关于葡萄籽油论文跟文献

葡萄籽油的功效和作用

葡萄籽油的功效和作用，相信很多人都听说过这种食物的，不过对葡萄籽的功效大多还是关于美白，有很多朋友对这种食物的功效和作用很感兴趣，下面我就向你分享葡萄籽油的功效和作用。

葡萄籽油的功效与作用

1、预防皱纹

葡萄籽油特有的原花色素成分，能够保护肌肤免受紫外线的伤害，防止肌肤里的胶原纤维和弹性纤维遭到破坏，保持肌肤的弹性与活力，有效的防止皱纹的.产生，而且肤质适用范围广。

2、预防消化不良

葡萄籽油还有大量的维生素B1，它是人体糖代谢的重要元素，它能够起到抑制胆碱酯酶活性的作用，防止肠胃蠕动过于缓慢和消化分泌过少，有预防消化不良、食欲不振的功效。

3、保护视力

葡萄籽油中的维生素E等有效成分能够保护眼睛免受辐射的伤害，抑制眼睛晶状体的过氧化脂反应，能够预防近视眼、视网膜炎等症状的产生。

葡萄籽油的功效与作用

4、降低血脂

葡萄籽油提取物富含100多种有效物质，其中不饱和脂肪酸—–亚油酸（是一种人体必需但不能合成的）占68—76%，它由不饱和到饱和状态要消耗20%的胆固醇，能够有效的降低血脂。

5、预防心脑血管疾病

葡萄籽油提取物原花青素被用于提高血管抵抗力，降低毛细血管渗透性，它的抗氧化和抗酶作用已经被实验所证明。原花青素可有效降低胆固醇和低密度脂蛋白水平，预防血栓形成，有助于预防心脑血管疾病的发生。

葡萄籽油的功效与作用这么多，大家的食用油偶尔可以换成葡萄籽油，煮出来的菜更健康美味哦！

葡萄籽油的功效

1、葡萄籽油中含有的不饱和脂肪酸含量占了总脂肪酸的90%，由于不饱和脂肪酸中72%成分是亚油酸，而亚油酸对人体有防止血栓的形成，扩张血管，抗老化的作用。由于这些葡萄籽油呢可以降低胆固醇在人体的含量，同时可以调节植物神经，在目前所发现亚油酸含量最高的植物中，葡萄籽油是其中之一。

2、葡萄籽油还还有美容，抗老化，防皱功效。葡萄籽油有着超强的渗透能力，对细腻敏感性肌肤都适合，是全身和脸部用油的理想产品，可以将葡萄籽油直接涂抹使用，很方便。

3、天然的防晒霜：葡萄籽油中原花青素是天然的紫外线遮挡物，可以阻止紫外线对皮肤的损伤，保护肌肤免于紫外线的荼毒。同时葡萄籽油可以修复受损的胶原蛋白，弹性蛋白纤维，可增强皮肤的抵抗力、免疫力和抗辐射能力。

4、葡萄籽油可以帮你去除体内自由基，过敏体质人群也适合食用。

5、葡萄籽油具有促进血液循环和淋巴循环，并起到消减脂肪的作用，从而引到减肥的目的。

6、葡萄籽油可加速皮肤细胞生成，促进细胞新陈代谢，使皮肤变得白皙、嫩滑。葡萄籽油具有增强肌肤保湿作用，使皮肤柔软、光滑。

抗过敏、抗炎的作用，抗过敏作用，尤其对花粉过敏非常有效。

葡萄籽油的作用

作为食用油，葡萄籽油具备食用油的优异特点，热稳定性好，在高温烹调的时候，对环境没有污染，具有环保性。葡萄籽油是一种保健油，保健油的使用量是其他普通油的三分之一，用量少，依然可以达到同样的烹饪效果，从经济上来说很实惠，还能减少脂肪的摄入。目前在国外很受美食家，厨师，家庭主妇的喜爱。

淡化黑色素，防止紫外线对肌肤的侵害，冬季容易引起皮肤干燥，皱纹的产生，葡萄籽油有滋润保养肌肤的作用，防止肌肤干燥，预防皱纹产生，使皮肤恢复自然弹性。一般天气干燥的时候，保持一星期三次涂抹就可以了，在干燥气候严重的时候，可以多次使用，在每次洗完澡之后，涂抹于全身，作保养油使用，是理想的护肤油产品。

葡萄籽油有两种非常重要的元素，亚麻油酸和原花色素。亚麻油酸可以反抗自由基，抗老化，帮助吸收维生素C和E，强化循环系统的弹性，降低紫外线的伤害，保护肌肤中的胶原蛋白，改善静脉肿胀与水肿，预防黑色素沉淀。原花色素有保护血管弹性，保护肌肤免于紫外线的荼毒，预防胶原纤维和弹性纤维的破坏，使肌肤保持应有的弹性及张力，避免皮肤下垂及皱纹产生。渗透力强，清爽不油腻，极易被皮肤吸收，任何肤质均适用。 家有爸妈网 有卖的 而且是有机的

葡萄籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，主要是油酸和亚油酸，其中亚油酸的含量高达72%~76%。亚油酸是人体必需脂肪酸，易于被人体吸收，长期食用葡萄籽油可降低人体血清胆固醇，有效调节人的植物神经功能。葡萄籽油富含维生素E，具有较强的抗氧化性，能够有效地延长货架保质期，不易引起由于光照、热辐射和与空气接触而产生的氧化酸败现象。由于自身性能比较稳定，除了作为烹调油直接在餐桌上食用和用于制作各种食品之外，葡萄籽油还是制作高级化妆品和药品的重要原料之一。葡萄籽油中还含有人体必需的钾、钠、钙等矿物质及各种脂溶性及水溶性维生素，适合用于制作老人及婴幼儿营养食品、医疗食品及高空作业人员专用食品 。

葡萄籽油具有超强抗氧化能力，是维他命E的50倍，能延缓老化，预防动脉硬化，也有皮肤维他命之称，是维他命C的20倍，其中的酚花青素，据脂溶性及水溶性的特质，有美白作用。

葡萄籽油能够从深层保护皮肤，使皮肤免受来自环境污染；加快新陈代谢速度，促进死皮脱落，防止黑色素沉淀；修复细胞膜和细胞壁的功能，促进细胞再生，恢复皮肤弹性。

葡萄籽油渗透力强，可作面部按摩及治疗时用，尤其是细嫩及敏感皮肤，油性、暗疮、粉刺皮肤。含丰富维生素F、矿物质、蛋白质，能增强肌肤的保湿效果，同时可润泽、柔软肌肤，质地清爽不油腻，易为皮肤所吸收。

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扩展资料

普通的葡萄籽油无味或有很淡的葡萄籽味道。但是有些有机葡萄籽油或者高品质的葡萄籽油，有类似的葡萄酒味道。高品质纯天然的葡萄籽油，每批次气味都不太一样，因为纯天然的产品，没有唯一性，因此气味只是一个手段。

葡萄籽油可直接涂抹单独使用，或以在10ml葡萄籽油中滴添加5-6滴纯植物精油。葡萄籽油可直接涂抹或当与精油混合的基础油，温柔容易吸收的特性，更是理想的脸部及全身用油。

参考资料来源：/"target="_blank"title="百度百科-葡萄籽油">百度百科-葡萄籽油