中文核心期刊目录. 1.中国社会科学,2.中国人民大学学报,3.学术月刊,4.北京师范大学学报（社会科学版）,5.南京大学学报，哲学、人文科学、社会科学,6.复旦学报（社会科学版）,7.社会科学,8.北京大学学报（哲学社会社会科学版）,9.清华大学学报（哲学社会科学版 ...
我国黄酒研究现状与发展趋势. 汪建国 沈玉根 陆伟杰 钱玉林. 【摘要】： 传统黄酒酿造是利用酒药 (小曲),酒曲 (麦曲、红曲)中多种有益微生物参于糖化发酵。. 由多种霉菌,酵母菌和细菌等共同作用及发酵过程中产生的代谢产物构成了黄酒特有的色,香,味,格 ...
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《中国酿造》（月刊）创刊于1982年，是由中国调味品协会、北京食品科学研究院主办的刊物。 主管部门：中国商业联合会 主办单位：中国调味品协会；北京食品科学研究院
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中国酿造北大核心征稿，所属分类农业期刊，中国调味品协会单位主办，发行周期为月刊，栏目有 专论与综述、研究报告、创新与借鉴、经验交流、分析与检测、新产品开发、管理与营销、答疑解惑 中国酿造欢迎投稿
《中国岩溶》杂志怎么投稿呢？最近很多小伙伴们前来咨询关于《中国酿造》杂志投稿的相关问题，想必应该也是有很人对在这个期刊投稿的要求不怎么清楚的吧，所以才会觉得不知如何下手，今天小编就整理了《中国酿造》杂志投稿的一些要求，赶紧来看看吧。
国外品牌如何进入中国市场——以美国葡萄酒为例. 导语：. 伴随着国外市场的低迷而中国却在加入WTO之后，随着葡萄酒进口关税税率从65%一路降至14% (瓶装)和20% (散装)，进口葡萄酒在中国的机会开始大幅显现。. 越来越多的国外葡萄酒如潮水般涌入国内市场 ...
《中国酿造》杂志创刊于1982年，现为国内外公开发行，属中文核心期刊。杂志专业性强，论述精辟，深入浅出，影响力大。 《中国酿造》以刊登酱油、醋、酱类、酱腌菜、酒类、发酵豆制品及酶制剂等方面的内容为主。内容丰富，信息量大，可操作性强，是从事酿造事业的科技人员、大专院校的 ...
xiangyue2012: 金币+1 2013-03-18 07:50:40. 中国酿造是核心期刊，但是有些院校可能不认，现在的核心期刊很多，没有那么吸引人了，建议有条件去投一级学报. 赞一下. 回复此楼. 潇洒做人，勤恳做事. 5楼 2013-03-17 09:42:46. 已阅 回复此楼 关注TA 给TA发消息 …
《中国酿造》杂志创刊于1982年,现为国内外公开发行,属中文核心期刊。杂志专业性强,论述精辟,深入浅出,影响力大。《中国酿造》以刊登酱油、醋、酱类、酱腌菜、酒类、发酵豆制品及酶...
回答：期刊名称:中国酿造英文名称:ChinaBrewing主管单位:中国商业联合会主办单位:中国调味品协会北京食品科学研究院支持单位:中国微生物学会酿造分会创刊日期:1982.2国内统一刊号:C...
《中国酿造》杂志信息:《中国酿造》是中国商业联合会主管,中国商业联合会与北京王致和食品集团有限公司联合主办的酿造业权威杂志。是一本立足于传播传统酿造文化与现代先进...
曾用名:中国酿造主办单位:中国调味品协会北京食品科学研究院出版周期:月刊出版社:协会类国际刊号:0254-5071邮发代号:2-124主编:赵燕国内刊号:11-1818...
《中国酿造》上半月刊主要报道酱油、食醋、酱类、酱腌菜类、豆制品类、复合调味品、酒类、微生物酶制剂、呈味核苷酸、食品添加剂、工业微生物育种保藏、食品酿造...
是由北京大学图书馆和北京高校图书馆期刊工作研究会主持的,里面食品类的有《中国酿造》,但是中国科学引文数据库来源期刊(2013-2014年度)里面没有《中国酿造》...
全年订价:¥460.00起订时间:2021年10月创刊:1982年曾用名:周期:月刊出版社:中国酿造发行:北京语言:中文主编:赵燕邮发:2-124库存:199邮编:100050期刊收录期刊荣誉所属...
《中国酿造》杂志创办于1982,是中国商业联合会主管的重点学术期刊,北大期刊,影响因子1.15,现被知网收录(中)等权威机构收录,中国酿造杂志社介绍:专论与综述、研究报告、创新与...
中国酿造杂志【2019年杂志征订活动进行中】中国酿造怎么样,中国酿造杂志网站,中国酿造杂志成立以来拥有千万忠实粉丝,中国酿造杂志社力争成为所属领域前瞻品牌。
《中国酿造》是中文核心期刊、中国科技核心期刊,被美国《化学文摘》(CA)、美国《乌利希期刊指南》(UPD)、美国EBSCO数据库、英国《食品科学文摘》(FSTA)、英国<国际农业与生物科学研究中心》(CABI)...