水解植物蛋白(HVP)及其在食品中的应用[J].食品工业,1995(5):27-28. 被引量：3 2 贾有青,吴隆坤.水解植物蛋白生产中的化学变化及其对品质的影响[J].食品研究与开发,2008,29(3):155被引量：1 3 水解植物
还有一年毕业，做的植物蛋白组学方向，组内没有相似方向的，无人请教。现在着急投稿，有没有有经验的同学可以给我推荐一下，好投，速度快的杂志就行！感谢！
《植物蛋白质组学》共十四章,其中第一至第七章主要介绍蛋白质组概念、产生背景、重要性和蛋白质组学关键技术。 《林木蛋白质组学研究》ZhangJianguo,HeCai,出版于2014-10-01,中国图书网为您提供正版《林木蛋白质组学研究》价格、内容简介、全书目录、读者书评等信息.上中国图书网。
植物病程相关蛋白 (pathogenesis-related protein, PR 蛋白) 是植物受到生物或非生物胁迫诱导产生的一类蛋白总称，并与植物逆境胁迫响应相关。 其中，PR-5 蛋白也称为类甜味蛋白，具有β-1,3 - 葡聚糖酶活性。植物病程相关蛋白 PR-NP24 是 PR-5 …
植物根系分泌蛋白研究进展. 酣．Sci．2015，43 (6)：14—19责任编辑刘月娟责任校对况玲玲 植物根系分泌蛋白研究进展 25009)摘要植物约有 20％的合成物在生长过程中是以根分泌物的形式通过根系向生长基质中进行释放。. 除有机酸、可溶性糖等低分子量的 可溶性 ...
为在酶解制备水解植物蛋白时降低成本,同时保持较高的水解度及鲜味氨基酸含量,采用不同方法对原料进行前处理,使蛋白质变性,暴露酶的作用位点,加速酶解的进行。研究表明:热变性处理中,沸水浴处理20 min及微波处理40 s,水...
利用转基因植物表达药用蛋白*. 随着药物生物技术和植物基因工程迅速发展，转基因植物被用作生物反应器生产具有医疗价值的多肽和蛋白质并已成为生物医学研究的热点。. 研究表明转基因植物表达的蛋白质能够保持原有的结构和功能，这预示它将会为药用 ...
喜欢植物蛋白质组学电子书的用户可以在这里找到更多相同类型的内容，包括植物蛋白质组学快发的期刊 ，蛋白质组学的一般流程，质保价廉蛋白质组学等内容。 编辑 ：飞隼资源 时间：2021-09-11 11:45:31 水汀人家,水汀人家是回迁房 ...
高等植物硝酸盐转运蛋白的功能及其调控机制. 综述与专论2014年第6期 生物技术通报 BIOTECHNOLOGY BULLETIN 氮素是植物体最重要的矿质营养元素，对植物 的生长发育、产量及品质形成起着重要的作用 ）是植物从土壤中吸收的两种主要的矿质氮源。. 在通气良好的旱田 ...
中国期刊网,期刊,杂志,读者服务,电子杂志,论文,文库,期刊网,电子刊 [导读] 随着中药中植物蛋白的研究深入，对拓宽中药的应用领域，开发相关制剂、建立新的产业链具有重要意义。
植物蛋白质组可以发表的杂志chinesename植物生理学和植物分子生物学年评基因组研Genomeresearch究paperIF2008introductionAnnualReviewofPlan...
本栏目提供免费的植物P450蛋白方向期刊文献查询服务,选择正规中国学术期刊出版总库作为数据源,为用户提供优质精准的植物P450蛋白期刊信息,让医生写文章不再是难题,植物P450蛋...
一些乳业专家认为在目前国标中的蛋白质标准降低.奶制品原材料受进口掌控的情况下,应该采用“藕粉、莲子粉”等传统植物蛋白为主的食物来代替牛奶中的动物蛋白,认为以植物蛋白...
期刊文献+检索高级检索期刊导航日本美国植物蛋白在线阅读免费下载导出摘要1985年,日本植物蛋白产量预计达到618,000吨,是1984年产量的101.5%。大豆蛋白总量35,000吨,...
关键词:植物蛋白质提取方法来源:互联网1867阅读相关专题一、植物组织蛋白质提取方法1、根据样品重量(1g样品加入3.5ml提取液,可根据材料不同适当加入),准备提取液...
【摘要】:淀粉余浆中含有大量的植物蛋白,是饲料的主要原料。植物蛋白流态化干燥是我们在淀粉余浆干燥的研究中,摸索出来的一种快速、节能、高效的方法。本文主要介绍了流态化...
中国期刊全文数据库前10条1陈微;四种大豆蛋白质的分散性和乳化性[J];食品科学;1980年04期2成孟秋;挤压烹煮食品的结构(一)[J];食品科学;1980年04期3陈航;粒状植物蛋白...
论文>期刊/会议论文>植物蛋白及其制品的功能特性论文选集中国粮油学会油脂分会植物蛋白及其制品的功能特性(河南工业大学蛋白质资源研究所,河南郑州,450...
近日,澳大利亚新南威尔士大学研究人员在国际期刊《TrendsinFoodScience&Technology》在线发表了题为“Dairyandplantproteinsasnaturalfoodemulsifiers”的综述论文。...
【摘要】"人造肉"是肉类代替品,已成为2019年度全球十大突破性技术之一,植物蛋白肉是"人造肉"领域的研究热点。该文主要介绍以植物性蛋白为原料的"人造肉",阐述了植物蛋白肉的...