医学杂志发表柳叶刀

柳叶刀是在中国使用的中国武术刀其中一种，亦称响刀，因刀的形状类似柳叶，故此得名柳叶刀。柳叶刀也是对手术刀的一种称呼。也是英国医学杂志的名字，现在新闻上看到的“柳叶刀”都是指英国医学杂志“柳叶刀”。

《柳叶刀》（The Lancet），是世界上最悠久及最受重视的同行评审医学期刊之一，它与另外三份国际医学期刊《新英格兰医学杂志》、《美国医学会杂志》、《英国医学杂志》是一般公认的国际四大医学期刊。《柳叶刀》主要由爱思唯尔出版公司发行，部分与里德·爱思唯尔集团协同出版。

扩展资料：

办刊历史：

1823年，《柳叶刀》创刊。同年，《柳叶刀》出版第一刊。

1823年-1989年，《柳叶刀》的卷号每年都会重新设定。1-6月的发行量在第一卷，其余的在第二卷。

1990年，《柳叶刀》采用了一种连续的卷编号方式，每年两卷。卷号被追溯到1990年以前的年份，1990年第一期被分配到335卷，1989年最后一期分配到334卷。ScienceDirect上的目录使用了这种新的编号方式。

参考资料来源：百度百科-柳叶刀

民以食为天，吃饭对每个人来说都是头等大事，随着经济的发展和 健康 观念的进步，饮食 健康 也越来越被人们重视，食疗 养生 逐渐风靡。尤其是对于糖尿病患者来说，饮食的限制就更多，不得不重视起来。

但是，饮食控制就意味着少吃或者不吃主食吗？有位糖友秦先生，在患病后对自己的饮食控制非常严苛，每天只吃很少的主食，甚至经常不吃，饿得头昏眼花，去测血糖时却发现血糖也没下降多少，反而有危险。

其实主食怎么吃，吃多少，都是有讲究的，千万不能凭自己的感觉一味减少主食。世界著名医学杂志《柳叶刀》曾发表一篇研究称，低碳水化合物饮食可能会缩短人的寿命。

研究选取了1.5万名志愿者参与调查，长期跟踪，最终发现碳水化合物的摄入量与寿命之间存在“U”型关系，即 碳水化合物提供能量占比低于40%或大于70%时，都会增加死亡风险。也就是说，主食吃得太多或太少，对 健康 都没有好处。

研究人员进一步分析，可能是因为低碳水化合物饮食的人群，蔬菜、水果、谷物的摄入量也比较低，更倾向于摄入蛋白质和脂肪来补充能量，因此增加了患病风险。

研究发现， 碳水化合物摄入量占比在50~55%之间，平均预期寿命最长。 也就是说，主食占每天能量供应的大约一半，适中的吃主食，才最可能长寿。

吃主食也有讲究，该怎么吃对 健康 最好呢？总结为以下三点。

1. 主食多样化

经常有人纠结主食是吃米饭还是馒头，其实这两种主食都是精细加工的主食，升糖指数都比较高，而且相差不大，所以不必在这个选择上纠结。比起选择某一种主食，我们更提倡主食多样化，比如玉米、豆类、红薯、芋头、南瓜等，都可以替代一部分主食，或者煮成杂粮粥来食用，不仅饱腹感更强，而且膳食纤维丰富，升糖速度慢，对 健康 有好处。

2. 主食要适量

成年人每人每天摄入谷物、薯类、豆类主食的重量在250~400g（干重）为宜，大约为2~3两米饭，或者1~2个馒头，可以把这些分到一日三餐中，搭配新鲜的蔬菜和适量的蛋白质，就能够组成营养的三餐了。

3. 吃法有讲究

主食的烹饪方法也关系着 健康 ，最好采用蒸、煮的方式烹饪主食，少油少盐，米面最好选择粗粮，或粗细搭配，不要长期吃过于精细的食物，油炸、煎烤类的主食要少吃。

一日三餐中，可以用红薯、玉米等代替早餐里的包子、油条，午餐和晚餐的米饭、粥、馒头也可以换成杂粮饭、杂粮粥和杂粮馒头，也可以在米饭中直接加入土豆、红薯等一起蒸熟，这样蒸出的米饭不仅香味更浓，而且饱腹感也强，尤其适合血糖不稳定、肥胖、三高等人群。

总之，养成了 健康 的饮食习惯，才能更加长寿。