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精品毕业论文设计】年产600吨黄桃罐头工艺设计年产600吨黄桃罐头工艺设计一．前言水果罐头在保鲜度和营养方面得天独厚，仅次于摘在水果。从原料品的采摘到好的过程很短，一般不超过6小时，高温热处理停止了水果产品的所有化学反应，水果的鲜度和营养成分定格在刚在下来那一时间。
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3.1原料衡算已知黄桃罐头年产600吨。.全年生产黄桃罐头工作日为40天，每天为一班制，每班工作时间为8小时。.故全年生产黄桃罐头班次为40*1=40班次每班次生产量=Q/k=600/40=15t/班，每小时生产量=Q/h=600/(40*8)=1.875t/h已知：要求罐头产品为罐号7110的糖水...
年产一万吨黄桃罐头工厂设计-大学毕业（设计）论文.doc,年产一万吨黄桃罐头工厂设计年产一万吨黄桃罐头的工厂设计一、概述即是将食品原料经过预处理、调味后，装入容器、经真空密封、杀菌制成的能长期保存的一种食品方法。也就是说凡食品经密封杀菌或杀菌密封（即无菌包装）达到...
年产一万吨黄桃罐头工厂设计_毕业设计设计,帮助,毕业设计,工厂设计,罐头罐头14年产一万吨黄桃罐头的工厂设计一、概述1.1概念与分类1.1.1罐头罐头，即是将食品原料经过预处理、调味后，装入容器、经真空密封、杀菌制成的能长期保存的一种食品方法。
年产一万吨黄桃罐头的工厂设计.doc,年产一万吨黄桃罐头的工厂设计一、概述即是将食品原料经过预处理、调味后，装入容器、经真空密封、杀菌制成的能长期保存的一种食品方法。也就是说凡食品经密封杀菌或杀菌密封（即无菌包装）达到商业无菌，能在常温下长期保存的食品统称为罐藏食品。
黄桃罐头工艺流程设计2.1工艺流程：原料选择清洗去皮、去核预煮修整分选装罐罐糖液排气密封杀菌冷却擦水入库2.2材料及用具：桃、白砂糖、已消毒的四旋瓶、氢氧化钠、柠檬酸、、不锈钢刀、台称、折光仪、瓷盆、温度计、不锈钢锅。.2.3原辅料...
名称：水果挖核机数量：1型号：D707外形尺寸：5060*1500*1880（mm）种类：黄桃罐头品牌：XINYUN电压：380V功率：2kw净重2200kg生产能力：2-3t/h生产厂家：大连渴望食品有限公司本机器为吸收国外当代先进机型并根据国内桃子的特性开发而成，桃子经过果型大小...
毕业论文>年产900吨糖水杨梅罐头(水果罐头)工厂设计摘要杨梅是我国的特产水果，是绿色的天然保健品，有“绿色水果”的美誉。糖水杨梅罐头是传统杨梅的主要产品之一。糖水杨梅罐头不仅能保存杨梅的鲜度和营养，还能改善杨梅的...
班产量分别是糖水黄桃78.26吨、糖水山楂41.14吨、糖水杏36.36吨、糖水葡萄57.1吨和糖水圣女果12吨。在原辅料需求计算的基础上，对该水果罐头工厂的能耗进行计算，结果显示：总耗水量为1086.162t,耗汽量为9680kg,总用电负荷为708.3KW。
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1)、糖水黄桃罐头:根据以上数据,每班需要桃量为:班。/t272.510006598=÷?=M设每班所需原料桃为X吨,则班。班,得/10.440tt/272.550.5%X==X桃子的糖水已知糖水桃净...
黄桃的色泽是一项很重要的品种选育和罐头成品质量指标.多年来,外商反映我国出口的黄桃罐头颜色不黄.与国外黄桃样品比较差距较大.黄桃中主要含β-胡萝卜素,其次还有玉米黄质,...
多年来,外商反映我国出口的黄桃罐头颜色不黄。与国外黄桃样品比较差距较大。黄桃中主要含β-胡萝卜素,其次还有玉米黄质、隐黄质等。本研究的目的是想摸清我国黄桃罐头及部分...
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【摘要】:随着水果产业的发展,砀山县已发展成最大的黄桃产区之一,砀山县黄桃罐头企业也不断增加与壮大。黄桃罐头是一种可长久保存的美味的食品、并且满足喜欢吃黄桃...