pinguo0911
食品工业是指以农副产品为原料通过物理加工或利用酵母发酵的方法制造食品的工业生产部门。其原料主要是农、林、牧、渔及副业部门生产的初级产品。按照我国1984年12月制定的分类目录,它的总称为食品、饮料和菸草制造业,在它的下面划分四大行业:(1) 食品制造业,包括粮食加工业,植物油加工业,糕点、糖果制造业,制糖业,屠宰及肉类加工。
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1 粮油加工与食品机械地 址:北京市德胜门外北沙滩1号16号信箱邮政编码:100083电 话:/2670传 真:64870803电子邮件:; 国内统一刊号:CN 11-4404/TH国际标准刊号:ISSN 1009-1807邮发代号:2-826单 价:8元/期定 价:96元/年行业展望走进企业每月纵横产品博览走近企业专题论述开发研究加工技术2 农机与食品机械没有查到3 农牧与食品机械没有查到4 食品与生物技术学报地 址:江苏无锡蠡湖大道1800号江南大学蠡湖校区邮政编码:214122电 话:传 真:电子邮件: 食品机械地 址:长沙扫把塘邮政编码:4100076 食品工业科技地 址:北京市永外沙子口路70号邮政编码:100075电 话: 87244117传 真:网 址:电子邮件:食品与发酵工业地 址:北京朝阳区霄云路32号邮政编码:100027电 话: 64647111传 真:64647111电子邮件:食品科学地 址:北京市大兴区西红门路8号邮政编码:100076电 话:/24/34传 真:网 址:电子邮件:食品科技地 址:北京市宣武区广内大街316号京粮大厦520室邮政编码:100053电 话:-3050 83557685传 真:63016390电子邮件:食品工业地 址:上海市济宁路28号邮政编码:200082电 话:电子邮件:食品与机械地 址:长沙市赤岭路9号邮政编码:410015电 话: 2617269传 真:网 址:电子邮件:食品研究与开发地 址:天津市南开区卫津南路36号邮政编码:300381电 话: 23015627传 真:网 址:电子邮件:无锡轻工大学学报:食品与生物技术地 址:江苏无锡惠河路170号江南大学青山湾校区51号信箱邮政编码:214063电 话:传 真:电子邮件:
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《中国食品学报》杂志社自2014年 8月12 日启用新采编平台,原邮箱停止接受投稿。作者投稿、专家审稿、稿件处理等日常工作均在网络上进行。 作者
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大。食品胶体比较冷门,文章不是很拔尖的话,不好发表,被拒的可能性大。食品胶体概论食品凝胶的成胶机理摘要:由于蛋白质形成的凝胶会影响食品的质构和品质,所以研究蛋白