:食物的消化、吸收、代谢过程及其影响因素;人体所需的能量和营...6个月前论文范文论文格式模板方便抽样和目的抽样方便的英文方便食品执行标准方便食品国家标准冲调方便食品国家标准方便食品标准开题报告的 研究目的和意义(理论意义或实践意义)是说明研究课题的目的和意义是进行研究的先决条件。即这项课题对发展当前的理论或指导当前的实践有哪些方面的优势,是为决策提供参考,还是要提出具体的建议等。6个月前食品安全分析仪,多功能/多通道,快速定性食品安全分析仪，适用于非专业人员现场快速检测，无须特殊实验条件，操作简单，广告开题报告的 研究目的和意义(理论意义或实践意义)是说明研究课题的目的和意义是进行研究的先决条件。即这项课题对发展当前的理论或指导当前的实践有哪些方面的优势,是为决策提供参考,还是要提出具体的建议等。6个月前阐述性心理学的研究目的和意义。其次性心理学研究探索人类性心理活动的规律帮助人们更好地理解人类的性行为为人类的性心理适应提供理论依据。 性心理学的研究目的就是揭示人类的性作为一种心理现象...6个月前方便抽样和目的抽样主要研究内容方便食品执行标准论文范文方便的英文与人方便 自己方便下列研究目的和示意图相符的是( )选D 依据先拐先平压强大可知p1>p2,正反应是气体体积减小的反应,SO3的物质的量随压强增大而增大,图像不符合,故A错误;依据先拐先平温度高,反应是放热反应,升温,平衡逆向...9个月前食品安全分析仪,多功能/全项目/高智能-电话食品安全分析仪，胶体金模块检测方式：轨道式自动传输扫描，检测完成后自动退出试纸。广告实验法实验法是指教师按照研究目的,合理地控制或创设一定的...A【考点归纳】知觉是人脑对直接作用于感觉器官的客观事物的各个部分和属性的整体的反映。知觉的基本特征包括:9个月前功能性食品研究与开发这个专业是干什么的是指具有特定功能的食品,适宜于特定人群食用,可调节机体的功能,又不以治疗为目的。... 多糖、大豆异黄酮、辅酶Q10等。 所以是健康食品的研发吧,会在食品公司和研究机构...2014-07-101食物频率法的目的是( )。A 【答案解析】食物频率法的目的是获得被调查者的膳食模式,方便今后研究膳食模式与营养相关慢性病的关系。2015-11-03查看更多相关问题等你来答小林家买了100厂鸡蛋，己经吃了60个，已经吃掉的鸡蛋比剩下的鸡蛋多百分之几？昨天魔芋豆腐成型冷却后，放在沸水里煮去碱味，魔芋融化了是什么原因？何大厨电饭煲显示E4是什么故障？早餐茶配面包可以吗？问答首页意见反馈隐私管理

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食品营养强化剂及保健食品中的违禁药物分析方法研究中文摘要 3-5 英文摘要 5 第一章 绪论 9-18 食品营养强化及安全的发展状况和其面临的问题 9-12 保健食品安全所面临的问题 12-13 仪器分析技术在食品营养及安全检测中的应用 13-14 HPLC/ESI-MS的优越性与在食品营养及安全中的应用 14-17 本文研究目的及意义 17-18 第二章 邻苯二甲醛柱前衍生 HPLC法测珍珠粉中的氨基酸含量 18-33 前言 18-19 实验部分 19-22 结果与讨论 22-31 结论 31-33 第三章 多维片中的水溶性维生素和牛磺酸的HPLC/ESI-MS的同时测定 33-56 前言 33-34 实验部分 34-38 结果与讨论 38-55 结论 55-56 第四章 HPLC/ESI-MS测定减肥保健品中西布曲明和双去甲基西布曲明 56-67 引言 56-57 实验部分 57-59 结果与讨论 59-66 结论 66-67 结语 这个是大纲，感觉对口与我免费索取全文