山药发展趋势的毕业论文

温度对山药的生长发育有很大影响。在适宜的温度范围内，如果温度较高，几天内即可获得足够的积温，当有一定的积温时，山药的生长速度会较快。如果连续几天温度较低，则需要更多的天数才能获得足够的积温，这一时期山药的生长将缓慢。

山药的正常生长发育需要有一定的温度范围和一定的积温。只有这样，才能完成成长和发展过程，获得好的产品。积温是作物生长发育阶段的日平均温度之和。它也是衡量作物生长发育过程中热状况的标尺，也是表征区域热状况的标尺。

种植山药比较有前景，山药主治脾、肺、肾、益精。治疗脾虚、腹泻、痢疾、咳嗽、口渴、遗精、腰带、尿频。滋补脾胃、生津益肺、补肾收敛精。用于脾虚少食、慢性腹泻、肺虚、气喘咳嗽、肾虚遗精、腰酸背痛、尿频、虚热止渴。麸皮炒山药补脾胃。用于脾虚、食欲不振、腹泻、白带过多。

当温度升高到10℃以上时，山药块茎开始发芽，但缓慢。经过中国山药产业网专家的反复试验，发现山药种薯发芽的适宜温度为22~25℃。在这种温度条件下，种薯发芽一般需要9天左右。随着地温的升高，马铃薯种子的发芽速度加快，但温度过高，生长过快，山药幼苗会比较薄，不利于生长。

种植山药是有市场前景的，首先，它可以帮助降低血糖。其机制可能是山药多糖能刺激体内的降血糖酶（如己糖激酶和琥珀酸脱氢酶）发挥降血糖作用。其次，它有利于调节身体的免疫功能。山药多糖能激活吞噬细胞，对增强人体免疫力和抗肿瘤有一定作用。第三，山药多糖具有清除自由基的功能，有利于延缓衰老，并与保肝有关。

山药是喜温植物，对温度的反应比较敏感，在生长发育过程中需要较高的温度。山药的各个生长发育时期，对温度也有一定的要求，只有满足各个生长发育时期对温度的要求，才能够使山药完成正常的生长发育过程。温度主要影响山药生长发育期的气温和地温的高低变化。

温度对山药生长发育的影响主要表现在以下3点。

1. 温度的高低影响山药发芽的快慢

当地温上升到10℃以上时，山药种薯就开始发芽，但是比较缓慢。经过山药产业网专家反复试验发现，山药种薯发芽的适宜温度为22～25℃，在这个温度条件下，种薯发芽一般需要9天左右。种薯的发芽速度随着地温的升高而加快，但温度过高，生长过快，山药幼苗就会比较瘦弱，不利于生长。

2. 地温的高低影响根系的生长发育

当地温升到10℃以上时，山药就开始出现新根，随着地温的升高根系的生长速度也随之加快。经研究发现，根系生长的最适宜温度是28～30℃，地温过高或过低都不利于根系的生长。如果低于10℃或高于40℃时，根系就会停止生长。

3. 温度的高低影响山药块茎的生长

研究发现，山药块茎生长和膨大的适宜温度为20～30℃。温暖低于15℃时，山药块茎生长发育缓慢，低于10℃时，山药块茎就会停止生长。高于30℃块茎呼吸作用加强，养分消耗多，不利于有机物的积累。然而成熟的块茎就比较耐寒，短时间在-3℃温度下仍然不会受冻

山药若要正常的生长和发育，就需要有一定的温度范围，而且还需要有一定的积温，只有这样才能完成其生长发育过程并获得良好的产品。积温是作物生长发育阶段内逐日平均气温的总和，也是衡量作物生长发育过程热量条件的一种标尺，也是表征地区热量条件的一种标尺。温度对山药生长发育的影响很大，在适宜的温度范围内，温度高的话可以在较少的日数内得到足够的积温，有了一定的积温后，山药的生长速度就会快些；如果连续多日温度比较低时，则需要较多的日数才能得到足够的积温，这一时期的山药生长会变得缓慢。

另外，不同的山药品种对积温的要求也有较大的差别，通常情况下，早熟品种所需的积温少于晚熟品种，而原产在北方地区山药品种的积温少于原产在南方地区的品种。无论哪一种山药品种都需要一定的积温完成生长，例如：焦作的怀山药只所以深受更多社会上的人士喜爱，其充足的光照，年积温在4500度以上是基础，没有这些良好的自然条件，怀山药的生长发育不会顺利完成。另外，通过对山药生长习性的观察可以得出，在温度较低的季节完成阶段发育的时间较长，而在温度较高的季节完成阶段发育的时间较短

浅析我国中药材的未来发展趋势张绍波 曲影( 哈药集团医药有限公司人民同泰医药连锁店, 黑龙江哈尔滨150000)近年来, 我国农业种植结构不断调整, 尤其是在加入WTO 后, 农产品的市场竞争激烈,各地纷纷兴起的“种药热”, 致使许多药材供过于求, 市场滞销, 价格偏低。特别是一些年销量在千吨、万吨以上的大宗常用中药材, 几年来一直在低谷中运行: 如板蓝根、家种丹参、黄芪、白芍、厚朴、茯苓等。但现在, 沉寂多年的中药材交易再次活跃起来, 防风、贯众、银花等价格竟然上涨了几十倍之多, 就连板蓝根、黄芪、白芍等多年的滥市品种也被抢购一空。现结合中药材市场近年来的发展情况, 预测一下我国中药材市场的未来发展趋势。1 中药材市的现状 幅震荡调整变化异乎寻常受各地疫情影响, 中药材交易跌宕起伏,变化异乎寻常, 整体走势明显好于往年。中药材交易红火, 销量持续攀升, 品种升多降少, 呈现出近年来少有的活跃态势。从时间来看, 每年1～3 月份, 中药材行情由疲转畅, 交易比上一年冬明显增多, 大部分品种价格稳中有升, 市场开始复苏; 4～6 月上旬, 药材购销两旺, 批量成交加快, 不少品种价格飞涨, 热点药材市价创历史新高; 6 月份以后, 药材交易迅速回落, 跌入低谷; 进入9 月份, 药材交易重现生机, 市场渐趋活跃。 销量不断攀升, 品种升多降少综观本年度的药材交易, 无论是销售量还是销售额都较往年有大幅攀升。全国17 个中药材专业市场的近300 种常用大宗药材的销售量和销售额平均较上一年分别增长25%～48%和33%～42%不等。其中, 价格上升的品种约占统计口径的～, 价格稳定的品种约占28%～33% , 价格下降的品种约占～。 五大诱因催生药材交易热药材交易红火, 虽然中间震荡起伏, 但整体交易明显好于以往, 是难得的丰收年。出现这种向好局面的原因有以下几点: 受疫情的刺激, 药材销售旺盛。在狙击疫情的战斗中, 传统中医药大放异彩, 发挥了重要作用。一时间出现了抢购中药材热潮, 给疲软的药材交易注入了活力, 拉动多数家种药材走出低谷。 受旱涝灾害影响, 药材产量下降。我国南方和北方先后出现旱涝灾害, 致使湖南、广西、广东、安徽、黑龙江、吉林等药材主产区的市场供给量严重下滑, 板蓝根、桔梗、白术、白芷、生地、关龙胆等根茎类药材和北五味子、车前子、山栀子、酸枣仁、柏子仁、春砂仁等种子类药材价格都有不同程度上浮。 受禁猎禁采野生动植物和退耕还林、环境保护等政策性因素制约, 特别是几十年来的过度开发利用造成野生药材资源稀缺, 市场供应日趋减少, 致使价格不断上升。野生药材成为市场近年来追逐的热点。冬虫夏草、关防风、秦艽、野山参、穿山龙、虻虫、马宝、林蛙油等野生药材一直处于高价位。野生药材价格涨得最多的品种当属冬虫夏草, 由年初的16000 元上涨到26750 元, 特大虫草王已涨至41000 元的高峰。 出口需求增加。中药材出口呈现恢复性增长, 整体形势向好的方向发展。特别是我国加入WTO 后, 中药材出口渠道拓宽, 销售范围扩大。桔梗、北沙参、山药、黄芩、太子参、罗汉果等品种出口顺畅。 受粮棉油等农产品价格上涨的牵动, 部分家种品种都不约而同的跟随农产品价格上浮。2 未来发展趋势预测明年中药材市场依然是优势与风险同在,机遇与挑战共存。中药材总体走势将如下。 中药材出口走畅, 呈上升之势。目前,国际上崇尚自然、回归自然、选择自然已成为不可逆转的潮流。工业的发展和全球生态环境的改变, 使疾病谱发生了变化。用天然药物替代化学药品已成为今后国际医药发展的趋势。中药的特色和优势顺应了世界医药的发展趋势, 中药材越来越受到世界人民的青睐。我国已加入WTO, 对外交流与合作增多, 国际社会对中医药的认识不断提高, 因此预计明年中药材出口仍将呈走畅上升之势。 国内药厂总体需求依然不旺。目前, 全国药厂通过GMP 认证的企业尚不到一半, 将有部分药厂被淘汰, 被认证合格的和即将认证的企业通过重组、更新改造, 已花费了大量资金,多数厂家流动资金偏紧, 所以明年全国药厂对中药材的需求总体依然不旺, 仅呈稳步缓慢微升之势。 多数药食兼用品种需求增加, 走势顺畅。如白芷、山药、桔梗、百合、干姜、枸杞、大茴、小茴、白胡椒、花椒、杏仁、草果、山楂、桂圆肉、陈皮、赤小豆、白扁豆、黑芝麻、木瓜、罗汉果、薏苡仁、莲子、芡实、红枣、薄荷、菊花、金银花、丁香、肉桂、茯苓、银耳、全蝎等。 受灾减产减收品种供求偏紧。去年从夏末至秋季, 我国部分地区出现长达数月的阴雨连绵, 致使部分根茎类、果实子仁类和全草类药材减产减收, 价格上涨。具体品种有半夏、白术、太子参、丹参、黄芩、白芷、桔梗、防风、香附、知母、射干、黑芝麻、芡实、酸枣仁、栀子、车前子、茺蔚子、野菊花、菊花、玉米须、蒲公英、地丁、半枝莲、马齿苋等。 补益保健类药材需求旺盛。随着人民生活水平的提高和保健意识的增强, 特别是通过“非典”疫情, 人们更多关注增强免疫力, 补益类保健品需求旺盛, 呈稳步上升之势。如各类人参、西洋参、太子参、党参、黄芪、黄精、白术、熟地、何首乌、巴戟天、刺五加、覆盆子、金樱子、山萸肉、淫羊藿、肉苁蓉、冬虫夏草、灵芝、鹿茸、黑蚂蚁、海龙、海马、海狗肾、紫河车、蛤蚧、桑螵蛸、阿胶等。 野生动植物品种货俏价仍高。许多野生动植物品种因生态环境变化和连年无序大量捕捉、采收, 资源逐渐减少, 甚至濒临枯竭。货紧走俏仍呈高价位的有: 天然牛黄、猴枣、马宝、熊胆、蟾酥、天龙、海龙、田鸡油、龟板、刺猬皮、斑蝥、红娘、虻虫、白花蛇、乌梢蛇、蕲蛇、软蜂房、野山参、雪莲花、节菖蒲等。因需求旺盛继续上涨的有: 麝香、蝉蜕、桑螵蛸、海马、海狗肾、野生丹参、羌活、白及、秦艽、刺五加、苍术、蒲公英、黄草、石斛、猪苓、冬虫夏草、阿胶等。 冷背品种供不应求缺口大。常用大宗品种和较常用的一般品种真正缺口大的不多,仅有半夏、麝香、黑芝麻、马齿苋、水蛭、茯苓、猪苓、桑螵蛸、冬虫夏草、蝉蜕等。而许多用量小的冷背品种因常不被大家注意和重视, 经常出现紧缺断挡、有求无供。如红大戟、茺蔚子、蛇蜕、象皮、五谷虫、人指甲、蝼蛄象牙、苦丁香、桔霜、百草霜、墓头回、鬼箭羽、木槿皮、土槿皮、藤黄、藜芦、紫梢花、橘络、落水沉香、高山玉桂、苏合香、安息香、龙涎香、千金子、纯铜绿等。 常用大宗品种苦乐不均。常用大宗中药材供不应求的品种在前第7 项中已有述, 大部分品种供求基本平衡, 价格趋稳。虽有受灾减产或减种的, 但因陈货库存较丰, 或虽主产地减产减种, 而次产地、新产地增产、扩种和炒作等因素, 药价时有波动, 但升降幅度也不会。如人参、党参、黄芪、玄参、三七、甘草、当归、元胡、生地、山药、大黄、云木香、家种柴胡、远志、川牛膝、紫菀、木瓜、枸杞、大茴、花椒、山茱萸、吴茱萸、砂仁、山楂、连翘、枳壳、枳实、陈皮、牡丹皮、红花、菊花、金银花、厚朴、黄柏、肉桂等。供过于求价格持续走低或下跌的大宗品种有白芍、川芎、黄连、泽泻、天麻、板蓝根、贯众、蔓荆子、补骨脂、黑胡椒、白胡椒、佛手、大腹皮、槐角、石榴皮、木蝴蝶、夏枯草、款冬花、杜仲、辛荑花、玫瑰花、鸡内金、珍珠等。参考文献[1]高学敏.中医药高级丛书·中药学[M].北京: 人民卫生出版社, 2000.[2]沈映君.中医药高级丛书中药药理学. [M].北京: 人民卫生出版社, 2000.[3]高学敏, 钟赣生等.新世纪全国高等中医药院校规划教材配套书中药学习题集[M].北京: 中国中医药出版社, 2003.

一、为响应“我国大力推进社会主义新农村建设”以及我市的“以工兴市，以工兴农，发展小康村建设”的精神号召，我积极学习文件精神，结合本地实际情况，计划带动本村发展奶业，以促进当地经济发展，使本村农民生活水平实现小康水平。特制定计划如下： 发展规模：计划在我村建立一个奶牛养殖、牛奶加工、销售一条龙的现代化企业，占地约6600平方米。建设一个奶牛饲养厂，投资约8万元，购买100头奶牛约100万元，扶助全村农户购买奶牛，参与入股，并补贴每户3000元，共30万元，加工厂以及设备、综合设施约370万元。合计约500万元人民币。 盈利状况：以每头奶牛每天产奶25公斤，以当地回收鲜奶每公斤2。00元计算，每头可以收入50元，扣除饲料费5。00元，纯收入达45元，那么200头每天可收入9000元，那么每月可收入27万元，那么就以鲜奶每年可收入324万元，把鲜奶加工成山药奶，优酸乳、冰激凌、乳烙、花生奶等多种成品，不仅收回成本利润可达120万元。 地理位置：我们地处豫鲁交界，紧靠黄河，绿化带广，环境优美，土地资源丰富，交通发达。 合作方式：（我方因没资金，真诚寻找合作）我方提供土地、水电、人力，有政府扶持，提供提供三年免税收等一些列优惠政策。对方提供资金，利润按投资比例分享。 可行性研究报告 前言：我有一颗赤子之心，想把家乡建成象全国闻名的小刘庄那样的现代化小康村，于是考察了以种植山药为特色综合经济共同发展的经济模式。 发展历程：1、1998年7月于焦作师范学院毕业后参加工作。 2、2001年2月——2004年11月，工作之余在老家组织农民发展山药种植，前两年种植都喜获成功，可是在2004年组织推广到近30多亩时，夏季逢遭大雨而全部淹绝，损失惨重。 总结原因：农户种植分散，地势高低不平，没有做好防涝排涝措施。05—06年又连续喜获丰收。 项目简介：经过5年的种植尝试以及对大市场的需求和行情的调查研究，开发山药是未来的黄金产业，是带动农村经济的特色产业。发展特色经济和农村经济规模化是加快建设农村小康村的必要条件。种植山药前景很好，明年预先组织种植上两千亩，需投资240万元。 成本预算：种植山药成本较高，每亩种苗投入800元，肥料和管理费用约400元，每亩以往种植收获5000至8000斤，价格以元计算，每亩最低收入在7500元左右，那么纯收入在6300元左右，收入较高。以今年市场零售价每斤元、批发价每斤元计算利润更为可观。 盈利状况：若种植一千亩，需投资约120万元，以每亩收入7500元计算，总收入约750万元，扣除种苗、肥料、水电人工等费用，纯收入约600万元，利润可观。比传统的经济作物高产约30万元。 人员配置：市场营销人员2名，管理技术员8名。 自身优势：自己有种植技术和管理经验，能吃苦，善学习，有号召力，懂得利用信息网络平台宣传产品。 环境及地理优势：我地处豫鲁两省交界，黄河北岸，土壤肥沃、沙质，有利于山药生长。管理措施：必须有较好的排涝措施。1、不能分散种植，必须集中种植方可利于管理；2、平整土地，取消高低不平的弊端，利于排水；3、挖掘渠干，解决排水渠道；4、种植时采用平铺地膜，防止大雨时快速下渗，利于快速向渠道排水。 营销策略：亲自和营销人员去大中型城市市场考察，及时掌握信息和市场动态；新鲜产品除自己深加工外，还要对外招商、批发或出口，对加工商和出口商签订合同，形成定单产业。并利用信息网络平台推销自我产品，争闯绿色品牌。加工产品在国内可向大型超市、批发市场以及代理商发展，争取建成国际性销售网络。 可行性分析：山药具有药用保健为一体的开发价值，食用：山药皮薄，口感好，含有蛋白质、矿物质、多种微量元素以及16种氨基酸，营养非常丰富,有较好的保健作用。药用：山药具有耳聪目明，强筋骨、健脾胃、润皮毛。。《药品化义》记载：“山药，温补而不骤，微香而不燥，循循有调肺之功，治肺虚久咳，何其稳当。因其味甘气香，用之助脾，治脾虚腹泻，怠情嗜卧，四肢困倦。”另外山药还有降血糖、利尿之功效，糖尿病患者长期食用有很好的效果。淮河以北的地区均可以种植，商品性比较好，长的比较规整，比较均匀，有利于标准化栽培和标准化加工；适应性比较好，抗逆行（抗旱性）比较强。 市场前景：由于山药的营养价值和保健功效高以及药效开发利用广泛,在市场上十分抢手。目前国内国外市场空缺，需求量很大，是未来发展的黄金产业，所以发展前景比较乐观。创建山药企业规划报告 一、办厂规模：山药加工企业建设占地约3000平方米，建有生产车间和储藏冷库以及办公场地。加工（包括：果蔬洗涤机、切片机、烘干机、锅炉以及附属设备）生产线，投资约80万元，冷库和办公场地以及水电和附属设备等投资约50万元，加上厂房建设40万元，以上合计约190万元。 二、主要加工产品：1、山药熟片，包括：纯山药片和合成山药片；2、山药粉；3、山药奶等系列产品。 三、成本预算和盈利状况：现单以加工山药片这一项分析如下——每公斤鲜山药可加工包装成每袋为380克的山药熟片，每公斤鲜山药以元计算，加工后每袋山药片可卖到元，扣除加工费用纯利达元左右，利润可观。市场需求量很大。07年计划加工500吨鲜山药，单以这一项纯利就达200多万元。若以加工合成熟山药片、山药粉和山药奶产品核算利润更大。 四、发展前景：由于山药自身的药用价值和保健功能较多，国内以及国外市场的需求量越来越大，是未来发展的黄金产业。山药种植规模化和企业深加工，特别是山药粉和山药奶和山药奶茶等系列产品的加工又会带动农村奶牛养殖和奶业的发展，从而形成锁链经济网络。不仅给家乡以特色经济取代传统经济的种植模式，加促了家乡农民致富的步伐，更为建设社会主义小康新农村提供了坚强基础。二、濮阳范县奶业基地---土地使用及合作情况 1：我方提供土地，土地以租赁的形式使用，以每亩每年2000元租金补贴户主； 2：投资方以资金合作，我方以奶牛、厂房、设备以及综合设施作 抵押，共承风险，共享利润； 3：有政府出面对企业进行扶持，形成规模时并提供水电，无息贷款、免三年税收等一系列优惠政策。 4：有政府与我方进行管理和开拓市场，投资方也可参与管理和开拓市场，共同创业。

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