刺梨是一种野生的植物果实，由于果皮上生出不少小肉刺而被称为“刺梨”，这种多刺的小果子被大自然最强吃货人类发现，人们更是充分利用它的优势制成刺梨酒，浓郁香甜，竟然也有上千年的历史了!刺梨酒有哪些功效呢下面就由酿酒师许晓丽老师为大家介绍下刺梨酒的功效和作用，希望可以帮 ...
【摘要】：无籽刺梨于1985年发现,蔷薇科蔷薇属植物,成熟的无籽刺梨果实富含维生素C(Vc)、黄酮、超氧化物歧化酶(SOD)等营养成分,具有抗氧化、防癌抗癌、健胃、增强免疫力、延缓衰老等功效,极具保健价值,有广阔的开发前景。本文以无籽刺梨为原料,研究对比了贵州不同产地无籽刺梨的果实性状 ...
刺梨果汁褐变与风味调控研究. 【摘要】： 刺梨 (Rosa roxburghii Tratt.)果实富含多种营养物质,在加工贮藏过程中易于变化损失,易导致果汁色泽褐变、口感劣变和风味物质逸散等现象,使刺梨果汁产品质量波动较大,难以让刺梨这一优越的自然资源在市场流通消费周期 ...
来源：贵州省科协刺梨产品很多，不仅可做食品、保健品、药品，还能研发面膜和洗发水等。7月21日，都市新闻记者从省统计局获悉，《贵州省刺梨产业发展调研报告》日前已“出炉”。全省刺梨种植主要分布在六盘水 …
针对刺梨及其产品的功能、产品种类和目前发展的瓶颈问题等进行了系统的概述，为进一步深入开发刺梨新产品，研究各产品关键技术和复合机理，解决刺梨产品生产关键技术问题指明了方向。同时，能够更加充分地 …
2021年刺梨鲜果市场需求调研报告由君略研究报告网市场分析团队编写,报告质量受到企业所公认,君略研究报告网具有严格的质量控制体系和独有数据模型,是国内权威的2021年刺梨鲜果市场需求调研报告编制机构。
中国期刊网,期刊,杂志,读者服务,电子杂志,论文,文库,期刊网,电子刊 [导读] 刺梨为一种药食兼用植物，具有很高的营养价值，除含有丰富的维生素、糖类、蛋白质、氨基酸、膳食纤维。
摘要 刺梨（Rosa roxburghii Tratt.,Ros.Monogr.英名：Roxburgh）系蔷薇科落叶灌木植物.别名丝花、刺蘑、山刺梨、赛哇（西藏）、刺石榴（陕西）、刺梨子、木梨子、刺梨蔷薇、茨梨、送春归、文光果.刺梨营养价值和药用价值极高,其果肉中维生素C含量居各类水果之冠,每100克果肉中含维生素C …
刺梨的防癌作用——Ⅲ.刺梨汁阻断人体内N-亚硝基脯氨酸合成--《北京医科大学学报》1987年06期. 发表时间：2019-02-10 19:32. 【摘要】：. 以尿中N-亚硝基脯氨酸 (NPRO)量为指标,研究刺梨汁阻断人体内N-亚硝基化合物 (NNC)合成。. 10名志愿者摄入300mg硝酸钠和500mg L-脯 ...
期刊 学者 订阅 收藏 论文查重 优惠 论文查重 开题分析 单篇购买 文献互助 用户中心 ... 摘要： 用酒糟酒,野刺梨果汁,蜂花粉,香精为原料,通过正交试验,探索含酒营养果汁饮料的生产工 艺,并对蜂花粉的破壁工艺进行了探讨.实验结果显示,花粉用曲霉培养 ...
来自维普期刊专业版喜欢0阅读量:46作者:汪凯莎摘要:刺梨是一种在药用和食用方面对健康均有益的野生植物,在药理方面的主要作用有抗氧化、预防癌症、降低体内重金属含...
期刊文献+检索高级检索期刊导航Vc之王—刺梨全文增补中导出作者吴义华出处《食品导报》1989年第1期15-15,共1页关键词水果加工刺梨Vc含量分类号TS255.2[...
的生态条件及果实营养成份的初步研究陕西农业科学,1985;(6)谢静萱.刺梨茎的组织培养植物生理学通讯,1986;(2)史肖白.南京地区蒯梨v含量的分析研究江苏果树,...
中药知识文库:刺梨.pdf6页内容提供方:130***9736大小:252.29KB字数:约2.6千字发布时间:2020-04-16浏览人气:1下载次数:仅上传者可见收藏次数:0...
《榆林新青年》创刊号¥950.00《中国关注》创刊号(少)¥47.50《西安能源》创刊号¥52.25商品详情品相描述:八五品相关推荐刺梨试刊号八五品盐城...
【摘要】:本文概述了中国刺梨的研究进展,包括刺梨的种质资源、形态、解剖、细胞学、生理学、组织培养、人工栽培技术、果实的营养生化、成分分析、刺梨汁保健防癌作用、品种选...
刺梨是云贵高原及四川西部高原特有的野生资源,其中贵州资源最为丰富。贵州是我国最早利用刺梨资源的省份,刺梨资源的利用迄今已有400多年的历史。清康熙年间的《黔书》陈鼎《滇黔纪游(...
刺梨为蔷薇科蔷薇属植物RosaroxburghiiTrattnormalisRehd、etWils的果实。具有解暑、消食、收敛之功能。用于暑日烦渴、食欲不振、维生素C缺乏等症,具有很高的营养保健作...
爱学术(全网免费下载)维普期刊专业版知网引证文献贵州刺梨之民族植物学研究通过文献查阅,咨询相关学者及民族民间赤脚医生和实地调研等民族植物学的研究方法,对贵州地理...
刺梨罐头的研制及工艺主要由方修贵编写,在1998年被《食品工业科技》收录,原文总共1页。