《山东食品发酵杂志》创刊于1971年,是经山东省食品发酵工业研究设计院主办的大型工业期刊。该刊具有广泛的国际国内影响，属于工业类省级期刊，国家新闻出版总署认可的合规学术期刊。
中国学术期刊网络出版总库是世界上最大的连续动态更新的中国学术期刊全文数据库,是“十一五”国家重大网络出版工程的子项目，是《国家“十一五”时期文化发展规划纲要》中国家“知识资源数据库”出版工程的重要组成部分。. 出版内容：. 以学术、技术 ...
我是做食醋发酵方面的，半个月前投了一篇文章到食品与发酵工业，今天被拒了。做的研究没什么新颖性，无非是重复，写的文章也确实比较垃圾，直接外审完就退稿了。因为老板要求核心毕业，现在想重新投一个核心，想让大家帮忙推荐一些食品发酵类或是接受此研究方面的比较容易中的核心期刊 ...
中国给水排水;三才(TM)期刊采编系统，稿件管理平台,三才采编系统是目前国内最专业的采编系统之一，首创的今日工作、邮件审稿法、论文相似度检测集成、参考文献自动编校、QQ账号集成认账等多项技术等均已经成为或者正在成为行业标准功能，典型客户包括清华大学学报、西安交通大学学报在内 ...
发酵用空气纤维过滤器设计计算中存在的问题和解决方法,发酵,空气,纤维过滤器,噬菌体。用Davies法,计算0．01～2μm区间6种粒径粒子的单粒度单纤维的总捕集效率,说明独立存在的噬菌体容易被有效地捕集;...
中国传统发酵食品用微生物菌种名单的研究[J].食品与发酵工业,2017,43(9):238-258. 被引量：15 2 冯敏,吴红艳,王志学,郭玲玲,李赞.用于分析土壤微生物结构变化规律的变性梯度凝胶电泳条件研究[J].微生物
杂志简介 《发酵科技通讯》（季刊）创刊于1981年，由中国发酵工业协会；杭州西湖味精集团有限公司主办。 《发酵科技通讯》本刊报导以味精、氨基酸、呈味核苷酸等发酵产品的新工艺、新技术、新材料、新设备、新经验为主要内容，尤以味精的生产技术为重点；并继续相应报导三废治理、能源 ...
首页 > 核心刊物 > 中国生物工程杂志 2011.4 Vol 31, No.4 > 小单孢菌叠加诱变与发酵过程的研究 小单孢菌叠加诱变与发酵过程的研究 管玉霞, 孙甲贤, 王静, 郑遵纪 福州大学生物科学与工程学院 福州 350002 Key Words： 绛红小单孢菌 叠加诱变 生测效价 ...
中药发酵技术传承与创新的探索[J].中国实验方剂学杂志,2015,21(23):230-234. 被引量：13 5 金尔光,陈洁,何斌,杨文海,况辉,付书林,陈夏冰,邵志勇,周木清,华娟.中草药超微粉在畜禽生产中的应用研究
现用刊名：食品与发酵工业 创刊时间：1970 该刊被以下数据库收录： CA 化学文摘(美)(2011) JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2012年计划收录) 中国科学引文数据库(CSCD—2008) 核心期刊： 中文核心期刊(2008) 中文核心期刊(2004) 中文核心期刊(2000)
中国科技核心期刊(中国科技论文统计源期刊)美国《化学文摘》(CA)收录期刊;波兰《哥白尼索引》(IC)收录期刊中国期刊全文数据库(CJFD)全文收录期刊荣获中国首届《CAJ-CD》规范执行优秀奖中国期...
中国酿造是核心期刊吗在我们日常生活中离不开发酵制品,平时用到的酱油,酱,酒等都是发酵制品,发酵制品都是需要经过酿造形成的。我国也有很多专业从事酿造工作的专家在我们日常生活...
复合益生菌发酵剂制备乳酸菌饮料的研究重要说明:公务员期刊网持有《出版物经营许可证》和《增值电信业务经营许可证》,依法从事国内所有合法期刊订阅及增值电信业务中的信息服务业务(互联网信息服...
中国生物工程杂志yyshea我帮你出钱给我通讯作者。zzz888666现在都说自己的刊物是中文核心,你的中文核心指的是?zzz888666发酵食品科技行不行chenyhok19...
中国酿造这个期刊怎么样?作者delicate12来源:小木虫2004举报帖子+关注有人知道吗?返回小木虫查看更多分享至:更多今日热帖NatureC...关于审稿意见:什...现在是...
由中国农业科学院农业信息研究所联合中国农学会农业科技期刊分会、中国农学会图书情报分会遴选的“2020中国农林核心期刊”于2020年2月4日正式发布《食品与发酵...
北大期刊统计源期刊主管单位:中国商业联合会主办单位:中国调味品协会;北京食品科学研究院影响因子:1.15下单时间:1-3个月国际刊号:0254-5071国内刊号:11-1818/TS全年订...
《中国酿造》杂志专业性强,论述精辟。以刊登酱油、醋、酒类、酱类、酱腌菜、复合调味料、酶制剂及呈味核苷酸等有关食品发酵方面的相关文章。主要栏目有:专论与综述、研究报告...
主管:中国轻工业联合会主办:中国食品发酵工业研究院有限公司全国食品与发酵工业信息中心主编:程池副主编:林红华责任编辑:要永杰李碧鹰编辑:李欣李晔王馨甜英文编辑:陈雅薇李蕊发行:刘...
发酵技术在生产制造中有重要的作用,很多发酵技术工作人员在评职时也有论文要求,虽然发酵方向的论文有很多中,但是作者自己来挑选也是难以选到合适的,因此小编在这里给大家推荐适合发...