多肉植物可以吃吗研究论文

阳台养的肉肉什么味道？多肉植物能吃吗？老刘今天品尝了五种。

部分多肉可食用，部分有毒，不可食用。

部分多肉植物可以食用，比如常见的仙人掌、芦荟、马齿苋、胧月、厚叶石莲以及菊科的部分种类多肉植物等。

但同时，也有一些多肉植物是含有毒素的，比如大戟科的多肉植物，如麒麟掌、龙骨、虎刺梅等，这些多肉植物的叶片汁液含有毒素，如果人触碰了破损处的汁液，则有可能会引发皮肤瘙痒、肿痛等症状。

扩展资料

有毒的多肉品种

1、龙骨

皮肤若接触白色汁液，可能会出现过敏症状，尤其不可以使之接触破溃处和眼睛。

2、玉树

枝叶均含有大量的大戟脂素，人体接触枝叶流出的汁液，会引起皮肤发红、肿胀、疼痛、起泡，若不慎溅入眼内可致失明。

3、麒麟掌

茎叶中的白色汁液会令皮肤出现红肿、瘙痒等过敏症状。

4、光棍树

光棍树树汁有毒，刺激皮肤可致红肿，不慎入眼可致暂时失明，也有致泻作用。

5、虎刺梅

虎刺梅顶上开红色的花，很美丽。但若被刺伤，因其汁液里含有毒素，会引起刺伤部位红肿。

参考资料来源：人民网-有吃货把多肉植物当菜肴？专家提醒你悠着点吃

有一部分，可以。最为熟知的两种可以吃的多肉植物：1、芦荟百合科芦荟属的芦荟，由于芦荟有丰富的药用价值，世界各地发展出了不同的品种，目前最常用的是库拉索芦荟，因为它体积巨大、叶厚、肉多。注意：去皮后开水烫了才能吃。2、仙人掌和芦荟一样，它内部的叶肉不仅可以食用，而且十分美貌，又嫩又滑溜。仙人掌的肉没有草的味道，很好吃。而仙人掌果实在墨西哥那边是当水果销售的，由于充足的光照，意外的鲜甜好吃。

有的多肉植物可以吃，但有的多肉植物可能含有剧毒，容易危害人体健康。但不建议食用多肉植物，因为食用口感不好，并且没有营养价值。

只要种植过程中没有用过农药，一般都可以吃。但是味道可能不那么美味，一般都有青草味道。很多多肉植物在原生地，其实是被作为野生动物或原住民当做水果和蔬菜的。比如我们平时在玩的生石花，在原生地就是人家的水果，旱季的时候，全家老小出动在外面找着吃，用来补充水分和维生素。