医学教育类杂志主要分为国内跟国外两类。国内医学教育类杂志有很多：比如：《中国高等医学教育》、《中华医学杂志》、《中医杂志》、《药学学报》、《药学教育》等等。国外医学教育类杂志也有很多，比如：《THE NEW ENGLAND JOURNAL OF MEDICINE》、《Science》、《Nature》等。
浙江大学主办有；中国医学高等教育。
到医学助手软件上去查，上面有国内中文医药期刊的全部信息。下载地址：
根据第一篇太田成男教授2007年发表在《Natural Medicine》论文，透过将氢气添入培养液中培养细胞，以及吸入氢气以后对于小鼠大脑氧化损伤的缓解，证实氢气可能有缓解氧化压力的功效。
自由基是人体代谢产生的产物，也可能来自环境，其活性极强，容易攻击其他物质，并形成连锁反应造成大破坏，若累积过量自由基，与老化和癌症等疾病息息相关。近来，根据日本的氢气抗自由基的研究，发现氢气有助于细胞和实验动物缓解自由基毒性，在日本掀起一阵添加氢的「水素水」热潮，更延烧来台，究竟氢分子真有这么神奇吗？
过量自由基破坏大身体各处都受害
根据《美国国家癌症研究所》，自由基是一种活性很强，且对细胞有潜在危害的物质。其中，带有氧的自由基最为常见，又称作活性氧化物质(Reactive oxygen species, ROS)。《美国国家替代医学研究中心》指出，自由基造成的氧化压力与人类疾病有关，包括癌症、心血管疾病、糖尿病、阿兹海默症等。
自由基可预防吗？美国知名医学中心梅约诊所提到，抗氧化物质可以对抗自由基的伤害，常见天然抗氧化剂，例如维生素C和E，以及类胡萝卜素等，而水果、蔬菜和全谷类都是良好的抗氧化剂来源。
氢气可抗氧化吗？有科学实证基础
至于氢气也能抗氧化吗？根据第一篇太田成男教授2007年发表在《Natural Medicine》论文，透过将氢气添入培养液中培养细胞，以及吸入氢气以后对于小鼠大脑氧化损伤的缓解，证实氢气可能有缓解氧化压力的功效。
后续更有许多氢气的研究（Y HONG, 2010），无论是直接吸入氢气、或是喝入氢水（富含氢气的水），显示氢气对于许多患者有助益。日本也已经将氢气用于糖尿病、血液透析的患者。然而大部分氢气的研究，多来自于不健康的患者或是实验动物，对健康人体的益处还并不清楚。
对此，太田成男在2019年最新发表在《加拿大生理学和药理学期刊》论文，做了一项双盲对照组实验，发现运动前喝500ml氢水( ppm)，能帮助普通人或运动员，缓解运动后的肌肉氧化压力，可有助减少疲惫感并增加耐力。不过，该论文并无法提出确实分子机制。
喝氢水有益健康？实证仍不足
而在台湾，素有水博士之称的吕锋洲教授，因发现一种自由基「腐植酸」也可能是乌脚病的凶手，展开自由基的研究，发现电解还原水与降低急性胰脏炎病人血液中的自由基有关，间接帮助了日本水素水产业的发展。
所谓水素水是日本氢水的意思，基于氢气的研究，预期有助缓解自由基造成的氧化伤害，成为热门保健品。然而，各研究利用氢气的方式不同，可以吸入、口服氢水或静脉注射氢水，且取得氢水的方式也不相同，可以直接加压氢气溶于水中，或使用化学法产氢气，而电解法是氢水产生机最常使用的方式。因此，喝氢水不等于吸入氢气，想姑且一试的人可注意。
氢水不易氢过量患者咨询医师
究竟喝氢水是否有益健康，是否有吸入氢气的效果，目前没有完整研究证实，目前氢气的研究已超过170项动物实验、40项临床试验，未来还有更多研究将揭开谜底。
然而喝氢水有害吗？根据Y HONG, 2010指出，目前没有有关喝太多氢水或吸入氢气有害的案例，不过，肠胃道或肾脏等有疑虑的患者，应咨询医师意见。
and Cancer Prevention
: In Depth
3Antioxidants: Why are they important?
mayoclinic/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/multimedia/antioxidants/sls-20076428?s=1
, I., Ishikawa, M., Takahashi, K. et al. Hydrogen acts as a therapeutic antioxidant by selectively reducing cytotoxic oxygen radicals. Nat Med 13, 688–694 (2007) doi:.
nature/articles/nm1577
, Y., Chen, S., & Zhang, . (2010). Hydrogen as a Selective Antioxidant: A Review of Clinical and Experimental Studies. Journal of International Medical Research, 38(6), 1893–1903.
doi/
Mikami, et. Drinking hydrogen water enhances endurance and relieves psychometric fatigue: a randomized, double-blind, placebo-controlled study. Canadian Journal of Physiology and Pharmacology, 2019, 97:857-862.
doi/
功能食品与天然药物、海洋食品质量安全与控制。主要成果（获奖、项目、论著）浙江省151人才工程第三层次培养人员，国际营养与功能食品学会会员，国际食品工程协会会员，美国自由基生物医学协会会员，美国化学会会员；担任Journal of Nutrition, Food Research International, Investigational New Drugs, Free Radical Biology & Medicine, Biochemical Pharmacology等SCI期刊审稿人。近年来授权国家发明专利1项，发表SCI论文10篇，以第一作者（含通讯作者）发表SCI论文8篇，其中天然功能因子的研究发表于国际自由基领域的权威SCI期刊Free Radical Biology & Medicine （IF ）”。曾先后主持国家自然科学基金，教育部科学技术研究重点项目，高等学校博士学科点专项科研基金，浙江省高校优秀青年教师资助计划，浙江省教育厅项目；作为骨干成员参与863计划重点项目、国家自然科学基金、浙江省科技计划项目、杭州市产学研合作项目等。
们常常因为很忙或者要减肥而不吃饭。但是你如果有一顿不吃饭，那么下一餐你可能会吃的很多，这就可能影响您整体的健康。 关于不按顿吃饭的科学研究数据有些令人困惑。在某些研究中，禁食会显著改善肥胖者的身体代谢情况，而且在动物试验中，间歇性饲食及禁食会降低糖尿病发病率，且会改善某些心血管健康指标。即便如此，几项观察性研究及短期试验表明，不按顿吃饭会损害健康。 近几个月内的两项新研究可能有助于阐述不按顿吃饭对健康的影响。 最新一项研究发表在本月《代谢》（《Metabolism》）医学杂志上，该研究调查了如果人们不按顿吃饭，而最后又一下子吃很多（相当于正常三餐的总量）会有何影响。该研究由国立老年医学研究中心的糖尿病研究人员负责，研究纳入40来岁的健康正常体重志愿者。两个月内，受试者每日三餐。在另外八周时间里，受试者只在下午4点到8点吃晚餐，摄入热量与三餐总量一致。 结果研究人员发现，如果白天不按顿吃饭，而晚上吃一顿大餐可能会导致代谢紊乱。不按顿吃饭会升高空腹血糖水平，并延缓胰岛素反应时间，因此如果一直不按顿吃饭，可能导致糖尿病。 该研究之所以引起人们关注，是因为今年早些时候进行的另一项研究发现，隔天不按顿吃饭可以改善患者健康。那项研究发表在三月份的《自由基生物医学》(Free Radical Biology & Medicine)上，研究受试者为超重的成年轻微哮喘患者，第一天吃正常三餐，随后一天严格控制饮食，热量摄入少于正常摄入热量的20%（约一天400、500卡路里），相当于一餐的热量。十名受试者中有9名坚持该饮食计划。 经过两个月的隔天节食，这些受试者体重平均减少8%，且哮喘相关症状亦都获得改善。胆固醇和甘油三酯水平下降，氧化应激因子显著减少，抗氧化尿酸水平增加。炎症因子也明显降低。 最新的这项节食研究得出结论，将不按顿吃饭做为节食计划，最终会降低热量摄入，进而改善健康状况。不过，白天不按顿吃饭，而晚餐过饱会扰乱身体代谢。（丁香）
《生命科学》简介1988年创刊，原刊名为《生物学信息》内部发行；1992年起更名为《生命科学》，公开发行，CN31－1600/Q，大16开，64页，是由国家自然科学基金委员会生物科学部、中国科学院生命科学与生物技术局、中国科学院生命科学和医学学部和中国科学院上海生命科学研究院共同主办的全国性、公开发行的学术性、综合类期刊。自2004年第1期起，被中国科学技术信息研究所“中国科技论文与引文数据库”收录，即被评为“中国科技核心期刊”。《生命科学》是以评述、综述、研究简讯(动态)等形式报道生命科学研究的发展趋势、学术动态和研究成果，以促进学术交流。本刊重点发表生命科学范围内的评述性或综述性文章和重大项目介绍、研究进展与管理经验，同时报道有关领域的科研信息、科学家介绍、研究机构介绍和书评等内容。特别是每年的第6期全文刊登国家自然科学基金委员会生命科学部当年资助项目，对科研工作者确定申请项目和确立科研课题等方面都有很大的帮助，受到了广大科技工作者的欢迎。随着科学技术的飞速发展，学科之间的交叉和融合将成为本世纪科学技术发展的特点，创新和飞跃往往发生在学科的交叉点上，本刊自2003年第6期起，特开辟"新思维"栏目，旨在介绍学科新的生长点和学科交叉的趋势。2004年第5期起，我刊开设了“科学回忆”栏目，该栏目是为了通过科学家们对自己成长历史中最有感触、最有领会、最有促进的事件的总结，撷取他们创新思想的火花，来启发读者对科学研究过程中人的精神活动的理解，感悟科学发现的魅力，感受创新者的心路历程。《生命科学》荣获第二届上海市优秀科技期刊评比一等奖。被“中国科技论文与引文数据库”、“中国学术期刊（光盘版）”、“中国期刊网”、“中文科技期刊数据库”、“中国科学引文数据库”、“中国学术期刊综合评价数据库”、“中国生物学文献数据库”、“中国生物医学文献光盘数据库”、“万方数据数字化期刊群”和“台湾华艺CEPS中文电子期刊服务”收录。《生命科学》的读者对象是从事生命科学与相关科学的研究、教学和管理的工作者, 以及有关学科大专院校学生。
当然有影响了不按时吃饭使能量供给不均衡易引起头晕 乏力 精神不振，还可以诱发胃部疾病甚至引起胃病后果是很严重的；不按时睡觉引起生理周期紊乱，时间长了会得神经衰弱的。精神萎靡不振，注意力不集中，思维混乱影响工作和学习。年轻人还可以应付一段时间，因为身体各器官功能都处在最旺盛的时期，到了中年就会有明显的影响了。所以劝君一定要养成良好的生活习惯。祝你身体健康 工作顺利 生活幸福！！
生物有很多，化学亦然，合二者却甚少。
食物搭配好了，就能得到1+1大于2的效果，反之，则会影响食物的营养及吸收，根据权威杂志发布的七种食物搭配法，才是最强组合，健康加倍，超级营养!
西兰花配芥末
1.西兰花配芥末
生西兰花中含有强抗癌植物化学物莱菔硫烷(SFN)，但是西兰花煮熟后，其中的黑芥子酶会受到破坏，该物质对人体吸收SFN起到非常关键的作用。《英国营养学杂志》2011年刊登一项新研究发现，吃西兰花时加上芥末能有效补充黑芥子酶，从而使西兰花的抗癌特性得到更好发挥。
2.咖啡加糖
《人类精神病理学：临牀与实验》杂志刊登一项研究发现，咖啡加糖可使负责注意力的大脑区域更活跃，因而有助于提高工作效率。绿茶或红茶加蜂蜜，也具有同样的效果。不过，应该牢记美国心脏学会建议的食糖日摄入量：男性不超过9茶匙，女性不超过6茶匙。
七种食物搭配健康加倍
3.赤豆与树莓
2011年《农业与食品化学杂志》刊登一项研究发现，赤豆与树莓搭配可以使其抗氧化功效提高45%。这在研究所涉及的55种果蔬和豆类搭配中名列第一。
4.全谷食物加洋葱(或大蒜)
《农业与食品化学杂志》刊登一项新研究发现，吃全谷食物配上洋葱(或大蒜)可提高人体对全谷食物中铁和锌的吸收。铁有助于改善细胞携氧量，锌有助于增强免疫力和促进伤口愈合。科学家表示，发挥关键作用的是洋葱或大蒜中的硫化物。
豆类与绿叶蔬菜
5.豆类与绿叶蔬菜
豆类是铁元素的一大重要来源。维生素C有助于人体对铁的吸收。因此豆类与富含维生素C的绿叶蔬菜等食物搭配食用，能够更好地补充体内铁质。
6.姜黄(咖喱)与三文鱼
英国《BMC癌症》载文称，咖喱中的姜黄色素和三文鱼等深海肥鱼中的DHA都具有防癌抗癌的作用。而吃三文鱼和鲑鱼等多脂鱼的时候加点咖喱，可以起到双重抗癌作用。机理是DHA有助于人体更好地利用姜黄色素。
西红柿与橄榄油
7.西红柿与橄榄油
西红柿中富含的番茄红素有助于降低乳腺癌、心脏病和肺病风险。《自由基生物学与医学》杂志刊登一项新研究发现，西红柿加橄榄油，可以使人体吸收更多的番茄红素。
生物学顶尖的当然是science，Nature，cell, 然后PNAS, genomes research，molecular biologyTrends系列
《中学生物教学》、《中学生物教学参考》、《生物学通报》等，微生物方面有《微生物学报》
（第一作者）1、Study of effects of different environmental temperature on Free Radical Metabolism during Exercise.第21届国际大学生运动会学术研讨会录用论文，2001,82、肥胖基因与运动.现代康复， 2001，21（5）：193、冷刺激和力竭运动对小鼠LPO及抗氧化能力影响，西安体育学院学报，2002，19（2）：525、间歇低氧训练对大鼠肾脏EPO基因表达的影响，沈阳体育学院学报，2003，（4）6、运动性内源自由基的产生及其基因表达的作用.沈阳体育学院学报, 2003，（3）：417、间歇低氧对线粒体钙转运及能量代谢的影响，中国临床康复，2003，7(27):37788、模拟高住低练对大鼠促红细胞生成素的影响，全国第七届大学生运动会论文集，2004，89、游泳训练对高脂膳食大鼠超氧化物歧化酶基因表达的作用. 广州体育学院学报，2004，24（2）10、常压模拟高住低练对大鼠心肌低氧诱导因子1α基因表达的影响，中国运动医学杂志，2004，（2）11、低氧预适应机制及其在运动中的应用，广州体育学院学报，2005.（1）12、高住低练对大鼠心肌线粒体活性氧的影响.中国运动医学杂志，2005，（6）13、间歇低氧训练对大鼠心肌线粒体脂质过氧化水平及抗氧化能力的影响.线粒体生理学术会议论文(中国科学院动物研究所主办)，2005，9 13、Effects on gene regulation by reactive oxygen species during Intermittent Hypoxic Training.线粒体生理学术会议论文(澳地利因斯布鲁克医学院主办), 2005，914、Effects of reactive oxygen species and antioxidant enzymes of ratduring Intermittent Hypoxic Training.第四届全国青年学术会议论文集.中国体育科学学会主办,2005,1115、低氧运动对大鼠促红细胞生成素的影响，广州体育学院学报，2006，（1）
根据第一篇太田成男教授2007年发表在《Natural Medicine》论文，透过将氢气添入培养液中培养细胞，以及吸入氢气以后对于小鼠大脑氧化损伤的缓解，证实氢气可能有缓解氧化压力的功效。
自由基是人体代谢产生的产物，也可能来自环境，其活性极强，容易攻击其他物质，并形成连锁反应造成大破坏，若累积过量自由基，与老化和癌症等疾病息息相关。近来，根据日本的氢气抗自由基的研究，发现氢气有助于细胞和实验动物缓解自由基毒性，在日本掀起一阵添加氢的「水素水」热潮，更延烧来台，究竟氢分子真有这么神奇吗？
过量自由基破坏大身体各处都受害
根据《美国国家癌症研究所》，自由基是一种活性很强，且对细胞有潜在危害的物质。其中，带有氧的自由基最为常见，又称作活性氧化物质(Reactive oxygen species, ROS)。《美国国家替代医学研究中心》指出，自由基造成的氧化压力与人类疾病有关，包括癌症、心血管疾病、糖尿病、阿兹海默症等。
自由基可预防吗？美国知名医学中心梅约诊所提到，抗氧化物质可以对抗自由基的伤害，常见天然抗氧化剂，例如维生素C和E，以及类胡萝卜素等，而水果、蔬菜和全谷类都是良好的抗氧化剂来源。
氢气可抗氧化吗？有科学实证基础
至于氢气也能抗氧化吗？根据第一篇太田成男教授2007年发表在《Natural Medicine》论文，透过将氢气添入培养液中培养细胞，以及吸入氢气以后对于小鼠大脑氧化损伤的缓解，证实氢气可能有缓解氧化压力的功效。
后续更有许多氢气的研究（Y HONG, 2010），无论是直接吸入氢气、或是喝入氢水（富含氢气的水），显示氢气对于许多患者有助益。日本也已经将氢气用于糖尿病、血液透析的患者。然而大部分氢气的研究，多来自于不健康的患者或是实验动物，对健康人体的益处还并不清楚。
对此，太田成男在2019年最新发表在《加拿大生理学和药理学期刊》论文，做了一项双盲对照组实验，发现运动前喝500ml氢水( ppm)，能帮助普通人或运动员，缓解运动后的肌肉氧化压力，可有助减少疲惫感并增加耐力。不过，该论文并无法提出确实分子机制。
喝氢水有益健康？实证仍不足
而在台湾，素有水博士之称的吕锋洲教授，因发现一种自由基「腐植酸」也可能是乌脚病的凶手，展开自由基的研究，发现电解还原水与降低急性胰脏炎病人血液中的自由基有关，间接帮助了日本水素水产业的发展。
所谓水素水是日本氢水的意思，基于氢气的研究，预期有助缓解自由基造成的氧化伤害，成为热门保健品。然而，各研究利用氢气的方式不同，可以吸入、口服氢水或静脉注射氢水，且取得氢水的方式也不相同，可以直接加压氢气溶于水中，或使用化学法产氢气，而电解法是氢水产生机最常使用的方式。因此，喝氢水不等于吸入氢气，想姑且一试的人可注意。
氢水不易氢过量患者咨询医师
究竟喝氢水是否有益健康，是否有吸入氢气的效果，目前没有完整研究证实，目前氢气的研究已超过170项动物实验、40项临床试验，未来还有更多研究将揭开谜底。
然而喝氢水有害吗？根据Y HONG, 2010指出，目前没有有关喝太多氢水或吸入氢气有害的案例，不过，肠胃道或肾脏等有疑虑的患者，应咨询医师意见。
and Cancer Prevention
: In Depth
3Antioxidants: Why are they important?
mayoclinic/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/multimedia/antioxidants/sls-20076428?s=1
, I., Ishikawa, M., Takahashi, K. et al. Hydrogen acts as a therapeutic antioxidant by selectively reducing cytotoxic oxygen radicals. Nat Med 13, 688–694 (2007) doi:.
nature/articles/nm1577
, Y., Chen, S., & Zhang, . (2010). Hydrogen as a Selective Antioxidant: A Review of Clinical and Experimental Studies. Journal of International Medical Research, 38(6), 1893–1903.
doi/
Mikami, et. Drinking hydrogen water enhances endurance and relieves psychometric fatigue: a randomized, double-blind, placebo-controlled study. Canadian Journal of Physiology and Pharmacology, 2019, 97:857-862.
doi/
健康长寿的杀手--氧自由基： 我们生活在富含氧气的空气中，离开氧气我们的生命就不能存在，但是氧气也有对人体有害的一面，有时候它能杀死健康细胞甚至致人于死地。当然，直接杀死细胞的并不是氧气本身，而是由它产生的一种叫氧自由基的有害物质，它是人体的代谢产物，可以造成生物膜系统损伤以及细胞内氧化磷酸化障碍，是人体疾病、衰老和死亡的直接参与者，对人体的健康和长寿危害非常之大。反应原理: 我们知道，细胞经呼吸获取氧，其中98％与细胞器内的葡萄糖和脂肪相结合，转化为能量，满足细胞活动的需要，另外2％的氧则转化成氧自由基。由于这种物质非常活跃，几乎可以与各种物质发生作用，引起一系列对细胞具有破坏性的连锁反应。 在一般情况下，细胞不会遭到这种分子杀手的杀害，这是因为我们人体细胞存在着大量氧自由基的克星——抗氧化剂，比如，脂溶性的维生素E、水溶性的维生素C及一些酶类等等，这些天然的抗氧化剂能够与氧自由基发生氧化还原反应，使氧自由基被彻底清除，而只有在某些情况下，氧自由基才会致细胞甚至机体于死地。对人体的危害: 当人体遭受外伤、中毒或者是大手术流血过多等重创的时候，组织处于缺氧状态，能量代谢发生障碍，细胞色素氧化酶无力将氧还原成水，氧原子便会被夺去一个电子，由无害的氧变成具有杀伤力的活性氧自由基。氧自由基的过氧化杀伤，主要是破坏细胞膜的结构和功能，破坏线粒体，断绝细胞的能源，毁坏溶酶体，使细胞自溶。同时它对人体的非细胞结构也有危害作用，可以使血管壁上的粘合剂遭受破坏，使完整密封的血管变得千疮百孔，发生漏血、渗液，进而导致水肿和紫癜等等。同样，当供应心脏血液的冠状动脉突然发生痉挛的时候，心肌细胞由于缺氧而发生一系列的代谢改变，心肌细胞内抗氧化剂含量减少，使生成氧自由基的化学反应由于缺氧而相对加快，在冠状动脉痉挛切除的一刹那，心肌细胞突然重新得到血液的灌注，随之而来有大量的氧转化成氧自由基，而同时由于抗氧化剂的相对不足，不能够清除氧自由基，结果使具有高度杀伤性的氧自由基严重损伤心肌细胞膜，大量离子由心肌细胞内溢出，而后者可以扰乱控制心脏搏动的电流信号，引起心室颤动，从而导致死亡。原因 那么氧自由基为什么会使人体衰老呢？近年来的研究发现，氧自由基的化学性质是很活跃的，能够攻击细胞膜上的脂肪酸产生过氧化物，这些物质是毒性很强的一种物质，它会侵害体内的核酸、蛋白质等等而引起一系列的细胞破坏作用，人体内氧自由基积累越多，衰老的进程就越快，我们常见老年人脸上的寿斑就是由于脂类受氧自由基的氧化分解作用形成丙二醛所致。 氧自由基不但与衰老有关，而且还和许多衰老有关的疾病有关系，比如动脉硬化症、高血压、骨关节炎、白内障以及帕金森氏病等等。对付办法 至于对付氧自由基的办法，目前已经发现了许多氧自由基的克星，也就是氧自由清除剂或者抑制剂，其作用机理有的是直接提供电子使氧自由基还原，有的是增强抗氧化酶活性，迅速消灭自由基，比如超氧化物岐化酶和过氧化氢酶就是存在于人体的正常组织当中的清除氧自由基的重要酶系统。另外，谷胱甘肽、别嘌呤醇和维生素C、E等都具有清除或者是抑制氧自由基的作用。编辑本段研究发现 根据营养流行病学的研究发现，经常食用新鲜的蔬菜与水果，有延缓衰老的作用，可以降低肿瘤，特别是消化道肿瘤的发病率，就是因为蔬菜可以清除氧自由基的主要前身产物，也就是超氧负离子，超氧负离子减少，氧自由基也就相应减少，由此也就可以延缓人的衰老。营养学家研究发现，日常的水果、蔬菜大多数都具有清除超氧负离子的活动，蔬菜当中以荠菜、青菜、蒜头、黄芽菜为最强，另外，经常吃富含维生素A的花菜、胡萝卜、菠菜、甘薯，富含维生素C的葡萄、桔子、青椒，含维素E的柠檬、豌豆、未加工的麦胚芽、葵花籽油和含硒的卷心菜、洋葱、燕麦片、海产品等等都是大有帮助的。 ...........
根据第一篇太田成男教授2007年发表在《Natural Medicine》论文，透过将氢气添入培养液中培养细胞，以及吸入氢气以后对于小鼠大脑氧化损伤的缓解，证实氢气可能有缓解氧化压力的功效。
自由基是人体代谢产生的产物，也可能来自环境，其活性极强，容易攻击其他物质，并形成连锁反应造成大破坏，若累积过量自由基，与老化和癌症等疾病息息相关。近来，根据日本的氢气抗自由基的研究，发现氢气有助于细胞和实验动物缓解自由基毒性，在日本掀起一阵添加氢的「水素水」热潮，更延烧来台，究竟氢分子真有这么神奇吗？
过量自由基破坏大身体各处都受害
根据《美国国家癌症研究所》，自由基是一种活性很强，且对细胞有潜在危害的物质。其中，带有氧的自由基最为常见，又称作活性氧化物质(Reactive oxygen species, ROS)。《美国国家替代医学研究中心》指出，自由基造成的氧化压力与人类疾病有关，包括癌症、心血管疾病、糖尿病、阿兹海默症等。
自由基可预防吗？美国知名医学中心梅约诊所提到，抗氧化物质可以对抗自由基的伤害，常见天然抗氧化剂，例如维生素C和E，以及类胡萝卜素等，而水果、蔬菜和全谷类都是良好的抗氧化剂来源。
氢气可抗氧化吗？有科学实证基础
至于氢气也能抗氧化吗？根据第一篇太田成男教授2007年发表在《Natural Medicine》论文，透过将氢气添入培养液中培养细胞，以及吸入氢气以后对于小鼠大脑氧化损伤的缓解，证实氢气可能有缓解氧化压力的功效。
后续更有许多氢气的研究（Y HONG, 2010），无论是直接吸入氢气、或是喝入氢水（富含氢气的水），显示氢气对于许多患者有助益。日本也已经将氢气用于糖尿病、血液透析的患者。然而大部分氢气的研究，多来自于不健康的患者或是实验动物，对健康人体的益处还并不清楚。
对此，太田成男在2019年最新发表在《加拿大生理学和药理学期刊》论文，做了一项双盲对照组实验，发现运动前喝500ml氢水( ppm)，能帮助普通人或运动员，缓解运动后的肌肉氧化压力，可有助减少疲惫感并增加耐力。不过，该论文并无法提出确实分子机制。
喝氢水有益健康？实证仍不足
而在台湾，素有水博士之称的吕锋洲教授，因发现一种自由基「腐植酸」也可能是乌脚病的凶手，展开自由基的研究，发现电解还原水与降低急性胰脏炎病人血液中的自由基有关，间接帮助了日本水素水产业的发展。
所谓水素水是日本氢水的意思，基于氢气的研究，预期有助缓解自由基造成的氧化伤害，成为热门保健品。然而，各研究利用氢气的方式不同，可以吸入、口服氢水或静脉注射氢水，且取得氢水的方式也不相同，可以直接加压氢气溶于水中，或使用化学法产氢气，而电解法是氢水产生机最常使用的方式。因此，喝氢水不等于吸入氢气，想姑且一试的人可注意。
氢水不易氢过量患者咨询医师
究竟喝氢水是否有益健康，是否有吸入氢气的效果，目前没有完整研究证实，目前氢气的研究已超过170项动物实验、40项临床试验，未来还有更多研究将揭开谜底。
然而喝氢水有害吗？根据Y HONG, 2010指出，目前没有有关喝太多氢水或吸入氢气有害的案例，不过，肠胃道或肾脏等有疑虑的患者，应咨询医师意见。
and Cancer Prevention
: In Depth
3Antioxidants: Why are they important?
mayoclinic/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/multimedia/antioxidants/sls-20076428?s=1
, I., Ishikawa, M., Takahashi, K. et al. Hydrogen acts as a therapeutic antioxidant by selectively reducing cytotoxic oxygen radicals. Nat Med 13, 688–694 (2007) doi:.
nature/articles/nm1577
, Y., Chen, S., & Zhang, . (2010). Hydrogen as a Selective Antioxidant: A Review of Clinical and Experimental Studies. Journal of International Medical Research, 38(6), 1893–1903.
doi/
Mikami, et. Drinking hydrogen water enhances endurance and relieves psychometric fatigue: a randomized, double-blind, placebo-controlled study. Canadian Journal of Physiology and Pharmacology, 2019, 97:857-862.
doi/
有学说认为自由基使人衰老但是癌细胞等永生细胞也有自由基，它们并不因为自由基而衰老是不是...
高级生物才会患癌，因此癌与氧之间必有某种关系。 已发现癌变的两个阶段都有氧自由基的参与。致癌物质必须经过代谢，经物理化学因素作用使之成为自由基后才会致癌。生成自由基的能力与致癌能力之间有平行关系。一些药物所以能抗癌也与氧自由基有关。这并不矛盾，因为无论致癌或抗癌，其分子基础都是共同的，即自由基使DNA损伤如改变了细胞原有的状态，就会产生致癌或抗癌的结果。活性氧对DNA的损伤已有许多研究。郑荣梁等发现，凡能促进活性氧产生的因子，都能加剧损伤；凡能抑制活性氧产生的因子都能缓解损伤。刘本仙等测得氧负离子及-0H能使脱氧核糖、胸腺嘧啶和胸苷都变成自由基。几乎任何癌的Cu，Zn-SOD活性常低于正常组织，而Mn-SOD则明显低于正常，因此把Mn-SOD活性低下看作癌的特征之一。Oberley提出细胞癌变假设，认为正常细胞的生成与Mn_SOD活性间处于动态平衡中；在致癌因子影响下，氧负离子生成增多或不变，但Mn-SOD活性却相对变低，细胞处于较多的氧负离子中，可引起癌变。根据上述假说，很多专家认为可从两条途径来达到抗癌目的：增加SOD活性，以达到新的平衡或者进一步抑制SOD，使氧负离子能更多地积累以至于达到杀伤细胞的程度。沈文梅等发现癌症病人血清中Cu,Zn-SOD发生了免疫学性质的改变,这种改变了的Cu，Zn-SOD含量明显高于健康人。当把癌切除后，免疫学性质改变的Cu，Zn-SOD含量明显下降，推测可以根据免疫学性质改变的Cu,Zn-SOD的含量多少来鉴别肿瘤是良性还是恶性的，也可能用于评价治疗效果。许多致癌物(C)经细胞活化而生成致癌物自由基（C)，CT能使DNA转变成DNA，随后形成DNA-C加合物，这种加合物可能是癌变诱发阶段的关键因子。如果非致癌物N与致癌物竞争生成DNA-N加合物，保护DNA免遭C的攻击，可能从而阻止癌变。有报道DNA可与氮氧自由基形成加合物，有人建议把这类自由基物质作为抗癌药。郑荣梁发现7种氮氧自由基对白血病瘤细胞的生长和DNA合成都有程度不同的抑制作用，有些作用很强。但是当把氮氧自由基还原成分子后就失去了抑制作用。氮氧自由基具有自由基的清除作用，由此推测氮氧自由基的确能与DNA或CT形成加合物来实现抗癌作用。吸烟致癌已有定论，不幸的是1986年我国卫生部调查报告表明中国男人吸烟者达61%，多数在15～24岁就开始吸烟；妇女占7%。被迫吸烟者同样易患癌。 劝阻戒烟的最大障碍；不是来自吸烟者，而是来自烟草工业的惊人利润，1986年我国烟业收人为432亿元，仅次于石油工业。如果考虑到吸烟致病而投入的医疗费，以及由此丧失的人才，那么发展烟草工业无异于饮鸩止渴。1990年2月21日洛杉矶时报报道美政府每年因吸烟引起疾病的医疗费和给生产降低造成的损失超过520亿美元。国内外多人曾测得香烟烟雾及气相中的ESR信号，既有氧自由基也有有机自由基。这些自由基也损伤细胞DNA。空气中自由基来自汽车发动机尾气、工业废气、含硫劣质煤的燃烧，以及光化学烟雾等。城市上空多环芳烃自由基占分子污染物的1%～10%。
自由基可能会进攻碱基 使DNA改变 或者进攻氢键 这样就会发生基因突变 其中有的基因就是癌细胞的基因