糖生物学杂志

单糖就是一个分子的糖，双糖是二个分子的糖，多糖是10个分子以上的糖，复合多糖是由多个多糖组合而成的。 复合多糖是南方医科大学（原第一军医大学）二十多年研究成果。用高科技手段，严格的品质管理，从灵芝、茯苓、银耳和香菇等天然真菌植物中提取的真菌多糖，经过无数次的反复实验，筛选出最科学、最有效的多糖组合与比例复合在一起，形成了复合多糖，具有较强的生物活性。复合多糖是有数种活性多糖经生化技术改造，并进行有效优化组合的结晶。它的生物活性多糖间的互补性，是任何一种活性多糖无法比拟的。复合多糖具有多方面的生物活性，是当今世界上优质且无任何毒副作用的最佳免疫调节剂，在国内外居领先地位。复合多糖能有效地全面提升人体免疫力，又是细胞和细胞器结构的重要部分，是人体细胞或脏器维系正常功能不可缺少的主要成份。临床证明，复合多糖与单一活性多糖相比，无论在免疫激活的幅度上，还是在免疫激活的层面上，都大大超过单一活性多糖的作用。 “复合”的含义特别，它绝不是随意几种或任意数量的简单混合。其提高免疫效果明显优于单一活性多糖，每种活性多糖均经过反复试验与多次临床选择，选择出了活性较高且有互补作用的品种，达到更全面、更高效的结果。在各种活性多糖的相互比例上，南方医科大学经过反复的科学实验与临床应用，找到了具有协同作用的最佳比例组合，使复合多糖激活的免疫曾面更多，效果更显著。

由2—10个单糖分子通过脱水缩合而成的糖类，叫低聚糖。如：蔗糖、麦芽糖、乳糖等。由10个以上单糖分子通过脱水缩合而成的糖类，叫多聚糖，简称多糖。多糖是有多个单糖分子连接而成的大分子化合物，其中有些多糖还结合着肽链或其他成分。构成多糖的种类很多，有葡萄糖、果糖、半乳糖、鼠李糖、木糖、岩藻糖、阿拉伯糖等十多种，例如，猴头菇多糖就含有葡萄糖、果糖、木糖、阿拉伯糖4种单糖。科学研究证明，目前世界上多糖的种类很多，大多存于动物、植物和真菌类生物之中，约有数百种。而且，多糖分子中单糖分子的排列形式非常之多，由于排列方式的不同，其药理活性就发生差别。由多个多糖组成的复合物，保健品，价格昂贵，有一定的调节免疫作用。1构成连接淀粉、面粉、动物体内的糖朊、纤维素等多糖都是由单一的葡萄糖构成，其单糖间的连接是以1：4或1：6位连接，，没有1：3的连接，除纤维素外都是a-型多糖，其立体结构为线状和片状排列，没有三维空间的立体结构，进入体内后，会很快被体内的a-型淀粉酶分解为葡萄糖，所以对人体只能起提供能量、增长肢体的作用，无药理活性。纤维素虽是b-型的多糖，进入体内后,a-型淀粉酶不能将其分解，但其单糖间没有1：3位的连接方式也没有螺旋状的三维立体结构，所以也没有药理活性，但对肠道能起刺激作用，促进肠的运动。2常见调节剂1.免疫物——免疫球蛋白（由机体的B细胞在抗原刺激下分化分裂而成的浆细胞合成的一组特殊球蛋白。2.疫苗——牛痘疫苗、婴儿瘫疫苗、肝炎疫苗、流感疫苗等等。 3.化学合成物——免疫抑制药（如硫唑嘌呤和肾上腺皮质激素制剂等）；免疫增强药（如左咪唑等）；脱敏药物等等。 4.多糖——亦称免疫多糖，包括：香菇多糖、银耳多糖、灵芝多糖、金针菇多糖等等。经过多年的实践证明，前三种免疫调节剂能够起到促进免疫细胞增长、激活免疫因子、直接抗御病菌病毒、调节人体免疫功能的作用，但同时也有一定的副作用。而免疫多糖作为最新的免疫调节剂经过研究者和国家执法单位按规定严格进行的急毒和长毒实验均证实无任何毒副作用。3真菌多糖简介真菌多糖（如猴头菇、香菇、银耳、茯苓、虫草、柏树菌、云芝、猪苓、蜜环菌、灵芝多糖等）的单糖分子中除有葡萄糖外，还有其他单糖，其单糖间有1：3位和1:6位的连接，有螺旋状的三维立体结构（三股螺旋构像）。由于人体内没有b-型淀粉酶，真菌多糖进入人体后不会被消化、分解、吸收。而是直接和细胞膜上的受体结合，从而能发生药理活性。真菌多糖的种类很多，因其所含的单糖种类不同、分子结构不同，药理活性也不同。作用：提高机体免疫功能，提高骨髓、脾脏、肝脏、血液细胞合成DNA、RNA、蛋白质和其他生物活性物质的能力；提高血红蛋白携氧、供氧量，提高肝脏解毒力，抗放射、抗化学药害，消除自由基，加速血液循环，提高细胞内酶活性，抗疲劳；提高巨噬细胞的吞噬指数和吞噬率；提高TC、B及NK淋巴细胞活性，促进、诱生免疫因子；提高T4/T8细胞比值；提高蛋白质的合成能力；提升超氧化歧化酶，从而提高机体抗病能力和生命力；提高肝脏的解毒能力；配合抗生素应用，可消除抗生素的副反应和提高药效；配合放、化疗、治疗肿瘤，能大大降低放化疗的副反应。由于真菌多糖功效显著，尤其是能治疗与现代社会生活习惯和环境污染相关的多种文明病，因而引起了世界医药科研工作者的高度重视。关于真菌多糖的分子结构特征、药理、药效的研究报告相当多，一致认为，真菌多糖是现代人类保健、治病的重要有效物质，1989年，在欧洲召开的一次国际药物研讨会上与会专家表示，到21世纪，轰轰烈烈的蛋白质时代势必要让位于真菌多糖时代，真菌多糖必将受到人们的重视。4复合多糖复合多糖是国内多个医学研究所按中医学基本原理，以中药处方的“君、臣、佐、使”的配合规律，用高科技手段，严格的品质管理，从灵芝、茯苓、银耳和香菇等天然真菌植物中提取的真菌多糖，经过无数次的反复实验，筛选出最科学、最有效的多糖组合与比例复合在一起，形成了复合多糖，具有较强的生物活性。复合多糖是有数种活性多糖经生化技术改造，并进行有效优化组合的结晶。它的生物活性多糖间的互补性，是任何一种活性多糖无法比拟的。复合多糖具有多方面的生物活性，是当今世界上优质且无任何毒副作用的最佳免疫调节剂，在国内外居领先地位。复合多糖能有效地全面提升人体免疫力，又是细胞和细胞器结构的重要部分，是人体细胞或脏器维系正常功能不可缺少的主要成份。临床证明，复合多糖与单一活性多糖相比，无论在免疫激活的幅度上，还是在免疫激活的层面上，都大大超过单一活性多糖的作用。“复合”的含义特别，它绝不是随意几种或任意数量的简单混合。其提高免疫效果明显优于单一活性多糖，每种活性多糖均经过反复试验与多次临床选择，选择出了活性较高且有互补作用的品种，达到更全面、更高效的结果。在各种活性多糖的相互比例上，南方医科大学经过反复的科学实验与临床应用，找到了具有协同作用的最佳比例组合，使复合多糖激活的免疫曾面更多，效果更显著。

从分子生物学角度来看，糖可以分为单糖、寡糖和多糖，美国《Science》杂志曾在2001年3月23日出版了一期有关“糖和糖生物学”的专辑（具体内容不做详解，有兴趣可以自行查阅）。在这个专辑中，国际学术界认为多糖结构在生物功能的研究领域具有极为重要的作用，那么，作为比多糖“高一等级”的复合多糖究竟是什么呢？复合多糖是指两种或两种以上多糖组分的混合物，复合多糖并非是随机排列的混合多糖，而是有意识、有目的地将不同功效的几种多糖进行组合。举个例子，不同品类的中药材之中都含有多糖成分，将不同药材进行比例配给这项步骤，实际上就是多糖组合的过程，即催生复合多糖，激发重要活性，实现功效互补的作用。复合多糖除了拥有多糖直接灭杀病毒、抑制病毒生物合成和增殖、阻止病毒吸附与进入细胞、直接抑制病毒、对宿主进行免疫调节的功能，复合多糖还具有“1+1＞2”的优势。简而言之，复合多糖可以激发人体的免疫力系统活力，从而起到调节身体状态的功效，毕竟咱们人体免疫系统的生理运转机制十分复杂，每天都会遇到数十亿个细菌“攻击”免疫系统，如果免疫系统受到“攻击”无法及时进行防御，就容易引发疾病。提高人体免疫力一直以来都是我们关心的健康问题，咱们老祖宗讲究“食疗”、“食补”，这复合多糖也存在于食物之中。

例如食用香菇多糖、银耳多糖、茯苓多糖、虫草多糖、竹荪多糖等，都是“食补”的有效途径，研究表明，如果按照不同的比例将香菇多糖、茯苓多糖和银耳多糖这3种多糖进行组合，激活人体机能的可能性将增加，也更容易被吸收。

在糖生物学中，把一个糖元单位的糖称之为单糖，如果糖、葡萄糖；

两个称之为双糖，如蔗糖（白砂糖）；十个以下叫做寡糖（如麦芽糖）；

而由更多的糖元单位组成的糖，则称之为多糖（如香菇多糖、淀粉、纤维素等）。

多糖与葡萄糖、果糖、蔗糖（白砂糖）等性质完全不同。

什么是

那什么是复合多糖呢？

对大多数普通居民来说，多糖还是个有些陌生且复杂的概念，但事实上，早在20世纪60年代，多糖类物质就已经进入了科学家的视野。

由多种多糖按照一定比例（如香菇、茯苓、银耳等多糖）组成的复合物，就称为复合多糖。这种复合不是随意的混合多糖，而是有意识有目的地将不同功效的几种活性多糖进行组合。

其原理与中药方剂君、臣、佐、使的配伍原则有异曲同工之妙。例如，将香菇多糖、茯苓多糖、银耳多糖按照一定配比组成复合多糖，其调节免疫比单一多糖更明显。

随着科技的进步，中药现代化技术能够萃取原材料中的有效成分，甚至按照一定比例组成复合多糖，让活性成分更易被机体吸收，减轻肠道负担，进一步调节免疫力，保障健康。

与面包、馒头中多糖淀粉容易被降解成葡萄糖不同，复合多糖进入肠道后，一些多糖成分直接被小肠以完整的形式吸收，进入机体直接激活免疫系统，而另一些则通过激活肠道免疫系统进而影响机体整体免疫系统，两方复合更高效增强免疫力。