国外天然色素研究现状论文

目前国内提取黑芝麻黑色素的方法有：均匀设计法提取黑芝麻黑色素；运用索氏提取器浸提黑芝麻黑色素；同时也有以65%的乙醇为溶剂，分别采用回流提取法、索氏提取法以及液泛提取法对预处理过的黑芝麻提取黑色素。在上述的几种方法中以液泛提取法提取黑芝麻黑色素所获得的色素的色价和收率较高。因此也被作为提取黑芝麻黑色素的一种较佳方法。上世纪70代末80初发展起来的超临界流体萃取技术(Supercritical Fluid Extr- action，SFE) 是一项新型的分离方法。超临界流体(SFE) 是指处于超过物质本身的临界温度和临界压力状态的流体。超临界流体萃取技术是以超临界状态下的流体作为溶剂，利用该状态下流体所具有的高渗透能力和高溶解能力萃取分离混合物的过程。超临界流体的溶解能力随体系参数(温度和压力) 而发生连续性变化，因此通过改变操作条件便可方便地调节组分的溶解度和萃取的选择。作为一种对环境友好的“绿色”化工技术，它在我国已取得了长足进展，其发展正处于方兴未艾之际[5]。据不完全统计，全国已建成十余套工业规模萃取装置，而中小型装置则已达百余套,多种产品已进入市场,在各种超临界流体中，CO2 以其临界温度低、安全无毒、廉价易得、不可燃等优势而占主导地位。近年来，超临界CO2 萃取技术已广泛应用于天然植物中有效成分的萃取。用超临界CO2 萃取黑芝麻中黑色素的研究尚未见报道，但是已经成为提取黑色素的一种新方法。