植物学论文发表美食图片

植物学是一门研究植物形态解剖、生长发育、生理生态、系统进化、分类以及与人类的关系的综合性科学，是生物学的分支学科；是研究植物的形态、分类、生理、生态、分布、发生、遗传、进化的科学。它的主要分科有植物分类学、植物形态学、植物解剖学、植物胚胎学、植物生理学、植物生态学、植物病理学、植物地理学等。目的在于开发、利用、改造和保护植物资源，让植物为人类提供更多的食物、纤维、药物、建筑材料等。培养目标1、思想品德要求：认真学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”的重要思想，热爱祖国，遵纪守法，品德高尚，具有艰苦奋斗、团结协作、严谨求实及为科学勇于献身的精神，无条件服从国家需要，积极为社会主义现代化建设事业服务。2、业务水平和能力要求：掌握植物学的基础理论、系统的专业知识和现代实验技术；了解所从事研究方向的国内外发展动态；能够在各自的研究方向能独立地进行本领域的研究工作和实验技术操作，具有科研项目申报和学术刊物上发表论文的能力；较熟练地掌握一门外国语，能阅读本专业的外文资料，具有一定的听说能力。3、具备健康的身体和良好的心理素质。

狮山油菜薹最初是将国产的白菜型油菜和从国外引进的甘蓝型进行杂交,后来又从国外引进具有双低品质的新品种进行改良,实现国内油菜双低化.。菜薹炒腊肉

这种植物应该是苦菊。苦菊属菊花的一种，又名苦菜，苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。

苦菊生于山坡或山谷林缘、林下或平地田间、空旷处或近水处，海拔170-3200米。几遍全球分布，喜水、嗜肥、不耐干旱。喜潮湿、肥沃而疏松的土壤，从沙土到粘土、PH4.5–8.9之间的土壤上均能生长，但以微酸至中性沙堆土上生长最好。对干旱、土壤板结而贫瘠、原生草群密集或郁蔽度大于0.4的林地等环境，难以适应。

苦菊的营养价值

（1）苦菊中含蛋白质，膳食纤维较高，钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全，以及维生素 B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外，还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。（2）苦菜中含有维生素C，胡萝卜素，分别是菠菜中含量的2.1和2．3倍。苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当。食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能。（3）苦菜中丰富的铁元素有利于预防贫血。

荆芥荆芥 荆芥汉语拼音：Jingjie【名 称】植物学名： Schizonepeta tenuifolia (Benth．) Briq．药材学名： Herba Schizonepetae。中文别名：香荆荠、线荠、四棱杆蒿、假苏、猫薄荷假苏、鼠蓂(《本经》)、鼠实、姜芥(《吴普本草》)、稳齿菜(《滇南本草》)、四棱杆篙(《中药志》)。处方名：荆芥 荆芥穗 炒荆芥 荆芥穗。【荆芥】 荆芥——桑一又荆芥原名“假苏”，土名“姜芥”，是唇形科植物，入药用其干燥茎叶和花穗。鲜嫩芽小儿镇静最佳，荆芥叶黄绿色，茎方形微带紫色，横切面黄白色，穗子稍黑紫黄绿色。味平，性温，无毒，清香气浓。荆芥为发汗，解热药，是中华常用草药之一。能镇痰、怯风、凉血。治流行感冒，头疼寒热发汗，呕吐。小儿发热抽搐。妇女崩漏。产后血晕及腮鳈肿胀。止血通常取芥穗炒黑碾末面和黄酒外涂。补肚子止泻，如遇惊吓，受凉。久治不愈，取鲜荆芥嫩草一棵，两颗薄荷，三颗车前。炖鸡蛋黄两个。连汤喝下。即日康复。突然肚子疼，用双手按部齐眼。女的正转六圈， 再反转六圈， 来回六次。男的反转九圈， 再正转九圈， 来回九次。很快会缓解。如遇小孩肚子疼不能站立直腰。马上灌食用豆油花生油植物油一小盅。【科属分类】域：真核域 Eukarya界：植物界 Plantae门：被子植物门 Magnoliophyta纲：双子叶植物纲 Magnoliopsida目：唇形目 Lamiales科：唇形科 Lamiaceae属：荆荠 Schizonepeta本药品为唇形科植物荆芥 (Schizonepeta tenuifolia Briq. ) 的干燥地上部分。【性 状】本品茎呈方柱形，上部有分枝，长50～80cm，直径0.2～0.4cm；表面淡黄绿色或淡紫红色，被短柔毛；体轻，质脆，断面类白色。叶对生，多已脱落，叶片3～5羽状分裂，裂片细长。穗状轮伞花序顶生，长2～9cm，直径约7mm。花冠多脱落，宿萼钟状，先端5齿裂，淡棕色或黄绿色，被短柔毛；小坚果棕黑色。气芳香，味微涩而辛凉。可直接凉拌食用〔采制贮藏〕夏秋二季花开到顶，穗绿时，割取地上部分，晒干。亦有先单独摘取花穗，再割取茎枝，分别晒干，前者称‘荆芥穗’，后者称‘荆芥’。放箱内或其他容器内盖紧，置干燥处，宜在30度C以下保存，防霉，蛀，结串。【性味与归经】辛，微温。归肺、肝经。【功能与主治】解表散风，透疹，消疮，止血。用于感冒，麻疹透发不畅，便血、崩漏、鼻衄。【产 地】产江苏、浙江、江西，多系人工栽培。【药材形性】茎方形，四面有纵沟，上部多分枝，淡紫色或淡绿色，被短柔毛，体轻质硬而脆，断面纤维状类白色，中心有白色髓，叶对生，叶片分裂，裂片细长，呈黄色、皱缩卷曲，破碎不全，顶端5齿裂，淡棕色或黄绿色，被短柔毛，内藏棕黑色小坚果，气芳香，味微涩而辛凉。以身干，色黄绿、茎细、穗多，无泥杂者为佳。【炮 制】原药去泥屑杂草，切除残根，抢水洗净，取出将穗头朝上竖放，待水沥干，切O.3-0.5cm段片，晒干。荆芥穗 单用花穗加工入药，本品芳香气烈，作用较强，尤擅于疏散头面之风。炒荆芥 荆芥片用文火微炒，取出放凉，炒制后发散之力缓和。荆芥炭 荆芥片武火炒至黑色存性入药者，亦称黑荆芥，善入血分，有理血止血之功。【成 分】含挥发油。【用法、用量】煎服，6—10克，不宜久煎。发表透疹消疮宜生用；止血宜炒用。荆芥穗更长于祛风。【注 意】本品宜晴天加工，必须抢水洗净，不宜久润，随切随晒，当天晒干，不用火烘烤，否则香味走失，影响药效。【主治病证】解表散风，透疹。用于感冒，头痛，麻疹，风疹，疮疡初起。炒炭治便血，崩漏，产后血晕。1.外感表证。本品辛散气香，长于发表散风，且微温不烈，药性缓和，为发散风寒药中药性最为平和。对于外感表证，无论风寒、风热或寒热不明显者，均可广泛使用。2.麻疹不透、风疹瘙痒。3.疮疡初起兼有表证。4.吐血、衄血、便血、崩漏等多种出血证。【药物配伍】1）荆芥配防风，加强祛风解表作用。2）荆芥配薄荷，一气一血，可加强解表发汗之效。3）荆芥配僵蚕，祛风解表，治湿胜带下等症。4）荆芥配白矾，祛风化痰之效增强，用治风痰壅盛，小儿惊风。5）荆芥配石膏，治风热头痛。6）荆芥配槐花炭，祛风止血，用治肠风下血。7）荆芥配升麻炭，升清阳，止出血。8）荆芥配大黄，清热通便。【资源分布】：全国大部分地区有分布。主产安徽、江苏、浙江、江西、湖北、河北等地。【鉴别】（1） 本品粉末黄棕色。宿萼表皮细胞垂周壁深波状弯曲。腺鳞头部8 细胞，直径96～112μm；柄单细胞，棕黄色。小腺毛头部1～2细胞，柄单细胞。非腺毛1 ～ 6细胞，大多具壁疣。外果皮细胞表面观多角形，壁黏液化，胞腔含棕色物。内果皮石细胞淡棕色，垂周壁深波状弯曲，密具纹孔。纤维直径14～43μm,壁平直或微波状。（2） 取本品粗粉0.8g，加石油醚（60 ～90℃）20ml ，密塞，时时振摇，放置过夜，滤过，滤液挥散至1ml ，作为供试品溶液。另取荆芥对照药材0.8g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各10μl ，分别点于同一硅胶H薄层板上，以正己烷－醋酸乙酯（17:3）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以 5％香草醛的 5％硫酸乙醇溶液，在 105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。【含量测定】照挥发油测定法（附录Ⅹ D）测定。本品含挥发油不得少于0.60％（ml/g）。【生药材鉴定】：干燥的全草，茎方形，四面有纵海，上部多分技；长45—90厘米，直径3—5 毫米；表面谈紫红色，被有短柔毛；质轻脆，易折断，断面纤维状，黄白色，中心有白色疏松的髓。叶对生，叶片分裂，裂片细长，呈黄色，皱缩卷曲，破碎不全；质脆易脱落。枝顶着生穗状轮伞花序，呈绿色圆柱形，长7—10厘米；花冠多已脱落，只留绿色的萼筒，内有4个棕黑色的小坚果。气芳香，味微涩而辛凉。以浅紫色、茎细、穗多而密者为佳。全国大部分地区有产。同属植物裂叶荆芥 Schizoncpeta multifda(L．) Briq., 东北等地亦作荆芥使用。裂叶荆芥的形态与上种相似，唯叶的最终裂片较宽，呈卵形或卵状披针形；花穗较大而疏；苞片卵圆形，带蓝紫色；花冠蓝紫色，比萼片长1／2。显微鉴定： 粉末：黄棕色。①腺鳞头部类圆形，8－13细胞，直径22－108μm，柄单细胞，极短，内含鲜黄色或棕色物。②小腺毛头部1－2细胞，直径16－27μm，柄短，单细胞。③非腺毛1－6细胞，长67－810μm，中部稍窄，基部直径22－45μm，壁稍厚，上部细胞具细小疣状突起，下部1－2细胞有角质纵条纹。④茎表皮细胞垂周壁薄，平直；气孔直轴式。⑤叶表皮细胞表面观垂周壁波状弯曲，有气孔及毛茸。⑥花粉粒近环形，直径27－31μm，具6沟，外壁具网状雕纹。⑦果皮表皮（粘液层）细胞断面观类方形或类长方形，壁粘液化，胞腔小，不规则分枝，内含淡棕色物，其下色素层细胞有的向上嵌于表皮细胞间；表面观类多角形或圆多角形，壁粘液质化，留下含棕色物的胞腔，小形色素细胞群散列于表皮组织间。⑧果皮石细胞断面观1列，类长方形或类方形，界限不甚清楚，壁厚，有裂纹，胞腔星状，解离后细胞有多数参差不齐的分枝；表面观类多角形，垂周壁深波状弯曲，纹孔稀疏。此外，有果皮色素细胞，种皮细胞，导管，纤维。【中药化学成分】：含挥发油1．8%，油中主成分为右旋薄荷酮(α— Menthone)、消旋薄荷酮、少量右旋柠檬烯(α—Limone- ne)。地上部分含挥发油1.3％，穗含挥发油约4.11％，油中主成分为d-薄荷酮（d-menthone）约42.9％，消旋薄荷酮、l-胡薄荷酮（l-pulegone）约33.9％及少量d-苎烯（d-limonene）, 另尚含γ-蒎烯。此外，荆芥穗中尚含荆芥甙A、B、C(schizonepetoside A,B,C),(1S,4E)-9-O-β-D- glucopyranosyl-pmenth-4(8)-en-3-one,apigenin-7-O-β-D-glucoside,luteolin-7-O-β- D-glucoside和橙皮甙（hesperidin）。【中药化学鉴定】：取荆芥全草挥发油2滴，置小试管中，加乙醇2ml溶解后加1％香草醛硫酸试剂2滴，振摇混匀，溶液显淡红色（检查胡薄荷酮）。【备注】（1）荆芥有发汗解表作用，且有祛风功效。主要治疗感冒风寒，发热恶寒、无汗、头痛、身痛等症，常与防风相需为用。但也可配辛凉解表药或清热解毒药治疗感冒风热、发热恶寒、目赤咽痛等症，如薄荷、菊花、桑叶、银花等。荆芥有辛散作用能助麻疹透发，常与薄荷、蝉衣、牛蒡子等配合应用。荆芥又常用于疮疡初起有表症者，可配伍防风、银花、连翘、赤芍等同用，既退寒热，又消痈肿。荆芥炒炭应用，有入血分而止血的作用，可用于便血、崩漏等症，在临床上常配合其它止血药同用。（2）荆芥一药，生用有祛风解表的功效，炒炭则用于止血。配防风、羌活，治风寒表症；配银花、连翘、薄荷，治风热表症；配生石膏，治风热头痛；配牛蒡子、桔梗、生甘草，治咽喉肿痛；配槐花炭，治便血；配白茅根，治鼻衄。荆芥与紫苏均能发汗解表，但紫苏散寒力强，偏入气分，又能理气宽中；而荆芥祛风力胜，偏入血分，炒炭又能止血。故在理气方中常用紫苏，而在理血剂当中多用荆芥。【摘录】《中国药典》【各家论述】1.《本经》：主寒热，鼠疫，瘰疬生疮，破结聚气，下瘀血，除湿痹。2.《药性论》：治恶风贼风，口面喎邪，遍身顽痹，心虚忘事，益力添精。主辟邪毒气，除劳，治丁肿；取一握切，以水五升，煮取二升，冷分二服，主通利血脉，传送五脏不足气，能发汗，除冷风；又捣末和醋封毒肿。3. 孟诜：产后中风身强直，研末酒服。4.《食疗本草》：助脾胃。5.《食性本草》：主血劳风气壅满，背脊疼痛，虚汗，理丈夫脚气，筋骨烦痛及阴阳毒，伤寒头痛，头旋目眩，手足筋急。6.《日华子本草》：利五脏，消食下气，醒酒。作菜生熟食并煎茶，治头风并汗出；豉汁煎治暴伤寒。7.《本草图经》：治头风，虚劳，疮疥，妇人血风。8.《滇南本草》：治跌打损伤，并敷毒疮。治吐血。荆芥穗，上清头目诸风，止头痛，明目，解肺、肝、咽喉热痛，消肿，除诸毒，发散疮痈。治便血，止女子暴崩，消风热，通肺气鼻窍塞闭。9.《纲目》：散风热，清头目，利咽喉，消疮肿。治项强，目中黑花，及生疮，阴TUI，吐血，衄血，下血，血痢，崩中，痔漏。【用药禁忌】表虚自汗、阴虚头痛忌服。1.《药性论》：荆芥久服动渴疾。2.《苇航纪谈》：凡服荆芥风药，忌食鱼。3.《纲目》反驴肉、无鳞鱼。4.《本草经疏》：病人表虚有汗者忌之；血虚寒热而不因于风湿风寒者勿用；阴虚火炎面赤，因而头痛者，慎匆误入。当归荆芥治中风[配 方] 当归、荆芥各等份。[制用法] 炒黑，共研细末，每用9克，水1杯，酒少许，煎服。[功 效] 用治中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫。荆芥妙用止清涕，以其辛温可祛风散寒，而其气味轻扬，不致助其热邪，起到药达病所，分剔寒热之功。【猫薄荷】荆芥又名猫薄荷。因为它对2/3的猫咪有兴奋，幻觉作用。但对人类无影响，对猫咪身体无碍，也不会上瘾，大型宠物店有严格制作的猫薄荷玩具，可作猫咪的宠物玩具。参见猫薄荷词条。

谈药用植物学的实践教学改革赵宜红,李寅超(郑州大学药学院,河南郑州450001)摘要:对药用植物学实践教学体系进行了探索,改进传统验证性实验,加强综合性、设计性和研究性实验,重视野外实习,并在实验教学中增加自由开放型实验,旨在提高药用植物学实践教学质量,培养学生的实践能力和创新精神。关键词:药用植物学;实践教学;教学改革中图分类号:G420文献标识码:B文章编号:1008-0805(2007)12-3148-02在药用植物学教学过程中,实验教学和野外实习是药用植物学的重要的实践性教学环节,其教学要求既涵盖实验教学和野外实习的一般原则,又要突出药用植物学的学科特点[1]。本文结合自身教学工作实践和文献报道,就如何提高药用植物学实践教学质量,培养学生的实践能力和创造性,以及在实验教学中如何进行自由开放型实验室初步尝试,谈谈自己的见解。1改进传统实验教学方法,确保教学质量1. 1传统的实验教学传统的药用植物学实验内容多为验证性实验,在实验教学中采取的教学方法一般是带教老师介绍实验目的、实验材料、实验内容和实验方法,然后由学生根据实验材料,按照实验内容、实验方法的描述验证学过的理论知识。虽然通过教师的讲解,学生对实验内容和方法己经有了较详细的了解,并在实验过程中对学生实验操作也有较详尽而规范的要求和不断的督导,但是学生因为缺少实验学习的能动性,在实验过程中大多敷衍了事、照本宣科,不去分析实验的机理,不去探讨实验中的问题,使实验教学的质量在教学活动中大打折扣。1. 2传统实验教学方法改进为了配合药用植物学的教学改革,对药用学实验课程的教学内容和方法要进行一些必要改革。在实验内容方面,可以把实验内容分为四部分,即基本实验技术;基础的验证性实验、综合性实验、探索性实验;在实验教学方法方面:对于不同的实验内容采取不同的教学方法,目的是让学生能积极主动的通过实验课的学习获取知识[2, 3]。1. 2. 1基本实验技术基本实验技术是指一些基本的实验技能,如显微镜的使用方法、临时装片的制作、生物绘图技术、显微化学方法以及实验室常用药品、试剂、染液等的配制,玻璃器皿的洗涤方法等等,这些基础性的实验技术,要求每一位学生都能熟练掌握,并在期末的实验考核中能有所反映。实验教学方法就采用传统的教师先讲授,然后学生进行验证的教学方法。1. 2. 2基础的验证性实验以巩固课堂所学的理论知识为目的,通过药用植物学中的经典实验和观察性实验,使学生掌握基本的实验方法和培养学生的观察能力,如植物细胞的基本形态与结构观察;植物组织的主要类型及结构观察;植物营养器官和生殖器官的结构观察等实验。这些实验按传统的教学方法虽然有利于学生基础知识的巩固,但这种单一的教学模式不能调动学生进行积极的思维,实验课显得枯燥,没有生机和活力。如果我们尝试把“验证性”实验转变为“探索性”的实验,就会有截然不同的教学效果。如在实验教学方法上,采取让学生在课前预习实验,上课时教师通过提问检查学生预习情况并对实验要点和实验注意事项简要提示,留出较多时间让学生自己动手观察,然后通过相互讨论来解决实验中出现的问题,最后由教师做总结。对有些实验的材料,除了教师准备的实验材料外,鼓励学生自己准备实验材料,如细胞、植物营养器官、生殖器官的观察、分类学上的实验都可以通过鼓励学生自己准备实验材料,提高学生学习积极性。同时在实验过程中,穿插徒手切片法、染色法、生物绘图法等基本实验技能的培养。1. 2. 3综合性实验主要针对的是植物分类学的实验,以基本实验技术和基础的验证性实验的技能为基础,变实验室单一观察的方法为实验室与野外观察相结合的方法,把传统分类学实验设计为以比较解剖和野外资源调查为主的综合实验。比如,先通过学习让学生直观的认识不同类群的植物,总结各类植物的特征,然后带学生到野外进行对比和扩展实验,巩固理论知识。如对裸子植物、被子植物常见重要类群的特征和分布特点;校园常见物种的鉴定,检索表的编制;某一地区的药用植物资源的调查;珍惜濒危植物的调查等均可设计为综合实验。通过综合性的实验,使学生既了解植物物种的多样性、植物资源的丰富性,又增强学生保护植被,保护生态环境的决心。1. 2. 4探索性实验通过基本技能实验,基础实验和综合性实验的训练,学生已经具备了一定的植物学基础知识、操作和动手能力,可以根据学生的实际能力和实验室的具体情况确定几个研究方向,让学生自己查资料,自行设计实验方案,经教师检查修改后,利用野外实习和课外假日时间来完成实验的题目。通过探索性实验可以培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力,培养学生创造力和科研能力,为学生完成毕业论文和将来的自我发展打下坚实的基础。2重视野外实习,培养学生的观察能力[4~6]2. 1对生态环境的观察任何生物的生存都必须依托于一定的环境,药用植物也不例外。野外实习首先要指导学生认识各种生态环境。指出各类生态环境的特点,尤其指出重点考查的药用植物的主要生态环境。2. 2对单株植物的观察在观察其形态后,要注重从植物的分类学特征上进行观察,观察植物的根、茎、叶、花、果实等器官。对于一些当地特产的药用植物要重点观察药用部分器官的形态特征。对于细部的观察可以在采集后整理标本时进行。2. 3培养学生的采集标本能力2. 3. 1对采集标本的选择药用植物的采集要特别注意其标本的典型性和完整性。所谓典型性是指所采标本要具有明显的分类特征,在同种植物中有较强的代表性。所谓完整性,是指整株标本的根、茎、叶、花、果俱全,尤其要采带花的,因为花是鉴定种类的主要依据。对于地下部分有突出特征的药用植物,如百合科、薯蓣科等,应注意采集这此植物的鳞茎、根茎等,它们也是鉴定物种的重要依据。遇到雌雄异株的植物,应分别采集雌、雄株。草木植物的茎生叶和基生叶不同时要注意采集基生叶,如茵陈、荠菜等。寄生植物采集时要把寄生全部或部分采下,并注明关系。2. 3. 2采集的注意事项采集标本要注重质量,尽量减少野外采集的数量,对于植物的产地、生活环境、性状、花的颜色、采集日期等都要做详细记录,这对标本的鉴定和研究有很大帮助。一份

开心果又称阿月浑子，所以开心果的树叫阿月浑子树，开心果主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培。 很多人都喜欢吃干果零食，开心果就是干果类中的一种，很多人非常喜欢吃开心果，因为开心果不仅营养丰富还非常美味，虽然开心果常见，但开心果的树不常见。所以很多人会问开心果是什么树的果实，今天小编带大家了解一下吧! 01 开心果，又名必思答，绿仁果等。阿月浑子(Pistachio)，是一种干果，俗称开心果，又名"无名子"，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择。开心果主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培，开心果适合在该区正常生长，且有很好的经济效益，同时可以作为一个优良的水土保持树种。 02 阿月浑子为雌雄异株，圆锥花序，靠风传媒授粉，一般花粉可传播50~70米。同株花期6~15天。树体为小乔木或乔木，寿命可达百年以上，树冠开张发枝力弱，分发育枝和结果枝，花芽着生在一年生枝结果，在顶芽以下1~3节位置上。 幼树进入结果年龄较晚，若种植的是实生苗需7~8年始果，分株的根蘖苗5年左右，嫁接树3~4年，一般株产坚果15公斤左右。果实生长发育早熟品种110天左右(8月中旬)成熟，晚熟品种需130天到8月下旬成熟。阿月浑子落花落果重，一般坐果率20%~30%，且有大小年。但在建园时配置好授粉树，花期辅助授粉，适当疏花等措施，加强管理可提高坐果。 阿月浑子可用种子播种，嫁接，分株，压条和根蘖分株的方法繁殖。阿月浑子喜光，在海拔600米~1200米的阳坡山地，深厚石灰质，排水良好的轻松砂壤土上建园生长最佳，不耐潮湿怕积水，可耐0.2%盐碱，pH值6.5~7.8土壤能正常生长。 阿月浑子的果皮，叶和木材中含5%~12%的单宁物质，木材纹理通顺，质地坚硬，抗弯，抗压，比重大色泽美，可制作高档家具和雕刻细木工艺品；果仁可药用，对心脏病，肝炎，及胃炎和高血压等疾病均有疗效，叶的汁液治湿痒，外果皮还可医治皮肤病及外伤止血。阿月浑子适应性强，可供旱地，半沙漠地，山坡地造林，也是城市的绿化树种。 阿月浑子不仅坚果食用，也是木本油料树种。种仁营养极为丰富；每百克果仁中含脂肪5.46万~6万毫克，蛋白质1.8万~2.5万毫克，糖0.9万~1.3万毫克，维生素C2600~4610毫克，无机盐2480~3330毫克。果仁味鲜美，具有特香味，不仅鲜食，炒食，还广泛用于制糖，糕点，巧克力，烤面包，冰淇淋，蜜饯，干果罐头等食品工业及榨高级食用油。 03 阿月浑子落叶小乔木，高5-7m。小枝粗壮，圆柱形，具条纹和小皮孔，被微柔毛或近无毛，幼枝常被毛。奇数羽状复叶互生，通常具3小叶，稀5小叶，叶柄上面平，无翅或具狭翅，小叶无柄或几无柄，叶卵形或阔椭圆形，长4-10cm，宽2.5-6.5cm，顶生小叶较大，先端钝或急尖，具小尖头，基部阔楔形、圆形或截形，侧生小叶基部常不对称，全缘，叶上面无毛，叶下面疏被微柔毛，革质。树生长环境性喜光，生长在海拔600米-1200米的阳坡山地，深厚石灰质土壤，排水良好的松砂壤土生长颇佳，植物不耐潮湿而怕积水。 04 开心果果仁是高营养的食品，每100克果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。开心果中含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，助于机体排毒。开心果 又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。 05 植物文化 传说五世纪时的波希战争中，波斯人英勇无比，在恶劣的环境中愈战愈勇，最终打败了希腊人，其"秘密武器"就是士兵们吃了一种神奇的干果--开心果。因此，古代波斯国国王将开心果视为"仙果"。开心果也被称为是"美国花生"。

有点像西芹，芹菜