JAFC 由美国化学学会主办，专注发表关于农业、食品方面化学和生物化学的原创性研究成果，是农林科学领域的国际顶级杂志；JAFC 是全球引用次数最多的期刊之一，总引用次数高达 109,151 次，h-index 高达 262，为 JCR 分区农业综合 1 区和中科院杂志分区
美国化学会期刊 1. 美国化学会志是一种什么类型的刊物 美国化学会志英文缩写为JACS 杂志名，JACS(Journal of the American Chemical Society) 中文名称为《美国化学会志》 JACS由美国化学会创办，至今拥有120多年历史。2007年影响因子为7.885 网络地址
JAFC 由美国化学学会主办，专注发表关于农业、食品方面化学和生物化学的原创性研究成果，是农林科学领域的国际顶级杂志；JAFC 是全球引用次数最多的期刊之一，总引用次数高达 109,151 次，h-index 高达 262，属于 JCR 杂志分区农业综合 1 区和中科院 1
近日，我校食品科技学院 食品与纳米生物技术实验室 曾晓雄教授团队在美国化学学会期刊《 Journal of Agricultural and Food Chemistry 》 最新一期（ 2018, Volume 66, Issue 42 ） 发表封面论文《 Characterization of Bovine …
中国白酒的正能量：江南大学与贵州茅台共同探索酱香奥秘的研究登上美国“农业与食品化学”期刊封面论文. 白酒的香气可以过鼻腔（前鼻嗅）和口腔（后鼻嗅）两种途径感知，两种感知途径共同决定了白酒的风味感知特征。. 目前对白酒香气的解析主要集中于 ...
美国化学学会(American Chemical Society, ACS)期刊数据库目前包括40种期刊，内容涵盖了24个主要的化学研究领域。 除具有一般的检索、浏览等功能外，还可在第一时间内查阅到被作者授权发布、尚未正式出版的最新文章（Articles ASAP)；ACS的期刊被ISI的Journal …
《Cereal Foods World》 数据库购买范围说明：我馆购买了美国谷物化学师协会国际（American Association of Cereal Chemists International，AACCI）出版社一份电子期刊。期刊具体信息如下：刊名:Cereal Foods …
访问入口： ACS期刊数据库简单介绍： 美国化学学会(American Chemical Society, ACS)成立于1876年，作为享誉全球的科技出版机构，多年来，ACS一直致力于为全球研究机构、企业及个人提供高品质的期刊。ACS的期刊被期刊引用报告Journal Citation Report ...
期刊速览期刊名称： Journal of Agricultural and Food Chemistry中文名：《农业与食品化学杂志》 ISSN：0021-8561 自引率：11.10% 检索方式：SCI 影响因子： 4.192分区： JCR Q1；中科院1区出版方式：非OA 出版社…
ISSN： 0260-8774. 影响因子： 3.197. 期刊介绍. Journal of Food Engineering是国际食品工程学会（International Society of Food …
该杂志发表了有关农业和食品化学和生物化学的研究结果,重点是代表完整研究的原始研究,而不是增量研究。所涵盖的主题包括化学/生物化学成分以及加工对食品、饲料和其他农业产...
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作者:美国药典委员会摘要:本书是许多国际权威机构用于鉴定食品化学品等级的重要依据,是国际上最重要的食品化学品检测参考书之一.本书为FCC的中文版首次翻译出版,收录了11...
期刊信息JCR分区中科院分区收稿范围发表高质量,前沿的原创研究,代表有关农业和食品化学与生物化学的完整研究和研究进展。期刊还鼓励以化学和/或生物化学为主要成分的论文与与农业和...
我只知道有个北核叫《食品开发与研究》，我之前想找期刊都是去中国期刊库找编辑问的 .new-pmd.c-abstractbr{display:none;}更多关于美国食品化学期刊的问题>>
新近发布的《美国食品化学法典》(FoodChemicaLSCodEX,简称FCC)第七版囊括了新的食品成分质量标准更新,这些食品成分都用于功能食品与日常生产、销售和消费的其...
美国食品科学技术学会(IFT)成立于1939年,总部设在美国芝加哥,是致力于食品科学,食品技术以及工业、学术、政府相关工作的非盈利性科研团体。除了发表食品科研学术期刊,每年还举办...
ListofIssuesASAPArticlesCurrentIssueAuthorsAbouttheJournalASAPArticlesareeditedandpublishedonlineaheadofissue.Seeallarticles.IndigenousPro...
期刊信息期刊网站:http://pubs.acs.org/journal/jafcauJCR分区中科院分区收稿范围发表高质量,前沿的原创研究,代表有关农业和食品化学与生物化学的完整研...
美国食品化学法典FCC的适用对象FCC是从事以下工作者的重要参考材料食品生产食品化学和成分食品质量控制食品监管事务美国食品化学法典FCC的作用可方便快速地查阅1100多...