番茄是一种市场很受欢迎的果实，紫果番茄作为一种高抗氧化蔬菜，受到市场青睐，但是其花青素结构的解析一直欠缺。 该研究建立了果实花青素快速定量方法，并在紫果番茄中检测到12种花青素，发现矮牵牛素衍生物和锦葵素衍生物为果皮中花青素主要成分，同时发现了番茄中4种新的花青素成分。
番茄中的番茄红素可减少脂肪肝、炎症和肝癌. 核心提示：在抗击癌症方面，武器库中有一个令人惊讶的工具：我们吃的食物。. 这是因为食物中的一些营养成分已被发现在预防癌症方面发挥作用，而且它是有重要意义的，这是因为世界癌症研究基金会（World Cancer ...
基于主成分分析的腐殖酸添加浓度对#br# 番茄幼苗生长效果研究 （1. 河北农业大学 科教兴农中心，河北 保定071001；2. 河北农业大学 园艺学院, 河北 保定071001） Effects of humic acid adding concentration on tomato seedling growth#br# …
出版物 期刊 会议 发表时间 - 语言检索范围 不限 不限 英文 中文 文献 期刊 学者 订阅 ... 论文查重 开题分析 单篇购买 文献互助 用户中心 分蘖洋葱化感物质的分离,鉴定及其对番茄的化感作用研究
番茄红素及其保健功能的研究进展[J].中国新药杂志,2007,16(22):1849-1853. 被引量：13 8 李丽,李蕴成.番茄红素与常见肿瘤关系研究进展[J].现代预防医学,2008(1):17被引量：3 9 汪延辉,刘毅,郭利明,吕
番茄果实主要糖酸成分全基因组关联分析. 【摘要】： 糖酸含量是影响番茄果实品质特性的关键指标之一。. 在长期的育种研究中,一般用可溶性固形物来间接反映番茄果实中的总糖分,利用可滴定酸来反映有机酸的含量。. 番茄果实糖酸性状是一个典型的由多基因 ...
番茄种质资源的综合评价是番茄新品种选育的重要基础. 研究基于31个表型性状对收集到的166份番茄种质资源材料进行遗传多样性分析、相关性分析、主成分分析、聚类分析和综合评价. 结果表明：质量性状中遗传多样性指数最高的是熟性（1.248）；数量性状中遗传多样性指数最高的是叶 …
这可能是由于天然番茄中其他营养成分的潜在有益作用，如维生素E、维生素C、叶酸、矿物质、酚类化合物和膳食纤维。 下一步将是在人体中开展高质量的随机临床试验，以更多地了解番茄中的番茄红素在降低炎症和肝脏疾病风险中的作用。
继2017年1月28日（北京时间，农历丁酉鸡年大年初一），因为发现番茄风味调控机制而登上世界顶级学术期刊《科学》（Science）封面后，2018年1月12日（北京时间），深圳科学家祝光涛、黄三文再接再厉，其文章《番茄育种对果实代谢组的改变 ...
基于灰色关联度和Vis-NIR的不同贮藏方式下番茄光谱特性分析. 宋海燕;王世芳;谌英敏;苏勤. [目的]确定不同贮藏方式下,影响番茄样本定性判别的主要品质指标。. [方法]本文采用可见近红外光谱技术分析了不同贮藏方式下番茄的光谱特性;引入主成分分析和灰色关联 ...
番茄,又名西红柿、洋柿子。起源于南美洲的墨西哥,因色彩娇艳再加上其特殊的难闻的植株味道,过去的人们对它十分警惕,视为“狐狸的果实”,只供观赏,不敢品尝。而现在它是不少人...
来看看番茄红素如何“大发神威”!Molecules:口服水解鱼软骨补充剂可改善皮肤衰老00胶原蛋白及其肽是用于食品补充剂和营养化妆品的天然成分,据说可为皮肤健康和美容提供...
4月20日,中国计量大学生命科学院张蓬军研究员接受采访时表示,团队破解了番茄独特的“抗虫兵法”,解密了番茄的“智能”防御机制。相关研究文章近日刊发于国际昆...
相关科研论文《番茄育种对果实代谢组的改变》在国际顶尖生命科学领域期刊《细胞(Cell)》2018年第1期发表,这是中国农科院第一次在该刊上发表文章,也是今年中国科学家在该刊上发表的第...
他们最近的研究结果,为改善番茄如何应对压力铺平了道路。他们还提供了关于野生和栽培番茄基因组的相关信息,这些信息对于其他生物学家来说,在以前是未知的。相关研究已经刊登在《Natur...
帮助胃液消化脂肪和蛋白质。番茄中特有的番茄红素，是食物中的一种天然色素成分，在化学结构上属于类胡萝卜素。由于... .new-pmd.c-abstractbr{display:none;}更多关于番茄成分的期刊的问题>>
利用各种色谱技术,结合波谱法鉴定番茄(LycopersiconesculentumMill)叶的化学成分结构.结果从番茄叶乙醇提取物中分离得到15个化合物,分别为β-谷甾醇,香草醛,对羟基苯甲酸,N...
全球排名第一最具番茄风味的番茄品种这货登上全球顶级学术杂志封面(图二),Magliarosacherry…打败了其余398个品种包含市场上一些常见的品种和一些传家宝品种)登上最具风味的番茄...
记者1月11日从中国农业科学院深圳农业基因组研究所(以下简称“深圳基因组所”)获悉,美国当地时间1月11日,该所黄三文团队有关番茄代谢组的研究重大成果将在国际...
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