室内自然萎凋的缺点是对天气的要求高，晴好天气和阴雨天气做出来的茶叶品质相差很大。由于摊晾很薄，这种萎凋方法更加占用空间，自然走水的时间要48—72h，生产效率相对也更低。日光萎凋即将茶叶均匀地摊晾于露天的环境下，在日光下进行萎凋。
绿茶：茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。主要花色有：西湖龙井茶、日照绿茶、雪青茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、竹叶青、都匀毛尖、平水珠茶、西山茶...
论文查重优惠论文查重开题分析单篇购买文献互助用户中心一种具有清热功效的茶叶及其制作方法...将揉捻后的混合茶叶薄摊开在烘笼的皮纸上,摊晾40分钟即可.本发明提供的一种具有清热功效的茶叶,在保健的同时,具有清热的...
炒青茶的生产技术研究摘要：随着茶叶种植面积的逐年扩大，新兴的依靠茶叶种植产业茶农的进一步发展，使得茶农在农村经济发展中真正成为经济收入主要来源点。因此，如何在商洛地域范围内，生产出品质优良的炒青茶，已经成为广大茶农的主…
手工论文：嫩茶制茶工艺探析摘要：本文作者：丁飞、姚琴、王辉单位：泰兴市林业中心杀青选用铁锅，锅温在150℃左右时（以手心置于锅底上方5cm处有灼热感或锅面呈灰白色,且鲜叶入锅后有明显噼啪声）投入适量鲜叶，投叶量0.5～1.0kg。投料过多，杀青不…
求一篇论文：简述茶叶分类及每类茶的品质特征（500字）我来答首页在问全部问题娱乐休闲游戏旅游教育培训金融财经...绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。
中国茶文化论文的总结.docx,中国茶文化论文总结篇一：中国茶文化论文中国茶文化摘要：中国茶文化源远流长，博大精深，为中华名族之国粹。中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现并利用茶这种植物，把它发展成我国的一种灿烂独特的茶文化。
举例子，白茶在摊晾萎凋时，摊晾不及时，摊得太厚，鲜叶内的多余水分没能及时发散，容易闷出堆味、酸味...多从权威论文数据里查证，便能知道茶叶的有机酸，它们可不会让茶叶明显发酸。看似神秘的有机酸，它们当中的大部分和茶树芽...
SSOPJXXY-01-01-AO广西金秀瑶族自治县新元茶业有限公司茶叶生产工艺技术规程(绿茶、红茶)编制：李*批准：李*2012年08月01日绿茶生产工艺流程图及关键质量控制点1绿茶生产工艺流程图：新鲜茶叶验收揉捻杀青晾青成品入库检验包装干燥...
茶叶的种类按茶叶颜色分类:1.绿茶:绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点.这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位.绿茶具有香高.味醇.形美.耐冲泡等特点.其制作工艺都经过...
近年来,以古树普洱茶为领头羊的高端茶品一路高歌猛进占据大江南北爱茶人的茶桌.每年春茶季节云南各大名茶山人潮涌动,普洱茶再次成为中国茶产业的焦点.但在这片大...
“萎凋”和“摊晾”是不同制茶工序的名称。然而很多人认为“萎凋”和“摊晾”是没有区别的。“萎凋”工艺一贯被当做普洱茶的初制工艺来大肆宣扬,所以,难免使得茶友误解。无论是“萎...
正文茶叶市场营销毕业论文市场营销作为对管理者迚行管理和教育癿重要模块包含在内。市场营销是在创造、沟通、传播和交换产品中,为顾客、客户、合作伙伴以及整...
杀青后的叶料,起锅后摊晾在竹席上,待叶温降低后,用两手将叶拢成团,按顺时针方向进行揉搓。揉搓时不能反方向,否则茶团易散开,不易成条。同时,推滚要轻,不要用力压茶团,揉捻几...
茶按照制作工艺的不同，可分为以下几类：绿茶绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。这是中国产量最多的... .new-pmd.c-abstractbr{display:none;}更多关于茶叶摊晾论文的问题>>
导读:本论文是一篇免费优秀的关于茶叶名茶论文范文资料。师锋涛在金华北山鹿田村一带,群山环绕,常年云雾缭绕,被人们形象地称为“仙境”.这块风水宝地生产着一...