期刊基本信息 《中国乳品工业》（月刊）创刊于1997年，由黑龙江乳品工业技术开发中心；中国乳制品工业协会主办。 本刊为专业性科技期刊，报道国内外乳品工业科技成果，介绍新技术，新设备和新产品，开展学术技术交流。
本书共分5篇，分别为：乳制品的常识、奶酪篇、奶粉篇、液态奶篇、乳制品的选购与保存，用问答的形式，配合大量漫画，详细回应并解释了有关乳制品的一些食品安全与营养问题，以及大众对方便面的疑问。. 全书图文并茂，生动活泼，可读性强。. 作者. 中国 ...
2020影响因子已经公布，虽然影响因子每年仅更新一次，但是期刊数据库每个月都会不定期地进行调整，经过审查陆续将部分期刊剔除或新增。 在最新的Journal List中，SCIE&SSCI期刊数据库剔除(Dropped) …
中国的乳制品市场由于三聚氰胺事件的影响遭受了重大的冲击,消费者对于乳制品的消费愈发谨慎,对此消费者也表现出不同的态度。本文根据对消费者关于乳制品态度的调查,从消费者心理和行为学的角度,揭示了消费者行为后的深层次原因,并根据态度的三个维度提出企业可以通过改变消费者的态度 ...
中国乳制品工业协会目前拥有580多个会员，基本包括了中国所有大中型乳制品加工企业。同时，协会广泛开展国际合作，已于1995年正式加入国际乳品联合会，成为该组织的正式成员，并与国际上许多乳品发达国家的有关组织保持密切的合作关系。
《英国医学杂志·糖尿病研究及护理公开期刊》(BMJ Open diabetes Research & Care)网站上发表的一项大型国际研究发现，每天至少吃两份乳制品可以降低患糖尿病和高血压的风险，以及增加心血管疾病风险(代谢综合征)的一系列因素。
摘要 本文通过对中国期刊网上的乳品消费文献的检索,分析和评述了国内有关乳制品消费行为的研究成果。 通过文献回顾,发现消费者的个人特征,乳品的种类、质量、品牌,乳制品价格,乳制品销售渠道及促销因素等对我国乳品消费有影响,其影响程度依据研究地区和研究方法不同而有所差异。
期刊简介本刊为专业性科技期刊，报道国内外乳品工业科技成果，介绍新技术，新设备和新产品，开展学术技术交流。主要栏目有研究报告、专题综述、译文综述等。读者对象为乳品工业的有关人员。主要栏目研究报告、专题论述、测定方法、生产与管理、网络点击、资料、综述期刊信息主管单位 ...
我国自改革开放以来，国家质检总局先后颁布和实施了 GB 5410— 1985、GB 5410—1999、GB 19644—2005、GB 5410—2008、GB 19644—2010 等五项有关乳制品 相关指标的重要标准。这五项乳制品国家标准反映了不同时期乳制品指标的发展情况。
中国期刊网,期刊,杂志,读者服务,电子杂志,论文,文库,期刊网,电子刊 [导读] 建立一种快速测定乳与乳制品中蛋白质含量的办法。方法 用双缩脲反应测定蛋白质含量。
乳制品科普知识_数学_自然科学_专业资料。乳制品科普知识;【期刊名称】《广西烟草》【年(卷),期】2015(000)012【摘要】<正>不同体质的人如何选择乳制品健康成年人喝纯牛...
LetPub最新乳品品质领域SCI期刊查询及投稿分析系统(2020-2021年)整理了最新被SCI收录的所有乳品品质领域期刊杂志的信息参数,包括期刊出版号,期刊官方投稿网址,影响因子,研究...
《中国乳业》杂志创办于1980,是中华人民共和国农业农村部主管的重点学术期刊,部级期刊,影响因子0.32,现被上海图书馆馆藏等权威机构收录,中国乳业杂志社介绍:本刊专访、奶业经济、饲养管理、疾病防...
《乳业科学与技术》(曾用刊名:上海奶牛),1978年创刊,为集奶牛与乳品两大行业及相关产业于一体的综合性科技期刊。主要内容有:乳品研究、乳品加工、新产品开发、乳质检验、乳品微生物、乳品营养、乳...
摘要乳制品作为一种营养丰富而全面的理想食品,在西方国家的膳食结构中占有十分重要的地位。在我国随着人们生活水平的不断提高,对乳制品的需求也在不断增长,越来越受到广大消...
乳品与人类杂志订阅方式:ISSN:1671-5071,CN:23-1556/TS,地址:哈尔滨市南岗区学府路337号,邮政编码:150086。乳品与人类杂志相关期刊中国乳品工业杂志乳品与人类杂志社简介1.文章标题:一般不超...
期刊简称JDAIRYSCI参考译名《乳品科学杂志》核心类别SCI期刊(2019),SCIE期刊(2019),外文期刊,IF影响因子3.333自引率30.20%主要研究方向农林科学-AGRICULTURE,DAI...
本栏目提供免费的乳制品/副作用方向期刊文献查询服务,选择正规中国学术期刊出版总库作为数据源,为用户提供优质精准的乳制品/副作用期刊信息,让医生写文章不再是难题,乳制品/...
炼乳是一种浓缩的乳制品,是将新鲜牛奶经过杀菌处理后,蒸发除去其中大部分的水分而制得的产品。(十一)含乳饮料含乳饮料是在新鲜牛乳中添加咖啡、可可或各种果汁及食用香料等原料制...
核心提示:乳及乳制品相关标准汇总主要包括以下几方面:通用标准、产品标准、生产规范类、检测方法类、以及其他乳制品相关标准。其中产品标准:《食品安全国家标准...