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农业农村部办公厅关于印发《2018年屠宰环节. “瘦肉精”监督检测方案》和《2018年屠宰环节. “瘦肉精”等风险监测方案》的通知. 各省、自治区、直辖市畜牧兽医（农业、农牧）厅（局、委、办），新疆生产建设兵团畜牧兽医局，中国动物疫病预防控制中心 ...
瘦肉精既不是饲料添加剂，也不是兽药，而属于肾上腺类神经兴奋剂。. 对人体有着较大的危害，因此，在全球范围内遭到了禁用。. 鉴于此，本文就动物检疫中猪瘦肉精的危害及其检测方法展开探讨，以期为相关工作起到参考作用。. 关键词：全过程；财务监理 ...
瘦肉精相关检测标准汇总 央视曝光双汇济源分公司收购含“瘦肉精”猪肉，瘦肉精再次引起人们的关注，因此汇总整理出瘦肉精相关检测 标准，供大家参考。 GB/T5009.192-2003 动物性食品中克伦特罗残留量的测定 本标准规定了动物性食品中克伦特罗的测定方法。
一、如何检测瘦肉精？ 目前，检测瘦肉精的方法主要有四种，即高效液相色谱法(HPLC)、气相色谱-质谱法(GC-MS)、毛细管区带电泳法(CE)和免疫分析技术(IA)。而我国结合自己的实际情况，2001年农业部首先组织制定了饲料中盐酸克伦特罗的测定标淮。
2“瘦肉精”的检测方法 2.1 高效液相色谱法 Fredy Morales-Trejo 采用高效液相色谱法（HPLC）对牛肝脏中的盐酸克伦特罗进行测定，检出 限为0.42 ng/g，相对偏差<4.74%，该法快速、准确、重 复性高，可操作性强，可用于动物肝脏中克伦特罗残 留的测定。. Pilar Gonzalez ...
1 肖雪君. 瘦肉精猪的检测及预防[J].中国畜牧兽医文摘,2012(11):209-209. 被引量：2 2 姜波,周萌,王涛. 动物“瘦肉精”快速检测方法[J].中国畜牧兽医文摘,2012(2):193-193. 被引量：2 3 吴金鹏.食品微生物学[M].北京：农业出版社,1990.. 被引量：4 4 冯淇辉 …
1 宋兴国,陈杰;瘦肉精的快速检测方法[J];山东畜牧兽医;2003年02期 2;岛津推出瘦肉精GC-MS法检测方案[J];食品与发酵工业;2011年03期 3;沃特世—猪肉中“瘦肉精”残留检测解决方案[J];环境化学;2011年05期 4 李正香;;对“瘦肉精”事件的反思[J];中国畜牧兽医文摘;2011年03期
瘦肉精的检测方法分解.ppt,研究背景 实验方案 实验方案 实验方案 实验方案 结果与分析 结论 与传统的检测相比，传统的瘦肉精检测，大都在实验室中，需要在现场提取检测样品然后在实验室里面利用仪器进行化验分析用，使用不方便且成本极高，工作效率低下，还要专业仪器操作人员。
近年来,虽加大了对"瘦肉精"的监管和打击力度,但仍屡禁不止."瘦肉精"检测工作是保证食品安全的重要手段,但目前其仍然受到工作环境、操作方法、产品质量等多方面...
【摘要】:近年来,"瘦肉精"事件屡禁不止,严重危害畜牧业的健康发展和人们的生命安全,如何高效快速地检测出"瘦肉精"残留,成为有效监管防控的重要手段。本文结合当...
爱学术(全网免费下载)万方维普期刊专业版知网掌桥科研相似文献参考文献沙丁胺醇及其常用检测方法"瘦肉精"主要包括盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、...
期刊文献+检索高级检索期刊导航“瘦肉精”猪的鉴别被引量:2在线阅读免费下载导出摘要介绍了"瘦肉精"的概念和危害,并阐述了"瘦肉精"猪的鉴别方法。作者李德风方...
1斤该工作人员表示,快速检测卡检测出来的数据只能作为一种初步判定,检测样品是否涉嫌不合格,目前,还是按国据专家介绍,“瘦肉精”是一种白色或类似白色的加热到...
hplc法测定猪肉中瘦肉精含量HPLC法测定猪肉中瘦肉精含量主要运用高效液相色谱法来实现畜肉中克伦特罗的快速测定。肉类样品经固相萃取小柱和液相萃取法等前处...
“瘦肉精”的危害及检测方法.pdf878hebwe8分享于2015-01-2705:14:8.0暂无简介文档格式:.pdf文档页数:2页文档大小:226.24K文档热度:文档分类:论...
瘦肉精又被命名为克伦特罗,然而吃含克伦特罗猪肉的人会头晕、恶心、手脚发抖,甚至会因心脏骤停而昏迷和死亡。瘦肉精测定仪(YT-SRJ)可现场快速检测盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺...
中心动态食品伙伴网对瘦肉精相关检测标准作出汇总:常用标准包括:《GB/T5009.192-2003动物性食品中克伦特罗残留量的测定》、《GB/T21313-2007动物源性食品...
而对于动物性食品,GB/T5009.192-2003“动物性食品中克伦特罗残留量的测定”规定的第一法为气相色谱—质谱法,第二法为高效液相色谱法,第三法为酶联免疫法。除...