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霏霏头头
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萌萌哒蜗牛

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魔都贤先森

期刊名称:美食研究主管单位:江苏省教育厅主办单位:扬州大学出版周期:季刊国际刊号:2095-8730国内刊号:32-1854/TS邮发代号:28-183期刊级别:北大核心期刊描述:《美食研究》杂志创办于1984,是江苏省教育厅主管的国家重点学术期刊,北大核心期刊,影响因子,现被万方收录(中)等权威机构收录,美食研究杂志社征稿杂志简介刊社简介《美食研究》(原名:中国烹饪研究;扬州大学烹饪学报)是我国烹饪界办刊最早、层次最高、影响最大的理论学刊。《美食研究》办刊宗旨:探索总结烹饪理论,继承弘扬饮食文化,反映烹饪研究最新成果,为教学科研工作服务。《美食研究》办刊特色:融科学性、理论性、实践性于一体。既是烹饪理论研究者、烹饪教学工作者的科研阵地,又是餐饮企业从业者的技术指南和烹饪爱好者的良师益友。期刊收录万方收录(中),上海图书馆馆藏,国家图书馆馆藏,知网收录(中),维普收录(中),Caj-cd规范获奖期刊栏目设置饮食文化研究、美食旅游研究、餐饮市场与企业管理、现代烹饪与食品科学、烹饪教育与教学投稿须知1、《美食研究》文稿应资料可靠、数据准确、具有创造性、科学性、实用性。应立论新颖、论据充分、数据可靠,文责自负(严禁抄袭),文字要精炼。2、《美食研究》姓名在文题下按序排列,排列应在投稿时确定。作者姓名、单位、详细地址及邮政编码务必写清楚,多作者稿署名时须征得其他作者同意,排好先后次序,接录稿通知后不再改动。3、《美食研究》文章要求在2000-2400字符,格式一般要包括:题目、作者及单位、邮编、内容摘要、关键词、正文、参考文献等。文章标题字符要求在20字以内。4、《美食研究》文章中的图表应具有典型性,尽量少而精,表格使用三线表;图要使用黑线图,绘出的线条要光滑、流畅、粗细均匀;计量单位请以近期国务院颁布的《中华人民共和国法定计量单位》为准,不得采用非法定计量单位。5、《美食研究》为缩短刊出周期和减少错误,来稿一律使用word格式,并请详细注明本人详细联系方式。6、编辑部对来稿有删修权,不同意删修的稿件请在来稿中声明。我刊同时被国内多家学术期刊数据库收录,不同意收录的稿件,请在来稿中声明。

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麻辣de火锅

扬州大学学报共有4种:期刊名称:扬州大学学报(农业与生命科学版),是中文核心期刊+中国科技核心期刊;期刊名称:扬州大学学报(高教研究版),非核心期刊,是普通期刊;期刊名称:扬州大学学报(人文社会科学版),非核心期刊,是普通期刊;期刊名称:扬州大学学报(自然科学版),是中文核心期刊+中国科技核心期刊;

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    fabregas89 3人参与回答 2023-12-07
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    登录教务处首页,点击【新生入口】【教师入口】,输入账号密码,即可登录;【新生入口】点击【新生入口】进入新生报到流程指导页面;【教师入口】点击【教师入口】进入教师

    清晨依恋静雪 4人参与回答 2023-12-08
  • 兰州交通大学期刊分类

    2006年至2011年间,学校共承担各级各类科研项目2059项,其中国家级项目77项,省部级项目394项;科研经费达6.1亿元;教育部2014年高等学校科技统计

    沫沫晓七 5人参与回答 2023-12-10
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    霏霏头头 3人参与回答 2023-12-08
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    shaohongxing 5人参与回答 2023-12-11