火龙果研究论文的目的

可以补充矿物质，也可以补充维生素，可以补充膳食纤维，可以补充维C，可以美白养颜，可以抗氧化，抗衰老，也可以促进新陈代谢，促进肠胃蠕动，可以缓解便秘，也可以排毒润肺，可以化痰清热。因为火龙果里面有非常特殊的成分花青素。

火龙果可以促进人体肠胃的消化，可以起到排毒瘦身的作用，也可以起到美白养颜的作用，有效的预防便秘，促进骨骼发育；这是火龙果中的营养成分是非常丰富的，有很多矿物质元素和维生素，其中辅含很多的维生素C以及花青素比较高，所以会有这些作用。

常见的火龙果有红心和白心的， 比其他的水果更有好处的一点在于它有很多的籽，这些籽基本不被身体消化，在肠道中，更多的纤维会被发酵，而且会更加促进肠道蠕动，对缓解便秘很有帮助。

火龙果对人体有什么保健效果？为什么呢？

1.美容养颜。对于爱美的女性朋友来说，想要保持眼睛的美丽，吃火龙果是一个非常不错的选择。火龙果维生素C和丰富的水溶性膳食纤维，这些成分对美容有很好的效果。排毒瘦身。对于火龙果，它含有大量的植物性白蛋白，可以与人体内的重金属离子结合后排出体外，从而达到排毒的效果。同时，对人们减肥也很有帮助。

2.火龙果富含植物性白蛋白，这在普通蔬菜中很少见。很多人都知道重金属(主要是铅、镉、汞、砷、铬)对健康有害。儿童铅含量超标。白蛋白在人体内遇到重金属离子，迅速包裹，避免肠道吸收。此外，白蛋白对胃壁有保护作用。火龙果果汁在肿瘤生长、病毒和免疫反应抑制等疾病中发挥积极作用。火龙果富含维生素C，能清除氧自由基，具有美容、美白、预防黑斑的功效。要让皮肤光洁，减少皱纹，就要让皮肤组织的真皮层富含胶原蛋白，而维生素C是胶原蛋白形成不可缺少的成分。富含火龙果的花青素具有很强的抗氧化活性，能有效抵抗自由基，防止健康细胞癌变。

3.火龙果热量低，富含水溶性纤维，吸水后膨胀产生凝胶状物质，在胃中停留时间长，从而延长饱腹感，有很好的减肥效果。火龙果富含维生素C，有很好的美容美白效果。研究发现，火龙果含有植物性白蛋白，具有粘性和凝胶状，能自动与人体内的重金属离子结合，从而保护胃壁不受损伤。火龙果含有植物性白蛋白，这在普通水果中很少见。这种胶状物质对金属中毒有一定的解毒作用。而且火龙果中的白蛋白稳定性好，质量高，所以解毒功能也很稳定。经常接触重金属的人可以多吃火龙果来排毒。

可以增强体质，可以给身体补充维生素，还可以保护胃部，可以减肥，可以润肠通便，还可以预防一些疾病；因为在火龙果里面含有花青素，含有多种维生素，有活性白蛋白，还有铁元素，可以给身体补充营养。

可以提高人体的免疫力，促进身体的新陈代谢，促进营养的消化和吸收，还有治疗便秘，有明目，降血压，美容养颜，提高身体的免疫力的功效；因为火龙果内含有丰富的蛋白质，维生素，钙，铁，锌，镁等微量元素，对我们的身体有很大的好处。

目的是可以知道作用与功效，火龙果之所以发红是因为其中含有甜菜红色素，这种营养物质的抗氧化能力强，相较于维生素C的抗氧化能力要高出2-3倍。白心的火龙果中也含有抗氧化的物质花青素，所以整体来说，二者营养区别不大。喜欢口感甜的就买红心火龙果，想要价格更实惠、低热量，就买白心的。从营养物质的组成来看，无论是白心火龙果还是红心火龙果，其中所含的营养物质种类几乎相同，水分物质、维生素、矿物质元素、有机酸以及膳食纤维等营养素存在其中，差别并不明显。猕猴桃的好处红心猕猴桃中所含的维生素C高于绿色猕猴桃，黄酮类物质的含量也居于三色猕猴桃的首位。同时，价格会比绿心猕猴桃更高一些